O vegetarianismo é um sistema alimentar em que o consumo de produtos animais é excluído ou restrito, a preferência é dada aos produtos de origem vegetal. Quais são os tipos de vegetarianismo?

Lactovegetarianism

Lactovegetarianism é um tipo de vegetarianismo. Com tal dieta, você pode comer não apenas alimentos vegetais, mas também produtos lácteos. No entanto, a partir da dieta é necessário excluir produtos como carne, ovos, produtos lácteos com adição de queijos de gelatina e coalhada.

Vegetarianismo

O vegetarianismo é um tipo de vegetarianismo democrático. Pessoas que aderem ao ovos-vegetarianismo, comem alimentos vegetais e ovos.É obrigatório excluir o leite e os produtos lácteos da dieta.
Este tipo de vegetarianismo é mantido por razões éticas ou por intolerância aos produtos lácteos.

Alimentos crus

O alimento cru é um sistema alimentar onde você só pode comer alimentos que não tenham sido submetidos a tratamento térmico.É permitido comer vegetais e frutas cruas, sementes, nozes, cereais, óleos vegetais prensados ​​a frio, frutos secos.
O alimento cru é uma forma mais rígida de vegetarianismo. A essência desta nutrição é que, em todos os produtos, o valor nutricional deve ser preservado.

Como o veganismo e o vegetarianismo diferem

Quando o vegetarianismo, é estritamente proibido comer carne e peixe. Assim, é possível comer produtos lácteos, ovos e alimentos vegetativos. Uma forma suave de vegetarianismo também permite que você coma mel. Os cogumelos são classificados como alimentos vegetais, por isso são permitidos.
Quando vegano, as proibições são muito mais amplas e rigorosas, ao contrário das restrições dietéticas. Proibição estrita é imposta ao consumo de carne e peixe, também você não pode comer alimentos e usar coisas que foram produzidas por representantes do mundo animal. Os veganos não comem ovos, mel, gelatina e produtos lácteos.

Você não pode usar coisas de pele, couro e lã.Os veganos não usam cosméticos e produtos de higiene, que foram testados pela primeira vez em animais.

Prós de vegetarianismo

1. Graças a uma dieta vegetariana, a saúde é reforçada. Os vegetarianos raramente sofrem de doenças como cardiopatia isquêmica, hipertensão, AVC, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
2. Os vegetarianos pesam 3-8 kg menos que aqueles que comem carne. De acordo com os dietistas americanos, uma dieta vegetariana é rica em nutrientes e pode reduzir o peso sem prejudicar a qualidade da nutrição.
3. O vegetarianismo contribui para a eliminação indolor do excesso de peso. Isso tem um efeito positivo no tratamento da diabetes tipo 2.

Disfunções vegetarianas

1. Devido à falta de vitamina B12, podem surgir distúrbios neurológicos e a morte irreversível das células nervosas é possível. A deficiência desta vitamina pode provocar o desenvolvimento de anemia em um bebê que está amamentando uma mãe vegetariana.
2. A falta de cianocobalamina afeta negativamente os ossos. Os vegetarianos têm ossos fracos que são propensos a fraturas freqüentes.
3. O vegetarianismo é considerado inaceitável para pessoas com menos de 25 anos de idade. Não imponha uma dieta vegetariana em crianças, deixe-os fazer sua própria escolha. Houve casos registrados quando as crianças morreram porque eram veganas, alimentos crus, porque não tinham elementos importantes em seus corpos. Os pais devem pensar com muito cuidado antes de expor seu filho ao risco.

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