Грожђе

Витис винифера Л. Грапе могу узгајати у баштама, на зидовима, на Естатес, трн и користити га као украсна и продуктивног биљци.Грожђе - термофилан биљка, тако да је њена успешна култивације може се остварити само у јужним подручјима, подручја заштићена од ветра, где је просечна годишња температура није нижа од 8 °, на висини од највише 400 м за њено гајење нивоа мора захтева светло, загрева земљу..Ако су зидови куће бели, простор је заштићен и одабране су ране сорте, онда се грожђе може узгајати и отприлике 500 м надморске висине.Грожђе одређених сорти може се узгајати на соку, за производњу вина или потрошње у свежој форми.

Грожђе су такође лиане.Последњих година, ова култура напорима узгајивача, аматерских вртлараца и у вези са нечим забележеним загревањем климе се преселила далеко северно.

Виноградарство је распрострањена у предграђима, па чак и створио виноградарство центар Нецхерноземие.Али он је самоуверено ступио према нама, на север.

Многи вртларци на северозападу успјешно расте на својим баштама.Можемо да узгајамо грожђе или у стакленичарима са додатним заклоном за зиму или културом са зидовима.

Али чак и на отвореном тлу, грожђе је сасвим могуће, мада са склоништем за зиму.Постоје сорте које се могу узгајати трљањем трске дуж стабла, који ће служити као нека врста склоништа за грожђе.

Најлакши начин морамо да расте сорти сувог грожђа( суво грожђе), јер ове сорте већина рану појаву воћа и имати времена да у потпуности сазрети за нашег кратког лета.

У невиноградних областима се препоручује да негујемо следеће стоног грожђа, "Оливер", сазрева крајем августа - почетком септембра и има средњих жути бобице са мускат укусом, "Сиегер", "Крхка беат", "Крхка црвена" са бобицама, такође, просечна вредност, али сазрева крајем септембра.Од сорти за употребу у свежим облицима погодна, на пример, бренд "Муллер Тхургау", из мрака - "Португалски модре".Племените особине грожђа певају древни песници.О њима говоре у древном чешкој епском вину( 1558) и професору у Прагу Јану Гаду.

Преглед: култура винове лозе, од давнина познати у западном делу Кавказа, Малој Азији, Грчкој, постепено ширити на Балкан.Сада се у Русији гаји две групе грожђа - европски-азијски и источно-азијски.Истоцне Азије представљају грозде дивље и култивисане.Културно одликује висок квалитет јагодичастог воћа, није замрзнут, оштећен је болестима.Систем корен је добро развијена, може да продре до дубине од 2-5 м

условима: . грожђе топлоте и љубав према светлости, расте и на падинама су окренути према југу, југозападу или југоистоку.Вина није веома захтевна на тлу.Са изузетком водено богатих или сланих земљишта, расте добро на готово свим земљиштима.Оптимални ниво киселости је пХ 6,5-8,0.Захтеви за садњу, услови раста у грожђа су исти као и код свих лозе.
На почетку вегетације, после цветања, лоза је потребно влагу, а током цветања кишно и хладно време су изузетно непожељне: цвеће су странооплодних лоше.Да би се створили услови за ефикасно опрашивање, биљка неколико различитих сорти у непосредној близини једна другој.

Састојци: грожђе разликује висок садржај шећера( глукоза и фруктоза);фоунд јагодама испарљивим, испарљиве супстанце, органске киселине, минералима, значајан количина Б витамина( Б1 и Б2), као и велики скуп соли.

Грожђе садржи Ватер - 55-87% шећера - првенствено једноставну( глукоза и фруктоза) 10-30%, органске киселине( јабучна и винска) и соли, пектини до 0,3%, и минерали - исуглавном калијум, фосфор, калцијум, а затим гвожђе, силицијум, натријум, танска, азотна материје, ароматични елементи, ензими, антоцијана, витамини.У грожђу нема много витамина.Међу њима има витамине Б1, Б2, каротен и витамин Ц.
Ландинг: најбољу локацију за винограда - јужни и југо-западне падине, највише добро топлоте и сунчеве светлости.У северној и централној зони одабране делове, добро заштићен од ветра, са тренером јужним и југозападним падинама, са плодно тло је добро загрејан и непереувлазхненнои.Тхе Гарден грожђе су у најбољој позицији где топлије, где сунце греје цео дан: на првом месту на зидовима зграда, помоћним објектима, ограда.Овде опоравља више сунчеве светлости, сазре раније.Најбоље је поставити грожђе на јужне зидове, можете такође имати западне и источне.На малом простору гдје већ има стабала и грмова, тешко је наћи повољније место.Вина расте на једном месту 30-50 година.Грожђе расте боље и плодове на добро култивисаним шљунковитим и пешчаним каменама.Густи глине земљишта и земљишта подвлачити плитким глином, без радикалног побољшања за сетву нису погодни.Маршаста тла такође нису категорички погодна за узгој грожђа.Грожђе се може култивисати на неутралним или благо алкалним земљиштима, иу текстури чак и на каменитим земљиштима.Прокимити подземних погоршава термичке карактеристике земљишта: коренов систем развија грожђа сурфактант и изложени тешких нежељених чинилаца током целе вегетације;грожђе расте, полако, лоше зрело лозе.Током вегетативне сезоне подземне воде не смеју бити ближе од 1,5 м од површине тла.

Структура грожђа

1 .Глава грмља.

2. Рукави.

3. Воћни линк.

4. Воће пуца.

5. Стрелица плодова.

6. Заменски чвор.

​​". Аннуал изданци( лозе).

8. столице изданци.

9. Пасинок.

10. Баррен бекство.

11. Ундергроунд схтамб.

12. Росиание корење.

13. коренов систем

садњу винове лозе решетка ат

младе биљке грожђа су засађено косо на решетка на растојању од 40 цм од ње, она даје биљке стабилности и правилан развој винове лозе. Поред тога, тече са крова у кишнице неће изазвати постане натопљен биљке. вакцинација сајт не треба да буде покривен са

терену да се обезбеди коренов системблагоприиатние услови, земљишни око 60 цм за 2-3 месеци пре садње копали на дубини: обрадиве горњи слојеви су помешани са нижим, веће камење уклоњени са површине, и оставити мало - они не само да не ометају, али и доприносе загревање земљишта Када

.копа земљу до дубине пажљиво оплођене 30-60 цм. горње слојеве ђубрива или компоста( 10 кг / м2), суперфосфат и калијум ђубрива.

Приликом садње редови могу да ископам Укупна дубина рова и ширину од најмање 60 цм, попуните га са земљом из горњих слојева, стајско ђубриво, тресета.1м тренцх уведене и меша са тла 0.8-1 кг флуфф-лиме фосфатног 1.5-2 кг брашна, 1 кг суперфосфат, калијумова со 1,5-2 кг или 2.3 кг дрвета пепела.То индивидуални бунари припремљена жбуња 60 к 60 к 60 цм. Жбуњу засађене у редовима широм 2,5-3 м, ау реду кроз 1.25-1.5 м.

засађено винове лозе, обично у пролеће, у марту и априлу, када је тло већ загреје.Пре садње саднице третирани: главним корена расту на доњем крају, скраћено од око 10 цм, и површини пресека.Есцапе је скраћен на 2 ока.Пре садејства корисно је да се корени у калупу од тла са муллеином попере.У орању, рупице су дубље од самих садница.На дну рупа налазимо гомилу горњег плодног слоја тла помешаног са компостом;биљка је посадјена на брежуљку, тако да је горње око 4 цм изнад земље.Корени су исправљени, јама је полу покривена њивама, помешана с компостом.Жетва у овом случају не доприноси.Земљина око садница је благо понаунана, водена према ивици.Када се вода апсорбује, јама прекривен Еартх "горњим дијелом" - на 3-5 цм изнад нивоа тла остатка стазе и земљу.Тако младе нове пиле су заштићене од мраза и суше.

Зидови су засадјени виноградом благо нагнутим, коренима од зида.Прије слетања, клинац се погура у јаму, на коју су причвршћене младе пиле.

Избор сорте

Нема проблема расте у Нортхвест слатким сорти рибизле руски, средње величине са светлим бобицама.Ова сорта смо већ регистровали за стално настањење, као и жуту боју великог грожђа Алесхенкина наше локалне селекције.

баштовани су овладали много сорти: Аугустов љубичаста, тамно розе, Александар, Амурскаа плаво-црни, низ белих сорти Потапенко и белог Москве, Москва дачу, Московске фирме, руски рано, Анниверсари Скујина.Постоји јубиларна сорта са жутим бобицама, са јагодама црне боје. Рана ТСХА и Родина.Дакле, постоји избор.

штеточина и болести

његових главних непријатеља: паразита сиса филоксеру и гриње, Смотавци, Цоццидае.За борбу против њих можете користити "Фитоверм" или "Искра-био".И не заборавите на "Здраву башту".Хоме

болести плесан( пламењаче), мокро површина на листовима се често појављују нормално и плесни.За превенцију ових болести обично се користе лекови који садрже бакар.Најчешће, 1% Бордо решење се користи 5-6 пута годишње, пошто је зимско склониште уклоњено.После последњег прскања, најмање три недеље мора проћи пре него што грожђе може да се поједе.Одлични резултати омогућавају редовну употребу лекова Циркон.Грожђе се може једити недељу дана након прскања са овим леком.

Апликација

грожђа има умерено стимулативно дејство на физиолошке процесе код људи.Он има позитиван ефекат на варење, функције јетре, циркулацију крви, садржаја хемоглобина у крви, подржава дисање, стимулише бубреге, органе излучивања.Грожђе је добро за лечење.Иако грожђе има повољан ефекат на тело, ипак је неопходно консултовати лекара за такозвани третман грожђа.На пример, није приказано високе дозе грожђа за дијабетичаре, упркос чињеници да у основи постоје само једноставни шећери.Пре јела грожђе

бити добро опрати водом, као што се често може да остане трагове хемикалија које се користе у лечењу винове лозе."Третман грожђа" је дозвољен само на основу савета лекара.Обрађено, обично од неколико дана до 3 недеље, доза потрошње грожђа се постепено повећава од 1 до 3-4 кг, подељена у 3-4 порције дневно.Ако

слатких грожђа, његово узимање може да утиче на телесну тежину, тако да људи са прекомерном тежином изабрати сорте са мањим садржајем шећера.Слане сорте се користе за опоравак иу случајевима када се препоручује повећање телесне тежине.

Грожђе се може чувати дуже време, виси на жици гомилама на хладном и тамном месту на температури од 8-10 степени.Гомиле спустио тако да бобице са међусобно могу бити мањи у контакту( неопходно да би се гомила педункула или виси на прву грану кластере).

Постоји још један начин да сачувате: потребно је прекинути део кластера винове лозе, гомиле стабљике остављајући 5 цм и под гроздиу- дуге 15- 20 см крају штапа у боци испуњен водом. .Боцице са нагибом да их јагоде не додирују.

Сорте стоног грожђа најбоље се користе свеже, али такође можете припремити џемове, компоте, сирупе, сокове, воћна пића.При кувању, грожђе се користи за припрему брашна, као и послуживање за јела од перади и дивљачи.Млади листови грожђа користе се за завијање млевених меса( долма), за паковање рибе и птица.