Минералне супстанце
Људско тијело садржи око 70 елемената, од којих је већина витална.Минералне супстанце су укључене у многе процесе организма, а без њих нормална витална активност особе би била немогућа.
Минералне супстанце немају енергетску вредност.Дакле, вода, укључујући и минералну воду, иако садржи неке минерале, има нулту калоричну вредност.
вишак минерала, као и недостатак њих, може довести до поремећаја у телу, па чак узроковати и одређене болести.
Калцијум( Ца)
Даје снагу костију и зуба.
Подржава срчану фреквенцију у нормалном.
Промовише метаболизам гвожђа у телу.
Помаже нервном систему у преношењу нервних импулса.
Побољшава спавање.
калцијум-богата храна: сир, сир и други млечни производи, соја, кикирики и ораси, поврће, сардине и лосос.
Фосфор( П)
одржава зубе и десни здравим.
Промовише раст и опоравак тела.
Помаже у метаболизацији масти и скробова.
Смањује бол у артритису.Извори: живина, риба, месо, јаја, ораси, семенке, коштаног брашна
( треба додати витамина Д).Натријум( На)
Учествује у стварању желудачног сока.
Регулише излучивање формације шљака код бубрега.
Активира неке ензиме пљувених жлезда и панкреаса.
Натријум богата храна: столна со.Калијум( К)
Побољшава испоруку кисеоника у мозгу.
Смањује крвни притисак.
Промовише уклањање токсина из тела.
Помаже у очувању младости и лепоте.
Помаже у лечењу алергија.
калијум-храна богата: банане, диње, агруми, све зелено лиснато поврће, парадајз, суве кајсије, семенке сунцокрета, менте.
хлоро( Ц1)
поступа у вези са калијума и натријума, помаже да се елиминише токсине из тела.
Помаже у одржавању флексибилности тела.
Производи богати хлором: столна со, маслине.Магнезијум( Мг)
Одговоран за одржавање људског здравља током живота.
Помаже у уклањању депресије и раздражљивости.
Одржава здраве зубе.
Помаже у спречавању срчаних напада, пружајући здрав кардиоваскуларни систем.
Елиминише пробављивост.
спречава формирање бубрегу и жучи камења и калцијума.
Магнезијум намирница богатих, тврда вода садржи калцијум и магнезијум соли, какао, доломит, јабуке, смокве, грејпфрут, лимун, бадеме, орахе, семенке сунцокрета, тамно зеленог поврћа.
Сулфур( С)
Помаже у борби против бактеријских инфекција.
Даје сјај косе и здрав изглед на кожи.
Ако се конзумира довољна количина протеина, неће бити недостатка сумпора.
сумпора храна богата: месо, риба, јаја, сир, Оатмеал и хељде гриз, пасуљ, купус.
Гвожђе( Фе)
је неопходна за формирање хемоглобина( црвених крвних зрнаца), у овом погледу, помажући за спречавање и лечење истог лезодефитситнуиу анемију.
Повећава отпорност организма на болест.
Повећава ефикасност.
Промовише раст код деце.
Гвожђе хране богате: животиња јетре и бубрега, жуманца, црвена меса, каменице, брескве, кајсије, ораси,
першун, зоб Оатмеал, репа, кромпир, лук и јабуке.Највећа потражња за жељезом код жена.Цинк( Зн)
Елиминише беле мрље на ноктима.
Убрзава зарастање рана.
је превентивни алат за појаву болести простате код мушкараца.
Помаже у лечењу неплодности.
Повећава менталне активности.
Помаже деци да расте.
Помаже у обнављању сензација изгубљених укуса.
Помаже смањењу депозиције холестерола.
Производи богати цинком: месо јагњетине, бифтек, семе бундеве и сунцокрет, јаја, млеко, свињски филе, пшенични калчки, пивски квасац, сенф.
Манган( Мп)
Смањује раздражљивост.
Активира меморију.
Побољшава мишићне рефлексе.
Повећава ефикасност.
Производи богати манганом: јак чај, бруснице, ораси, зелено поврће са листовима, грашак, песа, жуманца, целокупно зрно.
Цхромиум( Цр)
Смањује висок крвни притисак и представља превентивни алат на почетку хипертензије.
Спречава развој дијабетес мелитуса.
Промовише раст.
Производи богати хромом: остриге, ракови, шкољке, пилетина, месо, кукурузно уље, пивски квасац.Бакар( Ц)
Промовише ефикасну апсорпцију гвожђа.
Повећава отпорност на одређене болести.
Храна богата бакром: сухомеснате, телеће и говеђе јетра, шкампи, већина плодова мора, грашак, суви пасуљ.
Кобалт( Цо)
Учествује у хематопоези.
Побољшава метаболизам.
Зауставља развој и прогресију малигних тумора.
Кобалт богата храна: говедина, грожђе, редкевица, купус, кромпир, црни лук, бели лук, шаргарепа, црна рибизла, јагоде, печурке.
Селениум( Се)
Спречава појаву пршљенице и помаже у његовом третману.
Подржава еластичност коже.
Неутралише одређене канцерогене материје.
Елиминише болести током менопаузе.
Производи богати селеном: морски плодови, јетра, бубрези, зрнца пшенице, кукуруз, мекиње, црни лук, парадајз, броколи.
Флуорид( Ф)
Помаже у спречавању кариеса и зауставља распад зуба.
Ојачава кости.
богат флуоридним производима: вода( задовољава потребу за флуоридом за 2/3), чај, салату, јагњетину, морску храну, желатин.
јод( Ј).
чини кожу, косу и нокте здравим.
Побољшава менталне активности.
Повећава ефикасност.
Промовише правилан раст и развој деце.
Избацује вишак масти.
Јадно богата храна: сви морски плодови, црни лук, поврће узгајане на тлу богате јодом.
Табела Дневни захтев одрасле особе у минералним супстанцама
| Минералс | дневне потребе, |
| мг калцијума Пхоспхорус | 800-1000 |
|
| 1000-1500 |
|
| 4000-6000 |
| Натријум Калијум | 2500-5000 |
| Хлор | 2000-4000 |
| Магнезијум | 300-500 |
| Сумпор | 4000-5000 |
| Хардваре | 15 |
| Зинц | 10-15 |
| Манганесе | 5-10 |
| Цхроме | 0,20-0,25 |
| Цоппер | 2 |
| Цобалт | 0.1-0.2 |
| Селениум | 0.6 |
| Флуориде | 3 |
| Иодине | 0.1-0.2 |