Informații generale despre varză
place Temperatura luminii, rece de aer( 17-19 ° C), umed, humus sol bogat cu un pH de reacție de 6,5-7,5.
Varza nu-i plac acru, dens, sol slab, seceta, caldura si umbra. Toți reprezentanții familiei de varză( cruciferă) sunt rezistenți la frig, cu excepția conopidei.
semințe de clocire la o temperatura de 2 grade, germina repede, la o temperatură de 5-6 grade după 10 zile, iar la 18-20 grade in doar 3-4 zile.răsaduri tinere( cu excepția conopidei) rezista la congelare pe termen scurt la -4 grade, iar pentru adulți varza poate rezista la temperaturi de până la - 6. ..- 7 grade, capul nu strica, ci mai degrabă, este o gustoasă și crocantă, trebuie doar să-l folosească în mod corespunzătordezghețat, dezghețat pentru o perioadă scurtă de timp în apă rece sau dați-i posibilitatea de a se dezgheța chiar în grădină.Cu toate acestea, dacă creșteți varza pentru depozitare și nu pentru aprovizionare, atunci este mai bine să o îndepărtați înainte de apariția înghețului. Dacă varza rămân pe un pat în stare congelată( la -5. ..- 6 grade) mai mult de două zile, acesta va fi prost păstrate - nu mai mult de 2-3 luni. La temperaturi mai mici sau înghețurile mai lungi pot îngheța punct de creștere ușor apical, și apoi, în loc de o formă mare de cap mai multe kochanchiki mici. Cultură, desigur, cade, dar kochanchiki în mod normal, de coacere și sunt potrivite pentru souring.
Cole nu ca gunoiul de grajd proaspăt, ci se referă în mod foarte favorabil la fertilizarea cu o soluție de gunoi de grajd proaspăt sau infuzie de buruieni. Conținutul de humus din solurile pregătite pentru varză trebuie să fie de cel puțin 4%.În plus, fertilizarea regulată cu îngrășăminte minerale și organice este necesară pe întreaga perioadă de creștere. Varza, împreună cu ridiche, necesită udare constantă, cu apă curată și rece. Nu-l uda cu apa din lacurile de acumulare, cum ar fi apa tulbure conține particule, care se încadrează între frunze, stratul pețiolele sa format pe noroi, cauzând putrezire a foii.
Varza, totuși, nu tolerează solurile murdare, în special inundate cu apă în timpul ploilor. Din cauza lipsei de aer, sistemul rădăcină începe să moară.
La creșterea răsadurilor, solul trebuie să fie moderat umed. Odată cu creșterea cererii în crește de umiditate și atinge un vârf în momentul de setare a capului sau de flori capete, dar timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare varză de irigare ar trebui să reducă în mare măsură, sau cap poate sparge.