Bee honning

Biet er en af ​​de mest vidunderlige gaver af naturen. Fra stenalderen honning blev det konstant følgesvend af mennesket som en af ​​de mest nærende, sunde og velsmagende produkter. Tæmmet bier, og lære dem at yngle, er folk efterhånden stiftede bekendtskab med alle deres affaldsprodukter - honning, propolis, pollen, bi brød, bigift, Gelée royale, voks. Navngiv alle aspekter af menneskelivet, hvor de anvendes, er det meget vanskeligt, men en af ​​de vigtigste har altid været at bevare, vedligeholdelse og restaurering af sundhed.

Behandling af bi apitherapy blev opkaldt fra det græske ord apis -. «Bi"Alt, hvad der gør det til en lille insekt - honning, pollen, pollen, gelée, propolis, bigift, og zabrus, drone gelé og endda kitin - har helbredende egenskaber og bruges i behandling af en lang række sygdomme. Fordele apiterapii består ikke kun i sin naturlighed og økologi, men også i fravær( med få undtagelser) er negative bivirkninger og komplikationer.

For bier:

«prisasyvayas til tusindvis af farver,

De utrætteligt i

haven rige honning drikke blod af planter,

At skabe honning - en vidunderlig medicin ".

M. Shimeev.

Honning bruges til behandling af patienter, samt til særlig ernæring, kun høj kvalitet og kun moden, helt sikkert opfylder alle sanitære krav, der gælder for kvaliteten faktor af honning som en værdifuld fødevare og som medicin.

Honning skal være modtaget i efteråret den forseglede honeycomb, pumpes i et strengt hygiejniske forhold. Det er vigtigt, at han var anderledes end de honning planter, der dyrkes i jord rig på mikronæringsstoffer - er bjerg enge, græsgange, skove og skov skæring( planter selektivt absorbere fra jorden, de har brug for forskellige kemikalier og elementer).Dette er det, der sikrer det høje indhold af sporstoffer i honning og deres mangfoldighed. Det er vigtigt, at honningen er opbevaret korrekt før behandlingen, med nøje overholdelse af ovenstående krav.

centrifugeres honning bør placeres i glaskrukker subcompacts er ikke mere end 1 liter, tæt lukket med metallåg, - til salg i butikkerne og til eksport, eller de plasthætter på emballagen af ​​honning af køberne. Dåser med forseglede honning bør opbevares ved en temperatur på ikke over bør ikke + 13 ° i en kælder eller køleskab udsat for lys, skadelig virkning på den baktericide honning.

Det er værd at bemærke, at honning er afledt af solsikke med pil bush farver( Bredin eared 3 og 5-tychinkovaya et al.), Med marsken vegetation, alle korsblomstrede( sverbicha, Woad, kål felt, vinter karse, sennep alle -hvid, sort, blå-grå, osv, falsk hør, raps) anses lav kvalitet på grund af deres mangel på mange vigtige elementer. De er ikke egnede selv til overvintring af bier.

Honning skal være behageligt at smage, farve og lugt og mødes købers tillid til sine helbredende egenskaber, da psykoterapeutisk faktor i enhver behandling er af stor betydning.

At hylde de gavnlige virkninger af honning, forebyggende og helbredende egenskaber, huske på, at honning - grundlæggende betyder ikke-specifik terapi, normaliserer fysiologiske funktioner i kroppen, stimulere dets beskyttende og andre egenskaber, så det bør tilskyndes til behandling af forskellige sygdomme i fravær af kontraindikationer. Denne ejendom er også besat af andre biologisk aktive biavlprodukter( BAPP).

Rationale for anvendelsen af ​​honning som et effektivt lægemiddel:

speciel betydning af fruktose, som er rig honning: øget absorption af kulhydrater og deres gunstige virkning på metabolismen af ​​fedt og proteiner;

tilstedeværelse af komplekse stoffer, sikre normal metabolisme i hjertet og en god kontraktile aktivitet af myocardium;

tilstedeværelse i honning af forskellige sporstoffer i et forhold svarende til den for humant blod;

tilstedeværelse af C-vitamin, enzymer katalase, peroxidase, glucoseoxidase og phenol forbindelser med stærke antioxidante egenskaber.

Ifølge forskere fra University of Illinois. Efter deres mening er det takket være ovennævnte stoffer, at honning har sin terapeutiske virkning på kroppen. De fandt også i honning højt indhold af antioxidanter med antitumoraktivitet og forebyggelse af udviklingen af ​​hjertesygdomme og lever læsion erythrocytter. Disse forbindelser blev opnået fra syv forskellige honningsprøver.

Samtidig fandt forskerne, at mørk honning har den stærkeste beskyttende effekt.

oxygen frie radikaler er det naturlige produkt af stofskiftet i kroppen, men de forårsager cellebeskadigelse og afbrydelse af DNA-strukturen. Antioxidanter binder disse farlige molekyler, forebygger deres skadelige virkninger, og primært på leveren( hepatobeskyttelse).

bruges ikke kun som en indre redskab, men også til udendørs brug i den kinesiske og japanske farmakopé honning. Omfanget af honning er meget bredt og omfatter: infektionssygdomme, sygdomme i åndedrætsorganerne, kredsløbssygdomme, fordøjelsessystemet, udvisning intraenteric parasitter, fremme af stofskiftet, psykisk lidelse, barndom, øje, øre, hals, næse, gynækologisk sygdom, hud, tandsygdomme, ernæringog bevarelse af sundheden.

gamle kinesiske farmakopé "Honza-Kiyo" siger, at honning er et glimrende middel, helbreder mange lidelser, neutraliserer, harmonisk kombineret med mange andre lægemidler og betragtes som et middel til at forynge og forlænge livet;bemærker effektiviteten af ​​honning i tarm infektionssygdomme. Kinesisk medicin mener, at med den konstante brug af honning i ansigtet bliver rosenrødt, har folk et blomstrende udseende.

Honning er ikke kun mad og sundhed, men også skønhed. Som voks, propolis, kongelig gelé, har den fundet bred accept ikke kun i medicin, men også i kosmetik. Vores parfumeindustrien producerer en nærende creme "Nectar" BioCream "Lubava" til tør og normal hud( indeholdende gelé royal, rig på vitaminer, hormoner og biologisk aktive stoffer), gelé til dine hænder og ansigt, hvor sammensætningen af ​​honning og andre produkter produceretbi. Bivoks er meget udbredt i medicinsk kosmetik. Det tjener som grundlag for mange kosmetiske og farmaceutiske produkter.

I medicinalindustrien har voks været længe blevet brugt til fremstilling af kosmetiske cremer, salver og andre præparater. Det går også ind i sammensætningen af ​​nærende, astringent, rensende, blegende cremer og ansigtsmasker.

Specielt anvendelig til ansigtet hud honning. Det anses for det mest nyttige, det bedste og harmløse kosmetiske produkt, selvom nogle mennesker kan have en allergisk reaktion på det.

Honning er en del af maskerne anvendes i kosmetik til forebyggelse af rynker og for at rense huden. Honning masker fremstillet ud fra ren honning eller med tilsætning af andre stoffer. Æggeblomme, glycerol, citronsaft, osv

Alle masker er overlejret på en forvasket eller rengøres med specielle stoffer hud. Honningsmasker anbefales 1-2 gange om ugen i 1-1,5 måneder efter 2-3 måneder. Selvfølgelig er det ønskeligt at gentage.

Bland 1 del af en opslæmning af friske urter( mælkebøtte blade, Arnica, kamille, pebermynte, brændenælde, salvie, vejbred, mosede i en morter med tilsætning af kogt vand) eller druesaft med 1 del honning. Påfør med tørt, aldrende hud.

i et halvt glas med kogende vand pour håndfuld lindeblomster, dækglas underkop og indgyde 15 minutter, tilsætte en smule( på spidsen af ​​en teske) af honning. Masken renser huden, gør den mere elastisk og delikat, forhindrer peeling. Den resterende bouillon kan opbevares i køleskabet indtil næste morgen og gentag proceduren. Resultatet er mærkbart efter 4-5 dage.

har fremragende effekter i huden aging maske 1 time af honning 1 æggeblomme, 1 tsk af vegetabilsk olie, 1 tsk saft røn( anden frugtjuice). ...Blokerede vatpind dyppet i lind kolde opløsning.

det er kendt, at de gamle romere havde brugt honning til at bevare friskheden af ​​huden og i ansigtet skønhed. Der findes mange opskrifter til brug af honning i kosmetik, både i ren form og i kombination med andre lægemidler. Specielt effektiv honning-mælk aftørring ansigtet, honning masker, de blødgøre og nærer, desinficere huden, forbedre tone, giver det en frisk, fløjlsagtig, udglatte rynker, ruhed.

kendt, hvor vigtig i vores kost er frugter og grøntsager, der indeholder "live" organisk natur alkali mineralske salte, enzymer( enzymer), ernæring og andre fødevarer stoffer afgørende for den normale funktion af kroppen. Men de indeholder også ufordøjelige fibre, hvilket gør grøntsager( især i store mængder), er ikke altid egnet til patienter med høj feber, mavesår og sår på tolvfingertarmen, enterocolitis, enteritis, til ældre og børn.

I disse og i andre tilfælde er grøntsags- og frugtsaft i mekanisk sparsomme kostvaner simpelthen uerstattelige. Ekstraheret fra grønsager og frugter med fuldstændigt bevaret i mineraler( makro og sporstoffer), vitaminer, men i en noget reduceret mængde folinsyre, let fordøjelige kulhydrater, pektin, bliver de hurtigt absorberes og deltage aktivt i alle kemiske og fysiske reaktioner i kroppen, stigningmodstand, fremme levetid.

I 100 ml frugt og bærjuice indeholder 12-18% kulhydrater, hvilket giver 50-70 kalorier. Sure eller for søde saft med dårlig tolerance fortyndet med vand. Hele grøntsagsjuice binder saltsyre, og i kronisk gastritis reduceres pepsins aktivitet i mavesaft. Derfor er det bedre at tage dem med øget udskillelse af mavesaft.

Hvis honning er tilsat til enhver saft med sin rige kemiske sammensætning, så bliver selvfølgelig den ernæringsmæssige og terapeutiske værdi af saft fordoblet.

Det er tilsyneladende ikke nødvendigt at detaljere her den kemiske sammensætning af hver type grøntsags- og frugtsaft. Dybest set er det næsten den samme, men hver saft stadig har sine kvalitative og kvantitative egenskaber for kemiske stoffer og forbindelser, for eksempel i kartoffelsaften er domineret af kalium og phosphor, i kål og tomat er tilgængelige i næsten alle de vitaminer, især vitamin B og C.Men samtidig er der andre vigtige mineralelementer i dem: kalium, calcium, fosfor, mangan, jern;enzymer, phytoncider. Saft af løg, spinat, salat, indeholder mere jern og så videre. D.

Samtidig arten af ​​den biologiske virkning af kroppens safter adskiller alsidighed.

Oftest tager juice ligesom sodavand, vi tænker ikke på, at det er både stærke ernæringsmæssige, kosten og biologiske agenser, udskiftning, eller endda overlegen terapeutisk effekt af mange lægemidler. Ved anvendelse af proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse og andre produkter med høj kalorieindhold skifter syrebasebalancen af ​​det indre miljø i vores krop til den sure side. Juice, især med honning, alkalisere det, udligne denne balance.

Frugt og grøntsagssaft med honning stimulerer fordøjelsen, stimulerer appetitten, de er anbefalet i tilbagebetalingsperioden for en hurtigere rekreation under og efter en alvorlig sygdom, som safterne hurtigt fordøjet og absorberet, og med minimal belastning af fordøjelsessystemet og spild af intern energi.

grøntsagssaft fortyndet med vand( 1:10) udbytte sokogonnym effekt( hovedsagelig kål, gulerødder, mindre - rødbeder og tomat og især kartoffel).Derfor udtages fortyndede saft bedst med kronisk gastritis med nedsat sekretorisk funktion.

betragtes som nyttige for sundheden i morgen på en tom mave at drikke dagligt på 100-150 ml tomat eller fersken juice og 1-2 glas juice med 1 spsk.en ske med honning i løbet af dagen, som sikrer neutralisering af skadelige sure metaboliske produkter, der akkumuleres i kroppen med tungt mentalt og fysisk arbejde med overarbejde;opretholder et godt helbred, fremmer lang levetid. En lille mængde af gulerod, tomat, eller abrikos saft og mineralvand fortyndet beruset fastende choleresis stimulerer peristaltikken og galdeblæren.

Til medicinske formål skal lægen ordinere saftene. Kun han vil lave det optimale sæt af saft, bestemme den korrekte dosis og varigheden af ​​behandlingen, under hensyntagen til medicinsk historie, vil udføre den nødvendige kontrol.

må huske, at i mange sygdomme af kulhydrater er begrænset af ernæringseksperter, til tider elimineret meget sød frugtsaft, såsom drue, især honning.

filosoffer og læger oldtidens lagt stor vægt på brugen af ​​honning som en foryngende middel til forlængelse af menneskers liv, sundhed og helbred i alderdommen. De mente, at ældre over 45 år for forlængelse af livet er nødvendigt systematisk at tage honning og mælk eller nødder, da det giver styrke, tempers vil, giver lette kroppen, holder dig ung.

Ifølge legenden, når den romerske senator Paul Rumelien fejrede hundredåret, var til stede ved ceremonien, Julius Cæsar spurgte ham, hvad betyder, at han brugte en så stærk og energisk for at bevare din krop. Svaret var: "Inside - skat."Den store matematiker Pythagoras, såvel som andre centenarians, herunder moderne, levede 100 år og flere, hans levetid forklares også brugen af ​​honning. Den indiske "Book of Life" siges, at for at forlænge et menneskes liv kan kun være eliksir og kost, som indeholder mælk og honning. I den daglige diæt af mennesker, der boede mere end 100 år, var der ifølge honningens oplysninger ifølge bulgarske medicinske forskere. Observationer af ældre mennesker viste, at den daglige brug af 80-100 g honning de har en energi, forbedrer appetit, søvn, og blodet, at øge andelen af ​​hæmoglobin og røde blodlegemer, øget effektivitet.

Honning i kosten i stedet for sukker og andet sødt konfekture er nyttigt for alle. Honning med mælk, især pada, anbefales, når der bruges en betydelig mængde kød og melprodukter: Den alkalinerende virkning af honning anvendes.

Som et resultat af den første udført i vores land i 1941-1944.særlige undersøgelser af egenskaberne for honning og indikationerne for dets anvendelse, blev det konstateret, at honning er ikke bare sødme og en meget værdifuld mad og diætprodukter, men også et naturligt middel. Dette bekræftes af en af ​​de traditionelle medicinmedicinske lægemidler, der siger at "honningbier samles i gode tider fra de duftende blomster, og derfor har den meget magt i sig selv og er egnet til medicin til mange sygdomme."Det er vigtigt, at dette lægemiddel er sødt, at det samtidig nærer og helbreder.