Rast in zbiranje zelenja

Sajenje korenine peteršilja za zimsko gojenje zelenja

je enostavno priti doma korenin pridelka peteršiljem. Rastlinske korenike v globokem loncu in sproščajo, vzdržujejo zmerno vlago in temperaturo. Pri žetvi, morate rezati le stare liste, tako da boste dolgoročno spodbudili rast mladih listov in žetev. Zgodaj jeseni se lahko posadili v lonec in zdrave rastline običajno listov peteršilja, vnaprej pripravljene za uporabo kot zimske kulture. Vendar v tem primeru uspeh ni tako varen kot pri korenskem peteršilju. V lončkih ali škatle lahko tudi sejati koper ali krebuljice kot zimske kulture in rastejo na okensko polico. Pomembno je, da vaše nasade dobijo zadostno količino dnevne svetlobe in ne poškodujejo onesnaženja tal.

Za vso zimo, da so sveže zelenice, sejati belo gorčico in njivska redkev, ki so še posebej primerna za gojenje v zaprtih prostorih. Gorčična semena, kot semena gulaša, hitro naraščajo, po treh tednih pa se lahko poberejo. Zato je treba te pridelke posejati s presledkom 2-3 tednov. Najhitreje rastoča je vodna krtača

. za rastoče kreše fit ravne pladnje, napolnjene s plastjo zemlje 1 cm. Prav tako je možno uporabiti pivnik, zložen v več slojih, in papirnate brisače ali plenice in med njihovimi plasti semen kreše.

Semena vodne kreše se posejam precej tesno, tla vedno ostanejo vlažna.

Po nekaj dneh se pojavijo prve poganjke in po 1,5-2 tednih, ko rastline rastejo do 5-6 cm, lahko zberete. Listi skrbno razrezane s škarjami. Ker se rastlina razvije zelo hitro, ima dovolj semen v semenu in ni potrebno dodatno gnojilo.

Če vsake 2 tedne posadite nov del cressa, nikoli ne bodo preneseni v kuhinjo.

Za otroke raste kreša solata s hitro razvojnega cikla je zelo informativen, to počnejo z navdušenjem in se veselimo pridelka.

Dobra rešitev pri rastočih zeliščih v sobi je njihova kombinacija z začinjenimi aromatičnimi rastlinami v zaprtih prostorih. Takšne rastline lahko skupaj ustvarijo zeleno nišo, okrasijo in animirajo sobo.

Posebej primeren kot prostor pridelkov trajnic, ki se uporabljajo tudi za aromatiziranje čaj, pecivo in druge jedi, kot so geranije, visoko aromatskih olj, lovorja, rožmarina, sivke, žajbelj, melisa, timijan, origano in pehtrana.

Zelišča v lončkih se lahko postavi na okensko na dodatno polico, kjer bodo dobili dovolj svetlobe in svežega zraka

Toda kljub jasnim prednost trajnic, ne obupajte gojenje ene in dvoletnih zelnate rastline v notranjih prostorih.

rastlinskih zbirka

čarovniki in zdravilci, ki vedo, kako zdravilna moč rastlin vedno pogledal zbiranje zdravilnih zelišč kot sveto dejanje in zdravljenje rastlin, kot del vesolja, ni mogoče ločiti od celote, in živi v skladu s splošnimi zakoni. Zato so menili, da imajo položaj nebesnih teles, lunine mene, obdobju pred ali po polni luni neposreden vpliv na zdravilno moč rastlin.

Poleg tega so vse naprave in tudi vsak del natančno definiran, v precej omejenem časovnem obdobju, ko zdravilne lastnosti, elektrarna ali katera koli od njenih telo doseže najvišjo razvoj.

Rastline in njihovi deli morajo biti pobrani v času, ko je koncentracija biološko aktivnih snovi v njih najvišja. V nekaterih vrst rastlin, te snovi nabirajo v ledvicah, listi, stebla, drugi pa - rože ali sadje, tretji - v koreninah: y četrto v skorji, in število njih v različnih elementih vegetacije rastlin ni konstantna in se spreminja tudi tekom dneva.Če zbirka ni pravočasna, se lahko obrati z najnižjo vsebnostjo aktivnih snovi zbirajo in njihova vrednost bo zelo majhna. Zato je tako pomembno, da izberete pravi optimalni čas za zbiranje rastlin, bodisi zdravilnih zelišč ali zelenjave iz vašega vrta.Čas in kraj akumulacije v obratu biološko aktivnih snovi dejansko določata obdobje njegove priprave.

Ledvice, pridobljene v zgodnji spomladi, ko so otekle, vendar še ni začela rasti. Ponavadi je to storjeno marca in aprila.

Cora drevesa in grmičevje je treba zbirati v spomladi v obdobju intenzivnega iztekanja soka, ko se loči enostavno iz lesa.

Listi zbranih med brstenja, ko je zelena masa dosegla polno razvoj in rezerve shranili za rastlinsko cvetenja in sadja, še niso bila porabljena. To je treba storiti v suhem vremenu, z ruševinami odtrgati liste. Ne vzemite bleščenih ali poškodovanih listov, ne predstavljajo vrednosti.

Zelišča se običajno zbirajo na začetku cvetočih rastlin, pri nekaterih vrstah s polnim cvetenjem. Rezani so na ravni spodnjih listov, ostane debel neolitni del stebla.

Cvetje in socvetje je treba zbrati na začetku cvetenja. V obdobju neposredno po cvetenjem rože, ki jih vsebujejo največjo količino aktivnih sestavin, ki so bolj odporne na sušenje in ohranijo svojo individualno barvanje.

sadje in semena na zapadlosti najbogatejših zdravilnih snovi, zato so zbrani kot popolne zrelosti. Za zrelo sadje, kot so semena, ne sesulo, je mogoče, da se zbirajo pred nastopom polne zrelosti, ko so začeli rasti rjave, in pustimo, da dozorijo v suhem v zaprtih prostorih.

Najboljši čas za zbiranje zelišča in cvetje - pred večerjo, ker so rastline posuši roso. Najboljši čas za zbiranje semena - zgodaj zjutraj, saj je zrel, rahlo vlažno z rose semena odpadejo precej manj kot v suhem stanju. Zbiranje korenine se ne veže na kateremkoli času dneva

Korenine, korenike in čebulice pridelanega običajno v jeseni Med Odmiranje nadzemnih delov rastline, ko gre v počitek, metabolizem upočasni in se ustavi in ​​vsi vrednostni papirji so skoncentrirane v podzemnih delov rastlin. Ti lahko zbirajo in zgodaj spomladi pred ponovno rast zračnih organov, spomladanskem obdobju pred-je omejen na le nekaj dni.

Vsi nadzemni deli rastline se pobirajo le v suhem vremenu.Če je zjutraj deževalo, se lahko začnejo prazniti šele, ko se rastline popolnoma posušijo. Najboljši čas za zbiranje rastlin čez dan je od 10 do 11 in od 16 do 17 ure popoldan. V tem času je bila rastline v suhih razmerah posušimo z roso, ki pa notranji žilni tonus visoko liste rastlin, trave in rastlinskih rože zbrani v glavnem ročno, korenine izkopane z lopato ali vilice. Rastline pri spravilu narežite tako, da je še vedno dovolj zdravih listov, rastlina pa bi lahko v prihodnosti dala nove poganjke. Rumene, razpadle ali posušene rastline se odstranijo. Zbrane rastline so takoj postavljene na soncu in dajejo rastlinam hitro podvyat in šele po tem začnejo običajno sušenje. To zmanjša tveganje za poškodbe pridelka. Korenike zdravilnih rastlin po žetvi temeljito oprati in narežemo na koščke dolgi 2-3 cm. Na ta način se lahko hitro posuši. Rhizomi, namenjeni v prihodnosti za hrano, ne perejo in ne shranjujte na hladnem mestu v škatlah, zalivate zemljo ali pesek.

Žarnice, pridelane v snopih ali pletene z pletenicami.Čebulo shranjujte v suhi sobi s svežim zrakom. Sveža zelišča zberemo neposredno pred uporabo, hitro in hkrati nežno speremo pod tekočo vodo in stresemo v vodo zapeljal vejice.

Shranjevanje zelenjave in zelišč

značilnost te vrste nežnih rastlinskih pridelkov je, da je zelena se skoraj ne more biti shranjeni v sveži naravi. Outdoors zmanjšanje zelene in rumene zbledi v 2-3 urah, pri pozitivnih temperaturah, hitro izgubi svojo celotno zalogo vitamina C. Zato je zelena rok zelo majhne in ne presegajo 2 tedna na hladnem. Dill, kislice, peteršilja, peclji izhajala zelena in rabarbare lahko shranimo pri temperaturi 0 ° C in relativni vlažnosti okoli 95 %, ko jih ohlapno v košari ali zaboju v hladilniku ali temno in hladnem. Za boljšo varnost, lahko premik Zeleni ledene kocke. Vse vrste zelenicah dobro shranjena v plastičnih vrečkah v hladilniku pri 0-1 ° C.Za to suho zeleno takoj po odvzemu, brez najemnin počivati ​​na sobni temperaturi, je treba ohladimo v hladilniku, ga zapakirajte v vrečke, hermetično jih kravato in damo v hladilnik znova. Pri polaganju nehlajen zelenja notranji strani paketa in je pokrit misted vodne kapljice, ki povzroča prezgodnje propadanje zelenja. Hitro ohlajanje

zelenja v hladilniku pri 0-1 ° C, takoj po zbiranju

spodbuja upočasnitev življenjskih procesov v razrezane rastline zavira rast mikroorganizmov in zmanjšuje izgubo vlage rastline, ohranja kakovost proizvoda. Poleg tega se plastična vrečka podprt znotraj konstantne temperature in vlažnosti, kar ohranja zelišča dobrem stanju za 2-3 tedne.

lahko shranite tudi listje, je zlaganje v steklen kozarec ali enameled ponev in pokrita s pokrovom.