Условно јестиве печурке
Релатед јестиве гљиве могу бити благо токсична, може имати непријатан мирис или горак укус, т. Е. садрже штетне материје, међутим, они су погодне за употребу у одређеној храни после прераде.Најчешће, погађно јестиве печурке се кувају пре кувања како би се уклониле токсичне супстанце које се налазе у њима.
Лопацтик коврџава( јесењи хрчак)
необично буђ која расте на шумским ивицама и путевима широм европском делу Русије.Шип до 5 цм у пречнику састоји се од два или четири "лопатице" светло жуте боје.Ивице капице су изразито таласасте, слободно обуздане, мање ређе - придржавају се стабљика.Дебела стегла висине до 8 цм може бити благо закривљена.На белој нози, дубоки вертикални жлебови су јасно видљиви( сл.).
Фиг.Оштрица је коврџава( Хелветиа цриспа)
База се шири на подножју.Месо нема посебан мирис или укус.Пре кувања печурка мора да се кува.
Мусхроом ИВ категорија.
гиромитра обичан( Гиромитара есцулента)
проширити на целој територији Русије гљива често налазе у подручјима шумских пожара.Шешир има облик неправилне кугле, покривене боре и боре.Младе печурке имају чоколадно-браон поклопац, али док зуре постају лакше.Густа, доња нога има цилиндрични облик.Уздужни канали су јасно видљиви на стаблу.Боја ногу је бела, жута, често црвенкаста.Вхитисх, као воштана пулпа нема мирис и укус.Пре кувања печурка мора бити кувана најмање 15 минута, након чега се јуха треба сипати( Сл.).
Фиг.Регуларни шав( Гиромитара есцулент)
Аттентион!Линије садрже токсин гиромитрин, који не нестаје чак и након продуженог кључања.Неки истраживачи упућују линију на отровне печурке!
прави Морел( Морцхелла есцулента), или Морел заједнички
Један од првих гљива расте из марта до априла.Распрострањен у зони умирања гливице.То се дешава у шумама, на површинама за сипање, у парковима.Воли сунце.Можете се окупити крајем прољећа.Крије се под грмовима на ливадама.Шепљина боје лишених листова, окер, сива, сакрива печурке из погледа.Унутрашњост је шупља, има овалан облик и достиже до 7 цм у пречнику.Ивице капице порасле су до стопала.Цела површина поклопца је покривена ћелијама које су сличне пчелама.Сјајна нога има цилиндрични облик, у младим печуркама стабљика је беличаста, ау зрелим печуркама је жуто-браон.Бело месо има пријатан мирис.Пре кувања печурке, кувајте најмање 10-15 минута, испуштајју јухо( сл.).
Фиг.Морел прави( Морцхелла есцулента), или Морел заједничко Морел
купа( Морцхелла цоница), или смарзхок
јавља широм Русије, у шумама, шумским рубовима.Он воли старе људе.Можете се окупити крајем прољећа.Браон шешир има облик издуженог конуса.Ивице причвршћене за стабљику.Шешир је с ћелијама у облику решетке.Густа, доња нога има цилиндрични облик, сужена на подножју.Боја ногу је беличасто-жућкаста.Бијелог меса се не разликује по посебном мирису и укусу.Пре кувања, кувати најмање 10-15 минута, излијејте јухо( сл.).
Фиг.Морцхелла цоница( Морцхелла цоница) или смарзхок
Морцхелла елата( Морцхелла елата)
јавља у планинама Урала, Алтај, Кавказа.Он воли травнате рубове.Растава у малим колонијама.Оливно-браон шешир има облику подужног конуса.Шешир је са оштрим распоређеним ћелијама у облику честе мреже.Густа, врло ниска нога има цилиндрични облик, сужена у основи.На стаблу јасно означени жљебови.Боја ногу је беличаста.Бело месо се не разликује посебним мирисом и укусом( Сл.).
Фиг.Морцхелла хигх( Морцхелла елата)
Пре кувања, кувати најмање 10-15 минута, децокција.
Верап бохемица капа
Гљива се шири по целој Русији, преферира листопадне шуме, осветљене проплете.Можете се окупити на пролеће.Хат висине до 5 цм
има облик широког звона, као да се "капица" носи на стопалу.Кук из ногу је тешко одвојити.Цела површина поклопца је покривена уздужним боре.Боја поклопца од жуто-браон до окер-браон.Унутар хаубе је бела.Висока нога има облик цилиндра, са проширењем на дно.Бела нога младих гљива покривена је малим вагама.У зрелости, капица добија жућкаст тинг.Танак, попут воштане месо се не разликује посебним мирисом и укусом.Пре кувања, бријати најмање 10-15 минута, испуштати јухо( сл.).
Фиг.Цап Вердер бохемица
Сматра се условно јестивим гљивама.
Полипорус скуамосус( Полирогус скуамосус)
уобичајено у умереној зони широм Русије гљивица.Расте на дрвету воћа, мање често листопадних дрвећа.Појављује се почетком лета.Има широку, до 60 цм, капу кремасту боју, прекривену великим браон скалама.Танке ивице поклопца су савијене унутра.Дебела ниска нога је обојана беличастом бојом, док се основа претвара у црно.Беличасто месо има пријатан укус и брашни мирис.Само млада плодна тијела су погодна за храну( сл.).
Фиг.Фолија пастрмке( Полипорус скуамосус)
Гљива ИВ категорија.
Дубовика Кел( вргањ куелети)
проширена на Кавказу и на Далеком истоку гљиве.Расте у шумама широког лишћа.Можете се окупити од маја до октобра.Кестен-браон шешир до пречника 15 цм има облик округлог јастука.У младости, површина капице је баршунаста, са годинама постаје сува и мат.Висока нога има цилиндрични облик, често згушњен у доњој трећини.Боја ногу је жуто-браон( сл.).
Фиг.Храстов тресет( Болетус куелети)
Жућкаст месо је без мириса.Пре кувања, кувати најмање 10-15 минута, децу.
Гљива Категорија ИИ.
Дубовика спецклед( вргањ еритхропус)
Заједничка скоро целом европском делу Русије гљиве понекад наћи у Западном Сибиру.Он преферира суседство храста и букве.Расте целу љету и јесен.Тамно браон шешир до пречника 20 цм има облик округлог јастука.У младости, површина капице је баршунаста, са годинама постаје сува и мат.Висока нога има цилиндрични облик, често згушњен у доњој трећини.Боја ногу је жућкасто црвена.Стопало је прекривено примјетним црвеним малим вагу( сл.).
Фиг.Храстов храст( Болетус еритропус)
Жућкасто месо је без мириса.Пре кувања, кувати најмање 10-15 минута, децу.
Гљива категорије ИИ.
суиллеллус луридус( вргањ луридус), или поддубник, Дубовика обичан
Заједничка скоро целом европском делу Русије гљива је ретка у Западном Сибиру.Он преферира суседство храста и букве.Понекад се посматра у регији Краснојарск, где расте у близини берема.Одрастао је од маја до октобра.Маскасто смеђа капица до пречника 20 цм има јастук у облику крушке.У младости, површина капице је баршунаста, са годинама постаје сува и мат.Висока нога има цилиндрични облик, често згушњен у доњој трећини.Боја ногу је жуто-браон.
Стабло је покривено посебним шаблонском мрежицом( сл.).
Фиг.Суиллеллус луридус( вргањ луридус), или поддубник, Доубовик обичан
жућкасто целулозе нема мирис.Пре кувања, кувати најмање 10-15 минута, децу.
Гљива Категорија ИИ.
лацтифлуус веллереус( Лаетариус веллереус)
проширити на целој територији Руске гљиве.Одрастао је од јула до октобра.Широк шешир у младим печуркама је равно, са дентираним центром, у зрелом - лијевом облику.Ивица је окренута наопако.Бела је обојена, јер гљивица расте старије, поклопац постаје жут и може се покрити браон тачкама.Густа, кратка бела нога има облик цилиндра.Бело месо нема посебан мирис.Млечни сок је бијели и пикантан.Након кључања у трајању од 2-3 дана и кључања у трајању од око 30 минута погодна је за сољење( Сл.).
Фиг.Вилица( Лацтариус веллереус)
Гљивица припада категорији ИВ.
Пинк росе( Лаетариус торминосус), или волњанка
Гљивица расте у читавом европском делу Русије, често се налази у западном Сибиру.Воли биршку суседство, најчешће расте у породицама печурака од јула до октобра.Црвенкасто-ружичасти шешир до пречника 12 цм има инверзну пубесцентну маргину.На додир шешир изгледа као вуна.Нога висине до 7 цм има цилиндрични облик, једну боју с шеширом.Код младих гљивица, нога, попут поклопца, покривена је пијаном, али у зрелости постаје гола( Сл.).
Фиг.Пинк( Лацтариус торминосус) или
волатилан. Самостално месо има благо изражени смолни смол.Млечни сок је бијели и пикантан.Након дуготрајног и темељног врења само је погодан за сољење.Гљива категорије ИИ.
Серусхка( Лацтариус флекуосус)
Заједничке гљивице у централном делу Русије.Расте у шумама и на рубовима од средине љета до септембра.Воли сусједство беза или аспен.Ружично сиви или смеђе сиви шешир има облик плитког лијевка.Ивица је закривљена унутра, таласаста.На шеширу су слабе зоне звона.Дебела нога висине до 9 цм има цилиндрични облик и бојена у истој боји као шешир.Бело месо има зачињен мирис.После опрезног усисавања и варења погодан је за солење( Сл.).
Фиг.Серусхка( Лацтариусфлекуосус)
Мусхроом ИИИ категорија.
Биттер( Лацтариус руфус)
Пронађено у влажним боровим шумама широм европског дела Русије током лета и јесени, воли мочварни терен.Шип је до 8 цм у пречнику код младих гљивица равно-конвексних, у средини - конусног туберкула.У зрелим печуркама, капица има облик широког лијака са туберкулом унутра.Боја капице је црвено-браон.Понекад баца сиво.Танка ногавица до висине 12 цм има цилиндрични облик и исту боју као и шешир.Бледо месо има непријатан мирис( Сл.).
Фиг.Биттер( Лацтариус руфус)
Млечни сок је јак.После опрезног усисавања и варења погодан је за сољење.Гљива ИВ категорија.
Блацкенинг( Руссула нигрицанс)
Растава у боровим шумама у умереним зонама.Капа достиже пречник 16 цм.У младим печуркама, бледо-жути или сиво-браон шешир има конвексан облик.У зрелом делу, поклопац мотора постаје конвексан, у средини се види шупљина, боја се мења тамно смеђом.Дебела нога висине до 7 цм има цилиндрични облик и исту боју као и шешир.Ако је стопала притиснута, она постаје црна, за коју је гљива и добила име.Бело месо има сладак укус.После опрезног усисавања и варења погодан је за сољење.Постаје црно са мастима( Сл.).
Фиг.Чаршав носач( Руссула нигрицанс)
Гљива ИВ категорија.
Сива канџа( Цлитоцибе небуларис)
То се дешава у читавом европском делу Русије, у Сибиру и Приморији, често у облику "вештачких кругова".Растава крајем лета.Шип до пречника 15 цм има конвексан облик, са задебљањем у средини.У младим печуркама, поклопац има заврњену ивицу, је лила или сивкаст у боји.Зреле печурке имају браон-сиву капу, руба капице је отцепљена.Висока белкаста нога мало је проширена до основе.На стаблу налази се прашкаста плоча( сл.).
Фиг.Сива канџа( Цлитоцибе небуларис)
Густа пулпа има воћни мирис, мање често - брашно и пријатан укус.Пре кувања треба га кувати.
Мусхроом ИВ категорија.
Уобичајене ларве( Лацтариус тривиалис), или гладисцх
У крајевима борова на северу европског дела Русије крајем лета и до октобра, воли влажна места.Шешир до пречника 15 цм у младим печуркама је равно, у центру - мали изрез.Боја капице варира од олова до љубичасте сиве или сиво-црвено-жуте боје.Танка нога висине до 8 цм има цилиндрични облик и исту боју као шешир( сл.).
Фиг.Ламеларни заједнички( Лацтариус тривиалис) или гладисцх
Понекад обликује жуту.Млечни сок је горк и непријатно мирисан.После пажљивог усисавања и варења користи се само за сољење.Након сољења, постаје жуто.
Гљива категорије ИИ.
Глауцоус цхамоис( Лацтариус виетус) или марсхворт
се јавља у влажном брезе кроз европски део Русије у августу и септембру, воли да мочвара.Мокар и лепљив капа до 8 цм у пречнику равноконвексан, центар има удубљење левка.Боја капице је лило-сива.Понекад бива смеђа.Танка нога до висине 11 цм има цилиндрични облик и исту боју као шешир( сл.).
Фиг.Лацтариус виетус( Лактони виетус) или свамп волнусхки
Беличасто пулп има оштар укус.После опрезног усисавања и варења погодан је за сољење.Мусхроом ИИИ категорија.
фрагилис Руссула( Руссула фрагилис)
јавља у влажним боровим шумама широм Русије у августу и септембру.Влажни шешир до 5 цм у пречнику је равно, у средини је мали туберкулоз.Боја капице је љубичасто-црвена.Понекад баца зеленкаст.Танка нога висине до 11 цм има цилиндрични облик и боје је роза( сл.).
Фиг.Раисула фрагиле( Руссула фрагилис)
Бело месо има укусни укус.После пажљивог усисавања и варења користи се само за сољење.Гљива ИВ категорија.
Лацтариус прави, или сирово( Лацтариус ресимус( Фр) О.)
гљива расте у брезе или мешовитим шумама са примесама брезе од јула до септембра.
гљива цапс прилично велика, пречника 20 цм. У почетку, капа је беле боје, округли испупчена или равна.Онда капа постаје левак са длакавим ивице умотан доле, благо жуте боје са готово непримјетно водених површина.У влажном времену, површина капице је прилично тврда.
Месо печура је густо, бело са специфичним укусом.Млечни сок у печури је такође бел, оштар и горког према укусу.Након контакта са ваздухом, сок лактала постаје сумпорно жут.
плоче гљиве су широке, ретке, одозго надоле на стаблу беле или крем боје, жућкастим рубовима плоча.
Печурка печурака је до 5 цм дужине, прилично дебела, бела у боји.Приликом сазревања постаје шупље( сл.).
Фиг.Печурка прави, или сирово( Лацтариус ресимус( Фр) О.)
гљива спада у категорију сам од печурака.У храни се користи у сланој, мање често маринираном облику.
Лацтариус жута, или жута подгрузд( Лацтариус сцробицулатус( Фр))
гљива расте углавном у брезе, али и наћи у четинарским шумама.Воће од јула до септембра.
Шипка од печурака достиже пречник 20 цм.Прилично је месната, влажна, када се влаже, постаје слузна, лепљива.У облику, капица је у првом кругу конвексна, а затим се шири, у облику лијака.Ивице капице су ваљане и шокиране.
Површина поклопца је златно жуте боје, а на њему се налази и тамне концентричне зоне.
Месо гливе је бело, постаје жуто када се додирне.На резу се издваја каустични млечни сок беле боје, која на ваздуху постаје жута.
Плочице у печурки се спуштају дуж ручке, беле или кремне боје.Прашак Споре је жућкаст.Споре су сферичне, фино сулкате.
фоот фунгус при кратке дужине дебелих 4-5 цм до 3 цм, бледо жуте са неколико тамних флека.Нога се сужава до колена( Сл.).
Фиг.Лактаријус жута или жуто подгрузд( лактаријус сцробицулатус( Фр))
гљива И категорија.Користи се у маринираној или сољеној форми.
Лацтариус храст, храст или шафран( Лацтариус инсуисус( Фр) О.)
гљива расте углавном под храст или лешника на хуминских иловаче од јула до септембра.
шешир Груздев храст и меснате, пречника до 17 цм. Млади печурке га плоскоокруглои онда постаје левак-неправилног облика таласаста заобљене ивице.
Површина капице је гола, жућкасто-наранџаста, са концентричним зонама.
Фунгус месо је густо, бело, које на резу постаје жуто.Млечни сок је бијели, боја се не мења у ваздуху.
Плоче се спуштају дуж стабла, прво беле, а затим бледо окерне.Прашак Споре је жућкаст.Споре су сферичне, бристли.
Дужина 10 цм, дебела 2 цм, бела са жутим мрљама.Када гљива дозори, стопало постаје шупље( сл.).
Фиг.Лацтариус храста или шафран оак( Лацтариус инсуисус( Фр.) Фр.)
гљивица категорије ИИ, се користи у прехрамбеној само у сланој облику.
Лацтариус плавкасто или цанине Лацтариус( Лацтариус репрасентанеус Бритз.)
гљивице расту претежно брезе или врбе под влажним условима.Појављује се иу листопадним и четинарским шумама.Расте у малим групама или у једној копији од јула до августа.Довољно ретко.
Лукиња скуварница је веома слична у облику са стварним скушама.Жућкаст је у боји, поред тога има протуштајући длаке.На ивици капице длакаве.
Месо гљива је густо, бело, горко по укусу.Мирис је пријатан, печурка.Млечни сок гљиве је бел, постаје лила у контакту са ваздухом.
Гљиве се често налазе, прилично уске, бледо жуте боје.Спуштају стабљику.Прашак Споре је жућкаст.
Дужина ноге 7 цм, дебљина до 3 цм, бледо жута с пругама.Унутра је опуштено, али кад сазрије постаје шупље, постаје плаво од додира( сл.).
Фиг.Лацтариус плавкасто или цанине Лацтариус( Лацтариус репрасентанеус Бритз.)
гљива ИИ категорија користи се само слана.
Лацтариус јасика или топола( Лацтариус цонтроверсус( Фр) О.)
гљива расте у Аспену или тополе шумама.По правилу, расте у малим групама од јула до септембра, ретко је.
Печурка са гљивама пречника до 20 цм, месната.У младим гљивама је конвексан, у зрелијем - лијевом облику са закривљеним ивицама.Боја капице је прљаво бијела са мање израженим концентричним зонама.У влажном времену, капица постаје лепљива и слузна.
Целулоза гљиве је бела у боји, без изразитог мириса, али запаљеног укуса.Млечни сок је бијели, боја се не мења у ваздуху.
Гљиве се спуштају дуж стабљике, беле боје или ружичасте боје.Прашак Споре је беличасто розе.Споре спаљене, округле у облику.
фоот фунгус дужина 5 цм и дебљине 3 цм. То је густа, нога сужава из базе( Фиг.).
Фиг.Лактаријус јасика или топола( лактаријус цонтроверсус( Фр) О.)
гљива спада у категорију ИИ, у храни може да се конзумира само у сланој форми.
Лацтариус бибер( Лацтариус пиператус( Фр) С.Ф. Греи)
гљива расте углавном у широколисно шума од јула до октобра.Она расте у великим групама, често се јавља.
Младе печурке су беле, зрелије оне имају жућчасту нијансу.Капа достиже пречник 20 цм, месната је, густа.Шешир је равно умотаним ивицама, а затим у облику левка, суво и мат.
Целулоза је бела, на резу, на контакту са ваздух постаје плавичасто-плава, укус је акутно бијели.Млечни сок је бијели, на ваздуху постаје плаво.
Беле или крем боје плоче са гљивама, често лоциране, уске и спуштене дуж стабљике.
Спори широки, широко овални.Споре прах бело.
Стопала од гљива дужине до 8 цм, дебљине 2,5 цм Густа, глатка, бијела, понекад са импресионираним мрљама( сл.).
Фиг.Лацтариус бибер( Лацтариус пиператус( Фр.) С. Ф. Граи)
гљивице припада категорији ИВ, првенствено користи у храни у облику соли.
пергамент Лацтариус( Лацтариус пергаменус( Фр) О.)
гљивица, пре свега, листопадним и четинарским шумама, од августа до септембра, расте веома велике групе.
Кап до 10 цм у пречнику, у првом равноконвексан, и онда левка, глатка или наборане, младих белих печурака, у зрелу и старење - пожутелости.
Печурка гљива је горка, бела.Млечни сок је богат, бијели, не мења се када долази у контакт са ваздухом.
Мусхроом платес десцендинг алонг тхе стем, офтен лоцатед, иелловисх ин цолор.Споре прах бело.
Нога гљива је доста дуга, густа, бела( сл.).
Фиг.Лактаријус пергамент( Лацтариуспергаменус( Фр) О.)
условно јестива гљива ИИ категорија, али нејасно.У храни се користи само у сланој форми.
Хигроцибе купастог, црканст Хигроцибе Хигроцибе цоница( Хигроцибе нигресценс)
Ове печурке могу се наћи у лето и јесен на ливадама и шумама ивицама.Хат ин Хигроцибе конусни, наранџасто-црвена или жуто-црвена, затамњење са годинама, лепило, у старим примерцима је сломљен дуж ивице( сл.).
Фиг.Хигроцибе цоница, Хигроцибе поцрнело Хигроцибе цоница( Хигроцибе нигресценс)
Плоче жуте, воштане.Споре прах бело.Нога жута или наранџасто-жута, на основи беличаста, влакнаста, шупља.Месо унутар је бело, жуто до ивица, провидно, затамни када додирује.Када је пулпа гљива нежна, могу се је јести, у неким другим случајевима може изазвати пробудљивост.
лацтифлуус веллереус или скрипун или Мљечика( Лацтариус веллереус( Фр) О.)
гљива може се наћи у мешовитим шумама и под брезе од јула до септембра.Расте, по правилу, у великим групама.
Печурка шећера расте до 20 цм у пречнику.Прилично је меснато, густо.У младим печуркама шешире је равно, у зрелом - лијевом облику, благо избрисано, са жутим мрљама.
Месо печурке је горко по укусу.Млечни сок је обилан, печен-каустичан, полако постаје жут када је у питању контакт са ваздухом.
Плоче спуштају стабљику, често лоцирану, жућкастом.Споре прах бело.Спори заокружени, мали укорењени.
Печурка гљива је густа и прилично кратка, дужине до 6 цм, дебљине до 3,5 цм( сл.).
Фиг.Лацтифлуус веллереус ор скрипун ор Мљечика( Лацтариус веллереус( Фр.) Фр.)
гљивице припада категорији ИВ, који се користи у исхрани у облику соли.
Лацтариус флекуосус ор Серух ор подоресхник ор подорозхнитса( Лацтариус флекуосус( Фр.) С. Ф. Граи)
гљивице често могу наћи у брезе или Аспену.Преферира се да расте на песковитој иловној или иловној земљи, у влажним низинама, у којима мелтватер стагнира.
Гљивица расте у прилично великим групама, почев од јула до касне јесени.
Капа печурка није велика, до 10 цм у пречнику.У почетку је конвексан, а затим постаје у облику лијака.Ивице поклопца су неуједначене, таласасте.Шешир је сивкасто-љубичаста са оловним тоновима, а такође и са приметним концентричним зонама тамне боје.
Месо је бело, густо.Млечни сок је бијели или водени, а не мења се у ваздуху.Укус млечног сокова је каустичан.
Гљиве се спуштају дуж стабла, ретко се налазе и густе.Споре су скоро сферичне, брадавице, у општој маси жуте боје.
Стопала од гљива око 8 цм, дебела 2 цм, светло сива, понекад надувана.У младим печуркама је густо, у зрелим печуркама шупље( сл.).
Фиг.Лацтариус флекуосус ор Серух ор подоресхник ор подорозхнитса( Лацтариус флекуосус( Фр.) С. Ф. Граи)
гљивице ИИИ категорије које се користе у облику соли.
Лацтариус субдулцис( Лацтариус субдулцис( Фр) С.Ф. Греи)
прилично честа гљива расте у четинарским и листопадним шумама обично Мосси на површину.Воће од јула до октобра.
гљива шешир мали пречник од 8 цм. Прво Плано, ивице су се сагнуо на то онда постаје левка капу са благим кврге у центру, црвено-браон или жуто-браон, сува, тонкомиасистаиа.
Гљива гљива је смеђе-жућкаста.Млечни сок је бијел, постаје водени бијели при контакту са ваздухом.У младим печуркама лактелни сок није довољан, ау старим је горког и горког, са непријатним мирисом.
Гљиве су причвршћене на стабљици или благо силазе дуж ње.На почетку су жућкасти или ружичасти, али онда постају црвенкасте.Споре су широко елипсоидне.Прашак спора беле боје.
фоот фунгус дужина 6 цм, глатке, са капом од исте боје или нешто светлије ит( Фиг.).
Фиг.Реддисх( Лацтариус субдулцис( Фр.) С. Ф. Граи)
Гљива ИВ категорија.Једу у сланој форми.
волнусхки бели или бели лептир, бели лептир и пушистиј( Лацтариус пушистаа( Кромбх.) Фр.)
Ова гљива се јавља ређе него волнусхки розе.Расте у листопадним или мешовитих шума са примесама брезе шуме у сувим ливадама, на путевима напуштеним путевима.Плодирање од августа до септембра.
Капа је релативно мала, пречника око 4-6 цм.У свом облику, капа бијелог таласа изгледа као шешир ружичасте руже.Бела или благо роза, пухасто-свиленкаста, са завијеним ивицама.
бело месо гљива.Под кожом - благо ружичаста, са израженим мирисом печурака.Млечни сок је бијели, горак по укусу.
Плоче подигнуте на стуб, честе, уске, ружичасте или бледо жуте.
Дужина 4 цм, дебела 2 цм, беличаста ружичаста( сл.).
Фиг.Лацтариус пубесценс ор пиерид ор флуффи вхите буттерфли( Лацтариус пубесценс( Кромбх.) Фр.)
гљива спада у категорију ИИ, који се користи као храна у свеже, кисели или усољена форм.
Гладисх или млецхник обичан( Лацтариус хелвус( Фр) О.)
гљива расте у листопадним и четинарским шумама, међу маховином, често усамљени.Плодирање од августа до септембра.
мусхроом цапс велик, пречника око 15 цм, раван са малим рупица у центру, гладак и слузокоже.Боја капице је променљива: прво оловно или љубичасто сиво, са једва приметним концентричним зонама.
Месо печурака је бело или мало кремасто, меке и крхко.
Млечни сок је бијели, на ваздуху постаје жућкаст.Споре гљиве су округле, велике зрна.
фоот фунгус дужина 8 цм, дебљине око 3 цм, унутар шупљег, глатку и адхезив( сл.).
Фиг.Гладисхев, или млецхник обичном( Лацтариус хелвус( Фр.) Фр.)
Мусхроом ИИ категорија у храни може се користити само у облику соли.
лактаријус виетус( Лацтариус виетус( Фр) ПТ)
гљива расте у листопадним и мешовитим шумама са примесама брезе, у влажним местима од августа до септембра.
Шешири до 8 цм у пречнику, танко-сјајан.У младим гљивама плано-конвексна, а затим постаје лијака, са синуним ивицама.Шипка од печурака је, по правилу, мокра, лепљива, љубичасто-сива или смеђе-сива.
Месо је беличасто или сивкасто, оштро по укусу.Млечни сок је бел, у ваздуху постаје маслинасто сиво.
плоче низводно од гљиве на стабљике, често се налазе у младе гљиве су беличасте боје, док зрела - жућкасто-крем.Са додира, плоче постају сиве боје.
Споре прах је бледо окерозан.Споре округлог, спирално-ватреног.
нога гљива дужина од 11 цм, дебљине до 2 цм. Унутар ногу је шупља, глатка, благо светлија капа( сл.).
Фиг.Глауцоус цхум( Лацтариус виетус( Фр.) Фр)
Мусхроом ИИИ категорија.Користи се за храну у сланој форми, по изгледу изгледа као руссет.
лактаријус хелвус( Лацтариус хелвус( Фр) О.)
гљива расте на влажним боровом шумом, на периферији спхагнум мочвара, зрења од јула до септембра.
Печурка од гљива са пречником до 15 цм, ружичасто-браон боје, понекад сивим тингом.У младим печуркама, равна је, у зрелијем - дубоком зрну, са закривљеним ивицама.У сувом времену, хауба добија свилену сјај.
Пулп светло жута, бледо жута.Млечни сок је водени бијели, не мења боју у ваздуху.
Плоче се спуштају на стопало.У почетку су беличасте боје, а затим постају бледо жуте.Спори округли, светло-окер прах.
фоот фунгус дужина 9 цм, и 1,5 цм. Цилиндричног облика дебљине, шупље унутра.Изнад ноге је лагана и мршава, са доње влакнима на дну( сл.).
Фиг.Лацтариус хелвус( Лацтариус хелвус( Фр.) Фр.)
Мусхроом мало познат, али условно јестива.У храни, по правилу, користи се у сољеној или маринираној форми.Погодно за сушење, али у сувом облику мириље свеже сено.
Млецхник лиловеиусцхи( Лацтариус виоасценс Фр.)
гљива расте у листопадним шумама, углавном у Аспен и брезе.Плодови од августа до октобра.
гљива цапс до 12 цм у пречнику, удубљења, благо коронковиднаиа, са малим грбом, који се налази у самом центру.Обликана је у сиво-смеђој боји са љубичастом нијансом.
Целулоза гљиве је бела или крем боје, густа и горка.Млечни сок није кавстичан, бели.Када је у контакту са ваздухом, постаје лила.Лег
цилиндрична форма, око 6 цм у дужину и 1-2 цм у дебљини.Унутар ноге је шупље( сл.).
Фиг.Млецхник лиловеиусцхи( Лацтариус виоасценс Фр.)
условно јестива гљива , ИИИ категорије, храна може да се конзумира само у сланој облику.
Неки истраживачи сматрају да је неуобичајено.
Лацтариус жгуче( Лацтариус жгуче( Фр) О.)
лактаријус жгуче расте у разблажени или помешане тврдог шума, пропланцима, ивица, под жбуње.Најчешће расте појединачно или у малим групама.Фруитинг из августа и завршава октобра.
мусхроом цап пречника 10 цм, равна, сивкасто-облачном или асхен сиве.На капци су такође нејасно изражене уске концентричне зоне.
тело је беле боје, испод коже капе она сивкасто боје са гљива мириса.Млечни сок богата, бела, укус је врло оштри на плочама суши мале сиве грудвице.
плоче низводно од стабљике, окер-крем боје, танки и оскудност.
холлов лег, дужине око 5 цм, 1 цм дебљине( Фиг.).
Фиг.Лацтариус жгуче( Лацтариуспирогалус( Фр.) Фр.)
Мусхроом категорија ИИИ.У храни се може користити само у сланој форми.
Млецхник не каустична( Лацтариус митиссимус( Фр) О.)
гљива расте претежно дереванние шума и помешан са примесама брезе, плодоношења од августа до септембра.
шешир није велики, до 8 цм у пречнику, танке, смеђе-црвене или наранџасто-жута, глатка, равна, некад слабоворонковаиа са малим грбом у средини.У сувом времену, шешир је сув, а мокро - клизаво.
Пулпа је бледа, жућкаста боја.Млечни сок богата, бела, слатког укуса, а затим - горко.
танке плоче, честе, наслоњени на ногу.
спора штампање пале окер-боје споре еллипсоид, брадавичаста.Лег
дужине око 8 цм дебљине 1 цм, густа, понекад шупље, једна боја са поклопцем( Фиг.).
Фиг.Млецхник нон-каустична( Лацтариус митиссимус( Фр.) Фр.)
Мусхроом Категорија ИВ у храни може се користити само у облику соли.
Лацтариус паллидус( Лацтариус паИИидус( Фр) О.)
гљива може се наћи у храстовим и мешовите шуме храста од јула до августа.Цап
пречник 4 до 12 цм. Код младих гљива је конвексан, онда постаје левкаст-депресији, глатки, слузница бледо окер-жуте.Млечни сок је бијели, пулпа је кремаста.
плоче низводно од стабљике, понекад разгранати, са истим шеширом боја.
Споре су округлог, плоданог, бијеле боје.Лег
цилиндрична шупља дужина 9 цм, око 1,5 цм дебљине( сл.).
Фиг.Лацтариус паллидус( Лацтариуспаллидус( Фр.) Фр.)
Мусхроом нејасно, ИИИ категорије, конвенционално-јестиво.Може се једити у сланој форми са другим печуркама.
Млецхник бела( Лацтариус мустеус Фр)
гљива расте у сувом бора или мешовитим шумама, танких пешчаним земљиштима, плодоношења од августа до октобра, гљива капе са пречником од 10 цм Млади гљива је конвексна, у зрелије - левка, меснат., глатка, слимаста, жућкасто бела.
беличасте плоче, рачвасти, разгранате, опадајући пешке.Прашак спора је бледо жуто, споре широко овалне, брадавице.
фоот фунгус није дуго и од 3 до 7 цм, а дебљине 2,5 цм. Глатка цилиндрични облик, шупља изнутра, беле нијансе( Фиг.).
Фиг.Млецхник бела( Лацтариус мустеус Фр)
гљива ИИ категорија.У храни се може користити иу свежим и сланим облицима.
Лацтариус смирење( Лацтариус куетус( Фр) О.)
гљивица, пре свега, листопадним шумама, почев од јула, а завршава сентиабром.
пречник гљива капа од 3-10 цм, први Плано и онда левак.Суво, глатко, са слабо видљивим зонама.У средини шешир је тамно, смеђе-црвено.
Месо је беле на први, затим ризхеиусцхаиа, са горким укусом.Латекс бела, слатког укуса, ваздух се не мења боју.
плоче цигла црвене или браон, наслоњени на зуб гљиве стабљике.Споре прах бело.Споре су сферичне, брадавице.
фоот фунгус дужина 10 цм, дебљине око 1 цм. Цилиндрични облик, дебљине.Стари Стипе постаје Холлов( сл.).
Сл.Лацтариус Куиетус( Лацтариус куетус( Фр.) Фр.)
гљивице припада категорији ИВ, у храни може да се користи у облику соли.
Лацтариус глициосмус или са укусом млека гљива( Лацтариус глициосмус( Фр) О.)
гљива може се наћи у четинарским и мешовитим шумама од августа до септембра.
гљива капе од око 7 цм у пречнику, налазе у средишту папили.Жлеб капа, осећао, са благим зоне смеђе сиве боје са љубичастим, жућкасте или ружичасте примесом.
Месо печурака је танко, беличасто или црвенкасто смеђе, са јаким мирисом свежег сијена.
У ваздуху, млечни сок је благо зелен, укус сладак, а старе гљиве имају акрилни сок.
Плочице су честе, бледо-храста, причвршћене зупцима код зуба.
Споре прах је жућкаст.Споре су углавном овалне, фино зрнасте.
лег дужина - око 6 цм, дебљине - до 1,2 цм лег цилиндричног облика, шупљи, беличасте са благим жућкасто нијанса. .( Фиг.)
Фиг.Лацтариус глициосмус или ароматичан Лацтариус( Лацтариус глициосмус( Фр.) Фр.)
јестива гљива конвенционално, мало познати.Може се користити иу свежем и сланом облику заједно са другим млечником.
Млецхник водени млечно( Лацтариус сериффуус( Фр) О.)
гљива расте у листопадним и мешовитим шумама од августа до септембра.
мусхроом цап пречника 7 цм, у почетку равних и затим левка са закривљеним ивицама, глатка, сува, смеђе-црвенкасто браон.
Пулпа је танка, деликатна, смеђе-црвена, са лаганим горким укусом.
Млечни сок је водено-беличаст, благо оштар, не мења боју у ваздуху.
Плоче гљиве су танке, жуте окерје, честе, које се придржавају стабљика.
Дужина ноге до 7 цм, дебљина око 1,2 цм, цилиндрична, унутрашња шупља, понекад савијена( Сл.).
Фиг.Лацтариус серифлуус( Фр.) Фр.)
Гљива је мало позната, условно јестива, припада категорији ИИИ.Користи се у сољеној форми.
Млецхник акутни( Лаетариус ацрис( Фр.) Фр.)
расте у четинарским и листопадним шумама уз растиње лешника.Плодови од краја јула до августа.
Шампињон шампањца је први округли конвексан, а затим у облику лијака, до 8 цм у пречнику, тамно смеђе боје боје.
Целулоза је бела, на резу се постаје црвена.Млечни сок је бијели, али у зраку постаје црвено.Укус је оштар, запаљен.
Плоче су честе, спуштају се на ноге, светло жуте боје.Боја боје спора у праху.Спори заокружени, са шницама и гребенима.
Печурка гљива је цилиндрична, дужине до 5 цм, до дебљине 1,8 цм( сл.).
Фиг.Млецхник акутни( Лацтариус ацрис( Фр.) Фр.)
Гљива је условно јестива, али мало позната.У храни се може користити салата заједно са другим млечником.
Млецхник Умбридае( Лацтариус умбринус( Перс.) Фр)
Гљивице се налази у листопадним и четинарским шумама у периоду од септембра до октобра.Цап
пречник од 8 цм, конвексна, а касније уграђене у центру, сиво-браон, Умбридае, пукотине на ивици.
Целулоза је бела у боји, на руптури се мрље.Млечни сок је водено бијел, боја у ваздуху се не мења, укус је слаб.
Плоче су опадајуће, честе, вилице, бледо жуте или прљаве жуте боје.
Споре су округле, грубо наглашене.
фоот фунгус доста кратка дужина - око 5 цм, дебљине -.( . Слику) 1,5 цм да формирају цилиндрични, густу, белу или сиву боју.
Фиг.Лацтариус умбринус( Перс.) Фр.)
Печурка припада категорији ИИИ.Једу у сланој форми.
Лацтариус лилацинус( Лацтариус лилфцинус( Ласцх.) О.)
гљива расте у листопадним и четинарским шумама под Јова.Плодирање од септембра до октобра.Цап
пречник од 8 цм, у почетку стан и онда левак облику, љубичасто-розе боје са гљива мириса без зоне, али флуффи влакнастих.
Месо је беличасто боје, са пријатним мирисом печурака.Млечни сок је бијели, горак по укусу и богатству.
Плочице су честе, било да су причвршћене на стабљици, или благо надоле, са сјајном сјенилом.
Лег до 8 цм дуга, шупље, цилиндрично, благо равне, равне или благо закривљене, окерне( сл.).
Фиг.Лацтариус лилацинус( Лацтариус лилфцинус( Ласцх.) Фр.)
гљивице може да се конзумира у облику сољен са другим гљивама.
лепа Руссула( Руссула розацеа С.Ф. Греи)
гљива расте у брезе на песковиту земљу у малим групама.Плодови у септембру.
Капа од гљива је пречника око 10 цм, прилично месната.У почетку је конвексан, а затим се шири, али у центру је депресиван.Црвена црвена боја, али боја је неуједначена, замућена.Лупина практично није одвојена од целулозе.
Пуљ је бела, густа, без изразитог мириса, али укус је гренак, не корозиван.
Беле или крем боје плоче, са надвратницама, причвршћене за стуб.Ноге до 4 цм дужине и дебљине до 2 цм.Право, шупље унутра, бело са ружичастим нијансом( сл.).
Фиг.Раса је дивна( Руссула росацеа С. Ф. Граи)
Гљивица припада категорији ИИИ.Користи се у сланом или свежем стању.
Руссула ружан( фиуссула наусеоса Фр)
гљива може се наћи у смреке, Аспен и брезама.Расте или појединачно или у малим групама.Плодирање од августа до септембра.
Капа је мала, пречника до 5 цм.Она тонкомиасистаиа, крхке, влажни време лепљива, сува - мат, ружичасто-сива, црвено или ружичасто-љубичасте боје.У средини капица је жућкаста, смеђа или маслинаста.Ивице поклопца су тупе, ребрасте.
Гљива пулпе је бела, крхка, без мириса и не-корозивна.
Плоче додате на стабло, прво кремно жуто, а затим окерозно.
Спорес брадавице, спорни прах окерозни.
фоот фунгус око 6 цм дужине и 1 цм дебљине, беле или светло сиве, густе( Сл.).
Мусхроом ИВ категорија, за храну се користи у сланој форми.
Фиг.Руссула досадан( Руссула наусеоса Фр)
Леуцопакиллус гигантеус( Леуцопакиллус гигантеус( Фр) Певај.)
гљивица наћи у меко дрво, тврдо и мешовитим шумама, као и на ивицама и пашњацима.Печурке се појављују у августу, сезона гљива завршава се у октобру.Понекад то представља "вештичје прстење".
Шешир младих печурака је конвексно распрострањен, у средини је донекле депресиван.У зрелим печуркама је у облику лијака, са танковим ивицама нагнутим нагоре.пречник капа може бити од 10 до 15 цм, има примера са пречником главе од 30 цм. То може бити снег-беле, крем, жуте.
Гљива меса је дебела, бела, са пудерастим мирисом, али без укуса.
Плоче исте боје с шеширом, трчећи низ ногу.
Споре прах бела, спорес овате.
Дужина ноге до 8 цм, дебљина око 4 цм, густа и бела( сл.).
Фиг.Леуцопакиллус гигантеус( Леуцопакиллус гигантеус( Фр.) Певај.)
Мусхроом Категорија ИВ.Младе печурке могу се конзумирати свјеже и сољене.Старе печурке су горке, али су прилично погодне за сушење.
воронцхатаиа Цлитоцибе( Цлитоцибе гибба( Фр) Кумм.)
Цлитоцибе воронцхатаиа расте у листопадним и мешовитим шумама, у жбуњу на легла од јула до октобра, појединачно или у групама.
Хат са пречником до 10 цм, танак.Млади гљива је благо конвексна, са замотан ивице, а касније - левка, са танким и кривудавим ивице мелкоцхасхуицхатаиа, бледо жућкасте, црвенкасте или браонкасту боју.
Пулпа је танка, бела, прилично мекана, са пријатним укусом и аромом.
Фиг.Цлитоцибе воронцхатаиа( Ц лит васп бе гибба( Фр.) Кумм.)
плоче беличасте, уске, надоле стаблу.
Споре прашина бела, спорес овате или у облику зрна.Дужина ноге до 8 цм, дебљина око 1 цм, цилиндрична, густа, еластична.База је згушнута у основи( сл.).Гљива ИВ категорија.У храни можете користити само шешире свеже или слане, погодни су за сушење.
ампуллоцлитоцибе цлавипес( Цлитоцибе давипес( Фр.) Кумм.)
ампуллоцлитоцибе цлавипес се налазе у четинарским и листопадним шумама помешана.По правилу,
расте појединачно или у малим групама.Сезона печурака - од јула до октобра..
шешир почетку конвексан, онда стан, тамно сива, глатка, са пречником до 4-7 цм
целулозе дебелим у средњим поклопцем и ивицама - танак.У младим печуркама је светло-браон, јер је зрелији бијели, воштан.
Плоче су ријетке, широке, кремасте, спуштају се на стабљику.
Споре прашкасто бело, споре елипсоидног облика.
нога отечена у корену, густе, са поклопцем исте боје, обратнобулавовиднаиа дужину од 4 до 8 цм, дебљине 1 цм( сл.).
Фиг.Цлавоците цлавиплес( Фр.) Кумм.)
Печурка је мало позната, условно је јестива.Користи се за храну у свежем, киселом или сољеном облику.
блевитс љубичасте или љубичице блевитс( Леписта ну да( Фр.) ЦКЕ.)
расте у листопадним, мешаним или четинарским шумама.Она расте у великим групама, формирајући "вештачке кругове".Сезона гљива траје од септембра до октобра.
Плано шешир, пречника 15 цм, са танким заобљене ивице, голи,
смеђе-љубичаста боја нестаје касније, бронза нијанса, влажна и водене.
Месо дебљине гљива, гљива млади светло љубичаста, у зрелим гљивама она слаби.Окус и мирис су пријатни.
Плоче се придржавају стабљике, или лабаве, честе, љубичасте и касније светле љубичасте боје.
Споре прашак је бледо розе, споре су фино зрнасте, елипсоидне.
стопала дебео, цилиндричне, мало не згусне на дну, до 8 цм, дебљине код младих гљива око 2 цм је пурпурна, у зрелим -. Беличасто, испод хаубе - беличасте прашкаста( сл.).
Фиг.Блевитс пурпле или виолет блевитс( Леписта нуда( Фр) цке.)
гљива ИВ категорије.Користи се у свежим, маринираним или сланим облицима.
блевитс црвено-браон( Трицхолома флавобруннеум( Фр) Кумм.)
гљива може се наћи од августа до октобра у листопадним, углавном у брезама.Расту појединачно или у великим групама, формирајући "вештачке кругове".
хат млади печурке заокружена сужава, за зрео - испруженом, пречника 15 цм Боја:. Црвено-браон, али тамније од центра хаубе, и ивицама - упаљач.
Целулоза је беличаста или жућкаста, са осјетљивим укусом и мирисом свежег брашна.
Плоче се дају стаблу зубом или лабавом, уском, честом, жуто-жуто.Старе печурке на плочама показују смеђе или црвенкасте мрље.
Споре прашина бела, спорни елипсоидни.Лег
чврста, а затим шупља, цилиндрични, дужине око 12 цм,
до 1,5 цм дебљине, браон или црвенкасто браон, жута у горњем делу, влакна( Фиг.).
Фиг.Блевитс црвено-браон( Трицхоломафлавобруннеум( Фр) Кумм.)
гљива Категорија ИВ.Храна се користи у сољеној форми.
блевитс сребро или блевитс прљав( Трицхолома сцалптуратум( Фр) куел.)
Ова гљива може да се бере од августа до октобра.Она расте у шипкама широколаста и четинара.пречник капа
од 3 до 8 цм, у младом гљива - конвексно, онда то постаје простате, са широким нижим туберцулум.Боја капице је смеђе-бела, сребрна.
Целулозна белкаста, танка, са укусним укусом и мирисом.
Плочице су честе, беле, причвршћене стабљиком зуба.
Споре прашина бела, спорни елипсоидни.
фоот тхицк, цилиндричан облик и дужина 4-5 цм, дебљине 0,7 цм. На база нога незнатно да се увећа, бела, свиленкаста на додир( сл.).
Фиг.Блевитс сребро или блевитс прљав( Трицхолома сцалптуратум( Фр) куел.)
јестива гљива конвенционално, мало познат.У храни се може користити као сољени и маринирани облик, а свеже.
блевитс беле и браон, беле или браон блевитс( Трицхолома албобруннеум( Фр) Кумм.)
гљива сезона траје од јула до септембра.Гљива расте у боровим шумама.Цап
фирст хемисферичним( Фиг. А), испружен касније( сл. Б), пречник 9 цм, са благим грбом и спуштено ивице, смеђе-црвено-браон.
Фиг.(а, б).Блевитс беле и браон, или бело-браон блевитс( Трицхолома албобруннеум( Фр) Кумм.)
месо је бео, под капом коже благо црвено-браон, са израженом прашкастом мириса и слатког укуса.
Плоче се дају до стабљика, беле, зарђале, са мрљама браон боје.
Споре прашина бела, спори елипсоидног облика.Лег
цилиндрични, густа, смеђе-браон боје и дужине 10 цм, дебљине 1,2 цм.
Мусхроом мало познату, конвенционално-јестиво.Храна се користи свеже.
блевитс везан( Трицхолома фоцале( Фр) Рицкен)
гљива расте на пешчаним земљиштима у боровим шумама.Можете га сакупити од августа до октобра.
пречник капана 3 до 10 цм, први конвексне касније простате, растреснутаиа радијално-влакнаста, црвенкасте браон боју.
Целулоза гљиве је бела, дебела.Под кожу мало црвенкасто, горког укуса, има мирис свежег брашна.
плоче благо спојени са зуба стабљике, бели или нешто жућкасти, често налазе.
Споре прашкасто бело, споре овоидне или сферичне.
стопала цилиндрични облик, сужен на бази, веретоновиднаиа први прилично чврста, а касније шупље.На нози је прстен.Изнад прстена, нога је бела, мршава, испод прстена је једнобојна.лег ленгтх - од 4 до 8 цм дебљине -( . Цртеж) од 1,5 до 3 цм.
Фиг.Блевитс везани( Трицхоломафоцале( Фр.) Рицкен)
гљивице припада категорији ИВ, који се користи као храна свеже и Пицклед.
Цоллибиа схирокопластинцхатаиа( Цоллибиа платипхилла( Фр) Воља.)
гљивица могу се наћи на бази старих бреза пањева од јула до октобра.
шешир у овој гљиве је прилично велика, до 20 цм у пречнику.Млади гљива је конвексна, касније - испружене, са малим грбом, тамно плава, али касније избледела боја.
Месо је бело, без икаквог посебног мириса или укуса.
Плоче младе печурке истрајни да се заустави, у зрело - фрее, прилично широка, бела, крт.
Споре прашина бела, споре широко елипса.Лег
ленгтх глатка, густа, цилиндрични, уздужно влакана од 12 цм, дебљине 1-2 цм.
Мусхроом мало познату, конвенционално-јестиве, храна се користи у облику соли( Фиг.).
Фиг.Цоллибиа схирокопластинцхатаиа( Цоллибиа платипхилла( Фр) Воља.)
Кишобран схелусхисти или смрдљиви Цистодерма( Цистодерма Царцхариас( Видовњак.) Фаиод.)
гљива расте у боровим и смрче шуме, Мосси легла појединачно или у малим групама.Воће од јуна до новембра..
пречник главе од 3-6 цм код младих гљива конвексне, касније - Плано или простату, са тупим туберцлес, који се налази у самом центру.Пеел цап лигхт пинк, крем, беличаста или светло сива, сув и фине структуре( сл.).
Фиг.Кишобран схелусхисти или смрдљиви Цистодерма( Цистодерма Царцхариас( Видовњак.) Фаиод.)
целулозе беличасте-жућкасте, калуп мириса, укуса.
плоче наслоњени на стабла или опадајуће на њеном делу, беле или розе.
Споре прах бело.Споре су овални.Лег
цилиндрични, продужити на бази, са прстеном.Изнад прстена је бела, испод - једна боја са шеширом.
Мусхроом условно јестива, мало позната.Користи се свеже, након чега нестаје непријатан мирис.
Лозхноопонок Кандолим( Псатхирелла цандоллеана)
шешир танак, водене, у облику звона, касније заобљена, раширене, окер и крем, затим бели.Пречник 7 цм плоча често сљедбеника на ноге, млади гљива од ружичасте-сиве боје зреле -., Тамно-браон нијанси.
нога шупље, цилиндрични, беле или крем боје, свиленкаста.Дужина - 7-10 см
целулозе танки, бела, има пријатан укус и мириса. .
гљива расте на распадању стубовима, третираног дрвета лишћара врста у великим групама у периоду од маја до октобра( Сл.).
Фиг.Лозхноопонок Кандолим( Псатхирелла цандоллеана)
Условно јестива гљива.
Псатхирелла баршунаст( Псатхирелла велутина)
гљива капа у облику звона, влакнасте, жуто-глину, на рубовима видљивих белих пахуљица висеће.Плоче причвршћене стеблом, широке, браон боје са љубичастом нијансом.Стабло је шупља, беличасте са браон дужине влакана од 5 до 12 цм.
гљива расте у различитим шуми на распада пањева и земљу у периоду од августа до октобра.
Односи се прикрије условно јестивих гљива( Фиг.).
Фиг.Псатхирелла баршунаст( Псатхирелла велутина)
Пхолиота рано( Агроцибе праецок)
Кап конвексна, касније простате, у свом центру заобљени грба, браонкаста или светло-жута-смеђе, глатка.Плоче причвршћене стеблом.Прво беличаст, а онда црвенкаст.Шупљи ногу са прстеном на врху беле у доњем делу окреће браон.Дужина нога 8 цм Прстен беличасти, мембранска..
Целулоза је бела, има благан мирис и слатки укус.
гљива расте у вртовима, парковима и шумама на хумусно земљиште у периоду од раног пролећа до касне јесени, обично у малим групама или појединачно.Ова гљива је ријетка.Односи се на мање познате гљивице( сл.).
Фиг.Пхолиота рано( Агроцибе праецок)
Пхолиота иеллов-греен( Пхолиота гумосса)
хат прво полулоптаста, а затим клањају са туберцулум у центру;слузокожа, светло жута у средини и тамнија на ивицама.Плоче су честе, које се придржавају стебла, прве креме или светло браон боје.Лег густа, цилиндрични, закривљен, исте боје као капи и дужине од 4 до 9 цм.
Пулп гљива жућкасте боје, без специфичног мириса и укуса.
гљива расте у листопадним шумама на стубовима или поред њих, као и травнатим површинама између августа и септембра( Сл.).
Фиг.Пхолиота иеллов-греен( Пхолиота гумосса)
малоизвестние конвенционално јестива гљива.
Розовопластинник силки( Пходопхиллус серлцеус)
Мусхроом Цап на први конвексан, онда рељефни у центру туберцулум, тамно сиво-браон, схини, свиленкаста влакна.Плоче имају беличасте младе печурке, матуре - розикасту или црвенкаста,
истрајни у ногу.Нога је цилиндрична, шупља, благо закривљена, сива или сиво-смеђе боје.
гљива расте на шумским ивицама и травнатим површинама или ливада појединачно или у групама у периоду од августа до октобра( сл.).
Фиг.Розовопластинник Силки( Пходопхиллус серлцеус)
малоизвестние конвенционално јестива гљива.
аурисцалпиум обичан( Аурисцалпиум Вулгаре)
Ова гљива расте до касне јесени, обично у близини трулим боровима.пречник капу 1-2 цм, полукружна или рениформ првобитно браонкаста браон-црни касније резинистаиа су утонули у осећају горње стране( сл.).
Фиг.Аурисцалпиум обичан( Аурисцалпиум Вулгаре)
На доњој страни танке кичми - избледела прво, онда тамно браон, не пролази у ногу.Стабљика је дуга и танка, стршећа-фелтед, -томно браон, истрајни на капа страну.На бази, заплетени хипи се спајају са боровим конусом.
Печурка није окусна и условно је јестива.
Стропхариа украшен( Стропхариа цоронилИа)
гљива капе у облику полулопте, глатка, лимун-жуту боју.Пречник је од 3 до 8 цм. Плоче су сиво-сиве, причвршћене на стуб.Нога цилиндрична, равна, бела, са уским прстеном.Дужина ногу. - 3 до 8 см
целулозе гљива густа, беличаста, има пријатан укус и мирис.
гљива расте у шуми, воћњацима, њивама, пашњацима и ливадама у периоду од јуна до септембра.
је мало позната условно јестива гљива( Сл.).
Фиг.Стропхариа украшена( Стропхариа Цоронилла)
Цортинариус директни( Цортинариус цоллинитус)
Кап прво конвексан, онда стан, тупоконицхескаиа, окер-браон боје.Плоче младих гљива су светле, плаво-сиве боје, онда браон, истрајни у ногу.Нога је цилиндрична, густа, има неколико смеђих трака.Дужина ногу -. 14 см
гљива расте у листопадним и четинарским шумама, појединачно или у мањим групама у периоду од августа до септембра( сл.).
Фиг.Цортинариус директни( Цортинариус цоллинитус)
је мало позната шервер еедобним гљивица.
Цортинариус сизонозхкови( Цортинариус глауцопус)
гљива цап је конвексан, прљаво-жуте, затим равна, смеђа.Пречник - 5 до 15 цм плоче су чести, танке, првобитно плавкасто боје, а затим светло браон боје, истрајни уз ногу. .
стопала дебљине, кртола-у основи, прво, плавкасто боја, затим жута, са траговима влакана из паукова поклопцима.Дужина ногу -. 3 до 10 цм
Пулп беличаста плавичаста онда жути, има непријатан мирис и благ укус( Фиг.).
Фиг.Цортинариус сизонозхкови( Сортинармс глауцопус)
гљива расте у четинарским и мешовитим шумама у периоду од августа до септембра.
Цортинариус плава( Цортинарлус цоерулесценс)
Капа је конвексна, слузна, лила или плавичасто-љубичаста.Пречник - од 5 до 10 цм. Плоче су честе, широке, прве јорговане, тада смеђе са зарђаним нијансом, причвршћене за стуб.
Нога прва плавичасто-љубичаста, касније прљаво-смеђа, има туберозну основу.
Целулоза је дебела, бледа, има непријатан мирис и слатки укус( сл.).
Фиг.Цортинариус плава( Цортинарлус цоерулесценс)
гљива расте у листопадним и четинарским шумама на кречњачким земљишта појединачно или у великим групама у периоду од септембра до августа.
Цортинариус спленденс( Цортинарлус фулминеус) или Цортинариус светлуцаве
капу Првом конвексан, онда стан, црвенкасто-охрианистого или црвену боју.Пречник - од 5 до 10 цм. Плочице су честе, широке, прве жуте, затим црвенкасто-браон, причвршћене на стабљику.Нога је светло-буффи, дно има густо затезање.Дужина ногу је 5-10 цм
Месо је дебело, бледо жућкасто, нема посебан мирис или укус.
Гљива се може наћи у листопадним шумама у периоду од августа до септембра( сл.).
Фиг.Спидер веб сјајни( Цортинариус фулминеус) или пајкерска мрежица
Малопре позната условна јестива гљива.
Цортинариус албовиолацеус( Цортинариус лбовиолацеус)
Кап прво конвексан, онда стан, беличаста-љубичасте боје, са копијом зрелости постаје прљав бела.Плоче причвршћене за стабљику, сиво-плавичасте боје, прво су покривене прекривачем, а касније добијају тамно-браон боју.
Нога равна са беличастим прстенастим тракама, на доњем тубериформном надуху, бијело са љубичастом нијансом.Дужина ногу је до 10 цм.
Млеко од гљива је густо у средини, беличасто плавичасте боје.Немају посебан укус и мирис.
Гљивица расте у четинарима и листопадним шумама на влажним земљиштима у периоду од августа до октобра( сл.).
Фиг.Спидервеб бијело-љубичаста( Цортинариус албовиолацеус)
Је мало позната условно јестива гљива.
Цортинариус отекла( Цортинариус тургидус)
Кап први конвексна бело касније светло-жуте глине са сребрним сјајем, простату, свиленкаста.Пречник поклопца је 10 цм. Тањири су чести, широки, расте до стабљика, први бијели, затим црвенкаст.Нога је густа, доње згушнуто, испод је издужена у малом процесу, прва бела, тада бледо браон са белим свиленкастим тракама.Дужина ногу је 3-8 цм
Млеко гљива је густо, беличасто, има пријатан мирис и укус.
Гљивица расте у листопадним шумама, углавном близу бреза у периоду од августа до октобра( сл.).
Фиг.Спидер веб отечен( Цортинариус тургидус)
Је мало позната условно јестива гљива.
Цортинариус пурпле( Цортинариус пурпурасценс)
хат млади печурке конвексна у зрело - простате, стан, црвенкасто-браон, маслинасто браон, тамнији у центру.Пречник капице је 15 цм. Тањири су први љубичасти, тада зарђати-браон или зарђати-браон, који се држе стабљике.
Нога је густа, љубичаста.Дужина је 6-8 цм
Месо је плавичасто, постаје љубичасто на резу.Она нема посебан укус, али има пријатан мирис( сл.).
Фиг.Спидер веб( Цортинариус пурпурасценс)
Печурке се могу наћи у четинарима и мешовитим шумама у периоду од августа до септембра.
је мало позната условно јестива гљива.
Цортинариус кајсије иеллов( Цортинариус армениацус)
хат фирст неравномерно-конвексан, онда равна, глатка, наранџасто-жуте или наранџасто-окер боје.Пречник је од 3 до 10 цм. Плоче су иницијално жућкасто-буффи, касније зарђђорђе браон или браон, придржавајући се стабљика.
Густи стопала, изгубљени у бази, бели.Дужина ноге је 3-12 цм
Пулпа гљиве је бела или жућкаста, густа, има угодан мирис и укус.
гљива расте у меком дрвету, углавном борове шуме, у периоду од августа до октобра.
је мало позната условно јестива гљива( сл.).
Фиг.Марелица-жута мрежа( Цортинариус армениацус)
Спидер веб висока( Цортинариус елатиор)
шешир млади печурке у облику звона, у зрелим - полураспросторто-сужава радијалне наборане траке окер или љубичасто-браон.Пречник Цап -. 12 цм ширине плоче, прво виолет окер, онда - тамно браон, истрајни у ногу.
Стопала густа, бледо љубичаста.Дужина - 18 см
целулозе беличасте или жућкасте, нема посебан укус и мирис. .
гљива расте у четинарским и листопадним шумама у влажним местима у периоду од августа до септембра( сл.).
Фиг.Цортинариус висок( Цортинариус елатиор)
је нејасно условно јестива гљива.
Цортинариус глатка коже( Цортинариус аллутус)
гљива капа је конвексна, Плано-испружене касније са таласаста ивица наранџасто-смеђе боје.Диаметер -. 3 до 8 цм ширине плоче, често, млади беличаста гљива, матуре - русти окер, спојени уз ногу.
стопала дебео, жућкасто чвор у бази.Дужина ногу -. 4-8 СМ
целулозе гљива дебљине, бела, нема посебан укус, али има укус меда.
гљива расте у четинара( бора и смрче) и листопадним шумама у периоду од јула до октобра.
је мало познат условно јестиве печурке( сл.).
Фиг.Цортинариус смоотх коже( Цортинариус аллутус)
Цортинариус бровн( Цортинариус бруннеус)
иоунг гљива шешир звонаст, онда - скоро празна, тамно браон или браон влакнасти љуспица на ивици.Пречник - 3-10 цм
плоче су ретки, тамно браон-браон, пријања уз ногу. .
стопала дебео, цилиндричне, проширио на доле, исту боју као и шешир, али са беличастим влакнастих тајности.Дужина 12,4 см.
целулозе смеђе боје, нема посебан укус и мирис.
гљива расте у влажним подручјима четинарских и мешовитим шумама у периоду од јула до октобра.То је мало позната јестива гљива( сл.).
Фиг.Цортинариус бровн( Цортинариус бруннеус)
Цортинариус елегант( Цортинариус елегантиор)
гљиве цапс сламе-жута, смеђе-жуту или маслиновог браон боје, прво полулопте, онда скоро испражњена облик.Пречник - 5-14 цм плоче исте боје као и капом, сложена уз ногу. .Лег
густа, бледо жута или браонкасте боје, базу тубериформ-задебљана.Дужина ногу -. 10 цм
целулозе жућкасте боје нема посебан укус и мирис.Гљивице се може наћи у четинарским шумама, под оморике или бора у периоду од августа до октобра.Мало познати
условно јестива гљива( Фиг.).
Фиг.Цортинариус елегантан( Цортинариус елегантиор)
Цортинариус омалтерисана( Цортинариус делибутус) или Цортинариус подмазане
капу или семиспхерицал облика планоцонвек, светле-жуту боју, глатке, љигава.Пречник - 2- 9 цм плоче првобитно плавкасто-љубичаста, онда -. Бровнисх браон, истрајни у ногу.
стопала са задебљања на бази зрелих гљива са беличасте жути појас, млади - беличасте без појаса.Дужина ногу -. 5.10 см
целулозе дебљине, жућкасте боје, укуса и мириса( сл.).
Фиг.Цортинариус омалтерисана( Цортинариус делибутус), или Цортинариус подмазани
гљивица може се наћи у четинарским шумама и мешају у периоду од августа до септембра.
је мало позната условно јестива гљива.
Цортинариус добар( Цортинариус талус)
гљива цапс конвексна или равна, црвенкасто-браон боје око ивице упаљача.Диаметер -. 8 цм Плоче су широке, чести, прва бела касније бледо окер или браон, истрајни у ногу.Лег
густа, тешко, на база тубериформ згуснут, беличаста или жућкасто-смеђе боје.нога дужина - 03.09 см
целулозе дебљине, бледа или жућкасто и има пријатан мирис и укус рена. .
гљива може се наћи у листопадним и мешовитим шумама у периоду од августа до септембра.
је мало познат условно јестиве печурке( сл.).
Фиг.Цортинариус солид( Цортинариус талус)
Цортинариус променљива( Цортинариус вариус)
хат млади печурке готово сферног, у зрелим - полураспростортаиа, сјајна, са остацима приватних прекривача, жућкасте или црвено-смеђе боје.Пречник - 4-10 цм. Плочице су честе, прве светло љубичасте, а затим бледо смеђе, придржавају се стабљика.
Нога је густа, до основе згушнута, бела у младим печуркама, охрист у зрелом.Дужина ногу -. 4-10 см
целулозе густа, бела, има благи мирис прашине, нема укуса.
Гљивица расте у широким лишћеницама и четинарима у периоду од јула до октобра.
је мало позната условно јестива гљива( сл.).
Фиг.Цортинариус испарљиве( Цортинариус Вариус)
Цортинариус кртола( Леуцоцоцртинариус булбигер)
хат младе печурке конвексна у зрелом - раширеним, са широким грбом у средини, бледо браон или прљаво жута.Пречник - 5-10 цм. Плоче су беле на првом месту, затим крем, причвршћене на стуб.Лег
густа, доњи тубериформ-надуване, беличаста или прљаво-смеђе флокуланата са влакнима на површини.нога дужина - 05.08 см
тело је беле боје, без посебан укус, али са гљива мириса. .
Печурка се може наћи у боровима и боровом шуму у периоду од августа до октобра.
је мало позната условно јестива гљива( сл.).
Фиг.Цортинариус кртола( Леуцоцоцртинариус булбигер)
Митсенастурм кожаст( Миценаструм цориум) или кожаст геаструм
Воће тело има кугле или спљоштене сферног облика.Пречник - 5-10 цм на бази младих плодова видљиви праменови мицелиума, онда је ово место је формиран Хумп. .Спољашња шкољка танка, бела, жућкаста или сива-лила.Унутрашња мембрана је еластична и месната.
Месо је жућкаст, нема посебан укус или мирис( Сл.).
Фиг.Митсенастурм кожаст( Миценаструм цориум), или кожаст геаструм
гљива може се наћи у шумама, пољима, ливадама, у периоду од јуна до септембра.
Условно јестива гљива.Јестиво у младости, док месо није бело.
Рогатик ИНВА( Рамариа Инвалии)
плода веома разгранати, жуто окер, жуто-наранџасто или жуто-браон.Филијале су равне, нерегуларно разгранате или чешљане.Висина - 2-8 см на дно ногу
покривено предива мицелијума у боји светлија него капу. .
Месо је бело, има горак укус и кисели мирис.
Печурке се могу наћи под четинарима, појединачно или у групама од августа до септембра.
Мало позната условно јестива гљива( Сл.).
Фиг.Рогатик ИНВА( Рамариа Инвалии)
гиромитра гигас( Гиромитра гигас)
плодоношења тело гљива велике, безоблични хат светлосмеђе или окер-браон, скоро истрајни до ногу.
Ноге су шупље, водене, беличасте, испод је прљаво бело.лег дужина - 03.06 цм, ширина 10 цм
Целулоза гљивице бело или сиво, нарочито укус и нема мирис. .
гљива расту група у листопадним и четинарским шумама, углавном на Санди, хумусно-богате земље у периоду од априла до маја( сл.).
Фиг.Гиант стринг( Гиромитра гигас)
Је условно јестива гљивица ИВ категорије.
гиромитра аутумн( Гиромитра инфула)
гљива цапс саддле-лобед, Цхестнут Бровн је 2-4 врхова.Лопатице су спојене дуж ивице.Висина - 7-12 цм. Нога је шупља, цилиндрична у облику, беличаста или ружичаста у боји.Дужина -. 4-10 см
гљива може се наћи у влажним борова и бор-брезе шуми, поред пута, на ивицама и пропланцима појединачно и у малим групама, у периоду од септембра до октобра.
Је условно јестив глив ИВ категорије( Сл.).
Сл.Гиромитра аутумн( Гиромитра инфула)
Лопастик еластичне( Хелветиа еластица)
хат билобед, седластом, светло жућкасто-браонкаста или сивкасто боју.Висина - 1.5-4 цм
фоот дебљине, цилиндричног облика, доњи проширена малим уздужним жлебовима, беличасте или браонкаста. .Дужина ногу -. 7 СМ
целулозе гљивица танка бела или сивкасто, нема посебан мирис или укус.
Печурка се може наћи у влажним листопадним шумама од јула до октобра.
је условно јестив глив( сл.).
Фиг.Флексибилни бријег( Хелвелла еластица)
Харе уши( Отидеа лепорина), или зечеви отвори
Труп крви је усевљен, ивице се увлаче унутра, седећи, у пречнику је 1-3 цм. Унутар је жуто-браон.Паста је танка, има непријатан укус, без мириса.
Печурка се може наћи у четинарима и мјешовитим шумама на леглу, испод борова на маховитим местима од јула до септембра( сл.).
Фиг.Харе уши( Отидеа лепорина), или харе'с отидеиа