Receptet för sylt från jordgubbar med hela bär, reglerna för frysning jordgubbar, sylt utan matlagning

Jordgubbssylt som alla - både barn och vuxna. Naturligtvis är det bättre om jordgubbs växer i din trädgård, och du kommer att hämta det. Men om detta inte är möjligt, väljer bär som inte är skadade, eftersom när kokta de kommer att ge en hel del juice och sylt kommer att vara alltför rinnande.

Innan vi lär receptet sylt från jordgubbar hemma, låt oss titta på vad som är så användbara jordgubbar.Även idag finns i vilt tillstånd i Europa.

användbara egenskaper Strawberry

jordgubbar är mycket lik jordgubbar endast har en större storlek och saftighet. Frukter innehåller socker, äppelsyra, citronsyra, kininsyra, fosforsyra, salicylsyra, bärnstenssyra, glykolsyra och shikimisyra, vitamin C, vitamin B, karoten, pektiner, antocyaniner, eteriska oljor, flavonoider - kvercitrin, quercetin.

Det kan betraktas som en diet produkt, eftersom kalori jordgubbar är inte bra. Den används som råa eller i form av sylt, kompotter.berry arom används i tillverkning av kosmetika.

Due bär struktur på sin yta kan ackumulera skadliga mikroorganismer, som är skadliga för människor;pollen, vilket är orsaken till allergiska reaktioner.

i stora mängder kan irritera mag-tarmkanalen. Bones kan ytterligare förvärra situationen med tarmarna.

Bladskaft är jordgubbar har också sina positiva egenskaper. En dekokt av dem bort kalcium från njur stagnation och är en förebyggande åtgärd för ledsjukdomar.

Ingredienser för jordgubbssylt

: 1 kg;

Vatten: 300 ml;

Socker: 1,2 kg.

Framställning

slinga genom bären och separera svansar. Tvätta i kallt vatten och låt torka. Efter tvättning, kan du sätta en jordgubbe på en handduk eftersom det kommer att absorbera överflödig vätska.

Koka sirapen vatten och socker, sedan bort från värmen och kasta in jordgubbar. Täck med en handduk eller papper, låt stå 4 timmar. Efter det satte på spisen och koka upp, sänk värmen och låt sjuda i ca 30 minuter Ta av från värmen och låt vila i 2 timmar. Upprepa processen ytterligare 2 gånger. Färdiga jam heta häll rena steriliserade burkar.

Secrets jam med hela bär

förbereder sylt från jordgubbar, behöver veta några viktiga punkter:

• godaste sylt ut, utan tvekan, från hemmet av jordgubbar, är det mycket aromatisk och nitratfritt;
• köpa jordgubbar på marknaden och laga det genast, eftersom det inte är känt när det samlades in;
• blad med skaftet avlägsnas efter jordgubbar tvättade och torr, men inte vice versa;
• glöm inte att gå igenom jordgubbar, kastar en kniv eller skära de skadade bären;
• under tillagningen är det nödvändigt att ta bort skummet från sylt;
• hela jordgubbssylt tillagas på en gång, och i 3-4 timmar, som var och en är 5-10 minuter.

Video recept

Strawberry Orientering möte:

enkelt recept:

Jordgubbar utan matlagning:

Hur man frysa jordgubbar: