Distribuția culturilor legumicole în familii botanice

	Cultura
Cruciferous, sau varză	Toate tipurile de varză( alb, roșu, creață, Beijing, varză de Bruxelles, gulie, conopida, broccoli, furaje), Swede, napi, ridichi, ridichi, napi, hrean, câine de mare, macris, muștar verdeață
Umbrela sau	telina morcovi, pătrunjel, păstârnac, țelină, fenicul, chimen, coriandru, anason, fenicul
Solanaceae	cartofi, tomate, ardei, vinete
Liliaceae sau	ceapa Toate tipurile de ceapă, usturoi
Bean	mazăre, fasole, Fasole,
soia dovleac	castravete, dovlecel, suc de fructe, dovlecei, dovleac, pepene galben, pepene verde
Asteraceae sau Compositae	Toate tipurile de salata verde, cicoare, anghinare, Scorzonera, anghinare
Hrișcă	rubarbă, ceață măcriș
sau lebedovye	Diningsfeclă roșie, sfeclă de frunze( Chard elvețian), spanac
Poa	Corn
Portulacaceae	Purslane

culturi de legume bianuale sunt cultivate pentru dezvoltarea lor a organelor vegetative, care se formează în primul an de viață( rădăcinoase, varză, ceapăces), dar dacă doriți să obțineți semințe, corpurile productive( botci), împreună cu rădăcini recoltate în toamna și depozitate pentru iarnă în depozit, iar apoi în anul următor în primăvară sunt plantate în sol. După formarea și coacerea deplină a fructelor și a semințelor, în al doilea an, plantele mor. Prin culturile de legume bianuale sunt unele din rădăcină grupa culturi de plante, cum ar fi morcovi, sfecla, țelină, pătrunjel și varză, creață și varza de Bruxelles. Plante perene vegetale

au un ciclu de viață, care se întinde pe mai mulți ani, cu o reînnoire anuală de creștere vegetativă.In primul an plantele abia incep sa se dezvolte, ele formează un sistem radicular bine dezvoltat și rozete de frunze. Formarea organelor productive și a semințelor începe în al doilea și al treilea an de viață al plantei și continuă, reînnoit de mai mulți ani. La fel ca plante bienale culturi perene de iarnă începe cu debutul perioadei de repaus fiziologic stimulata cu rearanjare a nutrienților în interiorul instalației, care este înlocuită cu perioada de vegetație de primăvară.Pe termen lung culturi de legume includ hrean, măcriș, rubarbă, sparanghel, leustean, ceapa Welsh, arpagic, și altele.