Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry je pogosto posajen v sadovnjakih. Lahko ga gojijo kot grm ali kot dekorativno drevo z visoko steblo. To ne zahteva posebne skrbi hitro in redno sadjuje, raste in pod hudimi podnebnimi razmerami. Chokeberry Ashberry cveti belo cvetje, ima podolgovate liste. Sadje zorijo v septembru in če njihove ptice ne jedo, lahko ostanejo na drevesu dva meseca. Po žetvi so plodovi zelo dolgo ohranjeni.vrednost jagod 1 cm imajo kiselkasti sladkega okusa, ki jih okus boljši sladkoplodnoy Rowan, njihova obarvanost sok. Imamo različne "Nero".Chokeberry vsebuje predvsem vitamin C - približno toliko kot limona in karoten. Sladkor se nahaja v njej( do 14%), lahko prebavljivi diabetiki Chokeberry ima terapevtski učinek, da choleretic( zato primeren kot dopolnilo, če neprebavljive izdelkov), zmerno znižuje krvni tlak. Jagode se lahko uporabljajo v surovih in celo zamrznjenih vrstah. Za konzerviranje, predvsem za kompote, se jagode pridelujejo v septembru. Chokeberry se lahko posuši, narejen iz kompoti, sirupov, sokov, likerjev, džemov, pogosto pomešanih z trtami.

Rosaceae družina - je Rosaceae

Skupno ime izhaja iz grške besede za Aros - koristi, nego, kar kaže na uporabnost obrata;Definicija vrste je sestavljena iz dveh grških besed: melanos - črna in karpos - plod in označuje barvo plodov.

V zadnjih letih se je čokoladna čebula postala bolj priljubljena. In to je res. Vsebuje vitamine C, B, E, P, PP, karoten, sladkor( 8%), organske kisline, mangan, baker, bor, jod, magnezij in železo.

Črna čoka je učinkovita pri hipertenziji in aterosklerozi. V kliniki Omskskega medicinskega inštituta je bilo 70 bolnikov s hipertenzijo zdravljenih s sokom čokolade. Sok so dajali 50 ml 3-krat na dan 1-1,5 mesecev. Večina bolnikov( 75%) je popolnoma ustavila glavobole, izboljšala spanec, krvni tlak se je zmanjšal na normalno stanje.

Chokeberry je koristen tudi pri gastritisu z nizko kislostjo, kapilarotoksikozo, toksikozo nosečnic.

hlapnih chokeberry upočasni razvoj Staphylococcus aureus, Bacillus griže.

Botanični opis .Krmni listopadni grm, visoka 2,5-3 m. V mladih rastlinah je krona stisnjena, vendar se s starostjo širi. Ustreli skoraj golo, mlado rjavo rdeče ali rdečkasto rjavo, nato pa pridobijo temno sivo barvo. Listi so redni, eliptični ali obovate, dolgi 4-6 cm, široki 2-4 cm, z akutnim vrhom. Zgornja površina listov je temno zelena, sijajna, spodnja je svetlejša, včasih s belkasto senco. Rob rezine listov ali crenata. V jeseni listi dobijo rdečo ali rdečkasto-vijolično barvo, ki daje rastline eleganten videz. Biseksualno cvetje se zbere v corymbose socvetje. So pet vrst, bele ali belkasto-roza, zgrajene kot cvetovi gorskega pepela. Sadje yablokoobraznye, premer 10 mm, sferične ali skoraj sferične oblike, črna ali črna in škrlatna, svetleča, z modrikasto odtenkom in gosto kožo. Semena so majhna( dolžina do 2 mm), temno rjava, nagubana.

Cvetovi v drugi - tretji desetletji maja - prvo desetletje junija. Sadje zorijo konec avgusta - prva polovica septembra in ne padajo dolgo časa.

Rastlina običajno začne saditi pri četrtem( manj pogosto tretjem) letu življenja. Sadje je užitno, kislo-sladko( z izrazitim astringentnim okusom).

Geografska porazdelitev. Aronia črna glava - relativno nova kultura v naši državi. V naravi raste v vzhodnih regijah Severne Amerike( od južne Kanade do Floride).V Rusiji se je pojavila v prvi tretjini XIX. Stoletja. Gojilo je predvsem v botaničnih vrtovih kot dekorativna kultura.

Ogromna vloga pri uvajanju kulture aronije chokeberry v naši državi pripada IV Michurinu. Uporabil ga je pri razmnoževanju sort sladkega sadja gorskega pepela( Liqueur, Dessert Michurinskaya).Trenutno se kultura izvaja povsod v mnogih republikah, na ozemljih in v regijah. Aronija se goji na številnih državnih kmetijah, kolektivnih kmetijah in lezjih, amaterski vrtnarji pa na svojih zasebnih parcelah.

Zbiranje in sušenje. Pripravite zrel sadje konec avgusta in septembra( pred zmrzali), odrezati zavihke s sadjem, ne da bi poškodovali veje in blazinice.

v hladnem in temnem prostoru in svežega sadja je mogoče shraniti za več mesecev.

Zdravila surovine - Fructus Aroniae.42-66-72 s FS sveže sadje mora biti okrogla, črna z modrikasto cvet, velikost 10-15 mm. Na vrhu sadne brazgotine čašnih kondenziranih s jajčnikov. Peel sadje je čvrsta, meso-vijoličast v rdečem, skoraj črne. Semena so majhna, rjava. Okus je sladek in kisel, astringenten. Vsebnost vlage svežega sadja mora biti ne manj kot 70 in ne več kot 83%;nezrelo sadje ne več kot 2%;nečistoče listov in delov stebla ne več kot 0,5%;plodovi, ki jih poškodujejo škodljivci, ne več kot 0,5%;mineralna nečistoča ne več kot 0,5%;flavonoidi v svežem sadju ne manj kot 1,5%.

Kemična sestava. Vsebnost suhe snovi v sadežev - od 15 do 25%( glede na območje gojenja, pogojev gojenja in vremenskih in klimatskih pogojih-ing), sladkorji - 4,6-9,4%, organske kisline - 0,97-1,87%( za surovine).Organske kisline so v pretežni meri predstavljajo jabolčna, sladkor - glukozo in fruktozo. Sadeži so bogati z Pektinske snovi chokeberry, katerih število je za 2,5%.

Vitamin C je srednja ali nizka( 8,0-72 mg / 100 g).Obstajajo tudi velike razlike v vsebnosti karotina - od 1,1 do 11 mg / 100 g Tu se z vplivom na območju proizvajajo predvsem prizadete. Na primer, v sadju, gojene v Ural, ugot samo 1,1 mg / 100 g karotena, ker v regiji Moskva, da vsebnost snov dosegla 11 mg / 100 g

sadje( in listje) chokeberry aronija značilna zelo visokavsebnost fenolne spojine( flavonoide in fenolne) kapillyaroukrep - ureja, protivnetna in hipotenzivnih ukrepi. Upoštevajoč dejstvo, da je povprečna sadni dobitek 6 t / ha in skupna vsebnost fenolnih spojin - 5-6%, je enostavno izračunati bruto donos flavonoidov chokeberry - 300-360 kg / ha. Flavonoidi so predstavljene predvsem antocianov in katehinov leucoanthocyanins. Flavonoli so veliko manjši. Kot del antocianina cianidina prevlada in njegovi derivati. Obstajajo tudi sledi delfinidina. Leucoanthocyanins iz sadja je predvsem leucocyanidin. Od katehinov vsebuje predvsem( -) - epikatehin in( +) - katehin. Flavonoli kvercetin in predstavila delno kaempferol in izoramnetin in njihove glikozilirane oblike. Flavoni v chokeberry so zelo malo in so v glavnem izhajajo iz luteolina.

Sadje vsebuje chlorogenic in druge fenolne-karboksilne kisline posedovanja choleretic, kapillyaroukreplyayuschim in protivnetnim učinkom. Obstajajo dokazi o sposobnosti fenol karbonske kisline uravnavajo delovanje ščitnice. V sadje

dalo folne kisline( 0,1 mg na 100 g mokre teže plodov), riboflavin( 130 xg), nikotinsko kislino( 0,5 mg), vitamin E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipidi -lecitin in cefalin. Sadje kaše chokeberry kopiči znatne količine joda( 6.5 g v 100 g sveže mase sadja ali 24 mikrogramov na 100 g suhe kaše brez semena).Poleg tega je v sadju dalo molibden, mangan, baker, bor, kobalt in druge elemente v sledovih. Obstajajo podatki o prisotnosti ursolina in drugih kislin.

Ukrep in uporaba. sadje sveže in predelano( sok, pireju s sladkorjem, posušimo) se uporablja za terapevtske in profilaktične namene v patoloških stanj, ki vključujejo povečano prepustnost in krhkost krvnih kapilar, ateroskleroze, hipertenzije, ledvične bolezni( glomerulonefritis), sladkorna bolezen, hemoragični diateza, kapilare-toksikozah, poškodbe sevanja in podobno. kot pomožen zdravilo sadje chokeberry Aronije in pripravki iz njih pridobljene v septične priporočamoth endokarditis, revmatične bolezni, arahnitis, ošpice, tifus, škrlatinka, alergijskih stanj. Efektivna chokeberry pri zdravljenju določenih bolezni kože( jok ekcem et al.), Kot tudi pri dosti prepustnost in krhkost kapilar, ki nastane kot posledica nekaterih zdravil - antikoagulanti( snovi, ki zmanjšujejo strjevanje krvi.), Acetilsalicilno kislino( aspirin), arzenove spojine.

Posebej prikazana aronija pri hipertenzivni bolezni. Sveže sadje in sok traja 50-100, trikrat na dan, pol ure pred obrokom za 10-30 dni, nato odmor za 1-2 mesece, nato pa, če je to potrebno, ponovite zdravljenje. Sadje vsebuje

Chokeberry sladkega kristalinična trdna snov sorbitol, ki služi kot nadomestek sladkorja za sladkornih bolnikih.

Uporaba

Chokeberry aronije v prehrani, kot tudi drugih sadje in jagode so bogate z fenolnih spojin( jerebike, črnega ribeza in drugi.) Prav tako je treba opozoriti, da se porabi v velikih odmerkih, lahko vplivajo na strjevanje krvi. Zato morate biti previdni pri njihovi uporabi s strani bolnikov "s povečanim indeksom protrombinskega. Kontraindicirano sadni sok in Chokeberry aronije v želodca in dvanajstnika in gastritis z visoko kislost.

Zato v terapevtske namene Aron sprejeti samo na recept in pod nadzoromzdravnik je pred kratkim pridobljeni podatki, ki pušča vsebujejo snovi, ki izboljšujejo jetra, spodbuja nastajanje in iztekanje žolča

Indikacije:. . chokeberry sok nrimenyayut v začetnih fazah hipertenzije

spravila in skladiščenja: . kot zdravilna sredstva, uporabljena sadja, se zbirajo v jeseni, po zamrzovalnem sušenju, preden so razvrščene, solza provyalivayut pecelj in zračno sušili na soncu ali v sušilniku pri temperaturi 60-70. ."C tanek sloj sipanja. Po sušenju počrnelemu jagode odstranjen. Shranjeni v leseni posodi 2 leti.

dozirne oblike: črni chokeberry sok damo 50 ml 3-krat dnevno 30 minut pred obrokom za 10-30 dni. Sadje

traja 100 g 3-krat dnevno 30 minut pred obrokom. Obdelan sok in plodovi jerebike ni priporočljivo za razjede na želodcu in dvanajstniku in gastritis z hiperacidnost.

domovinsko črni chokeberry je Severna Amerika, kjer je bila vložena v Evropo, in od pred kratkim prišel v Rusijo. Veliko vlogo pri njenem širjenju v naši državi je imela IVMichurin. Zdaj je črni chokeberry gojijo v mnogih delih države.

sadje chokeberry vsebujejo od 5 do 10% sladkorja( odvisno od Rowan mestu rasti), organske kisline( predvsem jabolčna), vitamin C, B1, PP, znatna količina vitamina E, karoten, tanina in barvilih in mineralne soli.

jagode in sok aronije spodbujajo apetit, poveča sposobnost kislosti in prebavne želodčnega soka, ki so koristne za ljudi, ki trpijo zaradi gastritis z nizko kislost želodčnega soka. Sveže jagode in sok od njih prispeva k pomembnemu zmanjšanju krvnega tlaka, zato je priporočljivo za zdravljenje hipertenzije. Opozoriti je treba, da ljudje z normalnim krvnim tlakom, ki so porabniki soka in jagod aronije, se krvni tlak ne spremeni. Jagode in črni chokeberry sok se uporablja tudi v različnih nagnjeni h krvavitvam, in. Uporaba jerebike in sok iz njega je kontraindicirana v povečano strjevanje krvi.

2 skodelici Rowan zbadanje in iztisnite sok, ki ga v hladnem.1 chernoplodki tropin zlijemo vodo, dodamo 1/2 skodelice sladkorja 1 skodelica pureed lesa pepel in limonina lupina 1, kuhamo na majhnem ognju 5-7 minut, filtrirali in ohladili. Potem sok zmešamo z juho.