"Leite materno: alimento para crianças inteligentes"
Este é o título do "EUA Hoje" em 2 de fevereiro de 1992.Embora numerosos estudos tenham demonstrado que a amamentação estimula o desenvolvimento, isto foi explicado principalmente pelo cuidado e atenção, e não pelas propriedades do próprio leite. Mas um novo estudo prova que é leite materno, e não( ou além de) o processo de amamentação, o que proporciona uma vantagem no desenvolvimento. Pesquisadores ingleses dividiram trezentos bebês prematuros em dois grupos: um recebeu leite materno e o segundo não o fez. Os recém nascidos prematuros que receberam leite materno nas primeiras quatro a cinco semanas de vida, aos sete anos e meio a oito anos, obtiveram uma média de 8,3 pontos nos testes de QI.Este estudo também indica uma dependência quantitativa direta: quanto mais leite da mãe eles receberam, mais crianças obtiveram pontuação em óculos. A diferença não pode ser atribuída a maior atenção e atenção, pois os bebês receberam leite materno através do tubo. Por que o leite materno cultiva as melhores mentes ainda não é conhecido, mas os pesquisadores explicam a influência de hormônios e fatores de crescimento que estão ausentes em misturas artificiais, bem como gorduras especiais que contribuem para o desenvolvimento estrutural do sistema nervoso. O leite materno contém aproximadamente quatrocentos nutrientes, que não são encontrados em misturas artificiais. Para dar um bom impulso de partida ao desenvolvimento intelectual de seu filho, não se encontra leite melhor para o cérebro em crescimento do que o leite materno. A amamentação é realmente excelente! A mãe
é pobre nessas gorduras, as glândulas mamárias produzem essas gorduras e as enchem de leite, como se dissessem: "Se a mãe não comer, nós faremos isso".
Colesterol: útil ou prejudicial para uma criança? O próximo componente importante da família de gorduras é o colesterol. Isso é vital gordo do monstro que o retrata? Somente não para crianças. Como outras gorduras, o colesterol promove o crescimento cerebral e fornece os principais componentes dos hormônios, vitamina D e bile. O nível de colesterol é rico em leite humano, baixo em leite de vaca e quase zero em misturas secas. Estudos recentes mostraram que, no primeiro ano de vida, as crianças que recebem exclusivamente leite materno têm um nível de colesterol maior no sangue do que as crianças que recebem misturas secas. O nível mais elevado de colesterol no sangue no estágio do cérebro que cresce mais rápido não é ruim! Os nutricionistas são indecisos sobre o que é mais perigoso - o possível impacto do leite pobre em colesterol no cérebro de um bebê que está aparecendo em breve, ou as possíveis conseqüências para o coração, o que se sentirá muitos anos depois. Para os nossos filhos, escolhemos o modelo de nutrição mais antigo e mais bem sucedido - leite humano para bebês humanos.
Poderosas proteínas
Se os fatos sobre gorduras não são suficientes para convencê-lo de que seu leite é especial, ouça uma história sobre proteínas( proteínas).As proteínas são tijolos para um corpo em crescimento. A proteína de qualidade é mais importante no primeiro ano da vida do seu filho, porque durante este período a criança cresce mais rápido do que em qualquer outro período. Seu leite contém proteínas especialmente criadas para o desenvolvimento de descendentes humanas. Essas substâncias poderosas, que promovem o crescimento, não podem ser desenvolvidas ou compradas. Cada uma dessas substâncias especiais beneficia seu filho.
Leite( vaca feita a partir de uma mistura seca ou humana) contém duas proteínas principais: soro e caseína. O soro é uma proteína delicada, facilmente digerida e muito bem absorvida pelo intestino humano. A caseína - a proteína a partir da qual o queijo caseiro é mais densa e pesada, e é mais difícil para o intestino humano digerir. Seu leite contém principalmente soro. O leite de vaca e algumas misturas contêm principalmente caseína. O intestino do seu filho reconhece as proteínas do seu leite materno como os alimentos certos. Ele assimila esses nutrientes facilmente, os digere rapidamente e não os rejeita como substâncias estranhas. Não tão facilmente
leva os intestinos de proteínas estranhas a partir de misturas ou leite de vaca, porque tem que trabalhar mais difícil digerir queijo cottage mais pesado. O intestino é o goleiro dietético de nosso corpo, deixando no sangue as proteínas certas e não deixando entrar as proteínas do sangue que podem causar danos ao corpo - as chamadas proteínas alergênicas ou alérgenos. Nos primeiros meses de sua vida intestinal, seu filho é mais poroso;O "portão" na membrana mucosa do revestimento é aberto, o que permite que as proteínas estranhas as penetrem. Por seis meses, o intestino amadurece e os portões começam a fechar, passando seletivamente algumas proteínas e destruindo outros - um processo fascinante chamado encerramento. Para dar ao seu filho exclusivamente o seu próprio leite materno, enquanto os intestinos não amadurecem, é a maneira mais confiável de proteger o sangue do seu filho de proteínas potencialmente alergênicas.
Além do soro, seu leite contém outras proteínas selecionadas que não são naturalmente encontradas no leite produzido por vacas ou empresas. Vamos nos familiarizar com essa elite. Taurina, proteína cerebral, melhora, acredita-se, o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso. Lactoferrin - é outra proteína encontrada apenas no leite humano;Ele funciona como uma balsa, transportando
ferro valioso do seu leite para o sangue do seu filho. Esta proteína particular também protege bactérias benéficas que vivem nos intestinos do seu bebê.Em toda a parte inferior das intestinos do seu bebê, vivem bactérias úteis e prejudiciais. Bactérias boas e úteis em troca do que lhes é dado um habitat, bom filho, por exemplo, produzir vitaminas. As bactérias que causam doenças, se liberadas do controle, podem se multiplicar demais no trato intestinal, causando diarréia. Além do fato de que a lactoferrina inibe o crescimento de bactérias patogênicas nos intestinos do seu bebê, também possui um fungo tipo fermento Candida, , que secreta toxinas. Outro grupo de antibióticos naturais disponíveis no seu leite é chamado de lisozima ; são proteínas especiais que ajudam a expulsar bactérias que causam doenças.
Os membros mais novos da família de proteínas, que atraíram o interesse dos nutricionistas, são os nucleotídeos . Estas proteínas valiosas ajudam os tecidos a crescer mais forte, assim como as substâncias especiais adicionadas aumentam a força do aço estrutural. O nucleótido ajuda o revestimento intestinal do seu bebê a tornar-se mais forte, estimulando o crescimento de vilões intestinais - pequenos desfechos em forma de dedo que processam alimentos e absorvem nutrientes.
Estas substâncias no seu leite também ajudam a manter a atividade vital das bactérias que são necessárias para os intestinos do seu bebê e suprimem as bactérias que não pertencem aqui - esse processo é chamado de manter a flora intestinal normal .
Que doce é!
Passe um teste de sabor. Experimente leite artificial e leite materno e você entenderá imediatamente por que as crianças preferem o presente. O leite materno tem um sabor fresco. O leite de uma mistura seca tem sabor de alimentos enlatados. O leite humano contém mais lactose( açúcar) do que o leite de qualquer outro mamífero, 20-30% a mais do que o leite de vaca. Em misturas artificiais, é adicionada sacarose ou glicose para compensar a deficiência. Então, por que é preferível que seu filho receba esse melhor açúcar? Resposta: é necessário pelo cérebro da criança! Nutricionistas acreditam que um dos produtos de processamento de lactose, galactose, é um nutriente vital para o desenvolvimento de tecido cerebral. Ao comprovar a importância da lactose para o desenvolvimento do sistema nervoso central, os pesquisadores descobriram que, entre todos os mamíferos, quanto maior o teor de lactose no leite, maior o cérebro dessa espécie. A lactose também melhora a absorção de cálcio, vital para o desenvolvimento de ossos do microelemento. A lactose não só ajuda a desenvolver o cérebro e os ossos, mas essa doçura natural é necessária para os intestinos do seu bebê.A lactose provoca o crescimento e a multiplicação de uma bactéria útil que habita o intestino, Lactobacillus bifidus.
Vitaminas, minerais e ferro
Ninguém pode produzir essas substâncias tão bem quanto você.No seu leite, estas substâncias são únicas por causa de sua alta biodisponibilidade ou valor biológico, o que significa que a maioria dessas substâncias contidas no leite são usadas pelo corpo do bebê.Uma avaliação elevada deste ou daquele produto é dada não só pela quantidade do nutriente que contém, mas também pela quantidade que passa pelo intestino na corrente sanguínea. O que você vê nos rótulos das misturas artificiais não é o que as crianças entram na corrente sanguínea. Vitaminas, minerais e ferro em seu leite têm uma alta atividade biológica. A maioria dessas substâncias de alto desempenho vem do seu leite nos tecidos do bebê.Uma parte muito pequena é desperdiçada. Este não é o caso do leite produzido por vacas ou empresas. Eles têm baixa eficiência, baixa atividade biológica. Pegue, por exemplo, ferro do leite materno: 50-75% vai para o sangue e os tecidos da criança. Menos ferro permanecem desmontados no intestino. Tudo é completamente
de forma diferente com "outra marca".Apenas 10% de ferro a partir de leite de vaca e apenas 4% de ferro de misturas enriquecidas com ferro entra na corrente sanguínea. Não é tão eficaz.
Sem mencionar os restos. Além da baixa eficiência dos nutrientes contidos nos produtos da fábrica, o excesso de nutrientes que não foram digeridos sobrecarrega excessivamente o sistema excretor da criança, para o qual a criança paga ao custo do seu metabolismo( metabolismo).Superfluas, substâncias não absorvidas perturbam a flora intestinal, causando o crescimento de bactérias patogênicas. Ainda não conhecemos todas as consequências a longo prazo desses excedentes.
Mude conforme a criança cresce. Ainda mais eficaz é o seu leite, o fato de que a quantidade destes nutrientes varia conforme o seu filho cresce. O conteúdo de vitaminas e minerais no colostro( o primeiro leite), o leite de transição( na primeira semana) e no leite maduro corresponde exatamente às necessidades em rápida mudança de seu filho. Não existem produtos como o colostro ou as misturas artificiais de transição. Facilitadores
. Para aumentar ainda mais a atividade biológica dos nutrientes, o leite humano contém facilitadores - substâncias que ajudam certos nutrientes a agir melhor. Por exemplo, o aumento do conteúdo de vitamina C no leite humano melhora a absorção de ferro. Em um experimento interessante, os pesquisadores adicionaram uma quantidade igual de ferro e zinco para testar amostras de leite humano, leite de vaca e misturas artificiais e voluntários adultos traídos com essas amostras. A partir da amostra de teste de leite humano, esses nutrientes entraram mais na corrente sanguínea do que em outros tipos de leite. Na verdade, o leite materno tem uma fórmula única.