Витамини и минерали

Витамини су хемикалије различитих структура.Они су од суштинског значаја за тело активирање метаболизма, повећава отпорност организма на инфекције, побољшавају људске перформансе, стимулише имуни систем.Витамини се апсорбује само у комбинацији са минералима, већ зато што таблете су дате у таквој комбинацији.

Међутим, витамини су потребни у малим дозама, а самим тим неконтролисана примање производе витамин садржи опасне за здравље.Најбоље је да конзумирају витамине из хране, јер тако можете избећи опасност од предозирања, као и да низ других корисних материја, као што су не-сварљивих угљених хидрата, неопходних за цревне здравље.

Витамини су растворљиви у води и масти.Витамини растворљиви у води се растворе у води, растворљив у масти - у масти.

витамина растворљивих у води Ц( аскорбинска киселина)

Витамин Ц мора доћи од хране, јер се производи у људском организму у недовољним количинама.Најчешће људи немају овај посебан витамин.

Витамин Ц јача имуни систем, помаже да се штите организам од заразних болести и обичну прехладу, убрзава зарастање рана, опекотина, смањује десни крварење.Промовише уклањање штетних материја из тела, укључујући и спречавање стварања канцерогена.Такодје витамин Ц побољшава апсорпцију неорганског гвожђа, промовише формирање крвних зрнаца и хемоглобина смањује алергијске реакције.Витамин Ц је моћан антиоксиданс који успорава процес старења, даје еластичност коже, побољшава тен.

Пушење смањује количину витамина Ц у телу.

потреба за витамином Ц се повећава са тешким физичким радом, условима стреса, када ради на ниским температурама.

да витамина Ц је боље апсорбује, треба конзумирати са калцијум, магнезијум и биофлавоноида.Пример такве комбинације је јагода са кремом.

Витамин Ц је уништено топлоте од излагању кисеонику, сунчевој светлости, током дужег чувања.Зато воће и поврће најбоље јести сирово и ољуштено поврће одмах ставити у хладну воду да се смањи контакт са кисеоником.Али, када се кува поврће, напротив, пожељно је ставити да кува када је вода већ проври.Да би се максимизирала конзервација витамина Ц, поврће треба боље кувати с затвореним поклопцем.

богата витамином Ц храни: дивља ружа, слатки црвени бибер, црна рибизла, сеа буцктхорн, кромпир, агруми, јагоде, вишње, јабуке, першун, спанаћ, парадајз, купус.

Б1( тиамин)

Витамин{ неопходан за нормално функционисање нервног и мишићног система, поред, промовише раст, побољшава варење, посебно олакшава варење угљених хидрата.Због овог витамина особе лакше да толерише покрета болести и мање поколебати у транспорту.Такође помаже у лечењу херпес зостер.

потреба за витамином: Бј повећава са појачаним физичким и менталним рада, током периода стреса, болести, након операције.

Овај витамин се најбоље апсорбује у комбинацији са другим витаминима групе Б. У третмана топлотом лако уништена.

Храна која садржи витамин БЈ - квасца хлеб мекиње, пшеничне клице и других житарица, овсене каше, жуманце, јетре, бубрега, мозга, свињетине, пасуљ, кикирики, многе врсте поврћа, млека.

Б2( рибофлавин)

позитивно утицати на укупан организам, повећава ефикасност, промовише раст, пружају репродуктивног здравља.Витамин Б2 пружа добро стање коже, косе и ноктију, помаже лечити пукотине у угловима усана, смањује замор очију, побољшава вид.

Витамин је отпоран на загревање.

Храна која садржи витамин Б2, - јетре, мозга, бубрега, беланце, квасац, спанаћ, плаве шљиве, парадајз, ораси, печурке, млеко и друге млечне производе.

Б 5( пантотенска киселина, пантенол)

побољшава зарастање рана и опекотина и смањује нуспојаве већине антибиотика повећава издржљивост.

Уништава се током термичке обраде.

Храна која садржи витамин Б5, - месо, риба срна, јетре, бубрега, срца, јаја, млеко, сир, ораси, карфиол, зелено поврће, мекиње и интегралне житарице, кромпир.

Б 6( пиридоксин)

неопходни за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта, промовише асимилацију протеина и масти.

спречава хаварија и смањује грчеве ногу, ноћне грчеве у мишићима, укоченост у рукама, делује као диуретик.Обезбеђује лепоту коже, успорава старење.Када се термичка обрада уништи.

Фоодс садрже витамин Б6 - квасац, млеко, сир, сир, јетра, жуманце јаја, пшеничне клице, хељде и зоб пахуљице, пиринач, зоб, кикирики, ораси, црвене паприке, риба( иверак, цод).

Б9( фолна киселина)

пружа снажан антианемиц ацтион осигурава нормалан раст фетуса код трудница, побољша лактацију у лактацији жена.Повећава апетит

штити од тровања храном и цревних паразита, спречава улцерозни стоматитис.Обезбеђује здравље коже.

Особе са поремећеном цревном микрофлоре( укључујући употребом антибиотика), најчешће недостатак фолне киселине.Недостатак овог витамина може настати због смањења потрошње протеинских производа, као и кроз редовне употребе алкохола.

Храна која садржи витамин Б9 - хлеб направљен од целог пшенице и тамног раженог брашна, лубенице, зелено поврће( першун, спанаћ, зелена салата, лук, грашак, купус рани, авокадо), јетре, жуманца, махунарке, поморанџе, кајсије,банане, квасац, млеко, јогурт, сир.

ВЛ2( тсианкоболамин)

игра важну улогу у већини метаболичким процесима, посебно у процесу хематопоезе, обезбедити нормално функционисање нервног система, смањује раздражљивост, побољшава памћење, концентрацију, позитиван утицај на ментално стање.

Намирнице које садрже витамин Б12 - јетра, живина, сир, свињско, говеђе, јаја, сир, млеко.

ПП( ниацин Б3),

значајно побољшава перформансе варења, смањује ниво холестерола у крви, повећава издржљивост, даје енергију.Ублажава главобољу и мигрену упозорава њен изглед.Побољшава циркулацију крви, смањује висок крвни притисак.

Храна која садржи витамина ПП - квасац, јетре, бубрега, посно месо, бело месо живине, рибе, пасуљ, хељда и јечам житарице, сир, цела производи пшеница, бадеми, печени кикирики, суве кајсије, брескве, шљиве, урме,авокадо.

биотин( Витамин Х б8)

ублажава бол у мишићима, обезбеђује здравље коже, помаже у превенцији губитка косе и седе косе.

Производи који садрже Биотин: бубреге, говедина, жуманце, млеко, сир, шкољке, туна, као и многих биљних намирница - пиринач, кукуруз, грашак, соја, зоб, орахе и бадеме, парадајз.

Холин( витамин Б групе)

побољшава функцију јетре, промовише излучивање токсина из организма, помаже телу да контролише акумулацију холестерола, позитиван ефекат на перформансе памћења, има умирујуће дејство.

Производи који садрже холин: јетра, месо, жуманце, зобено брашно, пиринач, сир, павлака, крем, зелено лиснато поврће,

витамин П,( биофлавоноиде, рутина, ћилибар)

јача капиларне зидове и помаже у превенцији и лечењу крварења десни, повећава отпорност тела на инфекције.Она има још једну важну функцију: она доприноси апсорпцији витамина Ц. Верује се да на сваких 500 мг витамина Ц. У организму, потребно је узети 100 г витаминске П.

производе који садрже витамин Ц - Цитрус, посебно њихово интерлобулар беле коре дела и, чорбе кукова, ораси, црне рибизле, чаја, вишње, воће ароније, кајсије.