Diet vid leversjukdom: en meny för varje dag, vad du kan äta och vad inte

kost för smärta och problem med levern

• Ät 5-6 gånger om dagen, med ett intervall på 2-2,5 timmar;
  
• Den första måltiden ska göras minst en timme efter att ha vaknat och den sista måltiden - minst 2 timmar före sänggåendet.
  
• Drick minst 2-2,5 liter vätska per dag;
  
• Eliminera smältbar och stekt mat;
  
• Koktång, kokt eller bakat i folie;
  
• Begränsa konsumtion av kött och fett;
  
• Fisk bör gå in i menyn( minst 3 gånger i veckan);
  
• Det finns mycket grönsaker och frukter;
  
• Godis inte mer än två gånger i veckan i små kvantiteter;
  
instagram viewer
• Begränsa användningen av kryddor, särskilt salt;
  
• Undvik att dricka alkohol.
  

Rekommenderade produkter

• skummjölk, kefir, kärnmjölk, ost, fettsnål yoghurt, och äggvita;
  
• Lean biff, kalvkött, magert fläsk och kycklingbröst;
  
• Kokad eller bakad fisk( torsk, flundra, hälleflundra, pollock, gäddabborre, kummel);
  
• Havreflingor, majs, potatismjöl, ris, pasta;
  
• Vitt bröd, kex, kakor, majschips;
  
• Vegetabilisk olja( majs, rapsfrö, solros, sojabönor);
  
• Honung, brunt socker, sylt, gelé;
  
• Kryddor: kargenfrön, muskotnöt, paprika och dill;
  
• Grönsaker: blomkål, morötter, spenat, svamp, sallad, tomat, gurka, sparris, surkål, rädisa, potatis, betor, selleri och squash;
  
• Svagt te, svagt kaffe, frukt och grönsaksjuice, ört- och frukttvätt.
  

förbjudna produkter

• kondenserad mjölk, fett keso, färskost, grädde och äggula;
  
• fett nötkött, gås, fläsk, anka, lamm, stekt kött i smeten, korv, Blodpudding, korv, paté, betades och konserverat kött;
  
• fisk, panerad fisk, fet fisk( lax, sill, ål, karp, makrill, tonfisk och sardinolja), räkor, scallops, fiskrom, bläckfisk;
  
• Vetex, mandel, valnötter, sesamfrön, solrosfrön, bovete, brunt ris;
  
• Färskt bröd, pajer, munkar och pannkakor;
  
• Salo och margarin;
  
• Choklad, godis och puddingar;
  
• Spicy kryddor - chili, vinäger, curry;
  
• Pommes frites, vinbär, avokado och bär;
  
• Cruciferous grönsaker( broccoli, blomkål), selleri, vitlök, lök, ärter;
  
• Kolsyrade drycker, starkt te, starkt kaffe, alkohol, flytande choklad.