Recept för sylt från persikor, som lätt kan förberedas hemma

Jam från persikor( receptet se nedan) - en av de mest utsökta och användbara. Tja, vem gillar inte denna delikatess? Söta, saftiga persikor innehåller ett komplex av vitaminer och mineraler. Särskilt användbara är persikor som en allmän restaurering för infektionssjukdomar. Därför är det bra, om hemma finns en persikostopp.

än persikor är användbara?

Förutom fantastisk smak är persikor utomordentligt användbara frukter. Fruktornas frukter innehåller organiska organiska syror - citron och äpple - som är viktiga för människor. Användbara egenskaper hos en persika finns också i dess rika vitaminkomposition - den innehåller vitaminerna C, E, K, PP.

Persikor rekommenderas för användning i sjukdomar i hjärta, njurar och reumatism. Dessa frukter fyller människokroppen med väsentliga mikrodelar och har en analgetisk effekt. Persikor är fördelaktiga för förstoppning och förbättrar matsmältningen.

Kaloriinnehållet i en frukt som persika är låg, vilket gör det till en kostprodukt. I en persika, i genomsnitt 40-45 kalorier.

Peach diet tillåter en kort tid att bli av med ett par extra kilo och vitaminer som finns i dem, bidra till att förbättra matsmältningen och tillståndet i vår hud. Användningen av persikor förbättrar också skicket av split hår.

Ingredienser Du behöver: 1 kg persikor, urkärnade, 700 gr - 1 kg socker, ett glas vatten.

Steg-för-steg matlagningsprocess

Det är bäst att ta med persikor, fräscha, täta och medelstora. Ripe persikor kommer att göra din sylt till en homogen massa, och vi vill göra sylt hela halvor av persikor.

Skal hud är bättre att ta bort. För att göra detta häll frukten med kokande vatten i några sekunder och placera dem sedan i kallt vatten, så skal skalet av persikor avlägsnas lätt. Om huden inte tas bort, kan detta avbrytas om persikor i en grön formulär, och sedan mogna, sedan försiktigt rengöra huden med en kniv.

Persikor skär i ett ben med en kniv, vrid sedan halvorna och frigör dem från benen.

Förbered sirap och doppa de beredda persikorna i den. Koka i 15 minuter, försiktigt under omrörning sylt till alla persikor indränkt i sockerlag jämnt, men försök att inte bryta halvor persikor. Ta försiktigt bort persikorna från sirapen.

Observera själv sirapens nivå, koka sirapen tills den sänks med hälften. Lägg igen nu persikor i sirap och laga mat i 2 minuter.

Sprid sylt över burkarna, rulla dem och låt dem svalna i en filt.

Som du kan se är vårt recept inte särskilt mödosamt, men resultatet kommer att glädja dig. Jam blir mycket doftande, gyllene i färg.

Det är väldigt vackert att dekorera kakor och desserter med hela halvor persikor från sylt.

Video recept

Peach sylt:

jam nektariner:

Lemon-persika sylt:

Jam från aprikoser, persikor och plommon: