Tuky v strave

Tuky nedávno získali zlé meno a cholesterol sa stal ďalším zlým slovom v dietetike dospelých. Bohužiaľ, táto bláznivosť s beztukovými, bez cholesterolu bola prenesená na detskú výživu. Malé deti potrebujú tuky - veľa tuku.Ľudské mlieko, náš diétny štandard, má viac ako 40% svojich kalórií vo forme tukov a - verte - je tiež bohatý na cholesterol. Vyvážená strava dieťaťa pred rokom musí obsahovať 40% všetkých kalórií vo forme tukov, detské výživy po dobu jedného roka v podobe tuku by mal byť 30-40%.Bez tuku, deti nebudú dobre rásť.Tuky sú najväčšie batérie v tele, ktoré uchovávajú energiu. Každý gram tuku poskytuje deväť kalórií, viac ako dvakrát viac ako jeden gram cukrov alebo bielkovín.

Okrem toho, že sú zásoba energie pre rastúce dieťa, tuky sú nevyhnutné pre izolačný materiál obklopujúce nervy v mozgu, miechy a po celom tele. Tuky sú hlavnými zložkami dôležitých hormónov a sú neoddeliteľnou súčasťou bunkových membrán, najmä pre červené krvinky. Tieto neoceniteľné živiny a vitamíny sú prepravované A, D, E a K. Ako môžete vidieť, že tuky urobiť, aby telo veľa dobrého, tak dlho, ako budeme poskytovať telu správnych tukov v správnych proporciách.

Dobré tuky, zlé tuky, stredne tučné

Nie všetky tuky sú vytvorené rovnako. Hoci telo potrebuje všetky druhy tukov, jedenie nadmerného množstva niektorého z nich je nebezpečné.Neexistuje žiadny zlý tuk, ale príliš veľa tuku jedného konkrétneho typu môže poškodiť telo. Zjednodušte celú otázku tukov.Žargónu obézny výživu zo všetkých týchto zložitých podmienkach tukov: triglyceridy, nasýtených tukov, nenasýtených, mononenasýtené, polynenasýtené mastné kyseliny, lipidy - zoznam je stále silnejší.Tu je harmonickejšia verzia toho, čo by každý rodič mal vedieť o tom, koľko tuku a aký typ dávať svojim deťom.

Tuky prichádzajú do dvoch typov: nasýtené a nenasýtené;názvy sú vysvetlené ich odlišným chemickým zložením. Molekuly tukov majú drobné háčiky, takzvané väzby. Keď sú všetky tieto háčiky obsadené( nasýtené) iným prvkom, zvyčajne vodíkom, tuk sa nazýva nasýtený.Ak sú niektoré z týchto háčikov voľné, takýto tuk sa nazýva nenasýtený.Ak nie je obsadená iba jedna sada háčikov, je to jednosýtený tuk. Ak je veľa háčikov zadarmo, ide o polynenasýtený tuk. Produkty živočíšneho pôvodu( mäso, vajcia a mliečne výrobky) dodávajú prevažne nasýtené tuky.

Lipidy( tiež známy ako tuky), ktoré sú pri teplote miestnosti v pevnom stave, s názvom tuk - napríklad, nádherné tuk obklopuje a preniká pruhy šťavnatý steak. Lipidy, ktoré sú v tekutom stave pri teplote miestnosti, sa nazývajú oleje. Väčšina olejov sa týka nenasýtených tukov;niektoré sú nasýtené( napríklad kokosový olej a olej z palmových jadier).Ak ho môžete rezať - je to tuk;ak ju naleješ - je to maslo.

Mastné kyseliny sú rast a konštrukcia tkanivových prvkov tuku. Podobne ako proteíny, niektoré, nazývané esenciálne mastné kyseliny, nemôžu produkovať ľudské telo: musia byť pestované alebo kúpené.Iné mastné kyseliny sa môžu produkovať v pečeni spracovaním tukov dodávaných s jedlom a ich premenou na mastné kyseliny, ktoré pomáhajú budovať a udržiavať bunkovú štruktúru životne dôležitých orgánov.

Pokiaľ ide o tuk, hlavná vec - bilancia: to je dôležité, že rastúce dieťa spotrebované nasýtených a nenasýtených tukov v práve na dané obdobie životných pomeroch. Pre rastúce dieťa do jedného roka sú všetky prírodné tuky zdravé, ale niektoré prinášajú zdravie viac výhod ako iné.

Ako rodičia a študenti, ktorí absolvovali kurz "Všetko o správnej výžive", sa pýtate, koľko tuku a aké druhy tuku sú pre vaše deti najlepšie. Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, pozrite sa na náš štandard stravovania - ľudské mlieko, ktoré obsahuje 40-50% kalórií vo forme tukov. Pri dlhšom dojčení, keď dieťa starne, sa obsah tuku v ľudskom mlieku postupne znižuje. Tuky sa nachádzajú v ľudskom mlieku v nasledujúcich pomeroch: 41% mononenasýtených, 14% polynenasýtených a 44% nasýtených. Každý z týchto typov tukov obsahuje dôležité mastné kyseliny potrebné na optimálny rast a vývoj. Zoznámime sa s úžasnými a slávnymi členmi rodiny tukov.

Nenasýtené tuky

najviac zdravé nenasýtené tuky, a to vetva rodokmeni má dve deti: poly- a mononenasýtené.Nenasýtené tuky sú trávené lepšie ako nasýtené, a všeobecne považovaný za užitočnejšie.

najlepšie zdroje	tuk
avokádo
materské mlieko
ryby
arašidové maslo

rastlinné oleje sú bohatým zdrojom nenasýtených tukov sú:

avokádo arašidy

olivový olej, požltový olej kukuričný olej, rybí olej mandle

slnečnicový olej, sójový olej

Aj keď, ako uvidímeďalej by sme nemali znížiť množstvo cholesterolu v strave detí mladších ako jeden rok, podiel nasýtených a nenasýtených tukov príde na dospelých stravy, a dotýka sa najvážnejšieBraz. Nenasýtené tuky nezvyšujú množstvo cholesterolu v krvi, a mononenasýtené môže byť v skutočnosti dokonca znižuje. American Heart Association a American Academy of Pediatrics odporúča, aby polovicu tuku v strave dospelého pre zdravé srdce zložené z mononenasýtených tukov. Všeobecne platí, že sa dieťa pohybuje na od detstva k mladým ľuďom, a potom sa stane dospelým, množstvo nasýtených tukov by mala byť znížená, množstvo mononenasýtených mastných kyselín, ktoré majú byť zvýšená, a množstvo polynenasýtených musí zostať nezmenená.Okrem týchto pomeroch, celkové množstvo tukov v strave by mal klesnúť o cca 45% z celkového počtu kalórií v prvom roku na viac ako 30% pre dospelých.

Nasýtené tuky Tieto tuky sa nachádzajú hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú mäso, vajcia a mliečne výrobky. V prvých dvoch rokoch života dieťaťa, rodičia by mali neobmedzuje svoju diétu nasýtených tukov( nezabúdajte, že ľudské mlieko obsahuje 44% nasýtených tukov).Hlavným predmetom obáv je staršie dieťa, teenager a dospelých aj naďalej konzumujú veľké množstvo nasýtených tukov, čím sa zvyšuje riziko srdcového ochorenia - hlavne preto, že nasýtené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Poučenie z príbehu o tukov je, že je potrebné postupne znižovať množstvo nasýtených tukov( živočíšnymi produktmi, vajcia a mliečne výrobky) do tej miery, že, ako vaše dieťa rastie, ale nie obmedziť ich počet v prvých dvoch rokoch života.

produkty obsahujúce prevažne nasýtené tuky, sú nasledujúce:

mäso

tuk

hydinu mliečne výrobky

vajcia

maslo

palmového oleja

a oleja z palmových jadier

kokosový olej

kakaové maslo

čokoláda

zlé tuky

Hoci z hľadiska výživyže by bolo správnejšie povedať, že nie je tam žiadna taká vec ako zlý tuk je pre malé dieťa, umelá spracovanie prírodných tukov môže urobiť dobrú vec z zlá.Čítať etikety a nie proglyadite slovo "hydrogenizovaný" - jediné zlé slovo, a to najmä pre staršie deti a dospelých. Gydrogenizirovannye tuky produkované umelé spracovanie rastlinných olejov, aby sa im podobnosť s nasýtených tukov. Používa sa v niektorých balených potravín a rýchly potravinársky priemysel dať Mastné chuť, umelo vyrobené tuky zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Tieto nebezpečné tuky sú často umiestnené v nemliečnych krémov na báze a čokolády.

vyhnúť sa tieto škodlivé tuky:

hydrogenovaný rastlinný tuk( margarín)

gidrogenizirovannyi skrátenie( hydrofilným)

nemliečne smotany na báze

kakaové maslo

Cholesterol - deti to potrebujú

Keďže určovanie prepojenie medzi stravou s vysokým obsahom cholesterolu a vyšším rizikom ochorenia srdca cholesterolu sa stala čierna ovca v stáde tuku. Balíky produktov sú plné tukových nápisov s nízkym obsahom cholesterolu alebo bez cholesterolu. Bohužiaľ tieto potraviny s nízkym cholesterolom alebo bez cholesterolu boli vôbec bezdôvodne prenesené na detskú výživu.

Čo robí cholesterol. Malé deti potrebujú cholesterol. Tento vitálny lipid je potrebný na izoláciu nervov mozgu a centrálneho nervového systému. Podieľa sa na vývoji žlčových kyselín potrebných pre telo, ktoré zlepšujú vstrebávanie tukov. Cholesterol je potrebné lipoproteín, ktorý pomáha pri vývoji hormónov nadobličiek a pohlavných hormónov, rovnako ako stavebný materiál pre vitamín D. cholesterolu padá z dvoch zdrojov: je produkovaný prirodzene v pečeni a dodáva sa potravín živočíšneho pôvodu, ako je napríklad celá alebo odstredeného mlieka, syr, maslo, vajcia, pečeň a živočíšne tuky. Mozog materské dieťaťa a centrálneho nervového systému v prvých dvoch rokoch života rastie viac ako kedykoľvek inokedy života. Dieťa mozog potrebuje cholesterol.

Diéta s nízkym obsahom cholesterolu sa pre deti neodporúča. Vráťme sa do našej triedy, kde prechádzame kurzom "Všetko o správnej výžive".Váš profesor požiada študentov, aby preskúmala otázku, či majú alebo nemajú zachovať malé deti na diétu s nízkym obsahom cholesterolu ako dospelí, alebo nie;diskusia je naplánovaná na zajtra. Ste celú noc horieť olej v knižnici a zistil, že lekárska literatúra je plná protichodných poznatkov o vzťahu medzi množstvom cholesterolu v detských brucha a tukových plátov v srdci starobe. A potom ste osvietení: deti sa optimálne vyvíjajú na ľudskom mlieku a ľudské mlieko obsahuje cholesterol. Nemôžete čakať na zdieľanie svojho "objavu" s vašou triedou.

Kurz pokračuje a začínajú cholesterolové bitky. Predložíte svoj argument. Ak sa všetci zhodneme, že dojčenie je najstaršie experiment v oblasti výživy, zamerané na prežitie, a že mlieko z každého druhu je určená na poskytnutie krátkodobé aj dlhodobé prežitie, z toho vyplýva, že množstvo cholesterolu v materskom mlieku by mala byť správna suma pre ľudské potomstvo, Všetci súhlasia. Pokračujete a poukazujete na to, že obsah cholesterolu v ľudskom mlieku nie je príliš vysoký, ale nie príliš nízky. Je to niečo ako diéta s priemerným obsahom cholesterolu. Vyvodíte záver, že deti potrebujú diétu s priemerným obsahom cholesterolu. Iný študent poukazuje na skutočnosť, že umelé prípravok pre dojčatá má zníženú hladinu cholesterolu a cholesterol je v nej menšie ako jedna desatina množstvo cholesterolu v materskom mlieku. Táto zdanlivá výživa spôsobuje vzrušenie v triede. Profesor dodáva, že cholesterolu možno získať len z živočíšnych zdrojov, a syntetické dojčenská výživa sa používajú výhradne rastlinné oleje. Pridávanie umelých zmesí cholesterolu by bolo technicky náročné a možno by to bolo nepopulárne opatrenie. Dokážete si predstaviť toto zlé slovo na brehu?

Ďalšie študent teórie čoskoro zoznámil s cholesterolu ( o ktorom názory sa líšia len na výživu).Podľa tejto teórie, ak budete kŕmiť svoje dieťa cholesterol v ranom detstve, cholesterol vylučovanie Systém sa aktivuje príliš skoro a bude aj naďalej fungovať lepšie, čo eliminuje prebytky. Ak má strava vášho dieťaťa chudobný cholesterol, môže sa jeho telo nikdy naučiť zvládnuť to dostatočne dobre. Nie bez zmyslu.

Kolega hlásil, že čítal o štúdiu, ktorá ukázala, že kŕmi mláďatá paviánov výrobky so zníženým obsahom cholesterolu vedie k vyššej hladinou cholesterolu v krvi u dospelých zvierat. Ale profesor dodáva, že štúdie uskutočnené na ľuďoch nemohli tento výsledok potvrdiť.Štúdie tiež ukázali, že prvé deti dostávajú dojčenie, hladinu cholesterolu v krvi vyššia ako ich náprotivky dostáva umelú výživu, ale na tri roky hladiny cholesterolu v oboch skupinách zoradených. A rovnako ako v prvých dvoch rokoch života sa mozog dieťaťa rastie rýchlejšie ako kedykoľvek inokedy, to dáva zmysel tvrdiť, že toto obdobie zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi je vhodné pre dieťa.

Teraz, keď je potrebné sa obávať tuku zmizol koniec hodiny, máte pocit, že hlavný záver, ktorý by mal vychádzať z emisie tuku, je nasledujúci: je potrebné zadať vaše dieťa vyváženou stravou sponku( mliečne výrobky, mäso, ryby, hydina, vajcia, strukoviny, celozrnné obilniny, ovocie a zelenina), a nemal by sa obávať prebytočného tuku v prvých dvoch rokoch života dieťaťa. Najmä ak máte veľmi náročný jedlík, ste šťastný, ak niečo nejedí.

Ako sa chrániť vaše dieťa od prebytočného tuku

Boli doby, kedy bola skutočne komplexné dieťa považuje za dôkaz dobrej starostlivosti o matku a že to spôsobili schválenie prarodičov. Teraz tuk nie je vo vysokej úcte.

Do tlustých detí sa stávajú tučnými dospelými? Nie nevyhnutne, ale existuje silná tendencia. Tolstoy dieťa vysoké riziko, že sa stanú dieťa tuk, ktorý má viac vysoké riziko, že sa stanú tuk teenager, ktorý má ešte vyššie riziko, že sa stanú obézni dospelí.Dieťa s nadváhou šancu zostať vo veku od päť do osem rokov silných jedného z piatich medzi nimi. Dieťa s nadváhou má dvojnásobnú pravdepodobnosť, že sa stane dospelým. Teenager, ktorý má nadváhu, je šestnásťkrát vyššia pravdepodobnosť, že sa stane obéznym dospelým.

Niektoré deti sú viac náchylné na obezitu ako iné.Tu sú hlavné rizikové faktory, ktoré treba poznamenať.To

v génoch

Najväčšou hrozbou pre dieťa leží v génoch, než ktoré spočíva na tanieri. Postihnuté deti zvyčajne sledujú trendy výživy svojich biologických rodičov, a nie adoptívnych rodičov. Ak sú obaja rodičia obézni, šanca na rast tuku je 80%;ak jeden rodič je 40%.Ak žiadny z rodičov nie je obézny, šanca na obezitu dieťaťa je iba 7%.Namiesto rozprávanie, že obezita je dedičná, to je presnejšie povedať, že deti zdedí tendenciu na úplnosť.Tento údaj

doplnkom deti zdedí tendenciu byť s nadváhou alebo chudosť, ale tiež zdedí zvláštne teleso, vyznačujúci sa väčšie či menšie obezity.

Deti ectomorphic typ karosérie( štíhle a vysoké) sa líšia od priemeru k tomu, že majú vyšší rast a nižšiu hmotnosť.Deti ectomorphic typ, rozoznateľný aj pri narodení spitsevidnym "prsty klaviristu je" a dlhé, úzke nohy, tráviť viac kalórií na rast než na váhe.Ľudia s ectomorphic typ tela Zdá sa spáliť viac kalórií a lepší príjem potravy vyvažovanie s úrovňou aktivity. V prípade, že jesť veľa, ale stále ešte nie je priberanie na váhe ako obvykle nespôsobujú dobrý závisť ju počítať kalórie každých priateľov a priateľky.

Hustý, robustný a deti( mezomorfní typ) má priemernú výšku a váhu;a rastu a hmotnosti sú zhruba rovnaké percentilu v tabuľke ukazovateľov normálny rast detí a telesnej hmotnosti. Tieto deti sú štvorcového tvaru majú väčšiu tendenciu byť obézny než ich obdĺžnikového ectomorphic shortstop.

Deti endomorfného typu sú krátke a široké.Z troch typov postavy sú tieto deti najviac vystavené nadmernej hmotnosti. Kvôli svojmu tvaru tvaru hrušiek prevážajú nadbytočnú hmotnosť najmenej krásnu.

nie všetky deti možno jednoznačne priradiť ku konkrétny typ tela: niektoré majú znaky všetkých troch.

na plánovanom vyšetrení rodičov dieťaťa sa často pýtajú: "Myslíte si, že naše dieťa vyrastie tučná?" Zvyčajne som schopný dať im vedecky kvalifikovaný odhad pri pohľade na druhu tela rodičov a detí.Ak sú matka a otec a dieťa má štíhlu telo typu ectomorphic, môžeme s istotou povedať: "Vaše dieťa môže byť schopný dovoliť jesť, čo chce, a nezdá sa byť veľký."Všimnite si, že som nepovedal: "... a nebude to tučné."Vďaka typu detskej konštitúcie a dedičnosti sa dieťa pravdepodobne nezdá byť tučné.Ale v prípade, že rovnaká otázka je položená dvoma zaoblenými rodičia Shorties, držal malý, zaoblený dieťa, dám títo rodičia vedia, že ich dieťa má väčší sklon k obezite a že by mali prijať preventívne opatrenia čo najskôr, ako detstva. Taká je povaha

Deti získavajú tuk je nielen vďaka konzumácii príliš veľa kalórií, ale aj kvôli tomu, že nehorí dosť z nich. Aktívne, nepokojné deti zvyčajne spaľujú viac kalórií a majú menšie riziko nadmernej hmotnosti. Poslušné, pokojné a tiché deti zvyčajne spaľujú menej kalórií.Deti so sedavým životným štýlom majú väčšiu pravdepodobnosť, že sú obézni a riziko sa ďalej zvyšuje, ak tento sedavý temperament prevažuje aj medzi ostatnými rodinnými príslušníkmi. Vysoké, štíhlé, aktívne dieťa, ktoré nie je na pokoji so svojimi rodičmi, má veľmi zlú šancu na rast tuku.

Detské strečing

Väčšina detí najviac pripomína cheruby vo veku asi šesť mesiacov. Medzi šiestimi a ôsmimi mesiacmi, keď deti začnú sedieť, plazúť a hrať, začínajú strácať váhu. Vo veku od jedného roka do dvoch detí chudnúť ešte viac. Deti idú, bežia, šplhajú a zaslúžia si titul "náročni jedlíci".Medzi prvým a druhým narodením sú väčšina detí silne roztiahnutá, ako keby trávili viac rastu kalórií ako na získanie váhy. Zdá sa, že dieťa nakoniec rastie do jeho kože, ktorá už dlho nebola jeho veľkosť.Rozlúčka, fotky plné dieťa, vyrobené v skorších mesiacoch. Zobrazí sa štíhle dieťa. Najčastejšie sa rodičovská úzkosť mení z "Doktora, je príliš tučný, čo?" V "Doktor je príliš tenký?".Vychutnajte si tieto detské kulatosti, kým môžete.Čoskoro z nich nezostane žiadna stopa.

Päť spôsobov, ako chrániť dieťa pred prebytkom tuku

Dajte svojmu dieťaťu mlieko, ktorého obsah kalórií sa vyberá individuálne. Dojčenie. Hoci v nadmernej lekárskej literatúre môžete získať akýkoľvek výskum, ktorý by potvrdil váš predvolený názor, sme presvedčení, že dojčenie znižuje riziko obezity. Materské mlieko obsahuje nedávno objavenú faktor sýtosti, niečo ako vstavané počítadlo kalórií, ktorý dodáva signál do konca kŕmenie v podobe sýtosti. Tento prírodný faktor, ktorý by sa dalo nazvať "Dosť je" k dispozícii v materskom mlieku, dať dieťaťu pocit, že už jedol dosť - tento pocit niektorých starších detí a dospelých sa neučia, nikdy.

Pri zmene spôsobu nasávania má dojčenie dieťa skvelú príležitosť na kontrolu obsahu kalórií v mlieku. Keď je dieťa hladné, dostáva vysokokalorické mlieko;keď je žíznivý alebo sanie je potrebné iba na upokojenie, dieťa dostáva menej kalórií.Keď je prsia "prázdna", ale dieťa musí nasávať viac, veľmi málo mlieka je pridelené.Nie je to situácia, keď dieťa dostáva umelé kŕmenie. Bez ohľadu na to, ako dieťa naštve, naďalej preniká vysoko kalorická látka do úst. Okrem toho štúdie, v ktorej prijímacie umelé kŕmenie, ukázali, že deti, ktoré sú fľaše s prívodom, zvyčajne začína byť pevnú stravu pred, a pridá sa úmerne väčšej záťaže boli porovnané detí, ktorým prsníka a deti, ako v raste,čo vedie k obezite v ranom veku.

Odložte návnadu. pridanie umelej výživy, obezita zvyšuje riziko predčasného zavedenie pevných potravín. Násilné tlačenie pevných potravín v ranom veku, v nádeji, že dostať dieťa spať celú noc

nielen zriedka dáva pozitívny výsledok, ale je tiež nezdravý zvyk kŕmenie.

Pozrite sa, či dieťa signalizuje zníženie kalórií. Nie každý krik dieťaťa znamená, že chce jesť.Deti dostávajú umelú výživu a deti od útleho veku, ktorý je príjemcom pevnú stravu, sú oveľa viac koncentrované potraviny, a preto potrebujú viac vody.Často pláčanie alebo správanie sa nepokojne deti chcú piť, ale nejedia. Z času na čas ponúkajte namiesto mlieka vodu, umelú zmes alebo pevné jedlo. Voda neobsahuje kalórie. Ak jednoducho vezmete dieťa do náručia, môže to niekedy niekedy upokojiť plačúce dieťa;baviť dieťa môže hrať.Ak sa vám nedarí upokojiť veľký milovník jednoduchého zmesi vody a poraďte sa s lekárom o prechode na nižšiu kalorickú zmesi. V posledných rokoch výrobcovia umelej počiatočnej dojčenskej výživy prezentovali zmesi obsahujúce o niečo menej tukov a kalórií;Rozdiel v mnohých smeroch pripomína rozdiel medzi plnotučným mliekom a čiastočne odstredeným mliekom.

Presuňte sa. Je zriedkavé priviesť dieťa von na ulicu, aby ho dostal k pohybu. Väčšina detí je vzrušená a tak je v neustálom pohybe. Tu je klasická štúdia Jim Thorpe, renomovaného olympijského športovca. Keď sa pokúsil zopakovať neustále pohybujú malé dieťa, bola vyčerpaná po jednej hodine, ale dieťa je stále udržiavaná v pohybe. Niektoré tiché deti však majú dosť vizuálnej stimulácie. Ležia a vyzerajú namiesto toho, aby sa krútili a plazili.Čím viac dieťaťa je kŕmená, tým menej prejavuje túžbu po pohybe;a cyklus nehybnosti a obezity sa uzavrie.

Znížte obsah tuku v potravinách.

Hoci by ste nemali venovať príliš veľkú pozornosť tukov v prvých dvoch rokoch, a to nie je nutné ignorovať potenciálny problém. Navyše, počas tohto obdobia, ktoré predstaviť svoje dieťa do rôznych potravinách, ste tiež pomáha vaše dieťa rozvíjať preferencie chuti. nebude príliš dobré pre vaše zdravie, ak vaše dieťa príde do detstva s vášňou pre tučných jedál. Tu je návod, ako sa zbaviť neželaného tuku:

• Zabudnite na vyprážanie na panvici. Pečieme jedlo alebo smažte v rúre.

• Odstráňte prebytočný tuk z mäsa a hydiny. Deti milujú ostrú a tukovú kuraciu pokožku. Nemusíte odstraňovať každý krehký kúsok tuku, ale odstráňte prebytok.

• Odmasťujte mliečne výrobky. Ak vaše dieťa nie je oprieť o mlieku cez vrchol, neodporúčame používať čiastočne odtučneného mlieka a samozrejme neodporúčam odstredené mlieko po prestať dávať svoje dieťa umelú detskú výživu( vysvetlenie možno nájsť v sekcii "Dairy Board").Môžete odstrániť tuk z iných mliečnych výrobkov. Malé deti ako maslo. Nahraďte ju zdravými sendvičmi, napríklad olejmi z orechov alebo avokádom. Získajte svoje dieťa na syry s nízkym obsahom tuku, jogurt a domáce syry.

• Spomaliť rýchlym jedlom. Vyhnite sa vreckám s utopením tuku v hotových raňajkách a vyhnite sa strane rýchleho občerstvenia predávajúcich príliš tučné jedlá.

Okrem troch veľkých - bielkovín, tukov a sacharidov - cenné súčasti stravy vášho dieťaťa sú vitamíny. Na rozdiel od živín súčasťou veľkej trojky, tieto minerály nedodávajú energiu do tela dieťaťa priamo, ale pomáhajú potravu vaše dieťa zje, pracujú lepšie a pomôže lepšie ovládať všetky systémy tela. Ako naznačuje názov, naplnia telo životom. Nemôžeme existovať bez týchto životných asistentov. Naše telá vyžaduje trinásť vitamíny: A, C, D, E, K a ôsmich členov skupiny B - tiamín, niacín( kyselina nikotínová), riboflavín, kyselina pantoténová, biotín( vitamín H), kyselina listová, B6 a B12.

Snažte sa o rozmanitosť. Starostlivosť o vitamíny rodičov, relax. Dokonca aj vtedy, ak vaše dieťa doslova kousne a nejedí, je pravdepodobné, že netrpí nedostatkom vitamínu. Mnohé potraviny obsahujú rôzne vitamíny, aj tie maškrtný jedáci iste dostane po dobu dostatočnú vitamínov. Ak dáte dieťaťu rôzne produkty , zaručuje to dostatočné množstvo vitamínov.

Skladovanie vitamínov. Niektoré vitamíny( A, D, E a K) sú uložené v tele v tuku, takže ak Vaše dieťa pravidelne deklaruje ultimátum pre zeleninu, bude schopný prežiť vitamíny uložené v posledných mesiacoch. Ostatné vitamíny( C a komplex vitamínov B) sa v tele nenachádzajú príliš dlho a ich rezervy sa musia neustále doplňovať.

Krehké vitamíny. Niektoré vitamíny, najmä vitamín C, sú zničené alebo zničené v procesoch, ako je varenie vo vode. Napaľovanie v pare a mikrovlnných rúrach uchováva vitamíny