Ananas nyttige egenskaber
ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - lave flerårige stedsegrønne urteagtige plante familie bromeliads. Det eneste anlæg af denne familie, et medlem af en række gartneriafgrøder, efterlader en tæt roset tandede til 80 cm lang. Fødselsstedet for ananas er landet i Central- og Sydamerika.
I naturen vokser ananas i Brasilien. Derefter blev han taget til andre lande. Det blev først bragt til Spanien i begyndelsen af det 16. århundrede. I øjeblikket kulturel ananas dyrkes i mange tropiske lande, i hvert fald - i subtroperne, og drivhuse( på områderne tempererede breddegrader).
indre del stængler indeholder 11-15% sukker, mindre end 1% citronsyre og andre organiske syrer, vitamin C( 40 mg%), kaliumsalt( 321 mg%) og kobber( 8,3 mg per 1 kg af den spiselige del).Derudover har de mange forskellige vitaminer( C, P, PP, A, B og andre).Fødtets kød er 65-70% af dets masse. Alkaloider findes i ananas og bromelin - en blanding af enzymer, der forbedrer fordøjelsen. Derudover har bromelin antiinflammatorisk og anti-edematøs virkning.
Ananas ananas
Familie af bromeliads. Ananas slægten. Naturlige klimaforhold: Subtropics of Brazil( Campos).Til indendørs havearbejde
mest interessante A. comosus( ananas, broget) med hvidstribede blade, de kanter, som er skarpe pigge størrelse på 2 til 3 mm. Ved ananas blade er siddende, lineært ensiform opsamlet i roset, er deres længde ikke overstiger 70 - 100 cm, bredde 2,3 cm under optimale betingelser i lejlighed 2 -. 3 år vises spike størrelse på 40 -50 cm, belagt med 150- 200 blomster. Oven af stilkene( foster) er rosetblade, der kan udrydde, plantet i jorden. Blomsterne er placeret på aksen af blomsterstanden stængler spiral og meget stram, så æggestokkene fusioneres til hinanden og danner en slags bump( hvad vi plejede at tage frugten - ananas).
Fugtbehov: moderat glasur, konstant fugtighed. Temperatur
tilstand, om vinteren er det ønskeligt at reducere til 10-13 ° C.
lysperiode: photophilous plante( blad farve er mere intens i skarpt lys, selv om der kan ananas og ved moderat belysning).Sydeksponering er at foretrække.
krav jord: optimal jorden fra tørv, humus og blade jorden med sand i et forhold på 2: 2: 2: 1, fodring sommer hver anden uge, fortrinsvis organisk gødning.
Reproduktion : apikale skud( "Sultan"), basal babyer-afkom.
Egenskaber af : spiselig. I
dværg ananas( A. nanus) opdrættere har for nylig vist, som danner en sokkel med blade ikke mere end 20 cm.
♦ placering. For værelse ananas indhold året rundt, skal være lyse, solrige og varme rum med temperaturen 20 - 22 ° C.Anlægget tolererer ikke temperaturer under 15 ° C.Om vinteren anbringes ananas i et lyst rum med en temperatur på 18-20 ° C.
♦ Pleje .I perioden med plantevækst og udvikling( april-september) anbefales rigeligt vanding med kalkfrit vand. Samtidig befrugtende planterne afholdt 2 gange om måneden, for at gøde foreslået at bruge en universel gødning "Flower" eller flydende gødning "Rainbow".
For normal vækst og udvikling af ananas i rumforhold, er der brug for høj luftfugtighed. Det anbefales at lægge en gryde af anlægget i juli og august på en palle med grus fyldt med vand. Transplantationen udføres hvert andet år om sommeren. Som substrat anvendes en svagt sur universel blomsterprimer "Begonia" eller "Senpolia".
♦ Skadedyr og sygdomme - scutes, edderkoppemider. Med et overskud af fugt er der en patchiness af bladene.
♦ Reproduktion - basale eller apikale rosetter af blade, rodskud. Efter blomstring og frugtsætning roset af blade dør, og ved siden af det der er børn sokkel foregår reproduktion.
Nyttige funktioner i
Ananasjuice anbefales ofte til brug i gastrointestinale sygdomme og leversygdomme. Ananas er også nyttige i sygdomme i det kardiovaskulære system, nyrer og anæmi. Men vi må huske på, at ananas juice øger surhedsgraden i mavesyren, og derfor kan anvendelse bør begrænses i mavesår og gastritis med surhedsgraden i mavesyren. Ananasjuice anvendes som et antiskorbutikmiddel. I homøopati ananas er ordineret til funktionsforstyrrelser i nervesystemet. I indisk medicin som protivoglistnoj betyder brug af juice fra blade af en ananas.
Frugter bliver normalt spist friske, i store mængder laver de dåse mad og juice fra ananas. Juften går til fremstilling af vin, slag, likører. Både friske og dåse ananas kommer til vores land. Brugen af ananasjuice er ret almindelig.
Stjerne af italiensk biograf Sophia Loren på en dag spiser ananas, der sikrer, at måde hele det kompleks af vitaminer og ekstra væske nødvendig hud.
Derudover kan du fra sine frugter tilberede fantastiske kompotter, saft, syltetøj. Stykker af ananasfrugter kan sukkeriseres eller fremstilles af dem unikke for at smag kandiserede frugter.