Leshchina

Hazel navadna( Corulus avellana L.) - lešnik ali lešnikov - to je naš prvotni pogled orehov, grm brezove družino. Znani grmiči dajejo oreščke v lupini podobni lupini. Listi lešnika so redni, z neenakomernimi zobci vzdolž roba lista listov. Moški cvetovi v ušesnih uhani, ženske - se nahajajo na dveh, v sinusah lestvic iz združenih braktov. Plodovi so enostopenjski oreški z rjavo lupino in slastno oljnato seme. Hazel - starodavna rastlina, prvotno je bila ta kultura rojena na črnomorski obali Kavkaza.Čerkejci so ga vzgojili že v III. IV. Stoletju pred našim štetjem. Od tu je prišel do sredozemskih držav. Kasneje se je pojavil v drugih evropskih državah.

Od antičnih časov je lešnik obkrožal veliko verzov in legend. V poganski antiki so oreški šteli za simbol življenja in plodnosti. Tradicionalno so povezani z ljubeznijo, poroko, rodbino. V starodavnem Rimu so jim na poročnem dnevu dobili poročni par, tako da so bili plodni v zakonu. Ta tradicija je že dolgo ohranjena v nekaterih evropskih državah - na primer v Nemčiji. V Franciji, v Gayaku, so mladoporočenca pršili z orehom, ko so kleknili pred oltarjem. In v angleški občini Devonshire, nevesto, ki je zapustila cerkev, je spoznal stara ženska in ji predala vrečo lešnikov.

V Rusiji se je verjel, da dvojna oreh( z dvema nukleoloma v eni lupini) prinaša bogastvo in srečo. Te matice gojiti in izvajajo v torbici, ki je imel denar, kot tudi na vratu, da se zaščitijo pred boleznimi in težavami.

Podobni znak je obstajal v starih časih in v Angliji. Iskanje dvojne matice, pripravljanje želje, jedo ene jedrske elektrone in vržejo drugo čez njegovo ramo. Moral bi molčati, dokler ne boste postavili vprašanja, odgovor na katerega bo "da".In da bi dosegli ljubezen ali prijateljstvo s katero koli osebo, mu je bilo treba dati dvojno oreko in jo jedli v tišini. Za Bolgare so lešniki nujno služili na mizi pred predvečer božiča. Nekatere od teh orehov so bile ohranjene celo leto. Ko je nekdo imel vneto grlo, so bruhali bolečino z božično matico.

Hazel sama v Evropi že dolgo velja za eno najmočnejših magičnih rastlin. Stari Grki in Rimljani so verjeli, da svetovna veja lešnika kaže zakopane zaklade in pomaga ugasniti požare. Veje lešnika so pokrivale stene in strop hiše, da bi zagotovili zdravje in varnost prebivalcev.

Pregled: leska, znan tudi kot leska ali lešnikov, doseže višino 4-5 in celo 10 m lešnikova kultura sega tisoče let.tako se omenja v delih rimskega pesnika Virgila, rimskega pisatelja in agronoma Columella. Sestava

lešnikova jedrca vsebujejo velike količine maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in drugih hranilnih snovi. V smislu kalorij so jedrca sornika nadvse svinjina in sojina. Količina maščob v njih doseže 79%, beljakovine - 18% in 8% ogljikovih hidratov..Dobro jih absorbira telo. Ogljikovi hidrati prevladujejo škrob, saharoza. Matice vsebujejo 1,3% mineralov( železo, kalcij, fosfor, kalij), veliko vitaminov, okoli 0,26% karoten malo vitamina C, mineralov( bakra, itd).Lešnikov jedrca do 5% železa, rumeno lupino( lupino) znesek doseže 12%, ki vsebuje tudi kalcij in druge elemente. Orehova jedrska pogača ima 4% beljakovin in 8-10% maščob.

Eterično olje, tanini in alkohol najdemo v laktu .

sort .Na vrtu, v bližini ograje, naj najde mesto vsaj dveh panjev. Debeloplodnih sort skupne kulturne in hitro začne prinašati sadne sorte 'Gali obrovska "počasi rastejo in obrodijo kasneje rast lesk sorte" Vebbova "in" Lombard premagal ", zorenje v avgustu in oreščki imajo podolgovate oblike, kot je bilo v lupini. Ker dobro gojijo sadje, se pridelujejo samo ti dve sorti. Včasih smo rastejo in les leska kot dekorativni obliki. Lešnica je vlažna in lahka, z veliko vlago in lahkoto, ki jo dobro sadja. Ta rastlina je vir cvetnega prahu, v katerem do 30% beljakovin. Oreščki po spravilu očistijo iz peciva in posušijo.

Zahteve: lešnikova je zelo nezahtevne, suša ne mara mraza praktično ne reagira - lahko prenese temperature do -50 ° C;

trpi malo od bolezni in škodljivcev, njegova edina zahteva pa je apno, ki vsebuje tla. Lešnik segreje topla ilovnata ali peščena ilovnata tla, ki ležijo globoko in dobro oplojeni. Hladno, težko, kompaktno in premočno in suho, da bi se slabo prenašalo.

sajenje: je naravna in najpogostejša oblika lešnika v sredini pasu je grm. Za sajenje se uporabljajo 2-4-letna sadika. Za leseno obliko lešnika kot podloge lahko uporabite medvedovo matico. Sadike posajene v jeseni, oktobra in novembra, z močjo vsakega 6x6 območja grma ali 4 x 8 m. Za boljšo navzkrižno opraševanje obori najmanj 3-4 sort na enem mestu, kar jim dajanje ločene vrstice. Po zasaditvi se odreže zračni del rastline.

Vzdrževanje: v rastni sezoni je dobro, da se nekajkrat sprostite in tla odstranite v času. Odrasli grmi oploditev 1 vsake 2- 3 leta( uveden 20 kg gnoja) in poleg tega vsako leto - mineralna gnojila. Na suhih in lahkih tleh je koristno, da vode vsaj trikrat letno obdelujejo rastline lešnikov in mulčijo zemljo pod grmovjem.

Crop: ko tvorbo gozdni puše glede na področje, ki ga zagotovi obrat v cevastega dela je lahko od 5 do 10 veje. Po sajenju se odseka odseka odreza, pri čemer ostane panj ne več kot 10 cm( 4-6 ledvic).Ta močna obrezovanje spodbuja rast koreninskih poganjkov in potomcev.

Naslednja sezona bi morala biti, da izberejo pravo število podružnic, od katerih bo oblikovan grm in ostalo Rez na dnu. Ko bo zapustil želeno število podružnic, presežne zgoščevanje in senčenje kron) rast grm letno morali kopati ali zmanjšati in se uporablja kot sadilnega materiala. Poleg tega se lahko potomci zamenjajo stari ali mrtvi debla v grmu.

Lešnica je dovolj trpežna, tako da potrebo po pomlajevanju obrezovanja pride šele po 15-17 letih. Pomlajevanje elektrarne poteka v več fazah, vsako leto izrezovanje s 3-4, tako stare veje nadomestiti enako število nadomestnih vej koreninskih poganjkov. V 2-3 letih bo grm popolnoma obnovljen in obnovljen.

Lahko si pomladite in radikalno, rezanje celotnega nadstropnega dela na dnu in pustite le mlade veje. V naslednji sezoni bo mogoče nadaljevati s tvorbo krošnje iz naraščajoče krošnje.

Rezanje vej na dnu, v krono lešnika, poskušajte ne puščati visoke konoplje.

Harvest: rjavo, včasih progasti plodovi obirajo popolnoma zrel objavo kako ovoj listi porumenijo ali: zbureet in oreščki so enostavno odstraniti iz nje. Harvest oreščki v gozdu in vrtu konec avgusta in v septembru.

Uporaba: so v pomoč pri procesu zdravljenja bolnikov s sladkorno boleznijo( v katerem visoko odstotek fosforja) - otroci, študenti, delavci z znanjem, če imajo težave s prekomerno težo.

orehovega torta kuhar halva, je član čokolade in sladkarije, torte, pecivo, maslo, lešnikovo mandljevo pogosto nadomešča v slaščičarstvu. Pri kuhanju matice, ki se uporabljajo pri izdelavi slaščic, sladoleda, sladic, pijač ali jih uporabljajo prej rahlo prepražimo. Lahko jih dodamo v polnila za pihanje ptic( piščanci, purani).

Matice jedo sveže, okusni oreški so zelo okusni( teleta v peči pri 110 ° C).Od oreškov proizvajajo smetano, mleko, moko. Olje, pridobljeno iz oreškov, ima dober okus in ga telo zlahka absorbira. Uporablja se za prehranske namene.

Nutno mleko

Poskusite narediti oreščke v medu po receptu naših prabab. Matice za lupino, odstranite vrh lupine, posušite v rahlo segreti pečici, lahko posušite v nekaj trikov. Nato prinesite med v vrenje in kuhajte do rdečega. Neprekinjeno mešanje vlijemo toliko črevesnih oreškov, da dobimo debelo maso. Kuhamo na majhnem ognju, dokler do medu začne strjevati na žlico, nato pa s pomočjo dveh žlic za širjenje matice kupe na navlaženo z vodo posodo, se ohladi, da se posušijo in uporabljajo. Tako jih lahko dolgo časa hranimo, zložimo v pločevinke in jih postavimo v suho, a hladno mesto.

Pudding

olja lešnikov preste

Orehovi Matice hitro izboljšanje sestave krvi, zato so lešniki uporabljajo za zdravljenje otrok, ki trpijo zaradi slabokrvnosti, se priporoča, da doječe matere za povečanje proizvodnje mleka. Kot visoko beljakovinski in visokokalorični izdelek je priporočljivo vključiti v prehrano otrok in ljudi, ki so imeli hude bolezni, operacije.

V ljudski medicini se jedra oreškov priporoča za bolezen ledvičnega kamna, z medom za anemijo in revmatizem. Olje iz orehov se vzame interno kot sredstvo za zmanjševanje maščobe in proti epilepsiji, zato ga tudi podrgnite v lasišče, da povečate rast las. Odpadanje iz skorje se uporablja za krčne žile, tromboflebitis, listne jate - s hipertrofijo prostate, paralizo obraznega živca.

Narejene medene matice so priporočljive za uporabo pri kašljanju. Listi lešnika imajo zdravilni učinek, zbirajo se od maja do avgusta.

Liste uporabite v mešanici čaja z diuretičnim učinkom( 1 žlica čaja se pripravi v 1 skodelici vode).Čaj je treba piti 3-krat na dan.

Leaves deluje v črevesnem traktu. Tinktura listnih lešnikov se uporablja za mazanje krčnih žil, spazmodičnih ven in hemoroidov. V listih lešnika so eterična olja, flavonoidi, tanini, glikozidi, imajo protivnetne učinke. Uporabljajo se tudi v kozmetiki, ker imajo vezivno lastnost - pri čiščenju kontaminirane kože obraza in pranje mastnih las.