Åldersdieten

Barnens näring bör utföras med hänsyn till alla funktioner i sin utveckling. Därför ger den det bredaste utbudet av livsmedelsprodukter. Bitter och kryddig kryddor är uteslutna. Rätterna är tillåtna i alla matlagningar. Det är inte nödvändigt att förbereda kött för detta barn av ålder endast från malet kött. Får äta i en naturlig ångade kött, i samband med vilken meny kan innehålla rätter som bräserad nötkött och fågel, nötkött stroganoff, gulasch, köttgelé, stuvad med potatis eller andra grönsaker, bonde korv, kokt kyckling. Fisk kan inte bara koka, men också steka, gryta med marinade.

Det är tillåtet att äta kött-, fisk-, grönsaks-, fruktkonserver och matkoncentrat. Fyll inte dem med större delen av kosten.

Vid denna ålder kan vara nästa volym av rätter: soppor, borsjtj - 200 g, ångade frukt, gelé - 150 g, a la carte kött- och fiskrätter - 70 g, sidorätter för dem - 80 g grönsakssallad - 50 g rågbröd - 50g, vitt bröd - 100 g, spannmål och grönsaksrätter - 200 gram, te och kaffe - 200 g frukt - 100 g mjölk - 500 gram per dag. Detta inkluderar yoghurt( 200 g.).Den totala mängden mat per dag - 1500

mängd vätska att dricka varierar beroende på vilken tid på året. Under varma sommardagar är det möjligt att ge 200-250 g

Kosten för det fjärde levnadsår barn är kåldolmar, grönsaksgryta, stekt och fyllda zucchini, fyllda paprikor och tomater, potatis, potatis rulle med ägg patties kål, morot, betor,potatis med mjölk eller grädde sås, pajer, pannkakor med keso, nationella vitryska rätter -draniki, kroppkakor med kött.

Även godis inte få mycket nytta för barn( främja karies, fetma, minska aptiten), men utan dem är det omöjligt att helt också.Du måste följa de regler: göra bakverk och alla andra typer av godis kan och måste vara först i slutet av en måltid. Ofta praktiseras med hjälp av godis under promenader när barnet för att köpa glass, tårta, tårta eller godis är särskilt skadligt.

Överflödig fett bör undvikas. Fettmat smälts längre, eftersom det hämmar separationen av matsmältningssaften. Bröd smälts om 4 timmar och bröd och smör - i 5 timmar. Den längsta matsmältningen av fettlamm och svin är 10-12 timmar. Kan inte ingå i barnmenyn kötträtter till middag, eftersom de inte har tid att smälta innan insomnande, dramatiskt hämmade då matsmältningen. Den feta maten absorberas bättre, det är nödvändigt att kombinera dem med en tillräcklig mängd kolhydrathaltiga rätter. Detsamma gäller proteiner som absorberas värre när brist på kolhydrater och mineralsalter samt vid en överskottshalt av fetter i kosten. Margarine i barnmat är endast tillåtet när du gör en deg.

Viskösa halvvätskeporridor ersätts med smula. Eftermiddag meny lämpligt att diversifiera grytor och puddingar, genom att innan bakning lägger de vispade äggvitorna och ger skålen en glapp och mjukhet

ibland att några av rätterna är inkonsekvent, särskilt fisk, gurka, kål och druvor. I detta avseende kan det sägas att godartade produkter för en frisk person är ofarliga i vilken kombination som helst. En annan sak är att det finns kombinationer av produkter mer eller mindre gynnsamma. Till exempel, är mjölk mycket väl kombineras med bovete, med sådana proteiner som kombinerar dessa livsmedel smälts mer fullständigt. Melrätter kan kombineras med stew, kött, fisk, mjölk.

barn i denna ålder ges en flytande te, kaffe ersätts av substitut, med en smak som liknar de naturliga. Te och kaffe ska vara "upp och ner", det är, det är mjölk med kaffe. Samma sak gäller kakao, som kan ges till friska barn 1-2 gånger i veckan.

Sahara barn ska få en daglig basis för att '60 Dessa inkluderar socker och som går till matlagning juicer, kompotter och godis( honung, sylt).

Frukt och bär - en oumbärlig del av kosten och i denna ålder. Och under den kalla årstiden på barnets bord bör det dagligen vara färsk eller konserverad frukt.

Förutom de positiva egenskaper som nämnts tidigare är bär och frukter också utsedda av en målmedveten åtgärd på kroppen. Blåbär är till exempel en effektiv astringent för diarré.Tranbär och cowberries minskar putrefaktiva processer i tarmen vid hög kroppstemperatur. Krusbär innehåller så många vattenlösliga vitaminer att det är dags för honom att argumentera med druvor. Raspberry är en gammal medicin för förkylningar. Svart currant kallas med rätta drottningen av bär.Är det rimligt att anskaffa dess framtida användning i form av mosade med socker( i vitt vinbär vitamin C och P 60 gånger mindre än i svart).Den skarpa körsbären är rik på hematopoetiska ämnen. Hjälper hemopoiesis jordgubbar och jordgubbar. Te med citron, citronsaft ger partiklar av solenergi på vintern. Päron med sina steniga celler reglerar matsmältningen, rensar urinvägarna. Apple är den lättast smälta frukten.Äppelgrus, som en svamp, absorberar intestinala toxiner. Tanniner minskar inflammatoriska katarrhalprocesser i tarmarna.Äppel diet är en av de bästa motsatta drogerna. Druvor är den enda frukten som innehåller glukos. I druvor finns radioaktiva ämnen, men endast i liten mängd, vilket är nödvändigt för reproduktion av kroppens celler. Det förbättrar lever, njurar, muskler och centrala nervsystemet. Plommon, särskilt svart, är en lätt laxerande. Torkad plommon( pommes frites) har alla användbara egenskaper fräscha och kvarstår länge. Apelsiner innehåller nästan alla vitaminer. Apelsinjuice är en mild antiinflammatorisk och diaphoretic. I apelsinskorpor finns många eteriska oljor, och i deras råa form borde de inte användas. Mandariner är mycket känslig fiber, vilket mildrar tarmperistalmen och underlättar snabb återställning av skadade slemhinnor. Persikor, aprikoser, aprikoser är rika på karoten, som produceras från vitamin A, förbättrar funktionen i huden och slemhinnor och ökar motståndskraften mot infektioner. Banans kött är sött, lätt smält, rik på stärkelse och socker. Bananer är därför användbara för barn även i tidigaste ålder, särskilt eftersom deras tjocka hud skyddar köttet från bakterier.Ökar skyddskrafterna i barnets kropp, samtidigt som den patogena kraften hos mikrober, granatäpplejuice sänks. Blackberry har liknande egenskaper. En lättfördelbar och högkalorivare, rik på socker, extraktionsmedel, mineralsalter och vitaminer, är fig. Det är visat på försvagade barn. Detsamma gäller ananas som förutom socker innehåller många salter av kalium och koppar. När anemi rekommenderas juice av dogrose, rik på organiska föreningar av järn i kombination med vegetabiliskt protein och vitaminer.

många frukter och bär har en betydande inverkan på aktiviteten i mag-tarmkanalen och processen för matsmältningen. Förbättra separationen av magsafter, vilket bidrar till en mer komplett matsmältning, persikor, röda vinbär, äpplen, vindruvor, jordgubbar, jordgubbar, och i synnerhet tranbärsjuice. Smaker, förutom plommon, har en sötande effekt, datum. Kampen mot förstoppning främjas av steniga celler av päron, liksom mogna björnbär och krusbär. Men quince och dogwood, som har en sammandragande effekt, är bra för barns diarré.Från dem, liksom från en blåbär, förbereda en gelé.Diuretisk åtgärd tillhandahålls av vattenmeloner, meloner, päronsaft, avkok av cowberry, kvitten.

Särskild vikt är de helande egenskaperna hos bär och frukter för barn som lider av fetma, eftersom deras kalorinnehåll är lågt.

Efter tre år måste du gradvis vänja barnet på reglerna för gott beteende vid bordet. Detta bör göras kärleksfullt, diskret, utan brutna antydningar, men systematiskt och ihållande. Ett barn i denna ålder måste utveckla vanan att bara äta vid bordet. Från den kan du be att sitta vid bordet tyst och smidigt utan spel bestick och porslin, inte tillräckligt av de vanliga skålen favorit bitar, inte att stoppa munnen full av mat, inte hålla den i munnen under en lång tid i kinden och tugga noga.

bör inskärpa hos barn respekt för bröd och andra livsmedel, förklara för dem att alla livsmedelsprodukter är ett resultat av arbete och ansträngningar för många människor. Därför är det nödvändigt att försöka lära barn att inte lämna och inte kasta odelade bitar. Vid matning ett barn äldre än 3 år är det lämpligt att använda en trasa servett, sveper ett av hörnen i kragen på en klänning eller en skjorta. När barnet lär sig att äta snyggt, utan att släppa mat på kläder, kan du gå till användningen av pappersservetter. Det är viktigt att uppmärksamma barn i upprätthållandet av ordning och renlighet vid bordet, det oacceptabla svepa smulor eller bitar av mat golv sjönk med.

Korrekt näring av barn spelar en viktig roll i barnets moraliska uppfostran i familjen. Ständigt förbereder barnet separat de mest utsökta rätterna, ger honom de bästa bitarna vid middagen eller lämnar bara den produkten eller skålen, som för alla familjemedlemmar inte räcker, föräldrarna medvetet bidrar till utbildningen av själviskhet, medvetandet om deras exklusivitet. Om barnet blir van vid att få samma mat vid bordet, som alla andra.då kommer han inte i framtiden att kräva särskilda fördelar för sig själv på bekostnad av andra människor.