Rețete din conopidă

Conopidă este nu numai delicioasă, ci și utilă.Este un produs alimentar, deoarece conține ușor de digerat de proteine ​​vegetale, are toate vitaminele si mineralele necesare.În special copiii utile conopidă și persoanele în vârstă, din cauza conținutului mare de calciu și de potasiu, care sunt necesare pentru creșterea scheletic la copii și creșterea fragilității osoase la vârstnici. Save

conopidă posibil( demontat în buchețele individuale, porțiuni pliate în pungi de plastic și înghețat) în congelator sau în formă de conserve. Atunci când conserve în ea nu puteți pune sare - capul se va întuneca. Zahărul utilizat ca un acid conservant și citric( în 1 litru de apă clocotită, este necesar să se ia 1 lingura. Lingură de zahăr și 1/4 h. Acidul citric lingura).

Conopida, totuși, ca toate legumele, nu poate fi gătită în vase de aluminiu. Ar trebui să fie folosit cu email, fără așchii sau inoxidabil. Gatiti toate varietatile de varza cu apa fierbinte, cu un capac deschis.Și să-l coborâți( ca toate legumele, inclusiv cartofii) numai în apă clocotită.

Atunci când gătiți nevoie de conopidă pentru a adăuga un pic de acid citric( într-un caz extrem, oțet) la cap pentru a salva( sau restabili) alb.salata

Conopidă în magazin

Pentru salata necesară în orice raport, în funcție de gust, varză, mazăre, ceapă, morcovi, cuișoare, mazare dulce, asmățui, sare, zahăr.

Pentru a prepara marinata: 1 litru de apă pentru a lua CT 1 de sare, 3 linguri.linguri de zahăr, 3 linguri.linguri de oțet 9% sau 1/3 dintr-o lingură de acid citric.

Mazăre verde de Blanch și morcovă tocată timp de 10 minute în apă clocotită.Dezasambleze conopida în părți separate și Blanch în apă sărată, cu adaos de oțet sau acid citric, altfel se va întuneca.

Toate legumele ar trebui să fie aruncate într-un șuviu, lăsând apa să se scurgă și să se pună în cutii sterile.inele de feliat ceapă și asmățui frunze picătură timp de câteva secunde în apă clocotită, se scoate, se scurge apa și a pus pe partea de sus.

Se toarnă marinada fiartă, se rotește și se răcește sub o pătură.Salata

Conopidă cu mazăre verde și porumb

Într-un cap mare de varză este impusă de banca de mazăre verde conservate și porumb, ambalare bastoane de crab( puteți înlocui 3-4 ouă tocate marunt, fiert tare), 2-3 ardei dulci si maionezapentru realimentare.

se fierbe ușor în apă sărată în buchețele de analizat cap de conopidă, bizui într-o strecurătoare pentru a se scurge apa. Tăiați ardeiul curățat în felii subțiri, amestecați cu varză.Adăugați bastoane de crab tocate, mazăre și porumb, sezon cu maioneză.Varza

coapte brânză

1 kg varză 3 ore. Făină Linguri, 1,5 cani de fiert apa rece si lapte, 2 linguri.linguri unt( poate fi înlocuit cu legume), 3 linguri.linguri de brânză rasă, Sare la gust. Dens

cap varză incizie diagonală pe felia de jos și se fierbe în apă sărată și se acidulează, se scurge. Se dizolvă făina în apă rece, se fierbe până se îngroașă, se amestecă.

Turnați laptele într-o țărână subțire, amestecând, adăugați ulei, sare, apoi încălziți până la fierbere. Lubrifiați cu ulei și presărați cu o tavă de pâine albă.

Tăiați conopida cu ciorchini, puneți-le într-o tigaie. Branzați brânza pe o răzătoare mare și presărați cu varză.Presărați cu ulei. Se toarna un sos, se pune in cuptor pentru coacere. Restul sosului trebuie servit separat pentru varza fierbinte.

conopidei orez

500 g de frunze de varză, 250 g de orez, 75 g unt și sare după gust.