Citron, cedertræ
Familie - Rute. Citron er en lille busk, i værelser - ikke mere end 1 m.
Bladene er glatte, hårde. Blomster - store, lilla-hvide med stærk aroma. Frugt - stort, op til 1 - 1,5 kg, ovalt, i farve ligner en citron. Frugtets kød er tykt( 2-3 cm), lobulaerne er meget små med sur juice. Frugter bruges til at lave kandiserede frugter og syltetøj.
Citronen er en meget sjælden, men meget original fingered citron. Han er værdsat for sin skønhed og duft. I Indien blev han vednavnet Hand of Buddha.
♦ Indkvartering. Anlægget kræver en helårig lys, solrig beliggenhed. Maksimal lys og varme.
Hvis muligt fra slutningen af maj til september tage ud i luften i haven, på balkonen, i loggia. Om vinteren skal du holde i et lyst rum med en temperatur på +4 - + 6 ° C.
Den mest varme-elskende plante fra alle citrus, meget attraktiv i vinterhaver og kontorer, frugter regelmæssigt. I rummet skal det placeres så, at en delikat aroma af blomster mærkes, og så kan de frugter, der kan forblive på træet i mere end 2 måneder, ses tydeligt.
♦ Pleje. Under citronens vækst er vanding rigeligt, om vinteren er det meget mildt. Sprøjt 2 til 3 gange om dagen i varme rum. Gødning anvendes to gange om måneden, det er godt at bruge flydende koncentreret gødning "Rainbow".Transplant planten til 10 år 1 gang i 3-4 år. Til transplantationen kan du bruge en blomsterjord "Rose" med et højt indhold af humus eller en meget frugtbar grøntsagshavejord.
♦ Skadedyr og sygdomme - rød citrusmide, scab, whitefly. På deres sekret sætter en sort svamp op. Hvis luften er for tør, bliver bladene gule og smuldre.
♦ Reproduktion - ved stiklinger i et opvarmet substrat.
Anvendelse
Kandiserede frugter fra citron citron
100 g skorpe - 500 g sukker.
Kork er skåret i firkanter, fyldt med vand og kogt, indtil de bliver bløde. Kog skorpe på en sigte, sæt derefter en kasserolle og hæld vand på dagen. En dag senere, skift vandet og kog i 20 minutter, og kast det derefter tilbage på en sigte. Når kagen er lidt tør, blandes de med sukker og tørres. Klar kandiserede frugter sættes i krukker, opbevares på et køligt tørt sted.
Den første omtale af citrus er forbundet med citronen, som var kendt i Mesopotamien i 4000 år f. Kr.e. Selve ordet "citrus" kommer fra ordet "citron".