Grădina Portulac
Portulaca oderacea. subsp. sativa
înălțime foaie anuală de plante de legume de 30-50 cm Locul de naștere. - Asia de Vest, și mai precis, partea de vest a Indiei, în cazul în care crește sălbatic purslane și este utilizat în produsele alimentare, deoarece cele mai vechi timpuri. De asemenea, a fost cunoscut
și grecilor antice, romani și egipteni. Ulterior, portughezii au început să crească în Europa de Vest. Fiind o plantă culturală este cea mai obișnuită în Orientul Mijlociu și în sudul Europei. Este cultivat și în Asia Centrală și în Transcaucazia. Poate crește în zona de mijloc a Rusiei. Portulac se referă la cele mai vechi plante cultivate.
Descriere: are o rădăcină în ramură în formă de arbore. Părul carne, arcuit, ramificat, maro. Frunzele sunt verzi, carnoase, ovale, rotunde-ovate. Blossoms din iunie până în septembrie. Planta de înflorire este foarte frumoasă, deci este adesea cultivată ca plantă ornamentală.Florile sunt alb, galben și chiar roșu închis. Sunt așezate pe 2-3 în furculița tijei furcate. Fructul este o cutie rotunda cu seminte negre foarte mici.
Compoziție: conține o cantitate suficient de mare de vitamina A și C, precum și minerale, zaharide, proteine și alte Cultivarea
: . Se dezvoltă bine în latitudini calde. Este cultivat aproape în Europa de Sud și Centrală.Puteți să-l crească în mijlocul banda în grădinile de bucătărie și balcoane. Grow purslane nu este dificil, dar trebuie avut în vedere faptul că această plantă este rezistentă la îngheț și non-mor chiar cu înghețuri de lumină.Semințele sunt semănate în sol, în șanțuri de mică adâncime, cu o încălziți distanță între rânduri de 50-60 cm. Lăstarii rărite la rând 25-30 cm. Nu putem permite îngroșarea lăstarilor, deoarece aceasta afectează în mod negativ dezvoltarea plantelor.Îngrijirea ulterioară constă în slăbirea solului în spațierea rândului, plivirea și irigarea cu o lipsă de umiditate în sol. Colecția
: aproximativ o lună după apariția lăstarilor, se recoltează primele frunze mici. Apoi, face colecția de frunze și lăstari tineri, după cum este necesar, chiar până la începutul de portocala înflorire. Harvest harak porak într-un alt mod. Inițial, plantele tinere sunt tăiate complet. După ce cresc sprouts, recoltarea verde se repetă.De obicei, pentru curatarea verii se repeta de pana la 3 ori.
Există puține soiuri de reproducție de portolă, care diferă în principal prin colorarea frunzelor. Pentru însămânțării Portulaca recomandate soiuri testate, cum ar fi verde, galben și galben auriu.
Proprietăți medicinale: medicina populară utilizează frunze cărnoase. Acestea au un efect benefic în flatulență, afecțiuni ale funcției renale, boli hepatice și ale vezicii urinare și somn neliniștit. Frunzele proaspete ale sigiliului sunt aplicate la locul loviturilor de albine. Portulac are proprietatea de a reduce conținutul de zahăr din sânge, astfel încât poate fi utilizat în tratamentul pacienților cu diabet zaharat slab.În medicina populară, un decoct de semințe de pestilaka este folosit ca agent antipiretic.
Aplicație: mirosul de portolac este slab, gustul este ușor picant, tartă și răcoritor. Tăiați lăstarii tineri cu frunze. Mai târziu, după înflorire, frunzele devin rigide și ascuțite la gust. Portulac este adesea însămânțat numai o dată pe an. Utilizați port-lings pentru salate de gătit, mai degrabă ca o frunză de legume, și nu ca un condiment.În primăvară, în timp ce frunzele sunt încă tinere, o salată este gătită cu ulei de măsline și oțet. Nu se potrivește bine cu cartofii. Potrivit pentru toate supele, feluri de mâncare legume, sosuri, orez și paste făinoase. Frunzele proaspete, fin tăiate de portoloc sunt servite la brânză de vaci, salate, roșii și castraveți. Portulaca de frunze poate fi, de asemenea, prăjită, îndulcită, blanched și recoltate pentru utilizare viitoare - marinarea și sărare.
supă Portulaca Portulaca
Frunze și fasole verde leguminoase tocat( un total de 2 linguri. L. carâmb), o ceapa tocata marunt, se adaugă 1 h. L.zahăr. Se fierbe timp de 15 minute pe bulion de carne. La sfârșitul preparării, în supă se acoperă proaspăt tămâie sau alte verde de supă.