Bulgur: koristne lastnosti za hujšanje, sestava kaše, količina ogljikovih hidratov, maščob, proteinov

Krupa bulgur, zelo priljubljena na Bližnjem vzhodu in v Afriki, je popolnoma nov in zelo nenavadno izdelkov za ruski trg. V naši državi se še vedno bolj uporablja za tradicionalno proso, Bulgur pa velja za nekaj dobrote, eksotične. Kljub temu veliko znanstvenikov opozarja na uporabne lastnosti bulgurja za izgubo teže.

narazen

Kakšna je sestava bulgur kašo, ki ji omogoča, da je eden od izdelkov za hujšanje? Razumemo skupaj. Najprej nekaj besed o vrenju kaše iz bulgurja. Za njeno pripravo morate vzeti bulgur in ga napolniti v ponev kot najpogostejša žita iz žita. Dodamo vodo in izhlapevanje postaviti minut na 30. Za okus Bulgur popolnoma odprt, lahko žitarice pre-fry za 5 minut v ponvi( žgane).Bulgur kuhamo na zelo nizki vročini 20 minut, neprestano mešamo. Potrebno je zagotoviti, da se kos ne drži na dnu posode. Potem je treba kaši pustiti stati 10 minut, tako da se končno pari. Nato ga lahko položite na plošče. V takem

kašo popolnoma pomembni za človeško telo elemente ter vitamine: vitaminov skupine B( razen B12), K, PP, karotenoidi, kalcij, kalij, fosfor, železo, cink, magnezij, natrij, holin, selen, mangan. Tako je dobrobit bulgurne kaše celo očitna, kot pa iz kaše iz belega riža. To je še posebej pomembno za ljudi, ki sledijo prehrani.

Energetska sestava

Tukaj je tisto, kar so raziskovalci ugotovili, skrbno preučuje Bulgur in ječmenovo kašo tega žita. Na vprašanje, koliko ogljikovih hidratov v bulgur, imajo natančen odgovor: 56-60 ogljikovih hidratov na 100 gramov žitaric. To je nekoliko manj kot testenin ali beli riž, pa je vsebnost ogljikovih hidratov, je še vedno visoka za dieto z malo ogljikovimi hidrati. Spodbudno dejstvo, da je tako imenovani "desno" kompleksni ogljikovi hidrati, tako da niso naknadno preložen na straneh ali nazaj. Plus, Bulgur vsebuje vlakna, potrebna za pravilno in hitro čiščenje črevesja.

Glede količine maščobe v žitu iz bulgurja se na to vprašanje lahko odgovori tako: 1,3 grama na 100 gramov žit, to je zelo majhna količina. Poleg tega se te maščobe zlomi med prebavo.

Mnogi ljudje se zanimajo, koliko proteinov je v bulgurju. Ta številka je 12,3 grama.

škodljivi učinki na telo

Če govorimo o nevarnostih bulgur, da je še vedno tam, čeprav minimalno. Dejstvo je, da je Bulgur zelo priporočljivo, da ne jeste za ljudi, ki trpijo zaradi različnih vrst črevesnih motenj. Gastritis z visoko kislost, razjede, vnetje prebavil - vse kontraindicirana uporabo bulgur.

Nutricionisti ne priporočajo bolnice, ki trpi trikrat na dan, tudi pri zdravih bolnikih z izgubo telesne mase. Poleg tega bulgur vsebuje rastlinski beljakovinski gluten, ki je resen alergen. To velja zlasti za tiste vrste bulgurja, ki so izdelane iz običajne pšenice. Pogosto alergični na gluten, je pokazala na nepričakovane načine - na primer, če se oseba "pletenine" želodec po zaužitju vse pšenice izdelkov.

Recepti s bulgur za hujšanje

In to je tisto, internet ponuja recepte za tiste, ki še vedno upajo, da uporabljajo Bulgur z dietami.