Гајење ораха
Фамили Нутс - Југландацеае
Генеричко име долази од латинских речи - Јовис гланс - жира од Јупитер.Специфична дефиниција значи "краљевско", "краљевско", "величанствено".
Ботанички опис .Листопадно дрво, висина до 30-35 м. Преграда је равна, равна, са високо подигнутом малом круном.За самостална дрвећа која расте на празним местима, развија моћни Кроне, који подсећа на шатор у облику.Кора младих биљака је светло сива или сивкасто-браон, уз доба узета браоном или готово црном бојом, а касније се појављују дубоке бразде и пукотине.Код младих паса, језгро је празно, са септом.
Леавес, непарноперистие дужина 20- 40 цм, састављене од 5-11 лецима јајасти или елиптични облика са благо истакао врхунац.Топ лист је већи од осталих.У одраслима биљке су целе, у младим биљкама - ретко зуби.Млади листови су скоро ружичасти, пубесцентни, а током лета они постају тамно зелени на врху, сјајни, од доњег упаљача, са мат површином.У угловима вена налазе се браде длаке.Када се трљају листови, осећа се пријатан, необичан мирис.У јесен листови постају жути или смеђи и пале.
Орах цвета на почетку цвета листова.Цвјетни цветови на пијеску прошле године сакупљају се у наушницама.Цветови од пестице су 2-4 на врховима пуцева.Они су голи.Пестлес са две пухасто црвене стигме.Воће - друпе, са меснатим тамно зеленим перикарпом, сферним, елиптичним, овалним, обовате или крушастим.Када се сазревају, друпи се исушују и пуцају, ослобађајући кости, које се зову ораси.У неким дрвећима, друпе пада на земљу и само након ударца одваја се кост( орах).
Цветање дрвећа - у мају.Плодови сазревају крајем августа или почетком септембра.
Почетак зрења на ораха долази у доби од 10-12 година, достиже максимум у 30-40 година старих стабала, који је тада носе плодове дуги низ година у дубокој старости у( биљке живе 300-400 година).
Географска дистрибуција. У природи расту ораховци у Централној Азији( дуж јужних падина Фергхана, Цхаткал и Хиссар).Они расте у јужном делу Балканског полуострва, Иран, Авганистан, Кореја, Јапан, често се налазе на Хималујама.
Главни масиви дивљих стабала налазе се на надморској висини од 1100-2000 м надморске висине.
Широко узгаја у Киргиз, Узбек и Таџикистана Совјетске Социјалистичке Републике, у југозападном дијелу Казахстана, у Северном Кавказу и Закавказја, Молдавке и Украјинке ССР.У БССР-у постоје појединачни ораховци, али често их погађа мраз;воће само у јужним и југозападним регијама републике.
У Белорусији често се налази у културе манчуријев орах Југланс мандсцхурица Маким, који је отпоран на мраз.Леафлети су неједнаки у основи са коничастим врхом.Камен је чврста са дебелим зидовима и слабо одвојеним семенским зрнима, чији укус се не разликује од ораха.Засад ове врсте често производи шуме.
Колекција и сушење. Припремите лишће, неживе воће и перикарп.
Леавес опрезно сруше или раскидају крајем маја и јуна, када већ имају своје карактеристичне величине и пријатан балзамични укус.Колекција се обавља у сувом времену након што се роса осуши.Леафлети су отцепљени са централног пецијента и осушени су у таванима уз добру вентилацију, ширећи сировине у танком слоју на папир или тканину.У јужним регионима је дозвољено и соларна сушења.
Лековите сировине .орах лист - фолиум, Југландис представља индивидуални оставља дужине 15 цм и ширине 6 цм чудно мириса, арома, укус горак и опор. .
ОСТ НЦВТ 7916 омогућава: влагу не више од 13%;смеђе и црне боје оставља не више од 5%;остали делови биљке од ораха не више од 5%;дробљени листови пролазе кроз сито пречника рупа од 3 мм, не више од 3%;органске и минералне нечистоће не више од 0,5%.
Сушена сировина пакована је у 50 кг бале, које се складиште на полицама( подтоварниках) у сухим, добро проветреним складиштима.
Унрипе воће се користи свеже.Прикупљају се када неодревесневие кости и даље лако секу ножем.Плодови се потапа у кречним води( за смањење горчину), испрана са текућом водом, а затим је коришћен за пулпу џема, такође имају терапеутски ефекат.
Заједно са орасима, можете набавити лишће, недозрелој воће и перикарп од ораха Манџуријској.
Хемијски састав. лишће и перикарпа ораха и Манцхуриан богато аскорбинске киселине - до 3% каротена( 30 мг / 100 г), флавон-идс( углавном деривати кверцетина и кемпферол) и танини.Арома лишћа изазива есенцијално уље( 0,06%).Фоунд Такође серотонин и никотин алкалоиде( укупно којих број достиже до 0,03%).Фоунд кафеинске киселине, витамина Б и Е, минерале и других биолошки активних супстанци.
Кернелс садрже 52-78% масног уља, 9-20% протеина и 13-20% угљених хидрата, тако да су веома вредне прехрамбени производ.Фатти нут уље богато незасићеним масним киселинама које имају велики значај у превенцији и лечењу атеросклерозе, болести јетре и др. Осим тога, побољшава влакно са интестиналном покретљивошћу, има благо лаксативно дејство.Микроелементи кобалт и гвожђа садржи "у јаја, су одговорни за своје терапијских ефеката у анемије.
Акција и примена.Од Добија Греен Фруит јам нут, богат витамином Ц. Листови имају анти-инфламаторне и зарастања својства и зато се често користи у лечењу кључа и нонхеалинг чирева.Водене инфузије, децоцтионс или мелем екстракт уље лишћа( 15 г сувих прашкастих лишћа сипати 100 г рафинисаног сунцокретовог уља, инсистирају са честим мешање 7 дана, затим грејана у кључалу воденом купатилу три сата, филтрира кроз газузатим поново доведена до кључања, кувано најмање сат времена, помеша са 15 г. пчелињи восак и мешати до потпуног хлађења).
У народној медицини, инфузија листова ораха именован унутрашњост са шкрофула и рахитиса( 1-2 кашичице сувог лишћа по шољу кључале воде, инсистирати да се охлади, да 1/2 шоље 3 пута дневно).Инфузије
лишће користе унутра као у атеросклерозе( посебно у церебралном васкуларна склерозе), повећан ломљивост крвних судова и крварење.Показало се да инфузија, децоцтионс и екстракти лишћа нижих нивоа шећера у крви, а тиме и могу послужити као помоћни лек за дијабетес.Међутим, морамо имати на уму да су припреме лишћа и перикарапа од ораха повећати згрушавања способност крви, па самим тим и пријем је контраиндикована код неких пацијената.Треба нагласити да инфузија такође има ефекат фиксирања.Чорбе лишће( 4 кашике дробљених сувог лишћа сипати 500 мл воде, кључала 15 мин) у облику лосиона имају добру терапеутски ефекат у екцем, херпес зостера, акне.Они се такође користе за испирање са стоматитис, гингивитис, лабављење десни, пародонтосис, кандидијаза.
Висок садржај незасићених масних киселина из систематског орасима исхрани имају веома позитиван ефекат на атеросклерозе, као и хепатитис и друге јетре болести.Веома су корисни у опадању исхране, јер су богати масним уљем и протеинима.
приметио да семе језгра има лаксативан ефекат и нежно( ВИ Попов).Са констипацијом, довољно је да једе 5-6 ораха ноћу да би изазвало евакуацију црева.Према
азербејџански истраживачима Гиулахметова, А. Кс. Рахимова, Б. Л. и Е. Г. Исмаилова Мусабекова алкохолата празнине( "партиције"), Орах( 1: 5) испољава терапеутски ефекат у виду дифузног еутиреоиднихгоитер и благ облик тхиротокицосис.
Захтеви:
Орах - топлота и култура влаге-воли, способност да се развију и уродити плодом само у топлијим крајевима на југу, преферира влажне локације.Добро се расте и носи плод, где је просечна годишња температура је 8-10 ° Ц, а просечна температура најтоплијег месеца - 20-25 ° Ц.
треба имати на уму да је орах је термофилних култура, што захтева много топлоте, сунца и високе просечне температуре ваздуха, тако да плодови ораха не сазри у средњем зони.
Формирање круне ораха
1. саднице, орах пречица, остављајући само 2 бубреге, што је висина 20-30 цм изнад нивоа тла.Током послепосадоцх други трим потребно уклонити раст стам да се јавља у близини инокулације сајту и могу бити у изобиљу.
2. Од лијевих бубрега развијају се два црева, од којих се један мора уклонити.За одабрану адресу круне јаче и која се налази Есцапе са више тупим углом неслагања, другог изласка реза на прстену.
3. Од напустили јаким гранама формира нову дрво Боле, који би требало да буде више од 1 - 10 м висине.Као поновни раст пуца на левој почетку гране да формирају круну стабла, бирајући за то пуца са високим угловима неслагања.Нормализација круна тиер 3 напустио грану са 10-25 интервалима цм, изнад овог нивоа лежао додатно 2-3 једне гране
Састав: нут кернел обухвата масти, протеина, угљених хидрата, минералне соли, витамине А, Б, Ц,Садња Е и Ф.
: садница засађено на удаљености од 10 к 10 м, а затим десетковање.Орах засађено најчешће као два или три године садница која је развила без круне, често пролећа до зиме, када није замрзнут је у јесен садња круне.Ако је садница садња се врши на константа, а висина његовог дебла је још увек недовољно, схтамб проширити у првој години сетве због бекства од терминала корену.Остатак бубрега на почетку њиховог цветања или уклоњени, стабло мрежа је и даље слаба, лево кратак страна зарастања гране, које се исећи у сред августа.
Могуће је расти ораси и равну косу.За ту сврху, и ублажила пад засејане 5-6 плодова на дубини од 10 цм и третиран специјалним средствима против штеточина.Од подигнутих биљки напусти најбоље, најјаче.Ова фабрика производи дубоко продиру у земљу корен, којој недостаје потребну влагу и хранљиве материје са резидуалног дубине.
позната и широко гаји велики број сорти ораха - Краснодарскиј, Каирово, певао, Адил, Зора Еаст одгајивача и дезерт.
нега : редовна влажност земљишта, али не може да толерише воду стагнацију.Дрво снажно лаиер стога треба систематски резерву попуну хранљивих материја за слетање
неопходност обрезивање садница ораха
Ако не производи саднице слетање усева, и даље су слаби, а то ће се развијати на врху неких изданака одлагати вхорл, са акутним угловима неслагања.Формирање круне овим распоредом гране ће се касније показати изузетно тешким, ако не и немогућим.дрвеће не утиче слетање резидбе, чак и много година касније могу остати неразвијене због примјене минералних и органских ђубрива.
потребно пратити ниво киселости земљишта, који треба да буде у распону од неутралне до благо алкалног.Земљиште на стаблима ораха треба редовно отпустити и хумуса за очување влажности земљишта.
усева: Цровн ораха облик побољшане парангал и лидер промена прилога.Круна на стаблима створити максималну висину од 1 -. 1.5 м Важно је да висина стабла била најмање могуће.Након садње, садница ораха другој години у корену прунед дрво на 2 бубрега, од којих је један као резерва.Једногодишња пуцњава која је порасла из ње се скоро одмах исече, остављајући само једну годишњу пуцњаву.Ако је једногодишњи бег не достигне другу годину у дужини од најмање 60 цм, његова трећа година у пролеће поново скраћује на 2 пупољака, делује на исти начин као у претходној години.Након тога круне изданака, желе да постигну жељену дужину и у будућности неће бити скраћен.Након формирања круне, обрезивање обично није потребно.Сваке 2-3 године потребно је смањити суво и сувише густо расту гране које подржава најповољнији покривеност у круни.Ораха су веома побегообразователнои могућност да лако преносите подмлађивање круне и брзо обновљена и након замрзавања зиме.
Употреба: Језгро је веома хранљив, се користи у храни у свежем облику, као сировина у кондиторској индустрији за производњу халва и других оријенталних слаткиша.Од зелених плодова, џемова, киселина, лекова, витамина се припремају.Због високог садржаја протеина и хранљивих материја и једињења орахе прописане људима ослабљена због болести, пате од недостатка витамина, недостатак енергије и општег слабљења организма.Маслиново уље се користи за храну, за најбоље оцене боја, сапуна, лакова, трупова, за добијање есенцијалних уља.Торта - хранљива храна за стоку и живину.Од лишћа, коре од пртљага и корена, добија се јака црна и смеђа боја за ткива, дрво и косу;од љуске ораха - танина.
Марк 1 чаша третирани орах језгра, суво грожђе, суве кајсије и ситно мељу или минце.Мешајте резултујућу масу са медом и узмите 2 жлице.л.јутро и вече као превентивна мера против авитаминозе и прехлада.Подржава тон имунолошког система тела.
Југланс региа Л. Гајење се може гајити само у великим вртовима.Хазел има својство пљачкања инсеката, а пошто воли влагу и азот, посејана је у близини сеоских домаћинстава близу шипова за стајњак.То је укрштено, тј. Опрашено вјетром.Узгајање од семена плодова, лешник почиње да носи плод за десету годину.Тренутно гаји сорте калемљене, почиње да доноси плодове у четвртој години након садње( "Аполло", "Буцхлов", "Јупитер" "МАГДОН", "Марс", "Сатурн":).Наше сорте припадају полу-папирним орасима са танком, али јаком шкољком, трају дуго и добро су очишћене од љуске.
Воће - ораси се могу сакупљати у две фазе зрелости.У јуну, у тренутку када још увек можете пробушити плод иглом.У овом тренутку ораси праве џем, ликере или шећер.Али главна жетва се проводи у пуној зрелости, када се пуни зелени перикарп и пада нут - то се дешава у септембру.
Хазел има куративни ефекат.Лекови се сматрају листови садрже танине( 3%), етерична уља, велике количине витамина Ц, гликозида, боју браон југлон, флавоноида.Ове супстанце су присутне у перикарпу.Користи се за крварење, упалу мукозне мембране.Леавес смањује ниво шећера у крви и делује као умирујуће.нут кернел садржи до 60% уља, мало витамина Ц, 11-19% протеина, шећера, каротина, витамина, минерала, многи углавном калцијума, фосфора и гвожђа, микроелемената - основне јода и бакра.У језгру орах је врло мало натријума, па је орах погодан за бубреге пацијенте који болују од гита, који пате од поремећаја циркулације.Нут би требала бити укључена у мени првенствено за менталне раднике.
Међутим, он такође има велику енергетску вредност, тако да не би требало да буде укључен у мени људи са прекомерном тежином.Листови и перикарп се користе у фармакологији и козметици, језгра се користи у прехрамбеној индустрији.Код куће, можете косити косу у тамно смеђој боји.Да бисте то урадили, направите тинктуру зеленог перикарпа.Од незрела воћа припремите компот, ликер, шећер.Зрели зрна се користе у припреми десерта и других посластица.