Diet med magsår och duodenalsår

när sår i matsmältningssystemet är avgörande klinisk nutrition - diet för magsår, som görs utifrån de kliniska symtomen av sjukdomen, metaboliska processer och strikt pischevoy läge.

Orsaker och funktioner i näringsmässig terapi för magsår och duodenalsår ^

- är trofiskt skada eller defekt hos slemhinnan, vilket resulterar i frånvaron av en balans mellan skyddsfunktion och inverkan av aggressiva faktorer på membranet av mag - tarmkanalen.

sår i samband med bakterien HelicobacterPilori. Den är närvarande i kroppen vid 80% av befolkningen, men dess destruktiva verkan börjar mikrob i närvaro av ytterligare faktorer som förknippas med försämrad sekretion i magen, vilket resulterar i ett överskott bildas pepsin och saltsyra.

Bland de viktigaste faktorerna som orsakar uppkomsten av sår, läkare är följande:

• genetisk predisposition.
• gastrit, kolecystit, gallsten.
• irrationella och oregelbundet ätande vana är en "torr ransoner", akut eller grovfoder.
• alkohol, nikotin irriterar, minska dess skyddande funktion.
• Biverkningar av droger.
• Stress, nervös stress, depression.

Magsår anses extremt farligt och utgör ett direkt hot mot liv. Det är känt att magsår kan påverka inte bara slemhinnan, men också för att ta vara på de peritoneala muskel- och organmembran. I sådana fall finns en perforering( perforering) vägg och bristning av innehållet i den peritoneala kaviteten. Penetrerande sår

inträffar om ulceration bildas utanför kroppen, och angränsande, t ex, lever "stick" därtill. Den förstörande processen passerar till grannkroppen. Sjukdomen hotar plötsliga inre blödningar, pylorusstenos( förträngning kanal som sänder livsmedelsmassan 12 duodenum) och övergången i onkologi.

ledande roll i behandlingen av sjukdomen tar en terapeutisk diet som är väl balanserad och fysiologiskt full. Den består av 100 gr.proteinprodukter( 60% animaliska proteiner), 100 gram.fetter( 30% vegetabilisk), 420 g.kolhydratmat. Det är tillåtet att ta upp till 12 g per dag.salt och 1,5 liter vatten. Kaloriintaget av patienten kan nå 3000 kcal. Diet

sår syftar till att återställa sekretoriska och peristaltiska funktioner ärrbildning av sår och inflammationer borttagningsprocessen. För detta ändamål den dras tillbaka från kosten irritera slemhinnor, stimulerande sekre, svårt och tids bearbetade produkter.

det är känt att identiska produkter har olika hastighet av matsmältningen beroende på framställningsmetoder.Ånga, kokt, sliten mat, utan grova fibrer i form av värme är grunden för en medicinsk diet. Avbrottet mellan måltiderna får inte överstiga 4 timmar, mat 5-6 gånger.

förbjudna produkter:

• Grubomoloty bröd, söta bakverk och allt färskt.
• Brees baserat på kött, svamp, soppa och rejäla vegetabiliska buljonger.
• fet, grov fibered köttprodukter, rökt kött, konserverad fisk och kött.
• surmjölk.
• Stekt och branta ägg.
• bönor, majs, vete och korn.
• Kål - belokochanka, kålrot, spenat, rädisor, ängssyra, svamp, gurka.
• Grönsakskonserver salta snacks och kryddor.
• alkohol, kvass, läsk och kaffe.

Rekommenderad mat:

• Obehagligt, vit, gårdagens bakverk, bröd, kex och kex är torra.
• soppor tidigare kokt kött och grönsaker i ganska svag potatis- eller morot buljong, soppor, mjölk från mannagryn, gröt, ris, är söta bär fyllda grädde, smör och omletnoy blandning.
• kött kokt, kokt, utan senor, med borttagande av fett: kyckling, nötkött, kanin, lever och tunga, magert lammkotletter och svinina.parovye.
• Fisk, kost kokt.
• Alla icke sura mejeriprodukter.
• Ägg är flytande eller i form av omelettmassa för ångning.
• Manka, bovete, ris, pasta, havregryn - gröt eller mjölkgröt.
• morötter, blomkål, rödbetor, potatis, pumpa, zucchini - kokta, potatismos eller ånga.
• Söta sylt, gelé, frukt och bär kex, honung, marshmallows, fruktkompott, socker.
• Te, kaffe, men inte stark och med mjölk, buljong av dogros, kakao, sötjuice. Grädde och vegetabiliska oljor.

Den terapeutiska menyn tillsammans med medicinsk behandling bidrar till patientens snabba återhämtning. Vidare är övervakning av kostförhållande för personer som lider av magsår enligt läkare en viktig nödvändighet.

Totalt hälsokost dam finger är mycket balanserad, men den har en brist på fiber och färska frukter och grönsaker, viktigt i en frisk person meny. Därför är en sådan diet inte lämplig för personer som är benägna att förstoppas eller försöker gå ner i vikt.

Diet sår: en grov meny och funktioner ^

listan över tillåtna produkter är ganska varierande, så läckra terapeutiska menyer för att göra av det är mycket enkelt. Om såret inte visar smärta, rapningar, illamående och andra obehagliga symptom, kan du använda alternativet av kost nummer 1. Menyn består av neprotertye mat. Till exempel:

• Frukost - smörsmörgås, ojämn ostmassa eller äggvätska, kakao.
• Extra frukost - bakad pumpa med socker eller honung.
• Lunch - soppa eller grönsak mjölk med mild krupoy. Kusochek tenderized kött, kosttillagningsmetod. För garnering - ånggrönsaker( tillåtet), komposit.
• Snack - Kissel mjölk eller söt bär, tillåtet bakning. Middag - fisk, garnera - bovete eller puré från morötter. Fisk kan baka med mjölksås.
• Sen måltid - grädde eller mjölk.

Om symtomen på sår är svåra består menyn av renade produkter. Till exempel kan en diet på en försämring av magsår se ut så här:

• Breakfast - flytande gröt( ris, gryn), ägg uncool.
• Extra frukostbakade äpplen, du kan med honung eller socker, yoghurt.
• Lunch - smälta havregryn soppa med mjölk, ånga, kött köttbullar, morotspuré, frukt mousse.
• Snack - ett extrakt av en hundros, kakor. Middag - bakad fisk, små potatismos.
• Sen måltid - mjölk. Drycker med mjölk under dagen att välja mellan.

sår, som ignorerar rekommendationer diet, möter ofta sådana farliga komplikationer som perforerade magsår. Nervös stress, fysisk aktivitet och överätning kan också leda till en sådan komplikation. Diet efter perforerat sår är svårare och bör observeras i flera månader. Efter en komplicerad operation krävs långvarig behandling, där riktig kostnäring spelar en långt ifrån sekundär roll.

Dieten efter operationen av det perforerade såret begränsar intaget av salt, snabba kolhydrater och vatten. Beroende på patientens tillstånd efter operationen, får han efter en tid endast mineralvatten utan gas, te och fruktgelé.Lägg sedan till en liten mängd sopp - potatismos och krossade ägg.

och med endast 10 dagar hos patienten börjar mata livsmedelspuré av pumpa, potatis, morötter. Efter en månad blir kostdiet mindre strängt, bröd är tillåtet, men menyn bestäms fortfarande av läkaren. I övriga avseenden sker maten enligt samma regler.

Diet för erosion av tolvfingertarmen under exacerbation bör bestå av mosad mat. Diet nr 1, gnidas, används i 14 dagar. Sedan kan du hålla neprotortogo kosten för rekommenderade produkter, inte bryta diet och metoder för matlagning. Från menyn är produkter från den förbjudna listan uteslutna.

resultat, rekommendationer och recensioner av läkare om kosten sår i matstrupen ^

Therapeutic diet №1, som utvecklats av en läkare - en nutritionist Michael Pevzner även under sovjettiden, har visat sig vara effektiva, vilket framgår av den positiva feedback från läkare om kost magsår.

Minskning av symptom, läkning av erosioner och sår, en lång period av remission - dessa är positiva resultat från ett sår kost. Förbättring av staten förekommer redan i den andra veckan i dietmenyn. Underlåtenhet att följa kost regler under behandlingen leder snabbt till obehag.

Vi rekommenderar även dig att titta på en video av videon med användbar rådgivning från dietister på de tre bästa dagarna för frisläppande som hjälper dig att gå ner i vikt snabbt och effektivt: