Bucate cu verdețuri perene

spanac salata măcriș( sau salata)

Deoarece și salată și spanac sunt gustul insipid, adăugând la acestea măcriș evită oțet sau acid citric pentru a conferi o aromă salate savuroase.

100 g spanac( sau salata), 50 g de măcriș, 2-3 cm, smantana( sau maioneza), 1 -2 oua fierte( sau 30 g de brânză acută sau brânză), sare dupa gust.

Pentru a alege și a spăla frunzele de spanac și sorrel, lăsați apa să se scurgă.Îndepărtați pețiolele, tăiați-le.

Adăugați ouă tocat sau brânză( brânză), dar puteți face ambele, smantana sau maioneza, se adauga sare dupa gust.

oxalic supa

200 g măcriș, 3 cartofi, morcov 1, 1 ceapa, cârnați 2-3( sau brânză topită) 1 ou fiert, 2 linguri.linguri de smantana, sare dupa gust.

Puneți 1 litru de apă la fiert. Până când apa începe să fiarbă, coji de fructe și fin tocat 2 cartofi, o treime tăiate în jumătate, toate muiată în apă clocotită.Peel și grătar pe o morcovi mare de ras, se înmoaie în supă.Tăiați ceapa și adăugați-o la supă.Îndepărtați 2 jumătăți de cartofi, zdrobiți și din nou se înmoaie în supă.

Sorrel du-te, spală, pețiolele lacrimă, frunze tocate marunt, se adauga la supa. Tocat mărunt

orice brânză topită( sau cotlet cârnați crude), cufundat în supă, se amestecă.Odată floare brânză( cârnați Prokip 5 minute), se scoate supa de pe foc, se adaugă sare după gust. Oul se fierbe tare, se coajă și se taie în jumătate.

Atunci când un tabel în fiecare placă pentru a reduce jumătate din ouă, se adaugă o lingură de smântână.

plăcintă de rubarbă umplere

1 kg revent, 250 g de zahăr, 50 g amidon, vanilie plic sau zahăr vanilat, 60 g de smântână, 50 g unt, margarina, 3 oua.

Tăiați bine rhubar, acoperiți cu zahăr, lăsați-l să stea. Când vezi sucul, se toarnă într-un vas emailat, se dizolvă amidonul în ea, și se aduce la fierbere, amestecând din când în când.

Eliminați de la căldură, se răcească ușor, se adaugă smântână, ouă, vanilie, margarina, se amestecă bine.

Pune greutatea pe aluatul laminate, întins pe partea de sus de bucăți de rubarbă.Închide marginile de testare zaschepit, se ung cu ou și se coace în cuptor timp de 30-40 minute. Aluatul poate fi folosit ca drojdie sau puf.

revent gem cu 1 kg de portocale

petiol revent, 1,5 kg de zahăr, 1 portocale.

Tăiați bine rhubar. Orange opărite cu apă clocotită, se taie, se scoate de cereale, rândul său portocaliu într-o mașină de tocat carne, împreună cu pielea. Se amestecă cu rebarbăr și zahăr, se lasă să bea timp de 12 ore. Gatiti, amestecand, pana cand fierteti. Să se răspândească pe bănci într-un fel fierbinte. Depozitați la temperatura camerei.

sos de hrean cu sfecla si nuci 20g

hrean( sau 1 lingura. Lingură terminat hrean) 2 decojite nuci, 2 sfecla, 1 h. De miere, 2 linguri.linguri de apa fiarta, suc de 1 lamaie, scortisoara, sare dupa gust.

Curatati si radeti hreanul( sau pregatiti-l).Sau zdrobi cu un sucitor să se rostogolească nuci aluat, adăugați-le la apa de fierbere și se dizolvă până smântână groasă.Se coagulează sfeclă bruta și se rutează.Se amestecă tot prin adăugarea de suc de lămâie, miere, scorțișoară și sare la gust.Îndepărtați într-un borcan, acoperiți-l și păstrați-l în frigider.

Hrenoder

1 kg de tomate, 100 g de usturoi hrean și sare după gust. Toate tocătură

( purificată în prealabil din hrean rădăcină crustă aspră), sare și se amestecă.Pentru a se întinde pe borcane mici, pentru a închide capacele. Păstrați în frigider.

Katran cu mere

1 -2 rădăcini katrana și 1 mare grătar de mere, se amestecă.Adaugati sare, zahar, otet si ulei vegetal dupa gust.

Catral

sos 2 gălbenușuri de ouă crude, 1/2 cană de smântână și katrana rădăcină ras, 1 oră. Lingură de suc de lămâie.

Se curăță și rădăcina rădăcinile de catran pe o răzătoare fină.

Se separă gălbenușurile de albușuri, bătut cu smântână și se adaugă la spinoase Rechin.

Puneți un foc slab și gatiți-l, amestecând, până se îngroașă.Adăugați sare și zahăr la gust, suc de lamaie, amestecați cu katran.