Salladrecept med bläckfisk och ägg, hur man gör en sallad och hur man väljer bläckfisk i butiken

Innan du förbereder en bläckfisk behöver du köpa den. Om du köper fryst bläckfisk, var uppmärksam på hur slaktkropparna är separerade. Om bläckfiskkroppar är välskilda från varandra, fryser de och lagras på rätt sätt. Om kroppen från varandra och inte skiljs åt av en enda monolit utseende, då troligen bläckfisken frystes igen. Sådan bläckfisk är inte värt att köpa. Deras smak kommer att motsvara kvaliteten på frysning.

Slaktkroppen som täcker slaktkroppen kan vara av olika färger: från gråttrosa till lila. Color, liksom bläckfisk storleken beror på ålder och miljön( det vill säga vilken tid på året och hur havet fångades skaldjur).Och här är det viktigt att vara uppmärksam på detta: köttet under filmen måste bara vara vit.

Så, bläckfisk köps och jag vill göra lite lätt sallad från dessa "havsreptiler" hemma. Om du inte har tid att söka på internet ett nytt recept sallad, är det absolut en win-win - ett recept för sallad med bläckfisk och ägg. Hur man gör en sallad, berättar vi nu.

Ingredienser för sallad

Du behöver: 2 medel bläckfisk, 3-4 ägg, lök medelstora, två matskedar majonnäs, salt, peppar och örter.

Förbered salladen

Förbered först alla ingredienser. Frysta brödkorgen fyller med brant kokande vatten och rengör.

Koka sedan bläckfisken. Koka bläckfisk i högst 5 minuter, annars kommer köttet att bli styvt.

ägg kokar hårt och läggs under kallt vatten.

När alla ingredienser är beredda, är det inget lättare än att själv göra en sallad.

Squids skärs i remsor. Skär löken i tunna halvringar.Ägg rengörs från skalet och skärs också i halva ringar. Det är mycket bekvämt att göra detta med hjälp av äggskärare.

Blanda squids, ägg och lök med finhackade gröna, tillsätt majonnäs och blanda. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Detta salladsrecept kan bli basen för många andra sallader. Om du vill att salladen ska vara mer näringsrik, lägg sedan till kokta potatis eller kokt ris. Du kan lägga till Peking kål, rödkål eller majs.

Squids är bra med ägg och ost eller bulgarisk peppar. I sallader med bläckfisk tillägg och äpplen, och ananas, och även surkål. Med fyllning från kokta ägg, lök, gröna och majonnäs kan du spackla bläckfisken. En liten fantasi och din sallad blir till ett kulinariskt mästerverk.

Video

recept kan läggas till sallad ris:

alternativ med ägg och äpplen:

Far recept:

recept med lök och ägg: