Арониа купина
Преглед: . ова култура се често назива Аронија, који у ствари није у потпуности тачно, али то одражава сличност са уобичајеним Рован.Хомеланд цхокеберри - Северна Америка.Као украсна и биљна храна, узгајају се у многим земљама.Ово је распрострањени грмље висине до 3 м са пречником круне од 2 м. Коријенски систем је лобање, снажно разгранајуће.Хоризонтални корени се налазе дубље од 35-40 цм, вертикална -. 1 М
жбун из породице Росацеае, висина 2 м, јајасти до елиптичног или дугуљасте-копљаст оставља до 6 цм, светло зелена у лето, јесен - црвени.Цвијеће бијеле или ружичасте, петочлане, пречника преко 1 цм, сакупљале су 10 до 35 комада тјелесне социјализације.Плодови су у облику јабуке или сферичног, до пречника 1 цм, црно-љубичасте, сјајне, са осам жуто-браон сјечених зрна.Цвети у мају-јуну, плодови зрели у септембру.
Аронија црно-берри-а потиче из Северне Америке.Ми смо одгајани као украсна биљка за декорацију улица, баште и паркова.Сређивање у близини Санкт Петербурга и Алтаја добило је индустријски значај и користи се за бербу бобица.
Плодови ароније пријатно су кисели-слатки, донекле укусни укус.Они садрже до 8% шећера, јабучна ет ал. Органске киселине знатно јода, значајна количина витамина Е( око 0,5%), као и витамине Ц, Б, null, РР и каротин( провитамин А).Витамини су добро очувани у јагодама и соковима ароније, узбуђују апетит, повећавају киселост и пробавну снагу желудачног сока.Веома корисно за људе који болују од гастритиса са смањеном киселошћу желудачног сока.
Осим тога, утврђено је да сок свежег воћа и ароније чокотара узрокује значајно смањење крвног притиска код хипертензивне болести.Код људи са нормалним крвним притиском, обично се ова активност не поштује.Очигледно, терапеутски ефекат зависи од присуства у телу витамина П( тсетрина) и витамина Ц да промовише апсорпцију првих.
основу клиничких опажања, препоручује се користити за висок крвни притисак, 100 г аронију или 50 г сока од њих 3 пута дневно.
Цвијеће се само поларизира, цвета прилично касно - крајем маја - почетком јуна.Воће имају заобљен облик, црну боју и восак премаз.
Захтеви: је лаган и влажан, али изузетно непреценљив.Може се сади у областима у којима ће расти дрво јабуке или крушке - који долазе у близини подземне воде.Незахтевно је грејање, отпорност на мраз, може се расти и донети плодове до сјеверне границе пољопривреде.Аронија је отпорна на штеточине и болести.
Састав: садржај витамина П, превазилази све врсте планинског пепела и многих других воћа и бобица усева.Поред тога, аронија је богата витамином Ц, јодом, гвожђем.
укрцавање: слетање може се изводити иу јесен и прољеће.Размак између биљака
2-2,5 м. Садња пит треба припремити пречник од 60 цм и дубине од 40-50 цм. Отвор садни се попуњава слободно плодно тло дода 3.2 кашика хумуса, тресета, 150 г суперфосфат, 50-70 г калијум сулфата.Техника садње се не разликује од садње других биљних биљака.Након садње, морате водити и мулчати стабла.
Царе: аронија добро одговара на годишњу примену органских ђубрива.Обрезивање до 7-8 година старости врши се као санитарно, ау каснијој доби су пужеви нормализовани и подмлађени.Приликом формирања грмља у њој остају до 40 погибија различите старости.Старе, сломљене, танке и слабо развијене пуцњеве треба уклонити на нивоу тла, остављајући их 3-5 младих паса да их замене.У грмљу ароније могу се појавити робиднице, листа листова, вишњева слузница, уши и ружичаста мува.У периоду масовног појављивања ларве штеточина на површини листа, грмља треба третирати инсектицидима.Болести на аронији нису примећене.
Обрезивање: аронија у својој структури је типичан грмље, ау првим годинама након што се садња карактерише високом силом раста и формирањем корена.Основу грма што у великој мери повећава интензивније гране расту нагоре претицања међусобно, унутар покривености цровн се знатно смањује и зрења је премештена у периферне делове круне.Да би се ово спречило, неопходно је регулисати број грана у круну формирањем.Након садње, биљка мора бити резана на висини од 20 цм изнад земље.Други извор садница је одрастао из корена, бирају и најјача 5 који се одлаже филијале скратите им да изједначи повећање снаге, тако да врхови свих грана су на истом нивоу.Одабране гране ће служити као језгро круне, а остатак мора бити исечен на бази на нивоу тла.У следећој сезони, на исти начин, круну треба допунити још 3-5 грана, за годину дана - још 5 гране.При томе се формирање круне може сматрати потпуном, јер укупан број стабљика у грму не би требао бити више од 15-20.
Годишња орезивање грм ароније
годишњи орезивање грм ароније је редовно уклањање вишка базалних грана, у хладу и слабо постављен гране у центру круне како би се спречило његово згушњавање.У грмљу ароније не би требало бити више од 15-20 различитих грана.Ово је максимална количина на којој се не појављује осветљење круне грмља.Са годинама ће бити потребно одрезати старе отплодоносивсхие гране са круне.Стари гране се сматрају гранама у доби од 8-10 година, који су изгубили способност постављања цвјетних пупољака и доносе воћу.Такође је неопходно санирати круну уклањањем пацијената, сувим, сломљеним, слабим и танким гранама.Резине морају бити учињене што ближе тлу како би се задржала кратка конопља.
Жетва: плодови сазревају истовремено, тако да се могу уклонити у исто време - пре почетка мраза, како би се сачували витамини.Сакупљати бобице чокотине, пресецати цијелу грану из грана.Сакупљени снојеви дуго се чувају у хладној соби.
Употреба: плодови се користе за лечење хипертензије, гастритиса и атеросклерозе.Тамни рубин сок је непревазиђена боја хране.Сок је такође произведен од висококвалитетног вина, ликера, ликера и желеа.
Веома користан производ обраде је џем, 1 тбсп.л.који обезбеђује свакодневну људску потребу за витамином Р. Сушени плодови пепела од чока задржавају своје лековито својство до краја.
Специфичности растуће
Садње
Када се садња испод грмља, неопходно је додати чашу двоструког зрнастог суперфосфата.Саднице, када су посејане, пенетрирају у тло за 5-6 цм. Аронија је лагана и хигрофилна.У сувом и врућем времену, треба га напунити пар пута месечно, и налазити 3-4 канте воде испод грмља.Уз умерено сух љети, није потребно залијевање, јер има прилично дубок коријенски систем.При садњи, стебла мора бити скраћена за трећину њихове дужине.У будућности треба искључити само сломљена или старења гране.Обрезивање се врши рано пролеће, пре него што цветају пупољци.
Стари гране се лако разликују од младих.О 7-8-ог година живота почињу да расту краће бочне гране, док су млади гране бочних грана обично расте до 20-30 цм у лето.Ако грмља није ослобођена од старих грана, онда је јако згушнуто и плодно на њему пада.Прво, на старији пуца скоро да нема бобице, а друго, због задебљања у средини грма не добије светло и све се пребацује на плодова бусх периферије, грана и пусти га унутра грма.Отуда одмах следи закључак: аронија је веома фотофилна.Потребно је засађено на сунцу, а будући да је изузетно издржљив( мраз доноси више од 40 степени), може се садити дуж северне границе локације како би га заштитили од севера и северно-ветрова.
Врхунски асортиман
Нега се састоји од ђубрења, отпуштања тла под грмљавином, плетења.Једном за две године, у прољеће, потребно је донијети кофе органског и 2 тбсп.кашике двоструког гранулисаног суперфосфата дуж периметра круне грмља.Али, чак и ако се не бринете за чоколадицу, и даље ће вам дати бобице сваке године.Само не узимајте лишће од ње испод грмља и она ће се хранити.
Размножавање пропагира аронија семе( то је дуга), оба дрвених резнице и зелена, слојеве и још лакше - роот будале, или тако што се жбун.
Можете поставити крушку на чоколаду.Али гране Арон танка крушка је врло брзо постаје много дебља него у складишту, и због тога што гране аронија лако прекинути.Под њима је неопходно ставити константну, добро ојачану подршку.
Аронија блоомс касно, када је заобишла мраз, тако да и нису нарочито плаше болести и штеточина ове биљке нису.Дакле, брига је најмањи: не заборавите да исечете старе гране и спречите више од 10 погубљења у једном грму.Смањити непотребне границе треба бити у самом корену.
корисна својства
аронију су корисни и укусна, само треба времена да их уклоне, иначе перезреиут и одмах губе свој укус или њихових склиуиут птице.
Време сакупљања - крај августа-почетак септембра.У
бобице садрже све витамине, посебно витамин Ц много даље јод, Р-ацтиве органску супстанцу бета-каротена, глукоза, фруктоза, пектини, органске киселине.Плодови ароније доприносе уклањању радиоактивног стронцијума из тела, смањују се крвни притисак.Али постоје и контраиндикације: сок од јагоде ароније густи крв.С једне стране, то доводи до брзог згрушавања крви, а самим тим и доброг зарастање рана, а други - промовише формирање крвних угрушака, који је опасно за болесника тромбофлебитис.У овом случају треба узимати лекове који разблажују крв.
Густи ниско грмље висине 1,5-2 м. Листови изгледају као листови вишње, али су сјајнији.Цветови типа пента, бијеле или розе, у цориброзној социјализацији.Плодови су велики, црни са плавичастим премазом, пречник 6-15 мм, сочни, сакупљени у кластерима.Цвети у јуну-јулу, плодови сазревају крајем лета или почетком јесени.
се гаји у Русији као храна, лековита и украсна биљка.
Медицинске сировине су плодови у фази зрења.Укус је пријатан, кисело-слатко, киселина.
Цхокеберри узбуђује апетит, веома је корисна за људе који пате од гастритиса са ниском киселошћу.Посебно вредна је његова способност смањења крвног притиска код хипертензивних болести и тиреотоксикозе.
воће садржи витамин П, који јача зидове крвних судова, чиме се спречава настанак разних крварења, снижава крвни притисак, количина холестерола у организму и нормализује кардиоваскуларног система;препоручује се да хипертензија и атеросклероза једу дан у 2-3 дозе од 250-300 г воца.
Примена
За третман користите свеж сок добијен притиском воћа.Узми 50 г, 3 пута дневно 30 минута пре оброка за 10-30 дана, у зависности од болести и индивидуалним карактеристикама болесника.Уместо сокова, можете користити 100 г плода по оброку 30 минута пре оброка.
Препарати ароније узимају уз повећање стрјевања крви.Сок и воће чувано на тамном месту на температури од 3-5 ° ЦСок може бити сачуван: претходно филтриран, сипан у чисте суве тегле, затворено затворено, стерилизовано( пол литре - 8-10 минута, литар - 10-15 минута) и запечаћено.У конзервираном соку, читав комплекс биолошки активних супстанци готово је потпуно очуван до пролећа.
Када једу воће блацк цхокеберри( 1 кг лагано испере и млевење сушеног воћа са 700 г шећера, узети 75-160 Г 2-3 пута дневно) повећава одбрамбене механизме.
Препарати ароније су нарочито ефикасни у истовременом давањем аскорбинске киселине( тинктуре пилуле, црне рибизле).
Рецепти из
Од сокове сок од ароније, направите џем, кувате са јабукама.Вино из чоколаде има просечан укус, али ликер се испоставља да је диван.
Сок од чокеберри
Стисните сок, прелијте стерилне бочице и плуто.
Чувати у фрижидеру.Када се користи, разблажите водом и додајте шећер по укусу.
Сок од плодова ароније чокеберри ри се мења за спречавање и лијечење зрачне болести.
Има антихипертензивни ефекат, јача одбрамбене механизме тела, воћни сок је користан за опекотине.Ликер од
аронију
1,5 кг, 1 кг шећера, 2 шољице воде, 2 г лимунске киселине, водка запремине добијене сирупа 1: 1.
Рован, вода и шећер кувају око 20 минута.Бобице бацају у циркулацију, одвод сирупа.У охлађени сируп налијте водку и додајте лимунску киселину.
Залијепите у бочице и заприте их.
НАПОМЕНА: Преостала бобица се може проширити на плоче за печење у једном слоју и осушити у расхлађеном пећнику.Узмите укусне грожђице, али ако се јагоде не осуше, постају плесни, а ако су осушене, постану неутврђени.Држите у затвореном посуду.
«Схерри ракије»
100 трешња лишће, агоди 200-250 цхерноплодки, 1 л воде, 800 г шећера, 1 кашичица лимунске киселине, 0,5 литара вотке( или 0,25 литара алкохола).
Напуните воденим бобицама и листовима и кувајте око 10 минута.Уклоните од топлоте, напрезања, не стискајте( иначе ће алкохол постати облачно).
Додајте шећер, лимунску киселину и киселину 2-3 минута.Цоол и лагано прелије водку.
Напомена.Ако користите алкохол, онда сируп треба сипати у алкохол, а не обратно, и додати још 250 мл хладно куване воде.
Розинке од чоколаде
1,5 кг бобица, 2 шоље воде, 1 шоља шећера, 1 чајна кашика лимунске киселине.
Сипајте сируп и сипајте бобице.Кувати на ниској врућини, узимајући пену.Вришите кроз циркулац тако да не остане сируп.
Додајте јасан папир на плочу и ширите бобице у један слој, сушите 3-4 дана на сувом и топлом месту, пребаците бобице у посуду и држите се на кухињској полици за складиштење.Из остатака сирупа направите још један дио грожђа или додајте водку - добићете ликер.
Ако се јагоде не осуше, постаће плесни, а ако су осушене, постану неутврђени.
Квас од чоколаде или црвене асхберије
4 литре воде, 1 кг бобица, 400 г шећера, 5 г квасца.
Рован бобице ред претходно потребно опекотина са кључале воде и оставите да стоји 10 до 15 минута, процедити воду и одмах сипајте хладну воду за 5 минута, воде одвод 10.Пилећи барбери ништа није потребно.Јагоде гнежите у емајлираним јелима, сипајте топли шећерни сируп( загријте воду, мало охладите).Покријте газом и пустите да се пије у топлој соби 24 сата.Врените, додајте 5 г квасца, мешајте и ставите док се пена не појави на топлом месту.
Напомена.Квасс је спреман, али да он не перекисал, мора бити уклоњен на хладно место.
Гем оф аронија и јабуке
аронија 1 кг, 400 г јабуке, 1.2 кг шећера, 1 - 1.5 воденим стаклом.
Плод пепела мешан са дрвеним пиштом.Јабуке урезане у сегменте, уклонити гнездо семена, бланш.У мешавину воћа додати шећер, воду и топлоту на ниској врућини док се шећер не раствори.Загрејати врућину и кувати док маса не постане равномерна.Препакирани у стерилне посуде.
џем аронија са вишњом оставља
1 бобице кг, 1 кг шећера, 25-30 вишања лишће, 1 шоља воде.
Додајте бобице помешане са шећером и оставите да стоје 24 сата, трескујући с времена на време.Додати воду, запалити и кухати 20 минута, мешајући.Спустите листове трешње и кухајте око 15 минута.Цоол, уклоните листове, распршите на конзерви, затворите.
Чувати на собној температури.
Напомена.Да би се лишће лако уклонило, морају се нанети на белу жицу пре кувања.
тепих
Прва верзија
3 шоље брашна, 3 јајета, 3 тбсп.кашике од какаа, 150 г маслаца, 1/2 шољице шећера, 3/4 чаше киселог млијека, 1/2 чајне кашике соли, 1/2 чајне жличице соде, 3 кашике соде.кашике џема од црне трешње.
Мешајте све заједно.Сипајте у подмазани облик и пеците у пећници на 200 степени око 60 минута.Уклоните са калупа и пукотите шећером.
Друга опција - за
пост 2 чаше брашна, 2 тбсп.кашике од какаа, 1 чаша јаког хладног чаја, 1 чаша шећера, 3-4 кашике жлица.кашике џема од тамних јагода( најбоље од црне чоке), 3 - 4 жлице.кашике биљног уља, 1 кашичица( непотпуна) соде, 1/2 чајне жличице лимунске киселине.
Све мешати.Залијеш у калуп, мазат уље и посути с крушком, и печићу око сат времена у пећници на најнижој врућини.Уклоните са калупа и потресите шећером у праху.
Чоколадна шљива и шљива, прокосан шећером
300 г чокотине, 400 г шљиве( панталоне), 300 г шећера.
Бланш посуду, уклоните кости, обришите кроз сито.Такође са рованом.Помешајте пиреће бобице и постепено додајте шећер, темељно мешајући, док се шећер не отопи у потпуности.Хомогена маса за загревање до 70 степени и стављање у вреле тегле.
Смеша има пријатан укус и мирис.
Цхокеберри и бруснице, обрисане шећером
1 кг чокотине, 1 кг бруснице, 1 кг од 800 г шећера.