dovleac
Dovleacul provine din regiunile aride ale Americii Centrale. Numele antic este turban turcesc. Cele mai apropiate rude dovleac - pepeni verzi - provin din deșertul sud-african Kalahari, pepeni din Asia. Iranul, Afganistanul, zucchini și lagenarii( dovleceii vietnamezi), cum ar fi dovleacul, au venit la noi din regiunile aride ale Americii de Sud. Originea dovleac determina cerințele lor pentru condițiile de creștere, ceea ce înseamnă că toate aceste familii de castravete, spre deosebire de cele mai multe castravete, cultură, rezistente la secetă, dar ca un castravete, iubitoare de căldură, iubitoare de lumină.
Într-un stadiu incipient de dezvoltare, uneori este necesar să se facă polenizare manuală.Pentru a face acest lucru în dimineața este necesar să perturbe floarea de sex masculin( nu are fructe mici sub floare-ka), să se detașeze petalele și inserate în floare de sex feminin. Un flori de sex masculin( există o mică plodik sub floare lor) pot poleniza 2-3 femei, dar este mai bine să facă polenizarea mai mult decât o dată, ci de două ori, cu diferite flori de sex masculin. Pentru este necesar un set de fructe mai bun la o dată la fiecare 2 săptămâni pentru a pulveriza cucurbitacee gibberelin hormon( medicamente „Ovar“, „Bud“, „Gibbersib»), seminte de dovleac
rămân viabile timp de 5-7 ani, și este de dorit să semene semințele în vârstă de 2-3 ani,dar nu proaspete, atunci plantele au mai multe flori de sex feminin. Această regulă nu se aplică hibrizilor, deoarece acestea au deja un tip predominant de înflorire de sex feminin.
Informații generale: dovleac este o cultură veche provenind din zonele din America Centrală, Persia și Asia Mică.În Rusia a fost importat numai în secolul al XIX-lea. Pentru cultivare folosiți trei tipuri de dovleac - fructe de mare, rădăcinoase și nucșoară.Dovleacul poate fi plasat lângă castravete. Cele mai bune predecesoare ale sale sunt culturile de radacini, ceapa, varza, cartofi. Dovleacul este returnat la locul său anterior nu mai devreme de 4 ani.
Cucurbita sp. L. Aceasta este leguma pe care fermierii de camioane ar putea să o utilizeze mai mult pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare.În străinătate, de exemplu în Europa de Sud, în țările arabe, în Africa și în America, dovleacul este evaluat mult mai mult decât avem. Noi tărtăcuță familie este reprezentată de patru specii, dar pepo mai frecvente Cucurbita( rero de Cucurbita L.) și dovleac mare, sau fructe mari( C. maxima Duch.).In zonele mai calde sau în răsadnițe pentru a cultiva începe ca un stoc pentru castraveți figolietnuyu dovleac( C. Ficifolia Bouche) și mai termofile dovleac muscat( C, moschata Duch.).
Dovleacul tolerează vremea rece mai bine decât castraveții, dar iubește un loc însorit, o mulțime de nutrienți și umiditate. Adesea, un dovleac este cultivat pe compost. Este mai bine să-l crească din material săditor, mai ales într-o zonă înaltă.În zonele calde, dovleacul este semănat în sol deschis. Dovleacul trebuie udat abundent, cel puțin la sfârșit de săptămână.Am distribuit următoarele: a soiurilor insidioase „Goliat“, fructele din care ajunge la o greutate de 60 kg, au carne de culoare portocalie, potrivite pentru prepararea de compoturi de fructe, și „Veltruska obrovska“ - mai puțin pretențioase la căldură, și este potrivit pentru conserve compoturi.
Din soiurile de bush, cultivarul timpuriu Kveta este cultivat cu fructe de culoare verzuie. Timpul acceptabil pentru colectarea acestui dovleac este timpul necesar pentru a ajunge la 1-2 kg, deși fructele ar putea să crească.De asemenea crestem în formă de disc squash, fructele cărora sunt încă verzui.În grădinărit, spaghetele de dovleac, originare din Japonia, devin din ce în ce mai populare. Se fierbe complet în apă sărată( timp de 30-40 de minute), se dizolvă în fibre similare cu spaghetele. Fructe de dovleac au o varietate de forme și dimensiuni. Acestea pot fi rotunde, plate, ovoidate, în formă de con, scurte și lungi, asemănătoare cu vasele, în formă de pară și turbulente. Suprafața fructului poate fi netedă, nervurată sau înfundată.Culoarea fructelor este galben, portocaliu, smântână, verde. Multe dintre ele pe suprafața de dungi închise și deschise, unele sunt așa cum au fost acoperite cu o grilă de alte pete de suprafață sau a verucilor. Pulpa de dovleac este verzui, cremoasă, galbenă și portocalie. Poate fi licitată și suculentă, fibroasă sau musculară până la pudră.
dovleac conține aproximativ 90% apă, unele specii și soiuri au o valoare mai mare de vitamine. Printre așternut-ton dovleac cu carne portocalie apar soiuri cu conținut ridicat de caroten( până la 38 ° mg / o).În carnea albă și carne, carotenul este mic. Acestea conțin, de asemenea, vitaminele B1 și B2, niacină, acid pantotenic, vitamina C mici - doar aproximativ 6 mg%.Valoarea nutritivă a dovleci este mic, dar este o dieta de legume, care este utilizat pe scară largă în dietele restrictive. Puteți folosi nu numai fructele de dovleac, dar chiar flori plăcute la gust. Young tykvochki ca scoicile cu un diametru de până la 5 cm, sunt potrivite pentru decapare. Dovleac poate găti cuptor din acestea clătite ca cartofi, poate fi prăjit, pesmet, coapte, supe de gătit din acestea, băuturi din fructe, chestii sau băuturi plăcinte cuptor. Dovleac poate marinati marinata acru dulce ca salata verde, îndulci, folosind ca înlocuitor pentru lamaie confiate. Puteți să-l utilizați ca un înlocuitor pentru castraveți în produse cosmetice. Cerințe
: dovleac zonele luminate și bine încălziți retrase cu o pantă sudică.Cel mai potrivit pentru nisip ei, lumină și mediu argilos sol neutru, bine îmbrăcat materie organică.După recoltarea solului precursor săpat la o adâncime de 28-30 cm și este realizată din 5-8 kg / m2 de gunoi, compost sau resturi descompuse, precum și 25-30 g / m2 de fosfor și 15-20 g / m2 potasă.
Înainte de plantare, solul a fost tratat din nou, la o adâncime de 12-15 cm și a permis semănat îngrășământ, format din 15-20 g / m2 de sulfat de amoniu, 10-15 - superfosfat și 10- 12 g / m2 de sare de potasiu.În sol sărac în fiecare godeu contribuie în continuare 2-3 cupe de îngrășăminte organice, superfosfat și 50 g. Cenușă cupă 2, care se amestecă bine cu solul vegetal până la adâncimea de 15-20 cm
Compozitie: . conține multe pectină și zheltomyasnye și portocalăformele sunt mai bogate în caroten, chiar și morcovii. Mineralului elemente de dovleac mai acumulează potasiu, fier, calciu și fosfor. Conținutul de zahăr din fructe ajunge la 14% , în special în partea de sud. Cultivarea
: folosit pentru semănat semințe, încălzit timp de 2-3 ore la temperatura de 60 ° C și apoi germinat în rumeguș umed sau șervețel timp de 2-3 zile. Pentru a mări rezistența la frig, în special semințele butternut suc de fructe stins. Răsaduri cultivate în sere sub film sau pe fereastra in camera. Pentru a face acest lucru timp de 15-20 zile înainte de transplantare în sol sau semințe germinate germinate incipient sunt însămânțate în ghivece de lut de 14-16 cm diametru, 2/3 pochvosmesi umplut format din humus.
dovleac este dioică plante, hermafrodită, eco-polenizate.În unele cazuri, cultură recepție garantată este necesară pentru a face o polenizare manuală.Zlya această perie moale luxuriant făcută cu atenție pe antere în interiorul florii, transferul de polen de la alte stigmate flori. De asemenea, puteți aduce ușor flori între ele și să le conecteze la stigmatizării și anterele turbă și pământul SOD( 2: 1: 1).Deasupra lor este umplut cu un amestec de aceeași compoziție, la care se adaugă 12,10 g de cenușă de lemn și 5% soluție mullein( per găleată).semințe de la temperatura camerei germinat, cu germinarea sa a fost redusă la 12-14 ° C,Pulverizați puieții moderat și rar;de două ori și alimentat cu un amestec de îngrășăminte organice, cheltuind 1 găleată de apă 1 litru de suspensie, 15 g de azotat de amoniu, 20 G. -. dublu superfosfat, 15 G. -. acid sulfuric sau g de potasiu 50 de amestec de grădină.Pe 1 plantă cheltuim 0,3-0,5 litri de soluție. Răsaduri de plante în faza a 2-3 frunze adevărate.
La sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, răsaduri sau răsaduri sunt plantate în îngrijire
special preparat: 2-3 zile de la însămânțare dovleci în deschis gaura de udare la sol, le prisypaya după fiecare udare sol uscat.În cazul în care primele plante cu frunze adevărate subtiat, lăsând un dovleac mare de la o instalație în gaură, în tverdokoroy și nucșoară - 2. În cele din urmă, se rup prin în faza de 3-4 frunze adevărate.
După 7-10 zile de la plantarea mullein hrănire efectuată diluat cu apă( 1: 10) sau gunoi de grajd lichid( 1: 4), la rata de 2 litri sub planta. Pentru a alimenta dovleac folosi și îngrășăminte minerale( 10 litri de apă): primul - sulfat de amoniu( 20-22 g), superfosfat( 60-75 g), sare de potasiu( 12-15 g);în al doilea și respectiv ulterior - 30-35, 80-90 și 20-25.Inițial, îngrășămintele sunt aplicate în adâncimea șanțului de 6-8 cm, realizat pe de o parte godeurile la o distanță de 20 cm de la planta, apoi în adâncimea șanțului de 10-12 cm, la o distanță de 40 cm. După canelură fertiliza este umplut cu pământ. Dovleacul este hrănire foarte receptiv și foliar pentru care folosesc uree( 10 cu 10 L de apă) sau un amestec de îngrășământ( sulfat de amoniu '30, sare de potasiu și 40 g. Superfosfat).Apă dovleacul în mod regulat și abundent - nu mai puțin de 1 găleată de apă pe planta adultă.Mai întâi slăbirea solului între rânduri și în cuiburi se efectuează de îndată ce lăstarilor la o adâncime de 5-6 cm;al doilea - cu formarea a 4-5 frunze reale la o adâncime de 8-10 cm;în viitor -. aproximativ 1,5-2 săptămâni, la o adâncime de 5-6 cm,
Pentru a accelera formarea de flori de sex feminin ciupesc tulpina principală a frunzei 4-5 mii. Această operație se efectuează atunci când 5-7 ovare cu diametrul de 15-17 cm apar în plantă la jumătatea lunii august.În viitor, toate lăstarii laterale nou formate ar trebui eliminate.muguri laterali
care cresc din axils de foi 1-2-lea, la o distanță de 50-60 cm de tulpina principală acoperite cu pământ și se udă.În același timp, rădăcinile adventive se formează mai repede și fructul este turnat. Pentru a face fructele mai mari și să se coacă mai repede, 2-3 plante sunt lăsate pe plante.
Harvest: semn de maturitate a fructelor sunt ofilire și suberization tulpină, bine desemnat cortexul desen și indurație acestuia. Fructele rupte se taie cu pedunculul și se scot într-o încăpere uscată( în nici un caz nu poate purta un dovleac pentru tulpină).Colectarea se face pe vreme uscată.Fructele destinate depozitării pe termen lung sunt uscate și încălzite la soare timp de 8-10 zile. Bostan depozitat într-o zonă ventilată în care nu lumina directă a soarelui, la o temperatură nu mai mare de 10 ° C( de preferință 3 ° C) și umiditate relativă 60-75% 9632; Fructele sunt plasate pe rafturi într-un rând 1 pedunculi în sus, astfel încât să nu se atingă.utilizare
: datorită combinației armonioase de dovleac în proteine, vitamine, enzime, este ușor de digerat și digerat rapid, deci este un aliment dietetic pentru copii și bolnavi. Utilizați un dovleac pentru tulburări digestive, funcția vezicii biliare.pulpă de dovleac acționează prime, ca laxativ și un diuretic, se recomandă să se aplice pe piele, în procesele inflamatorii, arsuri, erupții cutanate, acnee si eczeme. Sucul de dovleac cu miere este folosit noaptea ca sedativ. Semintele de dovleac sunt, de asemenea, foarte hrănitoare: ele conțin până la 55% din ulei vegetal valoros pentru corp și au efecte curative - ei expulza tenii.
soiuri Selectarea
Există o gamă largă de soiuri și hibrizi, totul depinde de faptul dacă doriți să crească un dovleac gigant pentru a lovi vecinii sau aduce la o expoziție, sau sunteți mai mulțumiți de tykvochki mici pentru o singură utilizare.dovleac imens
( de exemplu, Goliat sau Big Moon), cântărind între 40 și 60 kg sunt în general nutreț pentru vite, dar ele pot fi presate și suc din tescovină descompun rămase mici porțiuni în congelator și utilizate după cum este necesar pentru clătite. Dar mult mai gustoase pentru acest dovleci mai mici în jurul valorii de mii kg, care nu sunt destinate pentru hrana animalelor, cum ar fi bine-cunoscut Stofuntovaya și Volga gri.
dimensiune dovleac medie( aproximativ 5 kg) terapeutice cele mai gustoase cu conținut crescut de caroten și zaharuri.În primul rând, este depozitat înainte de noua recoltă și, în același timp, toate vitaminele sunt stocate în ea.În al doilea rând, este atât de gustos încât poate fi mâncat brut, adăugând salate sau pregătindu-i o salată de dovleac cu mere. Există soiuri bune Vitamina și Mozoleevskaya.
dovleac cultivate în mod preferențial arbust, tufiș, de exemplu, galben, portocaliu Bush, pentru că ei nu se târască pe site-ul și ocupă un spațiu relativ mic.În plus, ele sunt bine păstrate până în primăvară.
Dar dacă taie dovleac, atunci ar trebui să fie utilizat pentru o săptămână sau să împărțiți în bucăți și să înghețe în congelator, deoarece dovleac tăiat cu greu chiar și depozitate în frigider. Dacă vă place să gătesc cu terci de dovleac, cel mai bine este de a ridica mici de dovleac cu o greutate de 1 până la 2 kg, care sunt utilizate cu ușurință timp de o săptămână, de exemplu, migdale, rosu Gravură, Cenusareasa.
Există o notă interesantă de chitară spaniolă de muscat turcmen, cu o carne foarte dulce. Jam și plăcinte cu umplutură din acest dovleac se aseamănă cu caise ca gust. Forma sa alungită de fructe este mai mult ca un dovlecel decât un dovleac.
Altai 47 este una dintre varietățile cu cea mai rapidă creștere( de la apariția la maturarea 75-85 de zile).Fructele sunt înrădăcinate, galben-portocaliu, cu dungi galben-maro, cu greutatea de 2,5-5 kg. seria Volga 92 - maturare mare, cu maturitate medie. Fructele sunt de culoare gri deschis, ușor verzui, cântărind 8-10 kg, fără model, în condiții favorabile, ajungând la 40 kg sau mai mult. Celuloză este groasă, galben-ouă, cu nuanță portocalie, moale, densă, dulce și gustoasă.
iarnă Gribovskaya - dur, mediu-maturare( 125-140 zile).Fructele sunt gri, cu o greutate de 3.2-4.2 kg. Celuloza este gros, portocaliu stralucitor. Soiul este ușor, bine conservat până la noua recoltă, în timp ce calitățile sale de gust se îmbunătățesc în timp. Foarte bine pentru reciclare.
Muscat vitamina - maturare târzie, cu conținut crescut de caroten. Fructele sunt verzi cu portocaliu sau portocaliu închis. Rasa gri este bine exprimată.Greutatea fructelor: 4.6-6.8 kg. Carne roșiatică și galben-portocalie, crocantă, delicată.
Migdalele sunt rezistente la maturitate precoce( 95-110 zile).Greutate 4-5 kg, carne galbenă cu nuanță portocalie, densă, crocantă. de o sută de kilograme este un soi vechi rusesc de mari dimensiuni.Întârzierea ulterioară( 110-115 zile).Fructele sunt galbene sau portocalii, dar sunt gri, alb, roz, cântărind mai mult de 10 kg. Ufa este de mare fruct, maturare timpurie( 84-93 zile).Fructe cu greutatea de 4,2-7 kg, roz sau portocaliu închis cu dungi gri și spotting.
Pregătiți puțurile, bine udate( 1,5-2 litri).În ele trebuie să introduceți liber vasele și să le așezați rădăcinile. Soiurile cu frunze lungi sunt așezate la o distanță de 2 m, bucată - 1 - 1,5 m. După plantare, plantele sunt udate abundant.În dovada deschisă dovleacul este semănat în același timp cu castravetele.
cultivare răsad
Semințele de dovleac sunt mari, cu un înveliș dens( dar sunt gimnosperme dovleac).Le puteți înmuia în apă caldă înainte de însămânțare( cel puțin 20 de grade).De îndată ce eclozează, chiar pe marginea scroafă în preparate sol, umed, îngropa de 5-6 cm, sigiliu, se acoperă cu folie, înainte de răsărire. Semințe de dovleac va urca într-o săptămână la o temperatură a solului de aproximativ 20 de grade. Dacă temperatura solului este sub 15-16 grade, dovleacul nu va crește.
Odată cu apariția ochiurilor, filmul trebuie eliminat. Plantele necesită multă lumină și căldură.Cea mai bună temperatură pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este de 22-25 grade. Imediat după desfășurarea cotiledoane răsaduri ar trebui să fie administrat săptămânal fertiliza cel mai bun îngrășământ „Uniflor-creștere“ sau „Kemira Suite“, în același mod ca și răsaduri de castravete. Dacă
frunzele cotiledonate sunt răsucite, sau au un „ruginit“, galben-maro, la fața locului( bacteriozelor), răsaduri ar trebui să fie eutanasiate și aruncate, lăsând doar cele mai bune specimene cu formă frumoasă, corectă, cotiledoane.
Udarea trebuie făcută foarte ușor și neapărat cu apă caldă, cu cel puțin 20-25 grade.
Recoltarea de material săditor
Transplantul trebuie efectuat nu mai târziu de 20-25 de zile după apariție.Înainte de transplantare plantele sunt bine adăpate și plantate împreună cu o grămadă de transbordare a pământului în bine pregătit.Înainte de transplantare răsaduri la pat de flori ar trebui să fie o galeata de gunoi de grajd putrezit sau compost, Melc săpat la o adâncime de 12-15 cm, pentru a face bine, pentru a face 2 cesti de cenușă, se adaugă 2 linguri.linguri de superfosfat și se toarnă 5-8 litri de apă.
După transplantare se toarnă încet solul din jurul plantelor, înainte de frunze cotiledonate, apa ușor solul din paturile unite cu o brazdă de răsaduri de sol( nu comprimare puieți plantați).Solul sub plantații ar trebui să fie acoperit( puteți acoperi solul cu un ziar).Nu apăsați timp de 2 săptămâni. Pritenit pentru 4 - 5 zile, care acoperă răsadurile cu capace din ziar. Dacă răsadul tău are supraîncălțăminte și are 3-4 frunze reale, atunci când transplantul, coborâți frunza. Dacă există vreme rece, acoperiți varza plantată cu țesătură directă peste capacele ziarelor.
semințesemănatul în sol uscat
puteți semăna dovleac într-o creastă preparat semințe uscate în prealabil, după amenințarea de îngheț de primăvară a trecut. Pământul ar trebui să se încălzească până la 15-16 grade la o adâncime de 6-8 cm. În nord-vest, de exemplu, va fi după luna iunie. Poți să semene mult mai devreme, de exemplu, 10-15 mai, dar mai întâi trebuie să încălzi solul și să acoperi culturile cu film. Ca încălzire, puteți folosi o haină veche sau o jachetă matlasată, o pătură sau orice haine inutile, eventual nesintetice. Gunoiul textil este îngropat sub pat, la o adâncime de 40-50 cm. În partea superioară se află un sol organic bogat în sol.
este posibil din toamnă să sape un șanț la o adâncime de două cazma baionetă și umple reziduurile lor de cultură, buruiană buruienile, frunzele căzute, puteți face o mică cantitate de gunoi de grajd. Prin primăvară toată această masă se va rezolva, trebuie să adăugăm sol fertil pentru a umple complet tranșele.Șanțurile pot fi săpate, iar în primăvară, ci doar o cazma baionetă și să le umple fân uscat sau frunze complet, de sus pentru a pune solul excavat din șanț, sigiliul, se toarnă, se acoperă cu folie, timp de 10 zile. De îndată ce solul se încălzește până la 15-16 grade, semințele pot fi semănate.
Chiar mai bine semăna dovleac pe locul soarelui anul trecut morman de compost, făcându-l să aprofundeze dimensiunea unei găleți. Se toarnă în golurile unei jumătăți de găleată a gunoiului de grajd sau a compostului, se adaugă 3 linguri.linguri de azofoski, adaugand 1 lingura.lingură de îngrășământ potasă fără clor( sau a face o cenușă de sticlă și 1 st lingura superfosfat.), se toarnă cu o jumătate de găleată de apă caldă și să se răspândească la o adâncime de semințe de dovleac 5-6 cm - 2 semințe per godeu.În loc de azofoski, puteți pune o gaură atunci când plantați 1 linguriță de fracțiune de pulbere de îngrășământ AVA.Acoperiți întreaga grămadă cu un film vechi.
Puteți să semănați foarte devreme.În nord-vest, de exemplu, se poate face deja în primele zile ale lunii mai. Gramada de compost sub semințe va începe să putrezească și să dea căldură rădăcinilor dovleacului;instalația va începe să se dezvolte rapid. De îndată ce plantele cresc spre film, tăiați găurile în el și lăsați-le să urce, se toarnă solul pe frunzele cotiledonate.În cazul în care se află încă vreme rece( temperaturi sub 16-18 grade) sau amenințarea înghețuri de noapte, plantele ar trebui să fie pus pe arc și să le acopere cu o dublă spunbond. Nu se recomandă acoperirea arcului cu un film, deoarece plantele aflate sub film pot "arde" cu căldură puternică în timpul zilei.
Când plantați pe o grămadă de compost pentru întreaga vară, nu va fi necesară fertilizarea sau udarea, cu excepția secetei prelungite.În acest caz, apa se toarnă sub fiecare plantă din fierbător în gaura din film. Filmul nu este scos din gramada tot timpul verii. Cu această metodă de cultivare, dovleacul nu vă va face probleme. Când dovleci de plantare au nevoie de o suprafață destul de mare de putere -. Distanța între plante de 1,2 până la 1,5 m
Există o metodă interesantă pentru dovleci în creștere.În timpul iernii, coaja de dovleci și dovlecei, precum și pieile și cojile de banane din legume și fructe, coji de cartofi uscate de încălzire cu abur baterie și pliat, treptat, în saci de hârtie deschise și depozitate până la primăvară.La începutul primăverii, imediat ce solul se dezgheață în soare înălțimile din zonă, să sape o groapă de mică adâncime de măsurare 30 x 30 x 30 cm și se toarnă afară tuturor celor uscate curate. Pământul uscat( dintr-un strat de 15-20 cm) preparat din toamnă este turnat de sus și acoperit cu un film negru.În primele zile ale lunii mai, filmul este îndepărtat și plantați semințe( sau răsaduri) de dovleci și dovlecei. Debarcările sunt acoperite cu lutrasil dublu. Pe adapostul filmului. Toate adăposturile sunt îndepărtate imediat ce înghețurile de primăvară se termină.În timpul verii nu sunt necesare instalații suplimentare de fertilizare și udare.
Feeding si udare plante
dovleac, mai degrabă vorace, balansa N + P + k = 42, iar raportul dintre principalele elemente nutritive N;F: R este 29: 14: 57, adică, dovleacul este planta kalielyubivym face, de asemenea, destul de o mulțime de minerale din sol( 42 g pentru fiecare metru de sezon).Prin urmare, dacă creșteți un dovleac nu pe o grămadă de compost, acesta ar trebui să fie hrănit în mod regulat și udat toată vara. Puteți urma recomandările general acceptate, hrănind un dovleac azofovskoy: 2-3 linguri. Linguri
după cea de-a 2-3-a pagină, 3 linguri.linguri înainte de înflorire, 4 linguri.linguri în momentul fructelor, dizolvând de fiecare dată îngrășământul în apă și adăugând 1 lingura.lingura de îngrășământ de potasiu. Sub fiecare tufă se toarnă 1 litru de soluție după udare. Este necesară mineral alternativă și fertilizat organic, aducând la o soluție în suspensie de 1 litru, diluată cu apă într-un raport de 1:10, sau gunoi de păsări de curte( 1: 20).Puteți utiliza o infuzie de buruieni, diluată cu apă într-un raport de 1: 5( 1 litru pe plantă).
posibil să se „hrănească“ dovleac care aplică în mod constant o soluție slabă de îngrășăminte minerale adăugate la buruienile de perfuzie sau bălegarului. Pentru aceasta, luați 3 linguri.linguri azofoski și 1 lingura.lingură de potasiu 10 l buruieni perfuzie diluat cu apă în raport de 1: 5 sau 1 litru de suspensie, diluat 9 litri de apă;adaugă îngrășământ la 2 ore. Lingura „Uniflor micro“ și plante săptămânale hrănite prin turnarea de o jumătate de litru de hrănire rădăcinile fiecărei plante. In schimb, este posibil în soluția de gunoi de grajd( 1: 10). „Micro-Uniflor“ pentru a adăuga cenușă de sticlă și 2 lingurițe de microelemente.
Puteți utiliza îngrășământ AVA.După cum sa menționat mai sus, se face chiar la plantarea plantelor în gaură de 1 oră. Spoon. Puteți adăuga 1 lingură.o lingură de cenușă și superfosfat, în cazul în care solul este foarte slabă, și mai mult pe tot parcursul sezonului nu pentru a da suplimente minerale de dovleac. Dar, pe măsură ce crește dovleac în perioada inițială de creștere cea mai mare parte din masa verde, este necesar să-i dea un îngrășământ organic în mod constant până când nu cresc fructe.În umiditate
nevoie de un dovleac mic. Udarea trebuie făcut rar, dar abundent, astfel încât umezeala a pătruns până la o adâncime de 40 cm, unde cea mai mare parte a rădăcinilor de aspirație. Dacă ați aterizat un dovleac sub un film de pe grămada de compost și un film trage toată vara nu va fi, atunci udarea nu este necesară la toate, cu excepția pentru o scurtă perioadă când fructele încep să crească rapid. De îndată ce creșterea lor se va opri, opri toate hrănire și udare( în special de irigare).Dacă în acest moment sunt de lungă durată de ploaie, va trebui să pună dovleci pe film tunel( în cazul în care solul nu este acoperită de film de dovleac), sau în celula fructe seva acumulează excesul de umiditate și nu vor fi stocate.
plante Formarea
dovleac Alpinism poate elibera bici la 3-5 m lungime. Creșterea lor ar trebui să fie limitată.Odată ce fructul începe să pornească și să crească rapid, este necesar să se conta după 5-6 frunze, lasă, și toate lacrimă ulterioare. Nu lăsați pe plantă pentru mai mult de 2-3 lovituri de bici, atunci dovleac va crește 2-3 fructe de mare. Dar dacă doriți să crească un dovleac foarte mare, ar trebui să lăsați doar un bici, și doar un singur fruct.
pe parcele de gradina mici să crească dovleci Bush mai convenabile, care nu permit laterale muguri, și, astfel, ocupă mai puțin spațiu. Pentru cultura lor este suficientă o suprafață de 1 m2.De asemenea, nu ar trebui să lase mai mult de 1 -2 dovleci. Desigur, este mult mai convenabil pentru uz casnic, mici( cu o greutate de aproximativ 1 kg) dovleac este acum destul de o mulțime de soiuri adecvate.
dovleci mari( cu o greutate de 5-7 kg) sunt utile pentru eboșe de toamnă( în gem sau legume caviar pentru bucăți de congelare).gigant dovleac cântărind 15-20 kg sunt incomod pentru transport și depozitare, în afară de acestea sunt de obicei pupa. Sub
dovleac format fructe, astfel încât acestea să nu putrezesc, este necesar să se anexeze un consiliu. Când recoltarea boabe de depozitare( fructele de dovleac - bace) ar trebui să fie tăiate, astfel încât a fost o coadă de aproximativ 5 cm lungime, atunci este mai bine păstrată.
dovleac este bine păstrate în condiții de cameră până în primăvară.
boli și probleme de boala
în puțin dovleac.Șef printre ei - este oidium, care apare ca o placă alb-cenușie în primul rând pe frunze. De obicei, boala apare atunci când o schimbare bruscă a temperaturii pentru o perioadă lungă de timp. Uneori
dovleac boală virală bolnavă în care lasă rândul său, mozaic de culoare. Boala are loc de obicei în timpul perioadelor de răcire prelungită.
Askohitoz - o boală care se manifestă în innegrirea tulpină și frunze. Grasierea treptată a frunzelor provoacă bacterioză.
Cu toate bolile, cu excepția virale, bacteria Bacillus predator descurcă Subtilis, care este conținută în „fitosporin“.La primele semne ale bolii ar trebui să se toarnă imediat o soluție de medicament este în întregime întreaga tufiș.Puteți folosi cu siguranță „zircon“ prin pulverizare pe frunze.
de dăunători majore - melcii este de a mânca găuri departe mari în frunze, uneori ataca afide. Măsurile de combatere a acestora au fost deja discutate mai sus.
Există soiuri de dovleci și suc de fructe, în care pot fi vazute pe frunzele de acoperire a ochiurilor de plasă gri, cum ar fi acoperirea de ceară pe fructe prunele. Aceasta nu este o boală, ci o particularitate a soiului.
Figolistnaya dovleac
Semințele sale sunt adesea vândute sub masca de grădinari neavizat de dovleac, pepene verde, pepene galben si dovleac, dar de fapt este doar malosedobnaya figolistnaya dovleci din Peru.
În general, vânzarea semințelor acestor plante - nu e afacere foarte cinstit, proiectat pentru curiozitatea de grădinari amatori și ignoranța lor. Dacă sunteți interesat să vedeți ce va ieși din aceste semințe, atunci încercați, poate că vă va plăcea ceva. Dacă vă apreciați timpul și munca sau dacă vă confruntați cu dificultăți financiare, atunci nu ar trebui să vă gândiți la astfel de propuneri. Este mai bine să crească zonate pentru varietățile de regiune ale culturilor bine-cunoscute.
Retete dovleac
dovleac conține o cantitate mare de pectină, promovând digestia, substanțe minerale, printre ele deosebit de valoros este seleniu( are proprietăți antitumorale).În pulpa fructului conține carbohidrați, caroten și vitamine, mai ales o mulțime de vitamina B. Prin urmare, dovleac poate fi considerat planta anti-stres.
Este indispensabil in dieta si nutritie clinica, ca ieșiri din organism, îmbunătățește schimbul de sare, se recomandă ca medicii cu ateroscleroza, boli de inima, ficat, vezica biliara, rinichi. Din pulpa de celuloză, este izolată o substanță care suprimă creșterea unui bacil tuberculos.
Sunt deosebit de utile pulpa și sucul brut. Semințele crude de dovleac au fost utilizate de mult timp ca antihelmintice împotriva ascaridelor și a altor viermi rotunzi. Felie de dovleac util pentru a șterge pielea, sunt în special predispuse la formarea de acnee, precum și gâtul, ca dovleac are un efect de întinerire și de vindecare pe piele. De la un dovleac puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase, sănătoase și variate. Kasha
dovleac dovleac
500g( aproximativ 4 cani cuburi) 1 cană mei și 3 căni de lapte, zahăr și sare după gust.
Puneți coaja de dovleac, tăiați în cuburi mici, turnați laptele și fierbeți timp de 12-15 minute.
Cu atenție, în mai multe ape, se spală meiul și se adaugă dovleac.
Sare la gust, adăugați zahăr și gatiți, amestecând, astfel încât ovarul să nu fie ars, până când se îngroașă timp de aproximativ 20 de minute.dovleac
cu iaurt
număr egal de dovleci, prune( sau prune), mere și stafide, un vârf de cuțit de scorțișoară, zahăr după gust, iaurt sau chefir pentru salate.
Dovleacul tăiat în cuburi mici și lăsat într-o cantitate mică de apă, aruncată într-o sondă.Spalati si ardeti stafidele si prunele( sau spalati prunele).
Mere și alte ingrediente pentru a măcinat, adăugați la dovleac. Adăugați scorțișoară și zahăr, se amestecă, se condimentează cu iaurt sau iaurt.
dovleac, roșii
200g dovleac, 3 roșu de roșii 1 cap ceapa, sare, maioneza pentru realimentare la gust, pătrunjel și mărar.
Grătar dovleac pe o răzătoare mare, ceapă tăiată cu inele de ceapă, felii subțiri de roșii. Se taie verdele verde. Dovleac, roșii și ceapă se amestecă, se condimentează cu maioneză, dacă este necesar - sare pe gust. Decoreaza cu verdeata deasupra.
Dovleac cu hrean
200 g dovleac, 1 lingura.lingurita de hrean ras, praz( puteți înlocui ceapa) și o grămadă de ceapa verde, maioneza pentru realimentare.
dovleac dovleac, se toaca fin ceapa, amesteca totul, adaugand hrean. Se taie bine ceapa.
Se condimentează cu maioneză și se decorează cu ceapă verde.
Supa de lapte
750 g de dovleac, 0,5 cani de lapte, 2 linguri.linguri de unt, o coaja de o lămâie.
Taiați dovleacul în felii și fierbeți-l într-o cantitate mică de apă până când sunteți gata, ștergeți-vă printr-o sită.Răciți pe o crustă fină cu o lămâie și turnați-o într-un dovleac. Adăugați lapte, unt, sare la gust și fierbeți câteva minute.
carne de porc 400g dovleac sau miel, 600 g de dovleac, ceapa, frunze de dafin, 1/4 h. Semințe de lingură de chimen, 1 lingura.o lingură de făină și puțină grăsime, pătrunjel și sare ca gust.
Fierbeti carnea intr-o cantitate mica de apa sarata cu ceapa tocata, frunza de dafin si chimen. Taie dovleacul în cuburi. Scurgeți o parte din bulionul de carne și gătiți cuburile de dovleac în ea până când sunteți gata. Se prăjește făina pe grăsime și se diluează cu o cantitate mică de bulion de carne - veți obține un sos. Terminate carne pentru a scoate, tăiat în felii. Puneți dovleacul pe o farfurie, puneți bucățile de carne deasupra și turnați sosul pregătit.
Se taie verde pătrunjelul și se presară pe partea superioară.Dovleac
varză
500 g de dovleac, varză acră 300 g, 1 ceapa, suc de mere 2 cani 2 cuisoare, 50 g de untură, zahăr, sare și piper după gust.
Tăiați bine grăsimea, topiți-o.În acest moment, se toacă ceapa și se adaugă grăsimea. Adăugați varză la bacon. Toate pentru a stinge ju-15 minute.
Cusca cuișoare, se adaugă varză, se amestecă.Felie dovleac, se adaugă la varză.Se toarnă sucul de mere, se adaugă zahăr, sare și piper la gust, se topește după gătit.salata
cu miere
ras dovleac, mere și morcov - 1 cană, o lingură de miere, smântână gust.
Grătar dovleac, măr și morcovi pe o răzătoare mare, adăugați o lingură de miere, sezon cu smântână și amestecați totul.
salata de fructe
dovleac 50 g, 50 g piersici, 40 g de mere, zahăr, acid citric, cremă de umplere.
Toate tăiate, amestecate și condimentate cu zahăr, acid citric și smântână.
souffl dovleac
1 kg dovleac, 180 de grame de grișul, 120 de grame de făină, ouă crude 9, 0,5 litri de lapte, sare, zahăr după gust, CT 2-3 linguri de brânză rasă.
Dovleacul tăiat în cuburi și se fierbe în lapte, se îndepărtează, se freacă printr-o sită.În restul laptelui se fierbe grisul, amestecând continuu, aproximativ 10-12 minute.
Se amestecă cremă de porumb și tărtăcuță, se amestecă bine. Se separă gălbenușurile de proteine. Se prepară sosul: se topeste untul, adăugați-l, amestecând făina, se toarnă laptele, amestecând cu grijă( nu-l prăji!).
Turnați sosul în sufle. Se adaugă gălbenușurile, zahărul, sarea în gust și se amestecă bine. Proteina bine bătut și ușor intră într-o suflare răcită.
Rotiți tigaia cu ulei, presărați cu pesmet și transferați ușor suflul în el. Se topește untul, se toarnă sufla. Răciți brânza și stropiți-vă deasupra. Coaceți în cuptor până la rumenire.
dovleac, coapte în cuptor cu
dovleac mici taie un „capac“, scoateți semințele din miezul fără a îndepărta coaja. Umpleți interiorul cu banane decojite și decojite, curățate și decojite, tăiate în bucăți de mere.
Acoperiți cu un "capac" și puneți un foc mic timp de aproximativ 40-60 de minute. Scoateți din cuptor, adăugați zahăr în interior, amestecați și puneți din nou în cuptor timp de 15 minute.
Dovleac de dovleac pentru iarna
500 g dovleac, 100 g piper dulce, 1 ceapa mare, 2 linguri.linguri ulei vegetal, 2 linguri.linguri de oțet de 5%.
Dovleacul se topește, tăie în bucăți și se pune în suc propriu cu fâșii de ardei dulci.
Tăiați bine ceapa și prăjiți-o. Se amestecă dovleac și ceapă prăjită, se adaugă oțet, se aduce din nou la fierbere.
Puneți rapid amestecul fierbinte în borcane sterile, răsuciți-l, răsuciți-l peste capac, lăsați-l să se răcească încet sub pătură.
A se păstra la frigider.
Utilizați ca aditiv pentru a garni din orez fiert, adăugând smântână și mărar tocat.
Dovlecel marunt
650 g dovleac, 150 g zahar, 200 ml de apa, 2 linguri.linguri de oțet 9%( sau 1/2 linguriță de acid citric), 3-4 bucăți.cuișoare, 1/4 linguriță de scorțișoară.
Spălați dovleacul, tăiați în cuburi, coborâți timp de 3-4 minute în apă clocotită, apoi timp de 2-3 minute - într-unul rece. Puneți dovleacul într-un borcan de litru, adăugați scorțișoară și cuișoare. Se fierbe
marinată( 200 ml de apă, cu 150 g de zahăr fiert th minute), se îndepărtează de la căldură, se adaugă oțet sau acid citric, se amestecă și se toarnă rola dovleac.
Rotiți și acoperiți sub o pătură.
A se păstra într-un loc răcoros.