Méně cenné a žádoucí jídlo

Dorty, sušenky, koláče. Hlavní námitka k těmto pokrmům je založena na tom, že se skládají převážně z rafinovaného škrobu, cukru a tuku. Mají spoustu kalorií a rychle sýrají dítě, ale prakticky mu nedávají soli, vitamíny, vlákniny a bílkoviny. Někdy se říká "podřadné" jídlo. Oklamou dítě, způsobují, že se cítí plný, zatímco je hladný, nebo ho zbavuje jeho chuti k dalšímu užitečnějšímu jídlu.

Nebuďte příliš podezřívavý, aby se jednalo o takové pokrmy a nedovolte, aby dítě jíst dort na oslavu narozenin. Pouze při konstantní spotřebě jsou škodlivé.Nemá smysl vařit doma, pokud neexistuje žádný zvláštní důvod.

Zvláště nebezpečné jsou různé koláče se smetanou. V nich se bakterie množí rychle, pokud je neudržují v chladničce.Často jsou příčinou otravy jídlem. Sladkosti

jsou také nežádoucí v dietě dítěte. Rychle uspokojují chuť k jídlu, zbavují chuť k jídlu a přispívají k zničení zubů.Pokud dítě jede ovesnou kaši nebo ovoce bez přidání cukru, nepřidávejte jej. Pokud je pro něj velmi důležité mít malé množství cukru, medu nebo melasy, dejte to bez sporů.Ale rozhodně, ačkoli laskavě neumožňují vzít spoustu sladkostí.

želé, džemy a většina kompoty ( s výjimkou těch, které jsou speciálně navrženy pro děti) obsahují velké množství cukru, a to je lepší, že dítě není zvyknout si na ně.Pokud dítě jedí chléb a máslo jen s malým množstvím džemu, nevadí.Pokud je pro vás vhodné, abyste mu někdy dali konzervované hrušky, než je najedou celou rodinu, nejprve vypusťte sirup. Předpokládá se, že ořechy, data, sušených švestek a fíků, pokud jedí často přispívají ke vzniku zubního kazu, protože to hůl s nimi a zůstane po dlouhou dobu.

cukroví, zmrzlina, ovoce voda jak sladké a „nižší“ jídlo s sebou přinášejí zvláštní problém, protože jsou uvedeny mezi krmením, když mají největší vliv na chuť k jídlu a zuby, a protože je děti milují.Neexistuje žádný důvod, proč by občasné dítě starší dva roky nemělo po jedle jíst zmrzlinu nebo cukroví, když si to celé rodina užije. Ale v přestávkách mezi jídlo sladkostí je lepší se vyhnout, a dokonce po jídle, aby jim pravidelně.To je věřil, že bonbóny jsou obzvláště špatné na zuby, protože cukr zůstává v ústech na dlouhou dobu.

Je snazší naučit malou dětské sladkosti, pokud nechcete udržet je v domě, a zmrzlina a ovoce voda není nákupem. Je to mnohem obtížnější, pokud to děláme s dětmi ve školním věku, když si je všichni kolem sebe užívají.Matka se nelíbí, že se její dítě zdálo být výjimkou nebo sissy. Pokud někdy sněží sladkosti, nejlépe ho nechte sdílet s ostatními dětmi. Pokud je však neustále požaduje, a zejména pokud má špatné zuby, je lepší, aby rodiče striktně omezili počet sladkostí a umožnili jim jíst pouze ve zvláštních případech.

Na vině je skutečnost, že dítě miluje sladkosti, často rodiče samy. Děti milují sladkosti především proto, že jejich rostoucí tělo rozpoznává v nich množství kalorií.Není však nutné, aby je nezneužívané dítě stále více a více potřebovalo. Některé malé děti nemají rádi sladkosti. Dr. Clara Davis ve svých pokusech poskytnout dětem s různými přírodního potravin a zjistil, že nakonec jen malé množství sladkých potravin představují pro děti je nutné.

Věřím, že nepřiměřená touha po sladkosti je způsobena především samotnými rodiči. Matka se snaží nutit dítě sníst zeleninu a řekl: „Pokud budete jíst celý nepořádek, dám vám bonbón“ „Pokud budete jíst špenát, nedostanou zmrzlinu“ neboKdyž nedáváte něco( nebo jej dáte jako odměnu), posiluje touhu dítěte. Výsledkem je právě opak toho, co matka chtěla: dítě už nemá špenát nebo kaši a stále více miluje zmrzlinu a sladkosti. Ve vtipu říkám, že jediný bezpečný způsob, jak poddat dítě s jídlem, je říct mu: "Nenechte si špenát, dokud nedokončíte zmrzlinu."A vážně doporučuji nikdy udržet jedno jídlo, dokud nebude jíst jiným. Nechte dítě myslet, že obyčejné jídlo je stejně chutné jako sladkosti. Pokud jednoho dne poprvé uvidí dezert a požádá o to, udělejte to dobrovolně.

Kukuřice, rýže a mouka vyšší třídy jsou méně cenné než hrubá mouka a oves. Kukuřice a rýže jsou ve srovnání s ovesem, žito a pšeničnou moukou poměrně málo vitamínů a hodnotných bílkovin( i před čištěním).Zpracování zrna jej zbavuje většiny vitamínů, minerálních solí a celulózy. Proto by mělo být méně pravděpodobné, aby výrobky, jako jsou obilná zrna z rafinované bílá, bílý chléb, těstoviny, špagety, nudle, sušenky( jiných než těch, pšeničné mouky), rýžový pudink a hominy atdTotéž platí pro dezerty z těchto produktů: kukuřičný škrob, rýže, tapioka. Používáte-li rýži jako náhražku brambor v kaše a pudinkách, je lepší užít si neleštěnou hnědou rýži. Obohacený bílý chléb obsahuje částečně původní komplex vitaminu B, ale stále chybí přísady bílého chleba z celozrnné mouky.

Možná se rozhodnete přehnat nebezpečí sladkostí a škrobů.Nechci tě proměnit fanatika, který nadává přátelé když sloužil bílý chléb nebo straší obchodě se zdravou výživou při hledání syrové potraviny a surovin. Ale existuje mnoho dětí, kteří si svou denní dávku sacharidů ve formě: snídaně - rýže nebo krupice( velmi sladký) a plátek bílého chleba s marmeládou;večeře - těstoviny, bílý chléb a džem;odpolední občerstvení - zmrzlina;večeře - kukuřičné vločky, koláč a kukuřičný pudink. Dokonce i když takové dítě jedí zeleninu, ovoce, maso a mléko, stále dostává dvě třetiny jídla ve formě "nedostatečného" jídla.

Káva a čaj pro děti nejsou vhodné, , protože vytěsňují mléko a protože obsahují stimulující kofein. Většina dětí je už docela nadšená.Přidání lžíce kávy nebo čaje do dětského mléka je přípustné, pouze pokud dítě dělá vše "jako dospělý".Ale většina dětí je pro ně jednodušší a ještě lepší, než tyto nápoje vyzkoušet.

Mražené potraviny je stejně vhodný pro děti jako čerstvé nebo konzervované, pokud jsou řádně vařené.Při zmrazení, stejně jako při vaření, se chemické složení potravin mění;v této podobě je lépe absorbován - lidmi a bakteriemi. Jinými slovy, vařené nebo zmrazené potraviny klesají rychleji než surové a nepřipravené, protože se v nich rychle množí jedovaté bakterie.

-li uchovávat v ledničce po delší dobu, je pravděpodobné, že se zhoršuje mléko a pokrmy připravené z mléka( pudink, pečivo, plněné), zeleniny, drůbeže, mleté ​​maso.