Qual o uso de berinjelas?
Especialistas chegaram à conclusão de que estes vegetais azuis devem estar presentes diariamente em nossa mesa.
O que eles são úteis?
berinjelas são baixas em calorias e, portanto, podem ser incluídos na dieta daqueles que observam seu peso. Mas, além disso, o vegetal tem um grande número de propriedades benéficas que têm um efeito benéfico sobre a saúde. Vamos listar os principais.
- Beringela contém uma grande quantidade de potássio. Este micronutriente é necessário para a operação ininterrupta do coração e também é necessário para os processos de hemopoiese.
- A fibra presente nas berinjelas ajuda a purificar o sistema digestivo das toxinas, normaliza o metabolismo e também ajuda a reduzir o peso.
- Estes vegetais contêm ácido nicotínico, o que será útil para aqueles que decidiram se livrar da dependência do tabaco. Com o uso de berinjelas após um tempo, o cérebro recebe um sinal de que uma certa dose de nicotina é obtida, o que permite reduzir o desejo de cigarros.
- Os vegetais azuis diferem com o ferro suficiente. Este oligoelemento é necessário para o curso normal dos processos de hemopoiese e manutenção do nível de hemoglobina.
- O presente de cobre nas berinjelas ajuda a aumentar as forças de proteção e fortalecer o sistema imunológico. Portanto, o consumo regular desses vegetais protegerá contra doenças virais freqüentes.
- Devido às substâncias especiais incluídas na berinjela, observa-se a normalização do saldo água-sal. Isto é devido ao fato de que essas substâncias estão lutando ativamente contra o excesso de sal em nosso corpo.
- Na presença de um nível elevado de colesterol, as beringelas também devem estar na dieta, pois contribuem para sua redução.
- Separadamente, é necessário dizer que as beringelas mantêm suas propriedades úteis mesmo após o processo de cozimento. Portanto, para manter sua saúde, eles podem ser consumidos em frito, em conserva e em conserva. A única condição - quando fritar, use a quantidade mínima de óleo.
Em alguns casos, recomenda-se que estes vegetais incluam na dieta pacientes com presença de anemia, aterosclerose e gota. Com estas doenças, as berinjelas são um elemento auxiliar de terapia medicamentosa, nomeado por um especialista.
Mas, com todas as propriedades positivas desses vegetais, você deve lembrar algumas precauções. Em particular, não é recomendável comer frutas em excesso, porque aumentam o conteúdo de substâncias que podem causar intoxicação. Você também precisa lembrar que a intolerância individual a este vegetal é possível. Nestes casos, você deve abandonar o uso de berinjela e procurar propriedades úteis deste vegetal em outros produtos.
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