Рецепти из шљива

шљиве да компоти, вино, кувати џем, џемови, готова умака и зачина, шљива може да се користи за израду кнедле и пите.

компот од шљива куваних на исти начин као и ликера кајсије - као трешње, џем и пекмез - као јабуке.Са празнима из кости за испуштање, потребно је уклонити( изузев компата).

најједноставније жетву шећерне шљива

Плумс Васх, преполови и скинути јаме.Фолд у један емајл посуду и кува на лаганој ватри око 15 минута, мешајући непрестано, проширила се на стерилних банака.

Ово празно је згодно због тога у сваком тренутку, можете кувати џем, џем, мармелада, само додајте шећер и кувајте све заједно поново( џем, ако додате мало воде, џем, ако се не додаје вода, ако р кроз сито и сводејош више, добићемо џубу).

«Почетна маслине" из

Многи трње расте на парцели турн - близак рођак шљиве и вишње шљиве или ДАМСОН - хибрид шљиве и нагибом.

Све ове културе су ништа мање корисно него одвод, али има више кисео и адстригентно укус, што џем и вина од њих, не постају мање укусна.Рецепти за њих су исти као и за трешње или шљиве, шећер је само да се мало више.То је по вашем укусу додати.

Поред тога, на ред може да "маслина", успут, веома укусна, и, наравно, зачинске ткемали, који може да се пуни у сваком јела - месо, риба, поврће.

2 кг трње, 1 л воде, 1 кашика.кашика соли, 1 тбсп.жлица шећера, 4 жлице.кашике од 9% сирће.

Васхед бобице Блацктхорн поур кључале воде и поклопац.Оставите да стоји 15 минута.

Млади оставља на естрагон( таррагон), опекотина са вреле воде и оставити да се одвод воде.Исеците лист лука.Драин у глеђи пан вола ван трња, агоди пута у стерилним тегли, ловоровим переслаиваиа прашине и таррагон на раменима лименки.

Припремити маринаду на фузији са трњем вода( 1 л воде, 1 кашика. Споон соли и шећера).Чир, склоните са ватре, сипајте сирће, промешати и сипати преко врха банака.

Преклопите на поклопце и охладите под покривачем.

Чувати на хладном месту.

Ткемали

потонути или окренути јасно из костију, минце и кувати на умереној ватри око 30-40 минута, мешајући се скухати није спаљена.

мирођија, першун, целер, першун велики број прања, минце и додајте у ткемали.

Додај црни бибер, со, шећер, млевеног коријандера семена, бели лук, прошао кроз чешњарка, по укусу и довести до кључања.Крените 5-10 минута, стално мешајући.