Hur väljer man en mixer, vilken mixer ska jag välja? Alla hemligheter. Intressanta artiklar, användbara råd och tips

I köket står varje värdinna inför behovet av att snabbt hugga upp något, slå upp eller klippa. Köpa för dessa ändamål är matprocessorn inte alltid lönsam: den är inte billig, tar mycket utrymme och kräver noggrann vård. För att hjälpa till i detta fall kommer ett annat mirakel av köksmaskiner - blender .Det är helt enkelt oersättligt i ett hus där det finns ett barn, älskare av cocktails eller bara vill spara din dyrbara tid, värdinnan.

Vilken blender ska jag välja? I hushållsapparatens butik kommer du att erbjudas många modeller av den här enheten. Vad ska jag leta efter när jag väljer en mixer?

Typer av bländare. Detta är något som behöver betas särskild uppmärksamhet. Bra eller dåliga typer av bländare händer inte - det beror helt på vilka mål du förföljer, köpa denna typ av hushållsapparater.

Stationär mixer. Det är oersättligt att förbereda olika såser, puréer, cocktails. Det är en skål som är knuten till ett stativ. Blenderknivarna är på botten av skålen.

Fördelar med stationär mixer:
- Den fungerar självständigt, den behöver inte hållas i händerna.
- kan blanda flytande deg, hackis( separata modeller);
- Det är bekvämt för beredning och hällning av cocktails, tk.skålen har en tipp.

Nackdelar med stationär mixer:
- tar upp mycket utrymme;
- dålig lämpad för slipning av grönsaker.

Submersible mixer. Lämplig för slipning av grönsaker och förberedelse av blandningar från dem, matlagning såser och potatismos.

Fördelar med nedsänkbar bländare:
- kompakt, tar upp lite utrymme;
- inga problem att skära små portioner - perfekt för matlagning för barnet.

Nackdelar med den nedsänkta blandaren:
- Under drift måste du hela tiden hålla i handen, trycka på knappen;
- Ej lämplig för att göra cocktails.

Kombinerad mixer. Kombinerar funktionerna i de tidigare två typerna av bländare, har ytterligare munstycken( en visp, en iskniv, en chopper, en vakuumpump) som förbättrar dess kapacitet. Det är självklart att funktionaliteten hos en kombinerad bländare gör att du kan dra nytta av den fulla bredden av funktionerna hos både en stationär och nedsänkt blender, som kombinerar dessa fördelar och förlorar deras brister.

Vad ska jag mer leta efter när jag väljer en mixer?

Skål för matlagning. Observera kokkärlets kapacitet och materialet från vilket den är gjord. Välj volymen av skålen som passar dig: för det här, tänk på förhand vad och hur mycket du ska laga mat i en mixer. När det gäller materialet kan mixerskålarna vara plast, glas eller plast. Plastskålen är hållbarare, men den är lätt repad och grumlig som en följd av frekvent användning. Glasskålen är tvärtom svårt att klia, men den kan lätt brytas om den faller. Det bästa alternativet är plastskålen - den är transparent genom långvarig användning, de kommer att bryta, falla, fläckar inte och absorberar inte lukt från produkterna.

Power. Blenderen kan ha en effekt på 200 till 700 watt. Ju mer kraftmixare desto mer fungerar det - och här beror allt på vad du förväntar dig av enheten, för vilket ändamål den är inköpt. Blender med liten kapacitet kan bara slipa mjuka livsmedel, piska upp en smoothie. Men för slipning av fasta produkter( till exempel råa grönsaker) och till och med isflis, kommer endast en blender med hög effekt att göra.

Antal hastigheter. Parameter direkt relaterad till föregående. En mixer med låg effekt har 1-2 hastigheter, en mixer med hög effekt - upp till 5. Och med en stor önskan kan du hitta en mixer med 12-hastighet. Förutom antalet hastigheter, i vissa modeller av mixern, kan det finnas några av deras sorter: smidig hastighetskontroll, pulsläge, turbo-läge.

Varför behöver vi olika mixerhastigheter? För att uppnå önskat resultat, förstås! Grind grönsaker så - och inte mindre. Blanda ingredienserna tills du får just sådan - och inte en annan - homogen massa. Ju mer antal hastigheter desto bredare möjligheterna att experimentera med produkter desto större är garantin för att slutresultatet blir en utsökt maträtt. Men om du bara behöver en mixer för att laga barnmat, räcker det med att begränsa dig till 2 hastigheter.

Blender - relativt billigt och ganska användbar i hushållsapparatens representativa hushållsapparater. När du klokt kommer att förvärva, får du en oumbärlig köksassistent och skapar med dig många läckra rätter till din familj.