Tratamento com vegetais, frutas e sucos
De acordo com a Organização Mundial de Saúde na dieta de uma alimentação saudável, um adulto deve estar presente pelo menos 40 tipos de vegetais, frutas, nozes e bagas.É preferível usá-los em forma bruta. Os vegetais, bagas e frutas contêm uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas úteis - vitaminas, sais minerais e oligoelementos, vários carboidratos, ácidos orgânicos, fitomicidas, flavonóides, taninos, óleos essenciais ativamente envolvidos em processos metabólicos. Sua presença permite que legumes, frutas e bagas protejam ativamente nosso corpo de uma variedade de doenças.
É desejável que pelo menos 5 tipos de legumes e 3 tipos de frutas estejam presentes na dieta. Na forma de peso, o conjunto médio diário de produtos, além das batatas, deve incluir 400 g de vegetais e 100 g de frutas frescas.
As propriedades curativas em produtos vegetais, incluindo vegetais, frutas, bagas, especiarias e nozes, são determinadas pela presença de antioxidantes e substâncias que fortalecem a imunidade do nosso corpo. Os antioxidantes impedem o desenvolvimento de muitas doenças crônicas.
Esta poderosa força interna, que nos ajuda a "ser liberados" - é assim que a palavra "imunidade" é traduzida do latino - dos efeitos de fatores desfavoráveis que afetam nosso corpo e causam todo tipo de doenças.
O valor dos produtos vegetais é que eles costumam ter um baixo valor energético: em média, 100 g de partes comestíveis de vegetais de 20 a 40 kcal, frutas e bagas - de 30 a 50 kcal( exceto para mais batatas calóricas, ervilhas verdes,bananas, uvas, tâmaras e espinheiro-mar).Devido ao baixo valor energético, a descarga de dietas de frutas e vegetais é muito útil.
A lista dos melhores antioxidantes é encabeçada por cranberries, mirtilos, amoras e entre os vegetais são as principais alcachofras, batatas vermelhas e legumes.
Ao mesmo tempo, lembre-se: o uso prolongado de mono-dieta pode contribuir para a ocorrência de efeitos colaterais, portanto, antes de iniciar qualquer tratamento, consulte o seu médico.