Bob Legume
Informații generale: Bob - unul dintre cele mai vechi-1 tipuri de plante legumicole, cunoscut chiar și în Grecia antică și Roma.În țara noastră este crescut de la aproximativ VI-VII ea. Bob are o grosime cărnoasă pit flapsuri nepolegayuschy stem, ramificare la baza, spân, paralelipiped sau rundă în înălțime de la 20 la 180 cm și mai mari. Frunzele sunt complexe, se termină cu un punct. Flori în perii scurte, albe cu un spot negru și fără un spot, parfumat. Fructele în lungime de la 4 la 30 cm conțin 3-4 semințe, stau pe 1-4 în nodul frunzelor. Frunze de fructe atunci când tineri verde, cărnoase, la coapte - maro inchis, tare, spân sau catifelată.Cerințe
: bob este o instalație rezistentă la frig, umedă.Dintre cele mai bune soluri, acestea sunt argiloase și argiloase cu o reacție neutră, fertilizate cu gunoi de grajd. Pe pământul cu umiditate scăzută, plantele de fasole suferă și se micșorează.Este fasole de legume foarte pretențioasă pentru prezența umidității în sol. Cele mai bune predecesoare sunt cartofii, porumbul, sfecla si castravetii. Săpat în toamna face gunoi de grajd proaspăt( 30-40 kg / m2) și îngrășământul fosfat( 50- 60 g / m2), în primăvară, când solul nu este încă decongelat, - clorură de potasiu 15-20 g și 10-15 g de nitrat de amoniupentru 1 m2.
Compoziție: Principala valoare nutritivă a acestei culturi este conținutul ridicat de proteine (24-37 %, care depășește chiar și mazăre verde), incluzând o gamă largă de aminoacizi esențiali.flapsuri Cărnos fasole și cereale sunt bogate in pectina, zaharuri, vitaminele A, B, acid ascorbic, amidon și alți nutrienți. Cultivarea
: fasole sunt semănate în cele mai timpurii perioade( sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai).Semințele înainte de însămânțare sunt înmuiate timp de 2 ore( nu mai sunt, deoarece acestea se pot îndoi).Se însămânțează la un interval între rânduri de 50-60 cm, 12-15 cm între semințe de la o adâncime de 6-8 cm. Adesea fasole semănate în rânduri de cartofi sau castravete, care are un efect favorabil asupra productivității.
cele mai frecvente în țara noastră soiurile: Rusă negru - este mijlocul anului.Înainte de a ajunge la maturitatea consumatorului durează 60-65 zile.Înălțimea plantei este de 50-60 cm, tulpina formează 1-3 ramuri. PODs semințele ușor curbate, 7-8 cm lungime, 1,5-2 cm lățime, violet închis, aproape negru, imatur - verde.
Belarusian - la jumătatea perioadei. Maturarea are loc la 70 de zile după plantare, tulpina slab ramificată.Fasolele sunt drepte, crapate când sunt coapte. Semințele sunt maro deschis. Windsor Greens - este mijlocul maturării. Fasolele sunt largi, în fiecare 2, rareori 3 semințe. Valvele sunt carne. Semințele sunt verzi, foarte mari.
Care: sol preemergentă slăbit cu o grebla, apoi efectuează procesarea prășitoare între rânduri la o adâncime de 8-12 cm, plante okuchivaya în a doua și a treia prașilă până când ajung la o înălțime de 50-60 cm în timpul înfloririi și fructoase fasole nevoie de multa apa. .
Harvest: ridicarea de fasole începe atunci când semințele sunt aproape complet dezvolta, dar încă nu pierd sensibilitate și nu formează o crestătură neagră în locul de atașare la făt. Fasole
sunt eliminate mai întâi în partea inferioară a tijei. Ei izbucnesc, semințele sunt eliberate din supape și folosite.
Utilizare: boabele tinere sunt consumate în formă fiartă, precum și pentru supe și borsch.fasole gătită în piele, ajută în tratamentul dizenteriei și a altor boli intestinale sunt un bun remediu pentru greață, au un efect terapeutic asupra tuse. Făina din fasole se folosește în procesele inflamatorii, un amestec de făină și miere se aplică la abcese.