te eller kaffe i många år?
Planen för artikeln:
- Typ av vattenkokare
- Vilka är kriterierna för val av vattenkokare?
- Vilken typ av vattenkokare tar det?
- Elektrisk eller spis - vilken tekanna är bättre?
Typ av vattenkokare
Trots ett stort antal modifieringar av tekannor, tjänar de alla ett enda syfte - att snabbt värma vatten. Det finns två huvudtyper av dessa enheter: elektriska och för en platta.
En traditionell vattenkokare för en spis är en behållare av värmebeständigt material( metall eller glas) med en tapp, handtag och lock som måste installeras på brännaren av en gas- eller elvärme. I de flesta fall är dessa vattenkokare utrustade med en rullning som ger ett skarpt ljud när vattnet kokar.
En elektrisk vattenkokare är en apparat som inte kräver extern uppvärmning. Dess design innehåller ett internt värmeelement, drivet av kraften av en elektrisk ström. Som den traditionella tekannan har den elektriska tanken ett lock, en pip och ett handtag. Dessutom är den utrustad med ett stativ och en ledning för anslutning till elnätet.
Fortfarande finns sådana specifika typer av vattenkokare, som gångjärn och marschering, men i vardagen används de extremt sällan.
Låt oss döma de viktigaste egenskaperna hos el- och spiskokare.
Vilka är kriterierna för val av vattenkokare?
Elektriska vattenkokare presenterade på marknaden idag kan delas upp i följande huvudfunktioner.
Typ av värmeelement
1. Öppna. Dessa vattenkokare är utrustade med ett värmeelement i form av en elektrisk spiral, som kan ses genom att titta under locket. Spiralen kan vara vanlig( rostfritt stål) eller täckt med krom och ibland guld. Fördelar - tyst drift.
Nackdelar - avlagring direkt på värmeelementet och dess komplexitet, liksom oförmågan att värma en liten mängd vatten. Dessutom har dessa vattenkokare en kontakt på sidan, så att de bara kan placeras i en viss position på stativet.
2. Stängd. Värmeelementet är dolt under en metallplåt på vattenkokarens botten, det vill säga det kommer inte i kontakt med vatten vilket ökar apparatens livslängd avsevärt.
Fördelar - hög kokhastighet, enkel rengöring, hållbarhet, möjlighet att montera på ett stativ i vilken position som helst, eftersom kontakten är i mitten.
Nackdelar - buller vid vattenuppvärmning.
Möjlighet att behålla temperaturen
1. Standard tekanna. Det värmer helt enkelt vattnet till 100 grader och slår sedan av.
2. Termisk kruk - termos. Dessa modeller använder ett slutet värmeelement och ett värmebeständigt material för inneslutningen. Efter kokande vatten hålls temperaturen vid 95-98 grader under lång tid. Termopotar är mycket dyrare än vanliga tekannor.
Material
1. Plast.
Pros - lättvikt, lågt pris, låg värmeledningsförmåga hos fallet( vatten svalnar långsamt och vattenkokaren värms inte).
Cons - man tror att när uppvärmd plast kommer i kontakt med vatten och släpper ut i det skadligt för människors hälsa partiklar. Detta gäller först och främst för lågkvalitativa plastprodukter. Men även tekanna av höghållfast plast är värda att byta vartannat år.
2. Glas .
Pros - Höga estetiska egenskaper, miljövänlighet och värmebeständighet i materialet.
Nackdelar - bräcklighet.
3. Rostfritt stål.
Pros - hållbarhet, effektiv drift av värmeelementet för hydrolysstypen och det faktum att stålet inte reagerar med vatten.
Cons - högt pris.
Form
1. Pitcher .Den vanligaste och väldigt kompakta modellen.
2. Cone eller "pingvin".Tillverkare hävdar att sådana vattenkokare värmer vatten snabbare och behåller sin temperatur längre.
Andra egenskaper hos
1. Power. Den sträcker sig från 1000 till 3000 watt. Ju mer kraft desto snabbare vattnet värms upp, men belastningen på nätverket ökar. Dessutom är vattenkokare med hög effekt dyrare.
2. Volym. Vattenkokarnas kapacitet varierar från 800 ml till 2 liter. De mest praktiska modellerna är 1,5 liter enheter. Men volymen måste väljas enligt familjens behov. Det bör beaktas att stora vattenkokare för normal drift ska vara höga.
3. Minsta mängd vatten. För att vattenkokaren ska börja fungera måste den fyllas med lite vatten. För modeller med sluten värmeelement är denna nödvändiga minsta volym mindre än för enheter med öppen spiral, vilket givetvis är mer bekvämt.
Viktiga tillägg till
Vi har beskrivit egenskaperna hos vattenkokare som har störst inverkan på modellens val. Men det finns ett antal ytterligare funktioner som bör ges till en kvalitetstepot. Dessa inkluderar:
- pip och automatiskt stäng av vattenkokaren vid kokpunkten.
- Indikator som indikerar att enheten är på.
- Ett brett skydd som passar bra.
- Vätskenivån, helst på båda sidor.
- Låsning av omkopplaren vid felaktig position, otillräcklig vattennivå eller öppet lock.
- Lång tut.
- Integrerat filter för vattenrening.
Vilken typ av vattenkokare för en gasspis?
Med all utveckling av teknik utan en konventionell vattenkokare är det ibland omöjligt att göra, eftersom ett elektriskt mirakel inte värmer vatten om det uppstår en energibeslutning. Så vad ska man söka när man väljer en traditionell tekanna? Först och främst på materialet.
Idag är krukor av sådana material:
- Aluminium. Det är farligt att köpa sådana behållare, eftersom aluminium kan mätta vatten med salter av tungmetaller. Undantag - tekannor från en speciell aluminiumlegering som uppfyller kraven på kemisk säkerhet. Men säljaren måste tillhandahålla dokument som bekräftar möjligheten att använda en sådan apparat för matlagning.
- Rostfritt stål. Kvalitativt rostfritt stål interagerar inte med vatten, visar motstånd mot höga temperaturer, och skiljer sig även från hållbarhet. Dessutom är denna vattenkokare lätt rengjord.
- Emaljerad metall. Tekanna täckta med emalj är inte giftiga, men de är inte för starka. Emalj skadas lätt av stötar och temperaturförändringar. Inuti en sådan anordning bildas skalan snabbt, och utsidan - plack från elden. Emaljerade tekannor ska kastas omedelbart, om de tappas på ytan, annars kommer skadliga ämnen att komma in i vattnet.
- Glas. Glasteaporna är vackra och säkra för hälsan, men de bryter väldigt lätt.
- Gjutjärn. Apparater gjord av gjutjärn värms långsamt, men de behåller värme under mycket lång tid. Detta material är mycket resistent och resistent mot deformation men är känsligt för korrosion. Gjutjärnskålar väger mycket och används inte i moderna kök.
Förutom materialet påverkas vattenkokarens kvalitet av följande egenskaper:
- Bottom. Instrument med dubbelt eller tredubbelt botten snabbare värmevatten och lagrar värmen längre.
- Handtag. Det är bekvämt, när handtaget på vattenkokaren är gjord av metall, men av värmebeständig silikon eller bakelit. I det här fallet kommer det inte att värmas upp. Om handtaget är metall, bör det ha en förtjockning vid basen, som tar på sig huvuddelen av värmen.
- visselpipa. Ljudsignalen vid kokpunkten kan skydda mot fullständig avdunstning av vatten och skador på vattenkokaren.
- Volym. Vattenkokarens storlek bestäms beroende på antal personer. Som regel räcker en familj på 4 personer med två liter kapacitet.
El eller spis - vilken tekanna är bättre?
Som redan nämnts har både elektriska och traditionella teapotsmodeller både fördelar och nackdelar. Otvetydigt svara frågan, vilken enhet som är bättre, det är svårt. Vi jämför dem enligt huvudkriterierna.
1. Säkerhet för hälsa.
Elektrisk vattenkokare av lågkvalitativ plast kan skada kroppen på grund av utsläpp av syntetiska ämnen i vattnet vid uppvärmning. Men denna minus berövas både elektriska och traditionella tankar från rostfritt stål och glas.
I detta fall är driften av en vanlig tekanna kopplad till att vara nära en brand. I detta avseende är elapparaten säkrare.
2. Styrka och hållbarhet.
Delade vattenkokare tenderar att vara längre än vattenkokare. På värmeelementen läggs limescale, ibland finns kortslutningar i nätverket - allt detta leder till en minskning av användningsperioden för vattenkokare. Dessutom misslyckas sådana enheter med felaktig drift( läckande locktillslutning, vattenbrist, otydlig avstängning).
Enkelt utformningen av spishällen medför hållbarhet, men det kan försämras när den slår eller brinner på spisen.
3. Värme och kylningshastighet.
I denna parameter är konventionella tekannor betydligt lägre än elektriska tekannor. I genomsnitt tar det ungefär 7 minuter att koka en liter vatten på spisen, den elektriska apparaten klarar samma uppgift på 2 minuter.
Men i en tank som arbetar från ett elsystem kyler vattnet snabbare än i en traditionell.
4. Strömförbrukning.
Elektrisk vattenkokare förbrukar stora mängder elektrisk energi. Uppvärmning av vatten på spisen( gas eller el) spenderar också resurser, men i mindre kvantiteter.
5. Bekvämlighet.
Vattenkokare är naturligtvis bekvämare än konventionella. När du använder dem behöver du inte tända en eld, tryck bara på en knapp, och detta är även möjligt för barnet. Avstängning sker i automatiskt läge, och du kan glömma ugnskokaren, och allt vatten från det kommer att avdunsta.
6. Pris.
I de flesta fall är vanliga tekannor av rostfritt stål eller emaljerad metall billigare än elektriska vattenkokare.Även om allt är bestämt av deras egenskaper och prestige hos tillverkaren.
När du väljer en tekanna är det viktigt att ta hänsyn till det specifika livet för en viss familj. Om hushållen uppskattar fart och komfort, är de mer lämpliga vattenkokare. De som gillar oförskämd konversation över en kopp te, kan du rekommendera en traditionell uppvärmningsanordning. Och det är ännu bättre att ha båda alternativen - bara i fallet. Det viktigaste är att välja en kvalitet tekanna från en pålitlig tillverkare.
Varma drycker är en integrerad del av menyn för alla moderna personer. Grönt eller svart te, kaffe eller cappuccino - utan dem är det svårt att föreställa sig en familjen middag eller ett affärsmöte. Och för deras förberedelse måste du ha en vattenkokare. Olika modeller av dessa enheter förvånar fantasi och inspirerar förvirring till köpare. Hur kan man inte göra ett misstag och välja en tekanna, tack vare vilken det blir möjligt att glädja sig och älsklingens heta
