Hypoallergen diet

systemet allergivänliga kost är mycket relevant för ett stort antal människor, som födoämnesallergier ilida varierande grad av symtom upp till 20% av befolkningen.

väsen och nutrition riktlinjer för allergiker ^

allergi manifesteras i form av en atypisk reaktion i kroppen efter konsumtion av vissa produkter. Dessa manifestationer kan vara annorlunda - från huden rodnad, svullnad och klåda till anafylaktisk chock.

Allergisk reaktion kan orsaka någon produkt. För att avgöra vilken - läkare rekommenderar att föra ett särskilt dagbok allergi. Det är nödvändigt att registrera sammansättningen av livsmedel som äts, tidpunkten för deras användning, liksom ovanliga manifestationer.

Jämföra match, kan du identifiera vad som orsakar en negativ reaktion. Om så är fallet exakt bestämma "skyldige" av problemen kunde inte bör uteslutas från kosten i 7-10 dagar -allergeny samtliga produkter, och sedan ange dem en i taget i ett par dagar och övervaka hälsotillstånd. I frekvens som orsakas av biverkningar produkter är indelade i grupper:

Grund för allergivänliga menyn Tillgänglig:

• den dag du vill ta emot 130 gram protein( inklusive djur), 130 gram fett( 100 g av dem - djur), 200 gram kolhydrater. Detta är ungefär 2800 kcal.
• Dessutom är kosten nödvändiga frukter, bär, grönsaker och juice, som berikar kroppen med vitaminer.
• nödvändigt att minska salthalten förbrukning - marinader, pickles, fisk, korv och rökta produkter - salt ökar avsevärt den allergiska reaktionen.
• noga med att studera struktur lagra gravies, såser, desserter och andra produkter - de kan vara allergener, liksom konserveringsmedel och färgämnen, kan orsaka en smärtsam respons.
• General ospecifik allergivänliga kost rekommenderas undantas från dietprodukter i den första gruppen.
• Hypoallergenic menyn måste vara komplett och syftar till att minska symtomen på sjukdomen.

diet för allergier: menyn för 7 dagar ^

Beräknad allergivänliga menyn för veckan:

• 1 dag Frukost: havregryn( ingen mjölk);
• Lunch: kålsoppa med kött, potatis, morötter och lök;
• Eftermiddag snack: banan och te med torkade aprikoser,
• Middag: stewed magert kött med grönsaker;
• Innan du går och lägger dig: Havregryn.

• Dag 2 Morgon: ris gröt, te med plommon eller torkade aprikoser;
• Dag: grönsaksoppa med kött;
• Snack: te och marmelad;
• Kväll: Braised kyckling med grönsaker;
• Övernattning: Havregryn.

• Dag 3 Frukost: Bovete gröt med kiselom;
• Lunch: bovete bröd och te;
• Lunch: grönsaksgryta;
• Snack: bakat äpple;
• Middag: stewed grönsaker och kokt fisk;
• Övernattning: kefir. Till frukost: Pumpkornsgröt;
• Andra frukost: kefir;
• Lunch: grönsakssoppa med gräddfil;
• Snack: bröd och te;
• På kvällen: stewed fläsk med grönsaker;
• Övernattning: kefir.

• Dag 5 Morgon: gröt utan mjölk hirs, torkade plommon;
• Dag: grönsakssoppa, gräddfil, rågbröd;
• Snack: frukt efterrätt;
• Evening: kotletter av fläsk och nötkött, coleslaw;
• Innan du går och lägger dig: kefir.

• Dag 6 Frukost: mejeri-fri risgröt;
• Andra frukost: Havregryn;
• Lunch: grönsakssallad, kokt potatis,
• Snack: stallost, mjölk;
• Middag: Betesalad med pommes frites och gryta;
• För natten: te och sylt.

Dag 7

• Morgon: Risgröt med äpple;
• Andra frukost: kefir;
• Lunch: ragout av grönsaker, rågbröd;
• Snack: gryta, te;
• Middag: grönsaksallad och kött;
• Övernattning: yoghurt.

Dessutom måste du dricka 5 till 6 glas vätska om dagen( en timme efter att ha ätit).Hypoallergen näring, förutom den terapeutiska effekten, gör det möjligt att gå ner i vikt, eftersom produkterna i menyn innehåller kalorier med lågt kaloriinnehåll.

Individuell hypoallergen meny beror på många faktorer - ålder, hälsotillstånd, psykologisk komfort hos personen och till och med årets gång. Till exempel, i en het period behöver du mer fiber, och i kalla - flingor.

Hypoallergen diet för barn

För barn med denna sjukdom finns det fler förbud - förutom ovanstående kan du inte äta fisk, fjäderfäkött, svamp, rökprodukter, ägg och aubergine. Ibland måste du utesluta mjölk.

Eftersom ett barns kropp med allergi klarar sig snabbare än en vuxen, kan vissa produkter efter 10 dagar begränsas gradvis tillbaka till menyn. Hypoallergen diet för barn ska göras av en läkare.

• Följande är uteslutna från kosten: ägg;ko mjölk;frukter och grönsaker av röda och orange färger;citrusfrukter;honung och choklad;kakao;fjäderfä, skaldjur;rökt produkter;svamp;nötter;bevarande;bakning;utomeuropeiska frukter och grönsaker;torkade frukter;yoghurt med fyllmedel, sötvatten, tuggummi - allt där det finns livsmedelstillsatser;starkt te och kaffe.
• Var försiktig med att äta spannmål, bönor, potatis, gröna paprika, svarta och röda vinbär, tranbär, tranbär, persikor, aprikoser, bananer.
• Du kan äta: sura mjölkprodukter;mager köttflodfisk;bröd från ris, majs och bovetevita och gröna grönsaker och frukter;havregryn, semolina och pärlemorvgrönsaker och smörinte starkt te, fortfarande vatten, buljong av en hundros.

Ungefärlig allergivänlig meny för allergiska barn:

1 dag

• Frukost: Vete gröt, äpple och te;
• Andra frukost: Kål sallad, köttbullar, te;
• Lunch: magert soppa med grönsaker och gräddfil, nötköttstraganoff från kokt kött, pasta, komposit;
• Middag: vinaigrette, bulle, te.

Dag 2

• Frukost: risgröt, äpple, kaffedryck;
• Andra frukost: mjölkkaffaldryck och torra kex;
• Lunch: mager pärlsoppa, potatismos, köttbullar, komposit;
• Middag: kockpudding, äppelkompot.

Dag 3

• Morgon: bovete gröt, mjölkkaffaldryck;
• Snack: Kål sallad med morötter, köttbullar;
• Dag: mager soppa med gräddfil, köttbullar med moröttergryta;
• Kväll: mjölk vermicelli, kissel.

Dag 4

• Första frukost: Semolina gröt, äpple och te;
• Andra frukost: vinaigrette, ostkaka, tedryck;
• Lunch: Vermicelli mjölksoppa, stuvad kål med köttfärs, kompote;
• Middag: kockost, gräddfil, gelé.

Dag 5

• Morgon: hirsgröt, äpple, te;
• Snack: Kål sallad med gurka, köttbullar, te dryck;
• Dag: magert grönsaksoppa, stewed potatis med kött, kompote;
• Kväll: kaffe på mjölk, äppelpaj.

Dag 6

• Första frukost: risgröt, äpple, te;
• Andra frukost: kaffe på mjölk, ost;
• Lunch: mager borsch, stewed kål med malet kött, kompote;
• Middag: kokt potatis med gräddfil, mjölk.

Dag 7

• Morgon: mjölk vermicelli, te;
• Snack: köttbullar med vinaigrette, te;
• Dag: mager pärlsoppa, malet kött med grönsaker, kompote;
• Middag: ostkura, gelé.

Hypoallergen diet för ammande mödrar

Om allergi observeras i det nyfödda barnet, bör anti-allergi diet följa mor. Kostnäringsprogram under amning innebär att produkter av listan över högallergenicitet avvisas. Men samtidigt bör menyn vara full och varierad.

Den innehåller mejeriprodukter utan fyllmedel, magert kött( kalkon, nötkött, kanin kött), lokala grönsaker och frukter( vita eller gröna), spannmål( havre, ris, bovete), kokt potatis, grönsakssoppor, rågbröd, kex,grov ost, flodfisk.

allergivänliga kost för Ado

rekommenderas att utesluta från menyn av utomeuropeiska frukt( alla citrusfrukter och ananas), skaldjur, fågel, kött, choklad, kaffe, honung, alkohol, kryddor, rädisor och rädisor, champinjoner, aubergine, tomater, ägg, färskmjölk, melon, jordgubbar och jordgubbar, bakning.

kan äta kokt nötkött, soppor sekundär nötkött buljong med grönsaker och spannmål, vegetabilisk olja, kokt potatis, mejeriprodukter, kokt potatis. Också - gurkor, dill, persilja, vattenmelon, bakade äpplen, kompotar, vitt bröd.

allergivänliga kost för astma

Allergivänliga dietmat vid astma innebär förbud mot produkter som är irriterande och kan orsaka andningssvårigheter. Det här är hela gruppen med hög allergenicitet. Måltider kan vara något så här:

• Frukost: bovete gröt, köttfärs och te;
• Lunch: äpplen;
• Lunch: kokta potatisar med kött, grönsaks soppa, kompote;
• Snack: Rosehip bouillon;
• Middag: morot zrazy med stallost;kokt fisk,
• te innan läggdags: kefir

eller andra utföringsformen:

• Frukost: bovete på vegetabiliskt fett med kokt kött buljong Hund ros;
• Lunch: äppeljuice;
• Lunch: soppa med unga kål, gräddfil, kokt fisk, potatismos med mjölk och smör, sött te;
• Snack: morotjuice;
• Middag: Kålstewed, Lågfett söt stallost;
• före sänggåendet: kefir

allergivänliga kost nässelutslag

rekommenderas att ge upp allt som kan orsaka irritation - särskilt från alla livsmedels allergener från den första gruppen. Kroppens behov av vissa ämnen måste fyllas på grund av ersättningsprodukter som inte orsakar oönskade allergiska manifestationer.

kan inte äta fet buljong, stekt och kryddig, rökt, bevarande, kryddor, snabbmat och allt vad innehåller konserveringsmedel och färgämnen. Efter en dietkurs kan du gå in i kosten av uteslutna livsmedel och utsätta dem för matlagning.

allergivänliga kost i atopisk dermatit

Hypoallergenic meny i atopisk dermatit kännetecknas av en lista med restriktioner. Observera dem strikt. Kan inte användas: animaliska fetter, fett kött, nötter, röda frukter, choklad( inklusive mjölk), citrusfrukter, röda grönsaker.

allergivänliga kost för eksem

krävs för att ge upp den söta, färgade frukter, kaffe, kryddig och rökt, bevaras. Du kan äta spannmål, mejeriprodukter, magert kött och soppor, grönsakssoppor, utspädda juicer. Tillåt också en gryta grönsaker, bönor, potatis, kål, morötter, mineralvatten. Avitaminos hjälper till att undvika vitaminkomplex.

allergivänliga kost för psoriasis

nödvändigt att begränsa intaget av protein, kolesterol, fett och kolhydrater. Dessutom måste du avsevärt minska mängden fett kött, smör, lever och njurar i kosten. Dessa produkter är i dagliga menyn bör inte överstiga 25, minskad konsumtion av fet fisk har, kaviar och äggulor.Även farligt

rött pigment som finns i frukt och grönsaker mättade färger, citrus, kakao, choklad och flyktiga, som är rik på pepparrot, vitlök och lök. Det bör också kasseras från honung, helmjölk, kryddig, söt och sur mat. Antibiotika och alkohol är förbjudna.

populära recept allergivänliga livsmedel ^

• gryta koka gröt( ris, havre, korn) - han skulle få en vätska. Smörj formen och lägg den i lager: svarta brödkubar, gröna äpplen och häll gröt. Sätt i ugnen i 40 minuter.

Charlotte

• 200 gram bröd, tärningar, häll 250 gram varmt vatten, låt stå i 20 minuter. Skär äpplen( eller päron) i kuber, blanda dem med fuktigt bröd. Sätt i en form och lägg i en förvärmd ugn i 40 minuter.

Bröd med squash

• 200 gram riven zucchini till salt, tillsätt 2-4 matsked vegetabilisk olja, ett glas mjöl( råg), ät degen för att göra den tjock. Skär i skivor och rulla ut platta kakor. Stek i en uppvärmd stekpanna på båda sidor. Olja är inte nödvändigt.

Glass

• Bananer läggs i frysen över natten. Sedan görs det i en mixer med kokosmjölk. Mjölken tillsättes gradvis tills en jämn massa erhålls. Tillsätt sockerpulver( 3-4 bananer - 1-2 matskedar) och en sked citron. Skaka igen med en mixer.
• Sätt i frysen i 3-4 timmar. Blanda varje timme. Du kan göra utan kokosmjölk. Du kan göra bär och fruktglass - för detta läggs banan till frukt eller bär.

Korngräs

• Grind i en blenderkonserverad majs( 100 g), vitlök och persilja. Tillsätt salt, tillsätt majsmjöl( 2 matskedar).Rör om i form av kotletter och stek i vegetabilisk olja.

Vegetabiliska bullar

• Grönsaker lagar mat på en mixer. Tillsätt socker, salt, olivolja och mjöl. Forma kakorna och baka i ugnen på papper för bakning i 20-30 minuter.

Banankaka

• 1 banan med gaffel, lägg till ett halvt glas kokosnötspån och havregryn( 1-2 matskedar).Du kan lägga till socker. Rulla bollar, platta dem. Baka i ugn i 15 minuter.

Resultaten av en allergivänlig diet är en minskning av känsligheten för matallergener som finns i ett antal produkter.3 veckors program bidrar till återhämtningen av immunsystemet. Läkare om allergitestad diet tyder på att det kan bidra till att undvika farliga reaktioner i kroppen - såsom anafylaxi och angioödem.

De som har försökt diet naturligtvis firas inte bara må bättre, men också viktminskning. Utan mycket arbete i 2 månader kan du förlora ca 3 kilo.

Vi rekommenderar också att du tittar på en video med användbara råd från dietister om de tre bästa dagarna av frisättning som hjälper till att gå ner i vikt snabbt och effektivt: