Kuplíkové užitečné vlastnosti
Umbelliferae( celer) - Apiaceae
Rodové jméno je odvozeno z řeckého slova ana - up a Theo - run( vzhledem k rychlému růstu rostlin).Definice druhů v latině znamená "vonná" kvůli silnému příjemnému zápachu.
Botanický popis. Roční bylinná rostlina s tenkým kořenem kmene. Dřík je vzpřímený, tenký, zubatý, jednoduchý.nebo větvené, 40-120 cm vysoké, listy střídavé, vejčité v obrysu, více složené ve tvaru, rozdělené na vláknité segmenty. Na bázi řapíku je rozšířena do vagíny listu. Květiny žluté, malé, shromážděné v složitých deštníky bez obalu. Plod je široce eliptický viscerální, který se při zrání rozkládá na dvě poloviny plodů.
Celá rostlina má silný, podivný zápach. Květy v květnu až červenci, plody dozrávají v srpnu až září.
Zeměpisné rozložení. Rodná krajina kopru Persie a východní Indie. Pěstuje se všude jako zahradní smrková rostlina. Zařízení je nenáročné na půdní a klimatické podmínky.
Sběr a sušení. Sbírejte plody kopru. Vzhledem ke skutečnosti, že nejsou zralé ve stejnou dobu, sbírka se provádí v několika fázích. V tomto prvním snížit největší deštníky s nahnědlé ovoce, následuje zrání menších deštníky cut celou rostlinu, váží na snopiki, vysušte pod okap a mlátili špice. Ovoce se čistí na sítech a větrných mlýnech.
Léčivé suroviny. Hotový surovina - fenyklový plod( Fructus Anethi), nazvaný v běžných životních semen sestává z plochého, široce poluplodi-ing, 3-7 mm na délku a 2-4 mm na šířku, z vnější strany jsou mírně konvexní třemi nitkovité slabovydayuschimisya žebra a dvabočně, rozšířené do filmových křídel, uvnitř mírně ohnuté.Barva šedavě hnědá, boční žebra světle žlutá.
Pach je zvláštní, velmi voňavý, chuť je pikantní, sladká, lehce hořící.
Chemické složení. plody obsahují 2-4% esenciálního oleje, který se skládá z ketonu karvonu, fellandren, dillapiol, terpinen, limonen a jiné terpenoidy. Kromě toho obsahovat až 20% mastného oleje, sestávající z glyceridů petroselinová, palmitové, olejové a linolové kyseliny, obsahuje flavonoidy, atd
Indikace: . infuze kopr osivo protikřečové účinky na střeva. Koprová semena se používá ve formě infuze v nadýmání a jako expektorant.
Dávkové formy: 1 polévková lžíce.l.semena nalít sklenici vařící vody, trvá 10-15 minut, filtr, vezměte uvnitř na 1 polévkovou lžíci.l.3-6krát denně 15 minut před jídlem.
Kokosový esenciální olej se používá v cukrárnách, konzervování, alkoholických nápojích a voňavkách.
Používá se pro hypertenzi, srdeční poruchy. Uvolňuje křeče v gastrointestinálním traktu, snižuje fermentační a hnilobné procesy ve střevě.Doporučuje se pro oligurie, zánět močových cest, dnu, ztrátu chuti k jídlu, plicní onemocnění, chřipku, bolesti žaludku. Koprový olej se používá ke zlepšení trávení, jako diuretikum, nadýmání, proti křečím, projímadlo, mléčných, anthelmintika.
V zimě, kdy není čerstvý kopr, použijte k vaření 20% alkoholový roztok koprového oleje. Způsoby aplikace: aromáty -1 -3 kapky;vany -2-4 kapky;masáž - 2-5 kapek na 10 g dopravního oleje;uvnitř 2-3 kapek medu.
V lidovém lékařství se doporučuje koprová zeleň s intenzivním fermentačním procesem ve střevě.Chcete-li zlepšit trávení a jak je doporučeno, aby se kardinálovému přípravku podávalo infuze semena z koprů.Takové infuze se používá jako diuretikum a expektorans a jako analgetika a sedativa při různých koliky, zvýšená dráždivost nervového a ruší spánek.
Z nespavosti pomáhá semeno kopru, vařené na Cahors nebo přístavu.50 g semen se vaří při nízké teplotě v 0,5 litrů vína. Vezměte si před spaním 50-60 ml. Nebyly pozorovány žádné komplikace nebo nežádoucí účinky.
bolestmi hlavy pomáhá infuze fenyklu: lžíce semen na tom, v 1,5 šálků vroucí vody( denně).
Existuje také jednoduchá metoda čištění nádob, která má kromě toho uklidňující účinek. Musíme mix 1 šálek kopr osivo 2 lžíce mletého kořenových kozlík a 2 šálky přírodního medu. Směs se nalije do termosky, na celkový objem 2 litry za den, aby se zasadila a jednu lžíci třikrát denně, půl hodiny před jídlem.
Tato infuze bude užitečná pro ty, kteří jsou přes padesát, ženy v tomto věku někdy trpí kvůli malé inkontinence moči, a lidé způsobují mnoho obtíží pro časté nutkání, a to zejména v noci, a otravování bolesti při močení.(Jedná se o příznaky subakutní zánět močového měchýře a prostaty, což je nepravděpodobné, že by podlehnout infuze obyčejných semen běžných rostlin.)
K přípravě infuze hojení je nutné rozdrtit kopr semena v mlýnek na kávu, 1 lžička kopr mouka vařit 200 g vroucí vody, 1-1,5 hodiny trvat na tom,, a pak pít spolu s precipitát. Toto by mělo být prováděno 1 den denně ráno, na prázdný žaludek, během týdne. Ti, kteří jsou příliš líní, aby vstali brzy ráno, mohou v noci připravit semínko pro kopr.
Z plodů kopru získal terapeutický lék "Anetin".
má schopnost dilataci cévy vyživují srdeční sval a mírně snižují krevní tlak na normální.Anetin je široce používán při léčení anginy pectoris a hypertenze.„Anetin“ také analgetický účinek na žaludeční a jícnové vředy, zánět žlučníku. Používají kopr jako koření pro různé pokrmy, chuť a vitaminizují různé pokrmy. Obvykle je kobylka umístěna v hotových jídlech nebo 5 minut před koncem vaření.Kopřivové greeny se přidávají do salátů, vinaigretů, masa, ryb a zeleninových pokrmů.Pro dlouhodobé skladování je kobyl sušen. Stonky kopru se používá v moření okurky a zelené plody( semena) - ochucování chleba, sušenky, ocet a okurky.
Snažte se připravit koprový ocet podle receptury Josepha von der Lindena. V 10 litrech 5% octa 300 g požadované kopr, meduňka 180 g a 15 g česneku. Jemně nakrájené byliny v octě a trvají několik týdnů před vznikem husté chuti.
Vynikající pokrm - vařená vejce nebo míchaná vajíčka s sekaného kopru a vařené malé brambory, pokapané olejem a posypeme čerstvým koprem. By
houbových pokrmů, můžete podat omáčku z fenyklu, vařené stejným způsobem jako omáčky petržele, ale místo petržele přidejte kopr.
1 lžíce mouky lehce smažit s 2 lžíce rostlinného oleje, zředí se 200 ml vývaru hub, přidá 1 polévková lžíce nasekaného kopru, půl citrónovou šťávu, sůl podle chuti, vařit a slouží k hub nebo bramborový nádobí.
Skládá se ze 2 částí sušeného kopru a petrželky, 1/2 části koriandru. Tato koření se obvykle používá pro první kurzy.
Infusion z koprových plodů je povolen pro použití jako karmináza a expektorant. V
se domů infuze připraví z 1 čajová lžička ovoce, které jsou předem rozemlel v kávovém mlýnku a nalijeme 1 šálek vroucí vody. Po infusi po dobu nejméně 45 minut se infuze filtruje a spotřebuje se během 3 až 4 dávek během dne. Infuzi můžete vařit v termosku.
Mark 50 g kopru semen, vaření po dobu 15-20 minut při nízké teplotě v 0,5 litru cahors nebo port. Trvejte, zabalené, 1 hodinu. Kmen, vytlačte. Vezměte 50-60 g před spaním. Lidová náprava, neškodná.Používá se při nespavosti, poskytuje dobrý spánek.
Vana s bylinkovým fenykl nebo kopr semínko pomáhá se záněty, kožní vyrážky a nespavost, to osvěžuje, uvolňuje a uklidňuje. Pro plný lázní, budete potřebovat 1 šálek jemně nasekaného čerstvého kopru( slunečníky), nebo 0,5 šálky suchého fenyklu. Rostlinné materiály nalít 2 litry studené vody, přivést k varu, pak snížit tepelné a pomalu vařit po dobu 10 minut. Horká půda odstraní z desky, stisknout víko o 10 minut, pak se odtok a nalije do lázně naplněné přibližně jednu třetinu objemu. Teplota vody je 36-37 ° C.Koupání by nemělo být více než 2 krát týdně.Průběh léčby se skládá ze 7-8 procedur.