persilja

Ogorodnaya lockig persilja( Petroselinum sativum Hoffm) - en tvåårig, photophilous, köldtålig växter. Familj - paraply. En växt med en stam 50-100 cm hög, skuren två gånger tre gånger med löv och små vita blommor uppsamlade i paraplyer. Roten är gulaktig vit eller ljusbrun på utsidan och vit på skäret. Växten har en trevlig arom.

Dess hemland är de östra delarna av Medelhavet. För första gången upptäckte de gamla grekerna persilja i södra Grekland, på steniga jordar i den antika Peloponnes. Därför namnet persilja "petroselinum" - växer på en sten. Ur det latinska namnet behöll tyskarna latinrotten och kallade den "peterzil".Växterna av denna växt gillade polerna, och de började kärleksfullt kalla det "persilja".Det polska ordet "persilja" överfördes till Ryssland, gick in på ryska språket och omedelbart tog rot.

Persilja har länge blivit odlad som en prydnads- och läkemedelsväxt. De gamla grekerna och romarna vävde kransar av persilja och dekorerade sina sina huvuden, och invånarna i Hellas persilja var en symbol för sorg och sorg och bar kransar av persilja greker som ett tecken på sorg. För närvarande planteras två sorter persilja i grönsakshagen: löv och rot.

Speciell lukt av växten beror på aromatisk olja, som innehåller apiol, meristicin. Persilja till 300 mg% av vitamin C och 11 mg% av vitamin A( karoten), vitamin B, ett högt innehåll av kalium, kalcium, järn och fosfor.

Vid produktion odlas två sorter: persilja och persilja blad. Enligt bladets form är persilja uppdelad i vanligt och lockigt. Under det första året bildar växten en rosett av löv och rotsorter i rotsorter. Under det andra året av livet i form av persilja skott med skaft i omgivningsförhållanden upp till 50-70 cm blomställning -. Cyme. Blommor är små, gula. Persilja anses vara den mest värdefulla kryddiga grönsakskulturen.

Anläggningen avser även paraply( selleri) grödor. Blad persilja kan odlas genom plantor( såning i slutet av mars).

Det finns en slags löv persilja - lockig. Hon är inte intresserad av att hennes gröna är vacker, men väldigt oförskämd. Vanligtvis används det för att dekorera disken som serveras på bordet. På grund av den vackra grönska används den på blomsterbäddar.

Varianter av intresse är Petra och Titan, liksom de välkända sorterna Sorceress.

I Danmark finns ett intressant sätt att bevara blommor, prydnadsvegetation, i synnerhet, en mycket populär persilja och selleri, via galvanisering process, varvid i de färska växterna att applicera ett tunt skikt av koppar, brons, silver eller guld. I Köpenhamn finns det firmaet Flora Danica, som säljer smycken gjorda av försilvrade och förgyllda levande växter. Dessa dekorationer har bevarats i många år.

I sina löv och rötter finns ett stort antal vitaminer( C, B1, B2, A), mineraler och eteriska oljor.

När det odlas på gröna, används mest av persilja( Harvest, Sugar, Bordovinskaya).För att få en stor mängd grönska rekommenderar vi att växa platta bladvarianter( lockigt, slätt blad) i lägenheterna.

♦ Plats för .Persilja - lättälskande växt, så krukor och lådor med växter sätta på fönstren av någon exponering, närmare ljuset. När utetemperaturen stiger till 10-15 ° C är det önskvärt att exponera det för att öppna balkonger, terrasser eller loggier.

♦ Landning och underhåll .För att odla persilja i rumsbetingelser måste den såddas på hösten eller på våren( februari-mars) med hjälp av tidiga förfödda bladvarianter. Så som andra gröna kulturer i små lådor eller blomkrukor. En låda( storlek 50x25 cm) behöver lite mindre än 0,7 g frön. Persilja och andra gröna grödor kräver högnäringsjord. Därför rekommenderar vi att du använder "Biogrunt", säljs i butiker eller ett bra trädgårdsland.

efter uppkomst är nödvändigt att genomföra gallring, lämnar avståndet mellan växter av 3-5 cm vattning -. Ofta, bör hela tiden hålla jorden fuktig( men inte våt!).

Två gånger i månaden rekommenderar vi att du utför toppdressing med universalgödselmedel "Flower" eller flytande koncentrerat gödselmedel "Rainbow".

Den första grönskärningen utförs 50 - 70 dagar efter skottets framkomst. Vid klippning är det nödvändigt att inte mindre än V3 lämnar att lämna på växten. Under det andra året, persilja blommar och efter skörden av fröna ska plantorna kasseras.

♦ Skadedjur och sjukdomar .Innehållet i persilja av en betydande mängd eteriska oljor skyddar växten mot skadedjur från skadedjur.

♦ Reproduktion - av frön.

Hur man använder

Apiol och meristycin är effektiva desinfektionsmedel, diuretika och expectorants. I folkmedicin rekommenderas persilja för inflammatoriska sjukdomar i njurarna, urinblåsa och reumatism.

Traditionella läkare erbjuder en enkel åtgärd för avsättning av salter. Röda persilja tvättas och skärs i små bitar direkt med huden. Densely packade bitar av en liter burk. Ta sedan en liter vodka, alla kombinera och insistera på en vecka. Drick en dessertsked innan du äter 3 gånger om dagen.

persilja bevarar synen, applicerar den för sårläkning, förstärkning av tuggummi. Läkare säger att ett gram persilja är mer användbart än ett kilo piller. Grön persilja innehåller folsyra - absolut nödvändig för vår kropp som ett sätt att reglera processen med hematopoiesis.

Fräsch persiljajuice används för att behandla akne och akne.

För 2-3 gånger om dagen i månaden för att torka persiljajuice med akritiska ställen. En blandning av maskros eller gurkajuice med persiljajuice, tagen i lika stora mängder-en effektiv lotion för vitare fräknar och pigmentfläckar. Torka dem lotion 2-3 gånger om dagen tills de blir bleka.

Persilja är beredd och en gruel att bleka ansiktets hud: en liten grupp persilja, häll vatten och koka och sedan spänna. Kashitsu satte på gasbind och fäst vid ansiktet. Låt handla i 30 minuter. Torka ansiktet, inte mitt. Proceduren bör upprepas tre gånger i veckan, och persiljabuljongen ska torkas dagligen. Wilted hud uppdateras och tonas och fett - avfettas.

Om färska persilja löv gnids och appliceras på ögonlocken i 10-15 minuter blir huden elastiskare. Det här är bra att göra oftare. Vid den här tiden är det bra att lägga på ansiktet på en närande mask.

Persilja innehåller vitaminer, mineralsalter. Det stimulerar aptiten, förbättrar matsmältningen. Persilja säsong de första rätterna, gör "gröna" smörgåsar, lägg till omeletter, stallost, sallader.