Лесхцхина

лешника обичан( Цорулус авелана Л) - лешник или лешник - ово је наш оригинални изглед ораха, жбуња брезе породице.Познати грмеви дају језгре у шкољку попут листова.Листови лешника су регуларни, са неуједначеним зубима дуж ивице листа листова.Мушке цвијеће у висећима наушнице, женске - налазе се на два, у синусима вага из спојених браката.Плодови су једнократни ораси са смеђом шкољком и укусно масно семе.Хазел - древна биљка, изворно је ова култура рођена на црноморском обали Кавказа.Черкаси су га родили већ у ИИИ-ИВ веку пне.Одавде је стигао у медитеранске земље.Касније се појавио у другим европским земљама.

Од древних времена лешник је био окружен многим веровањима и легендама.У паганској антици, ораси су сматрани симболом живота и плодности.Традиционално су повезани са љубављу, браком, децом.У древном Риму им је давао венчани пар на дан венчања, тако да су били плодни у браку.Ова традиција је дуго очувана у неким европским земљама - на примјер, у Њемачкој.У Француској, у Гаиаку, младенци су били ошишани лудовима када су клечали испред олтара.А у енглеској жупанији Девонсхире, невјеста која је напуштала цркву срела је стара жена и предала јој врећу лешника.

У Русији се веровало да дупла орах( са две нуклеоле у ​​једној љусци) доноси богатство и срећу.Ови ораси су негује и спроводи у ташну која је имала новац, као и на врату, да се заштите од болести и невоља.

Сличан знак је постојао иу старим временима иу Енглеској.Проналажење дупље ораха, стварање жеље, једење једнаког нуклеолома и бацање другог преко рамена.Требало би да ћутите док вам не буде постављено питање, одговор на који ће бити "да".А да би се постигла љубав или пријатељство било које особе, дупло орах морао је да се дели са њим и једе је у тишини.За Бугаре, лешници су нужно служили за столом уочи Божића.Неке од ових ораха су сачуване читаву годину.Када је неко имао бол у грлу, они су утрли болело место са бочицом.

Хазел се у Европи већ дуго сматра једним од најмоћнијих магичних биљака.Древни Грци и Римљани веровали су да свети огранак лешника означава закопана блага и помаже у гашењу пожара.Гране кашмене шуме покривене су зидовима и плафонима куће како би становницима пружиле здравље и сигурност.

Преглед: Хазел, такође познат као лешника или лешника, достиже висину од 4-5, па чак и 10 м кестењасте култура датира хиљадама година.тако се помиње у делима римског песника Виргила, римског писца и агронома Цолумелла.Цомпоситион

лешник Зрна садрже велике количине масти, протеина, угљених хидрата, витамина и осталих хранљивих састојака.Што се тиче калорија, језгро нутвице надмашује свињетину и соју.Количина масти у њима достиже 79%, протеина - 18% и 8% угљених хидрата..Добро их апсорбује тело.У угљеним хидратима доминира скроба, сахароза.Нутс садрже 1.3% минерала( гвожђе, калцијум, фосфор, калијум), пуно витамина, око 0,26% каротена мало витамина Ц, минерала( бакар, итд).У Лешник Зрна до 5% гвожђа, у жутом Пеел( кора) износ достигне 12%, који такође садржи калцијум и друге елементе.Колач од ораха има 4% протеина и 8-10% масти.

Есенцијално уље, танини и алкохол се налазе у кози .

сорти .У врту, у близини ограде, треба пронаћи место за најмање две кошнице.Великих-фруитед сорти заједничко културно и брзо почиње да доноси плодове разних 'Гали обровска "полако расте плодом касније хазелс сорте" Веббова "и" Ломбардни тукли ", сазревања у августу и ораси имају дугуљастог облика, као што је то било у љусци.Пошто добро добро прерађују, само ове две сорте се узгајају.Понекад ми растемо као лешник као декоративни облик.Љешњака је влага и љубитељ свијетла, са пуно влаге и свјетлости, добро се добро фруктира.Ова биљка је извор полена, у којем до 30% протеина.Орашасти орах након жетве очишћени су из стабљика и осушени.

Захтеви: Хазел је веома скроман, суша не воли хладноћу практично не реагују - може да издржи температуре до -50 ° Ц;

мало пати од болести и штеточина, а једини захтев је креч који садржи земљиште.Она воли топло кестењасте иловаче или песковито земљиште, лежи дубоко слој и добро оплођена.Хладно, тешко, компактно и сувише лагано и сухо да се носи лоше.

Садња: је природни и најчешћи облик лешника у средњем појасу је грмље.За садњу се користе 2-4 године старе саднице.За дрвенасту форму лешника као подлоге, можете користити матичну навртку.Саднице су засађене у јесен, у октобру и новембру, са снагом сваког 6к6 подручја грма или 4 к 8 м. За бољи унакрсно опрашивање таложе најмање 3-4 сорте на једном месту, стављајући их одвојене редове.Након садње, ваздушни део биљке сече.

Нега: у току вегетативне сезоне добро је да се отпусти земља неколико пута и уклони коров и временом.Адулт грмље ђубриво 1 пут за 2 до 3 године( примењује се 20 кг ђубрива) и, поред тога, годишње - минерална ђубрива.На сухим и лаганим земљиштима корисно је водити барем 3 пута годишње биљке лешника и млевати тло под грмље.

Цроп: приликом формирања леска зависности простору коју пружа постројење у бусх делу може бити од 5 до 10 грана.Након садње, ваздушни део биљке се одсече, остављајући пену не више од 10 цм( 4-6 бубрега).Ова снажна обрезивање подстиче раст коренских паса и потомака.

У следећој сезони, треба да изаберете број грана из којих ће се формирати грм, а преостали рез на базу.Када се остави потребан број грана, екстра затезне и сјењене круне грмља морају бити исечене или ископане годишње и користити као садни материјал.Поред тога, потомство се може користити за замену старих или мртвих пртљажника у грму.

Љешњака је довољно издржљива, тако да се потреба за помлађивањем орезивања јавља тек после 15-17 година.Подмлађивање биљке врши се у неколико фаза, сваке године сече три стара грипа и остављају на мјесту исти број замијењених грана од коријеног потомства.У року од 2-3 године грм ће бити потпуно обновљен и обновљен.

Можете се подмлађивати и радикално, резати читав надземни део на подножју и оставити само младе гране.У следећој сезони, могуће је наставити формирање круне од растућег надстрешнице.

Градећи гране на подлози, у круну лешника, покушајте да не остављате високу конопљину.

жетва: браон, понекад тракасте воће се бере у потпуности зрео пост како омотач лист Ожутити или: збуреет и ораси су лако да буду уклоњени из њега.Жетва у шуми и башти крајем августа и током септембра.

Употреба: су од помоћи у процесу лечења пацијената са дијабетесом( у којима је висок проценат фосфора) - деца, студенти, радници са знањем, ако имају проблема са вишком тежине.

од ораха торта кувар халва, он је члан чоколаде и слаткиша, колача, пецива, маслац лешник бадем често замењује у кондиторској индустрији.При кувању, ораси се користе у производњи слаткиша, сладоледа, десерта, пића или их употребљавају, премало лагани.Може се додати у пунила за пухање птица( пилићи, пурани).

Матице се једу свеже, укусне ораси су веома укусне( телад у пећници на 110 ° Ц).Од ораха производе крем, млеко, брашно.Уље, екстрахирано од ораха, има добар укус и лако га абсорбује тијело.Користи се за храну.

Нутно млеко

Покушајте да кувате орахе у меду према рецепту наших прабабака.Ораси за лупање, уклонити врх кору, осушити у лагано грејаном пећницу, могу се сушити у неколико трикова.Затим доведите мед у врелину и кувајте до црвене боје.Непрекидно мешање, сипајте што више матица како би се формирало дебела маса.Кувати на лаганој ватри док све док се мед почне да се учврсти на кашику, а затим уз помоћ две кашике на ширењу матице гомиле на натопљеном водом јело, охлади их да се осуше и применити.Тако се могу дуго складиштити, савијати у лименке и стављати на суво, али хладно мјесто.

Пудинг

уље лешник переце

Нут ораси брзо побољшати састав крви, дакле, лешника ораси се користе за лечење деце оболеле од анемије, они се препоручује да дојиља да повећа производњу млека.Као високе протеина и висококалариини производа они препоручују да се у исхрани деце и људи који су претрпели озбиљну болест, операцију.

У фолклорној медицини , зрна језгре се препоручују за бубрежне болести камена, са медом за анемију и реуматизам.Нутно уље се узима интерно као средство за смањење масти и против епилепсије, такође се оштети у глави за побољшање раста длаке.Одлучивање од кортекса се користи за варикозне вене, тромбофлебитис, лишће јата - са хипертрофијом простате, парализом нервног лица.

Прирезане медене матице се препоручују за потрошњу приликом кашља.Листови лешника имају куративни ефекат, прикупљају се од маја до августа.

Користите листове у мешавини чаја са диуретичким ефектом( 1 жлица чаја се пере у 1 шољу воде).Чај треба пити 3 пута дневно.

Леавес делује позитивно на цревном тракту.Тинктура лишћа лешника се користи за подмазивање варикозних вена, спазмодичних вена и хемороида.У лишћама лешника налазе се етерична уља, флавоноиди, танини, гликозиди, они имају антиинфламаторни ефекат.Оне се такође користе у козметичким производима, пошто имају везујуће својство - када чишћују загађену кожу лица и пере мастну косу.