Хиссоп оффициналис

Хиссопус официналис.

Декоративна и зачинска ароматична полу-грмља.Долази из врела подручја Мале Азије и Медитерана.У Европи, ширили су се у раном средњем веку због бенедиктиних монаха.

Опис: биљка лабија породице.На висини од 50-60 цм Стем разгранату противостоиацхие. Оставља линеарно-копљаст, цео хард, подигао на ивицама, тамно зелена боја.Цветови седе у пазуху горњих листова су распоређени једнострано полумутовками.Цалик се састоји од пет зуба, цоролла плава, плаво-љубичасте, понекад розе или бели.Цвети од јула до позне јесени.Воће - нут

Састав: садржи 0,3-1 % етарског уља 8 % танине, гликозиди, Хесперидин, Диосмин, иссопин, смоле, гуме и друге етарско уље садржи готово 50% пинекамфена, пинене., лимонене.Хиссоп је богата аскорбинске киселине - око 100 мг на 100 г свежих листова.Садржи бактерицидне супстанце.

Гајење: Декоративна исопа могу се користити за регистрацију баштенски сајта.Ово се узима у обзир при избору локације за слетање.

Хиссоп није веома захтеван за услове за узгој.Суша отпорна, издржљив - и зиме у средњим траке и гле прави подручја.Добро се расте на различитим земљиштима, а посебно на сунчаним, умерено влажним подручјима са кречњачки, добро истрошена земљишта.Пропагира се сјеменкама и вегетативно: дељењем грмља и потакнутих стабљика.Па далеко благовањ након што су усеви су се интензивно под коју органског ђубрива, ђубриво директно под изопом не доприносе.На тешким земљиштима у јесењем копању, можете додати тресета, као и комплетан ђубриво.Саднице, резнице, делови грмљу су засађене растојања између редова 45-70 и 20-40 цм између биљака у реду.Исту област исхране биљака остају у размножавању семена.Сеје на дубини од 0,3-0,5 цм. Током лета, брига попушта земљу, веединг, посебно у првој години, као и биљних цвета само у другој години, а заливање током сушних периода.Одрастао је на једном мјесту до 6 година.

Колекција: траве и цветни врхови се исече два пута годишње.Чак и са пажљиво сушење губи свој укус, тако да користите углавном младе и свеже лишће.

Лековита својства: лековита својства изопом су примећени у антици."Канон медицине" Авицена указао на то као средство у лечењу многих болести плућа.Па ипак, у народној медицини Исоп се користи код болести горњег респираторног тракта, астме, хроничног гастритиса, а као лек за знојење.Добијање есенције од изопа испран очима и устима испирања у запаљенским процесима.Хиссоп се препоручује да повећа апетит, нормализације гастроинтестиналног тракта, стимулишући варење.Из осипа припремите тоник напитке за старије особе.

Боја цвећа су три главне сорте изопом - плава, розе и Бела. Најчешћа сорта је Блуе.

Примена: кисело има зачињена укус, пријатан карактеристичан мирис камфора.Користе се у производњи лекова, еликсира и испирања зуба.У фармацеутској лека добијеног из хиссоп галенских препарата - чајева, чајева, екстракти - да добије етерично уље.Хиссоп се такође користи у производњи ликера.Важно место заузима ипсоп у прехрамбеној прехрани.Користи се у припреми тендерске печене говедине, која даје

оштар пикантни укус.Многи људи воле да додају иизоп пуњеним јајима и кобасицама.Погодан за кување прасеће печење, чорбе, зрази говедину, супу од пасуља и кромпира и киселим краставцима.Добар укус везан хиссоп куенелле припремљено од живине јетре према уобичајеном рецепту уз додатак 2-3 оставља исопа.Посуђе у којем се кухају кухињске посуђе не треба покривати.Хиссоп побољшава укус салате од свежих краставаца и парадајза.Фанови цурд се може препоручити прскање или помешати са сецканим свежим изопом.

Свињски одресци са изопом оставља

Цутлетс победи, трљати свеже лишће изопом, утрљати са белим луком и црног бибера, да положи и оставите да одстоји неколико сати у хладном.Затим додајте со и пеците на решетку преко угља.Послужите салатом.