Vitaminas e minerais durante a gravidez

A nutrição do bebê significa mais do que apenas consumir todas as proteínas necessárias para construir o corpo e dar energia aos carboidratos, também é uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

Embora seu corpo possa produzir uma ou duas vitaminas, ela depende principalmente dos alimentos que você consome para fornecer nutrientes. Consulte a tabela na p.108, para se familiarizar com a ingestão diária recomendada de vitaminas e minerais durante a gravidez e suas fontes. Alguns alimentos são ricos em nutrientes, como vegetais verdes( vitaminas B, vitaminas A e C, cálcio) e grãos integrais( vitaminas B, ferro e zinco).

DESENVOLVIDO EM GRAVIDEZ VITAMINAS

Existem 13 vitaminas conhecidas, cada uma das quais desempenha um papel na saúde de você e seu filho. Algumas vitaminas podem ser armazenadas no corpo, elas incluem vitaminas lipossolúveis A, D, E. No entanto, vitaminas hidrossolúveis - grupo B e vitamina C - devem entrar no corpo regularmente.

Se antes da gravidez você consumiu a quantidade ideal de todas as vitaminas, então, teoricamente, você pode continuar a comer o mesmo alimento durante a gravidez, ao mesmo tempo em que proporciona à criança o suficiente de cada vitamina. Isso ocorre porque, após 8 semanas, a placenta começa a acumular a maioria das vitaminas no sistema circulatório. No entanto, na realidade, a mãe pode sofrer uma falta de vitaminas, embora pequenas. Portanto, durante a gravidez é importante consumir o suficiente de todas as vitaminas, algumas são especialmente necessárias para garantir você e o desenvolvimento da criança.

Vitamina A

Esta vitamina na natureza é observada sob duas formas: retinol, que é uma variante formada contida em produtos de origem animal e beta-caroteno, que no corpo pode ser convertida em vitamina A e é encontrada em alimentos vegetais. A vitamina A é utilizada para desenvolver as células da criança, o coração, o sistema cardiovascular e nervoso. Mais tarde, quando nos últimos três meses é o aumento de peso máximo da criança, a necessidade de vitamina A aumenta. Felizmente, a maioria das mulheres atinge facilmente o nível recomendado de consumo dessa vitamina.

As doses muito altas de retinol são geralmente associadas a um risco aumentado de defeitos congênitos, mas é improvável que você o consuma demais. O fígado é o único produto que contém uma grande quantidade de retinol, então as mulheres grávidas são aconselhadas a evitar o uso do fígado e produtos dele, como os patés. Certifique-se de que todos os medicamentos que você toma conterem vitamina A sob a forma de beta-caroteno, não retinol.

Grupo B vitaminas

Este grupo de vitaminas inclui tiamina( B), riboflavina( B2), niacina( BSE), piridoxina( B6) e cobalamina( B12), bem como folatos. As vitaminas do grupo B que ajudam a converter alimentos em energia desempenham um papel importante na formação de novas células. Eles são extremamente importantes nos estágios iniciais da gravidez, quando a maior taxa de divisão celular é observada. Nesta fase, a ingestão adequada de vitaminas B, especialmente tiamina e niacina, pode proporcionar um bom peso ao nascimento. Também é necessário monitorar a ingestão de vitamina B, que é utilizada no desenvolvimento do sistema nervoso e vitamina B12, vital para a produção de glóbulos vermelhos. Entre os alimentos ricos em vitaminas B, você pode nomear cereais de pequeno-almoço fortificados, vegetais, grãos inteiros, carne, peixe, ovos e leite.

Folato e ácido fólico

Folato e ácido fólico relacionados às vitaminas B são extremamente importantes durante o primeiro trimestre. Estudos demonstraram que as mulheres podem reduzir significativamente o risco de uma criança ter um defeito do tubo neural congênito, como uma espinha bífida, tomando uma preparação de ácido fólico antes da concepção e durante o primeiro trimestre. O tubo neural da criança é totalmente formado pela 12ª semana, então o período perigoso será passado.

Embora os folatos sejam naturalmente encontrados em alimentos( vegetais de folhas verdes, laranjas e bananas), é improvável que estes últimos forneçam uma necessidade diária para eles. Portanto, é recomendado tomar preparações de ácido fólico e comer alimentos enriquecidos com ele, por exemplo, cereais de pão e café da manhã.Em contraste com outras vitaminas, o ácido fólico( uma versão sintética da vitamina) é absorvido mais rapidamente pelo organismo do que a sua variante natural.

Vitamina C

Durante a gravidez, a necessidade dessa vitamina aumenta, pois ajuda a construir novos tecidos. Seu filho precisa de vitamina C para crescimento e desenvolvimento. A vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro dos alimentos, então com os alimentos que contêm frutas bebem sucos de frutas. Cranberries, frutas cítricas e pimentas são excelentes fornecedores de vitamina C.

Vitamina D

A vitamina D, formada na pele sob a influência dos raios ultravioleta solares, é vital para a absorção de cálcio, o desenvolvimento dos ossos e dentes do bebê.As pessoas cuja pele é exposta à luz solar geralmente são capazes de produzir vitamina D em quantidades suficientes. No entanto, em nossas latitudes, não podemos confiar no sol, então os médicos recomendam que as mulheres grávidas tomem preparações de vitamina D até 10 μg por dia.

Vitamina E

Este é um antioxidante que previne danos celulares. Um baixo nível de vitamina leva à pré-eclâmpsia, então use mais abacates, sementes, nozes e óleos vegetais.

DESENVOLVIDO COM MINERAIS DE GRAVIDEZ

Seu corpo não pode produzir minerais, eles devem ser consumidos com alimentos. Alguns minerais - ferro, cálcio e zinco - são especialmente necessários durante a gravidez( isso será discutido abaixo).No entanto, você deve monitorar a ingestão de uma quantidade apropriada de iodo, magnésio e selênio, que são responsáveis ​​por várias funções, desde a regulação do metabolismo até o desenvolvimento de material genético.

Cálcio

O mineral mais comum no corpo, aproximadamente 99% de cálcio é encontrado nos ossos e dentes. O cálcio é necessário para coagulação do sangue, contração muscular e sinalização nervosa. Também pode ajudar a prevenir a hipertensão arterial - o principal sinal da pré-eclâmpsia.

Durante a gravidez, o corpo se adapta para absorver mais cálcio dos alimentos para fornecer o bebê.Mas, como muitas mulheres consomem cálcio menos do recomendado, é importante aumentar os níveis de cálcio durante a gravidez, especialmente no último trimestre, quando a formação dos ossos e dentes da criança está concluída. Se você não tem 25 anos, é ainda mais importante obter cálcio suficiente, porque apenas por esse tempo o esqueleto do osso atingiu seu desenvolvimento.

1 Muitas frutas que compram hoje são rasgadas, não maduras, então, antes de comer, aguarde até que a fruta fique macia e sua cor muda: ela irá melhor e o conteúdo das vitaminas alcançará seu máximo.

2 Os legumes frescos rapidamente perdem nutrientes, então vá até a loja com mais freqüência e coma imediatamente vegetais para comer.

3 Uma proporção significativa dos nutrientes nos vegetais está sob a pele, portanto, sempre que possível, coma vegetais com uma casca. Nas raízes, por exemplo, cenouras, descasque a pele durante a limpeza e não corte.

4 Diferentes frutas e vegetais rapidamente perdem vitaminas, então coma-os inteiro ou em grandes porções.

5 Os nutrientes durante a cozedura são convertidos em líquidos, então coma vegetais crus ou cozinhe em uma caldeira dupla. Ao cozinhar carne e aves, use métodos de calor seco, como grelhar ou assar, ou usar o líquido obtido durante a fritura e cozedura para molhos e molhos.

Iron

Este mineral é necessário para a formação de novas células e a produção de hormônios, é uma parte essencial da hemoglobina, que transporta oxigênio da proteína nos glóbulos vermelhos. Durante a gravidez, o volume de sangue pode dobrar, então a necessidade de ferro é excelente.

A ingestão recomendada de ferro é de 14,8 mg por dia para mulheres durante a menstruação e gravidez. Após a concepção, a menstruação desaparece, e seu corpo começa a absorver o ferro de forma mais eficiente dos produtos, então, teoricamente, você não precisa de ferro adicional. Mas uma vez que muitas mulheres, especialmente adolescentes com ciclos menstruais pesados, não possuem comida suficiente com ferro, já experimentam alguma deficiência de ferro. Aumentar o nível deste mineral reduz a probabilidade de anemia ferropriva.

O ferro está presente em produtos de origem animal e vegetal. Em produtos de origem animal( carne vermelha, aves e peixe), o ferro é contido sob a forma de "ferro heme", que é absorvido mais rapidamente pelo organismo do que o ferro não-heme de origem vegetal em vegetais, macarrão, frutas, grãos, nozes,ovos e cereais de pequeno-almoço fortificados.

A vitamina C promove a absorção de ferro, portanto, com alimentos que contenham ferro, bebem sucos de frutas ou comam outros alimentos com vitamina C. Como o chá e o café são susceptíveis de interferir na absorção de ferro pelo organismo, espere cerca de uma hora depois de comer antes de beber essas bebidas.

Zinc

Este mineral é essencial para o crescimento, cicatrização de feridas e o funcionamento do sistema imunológico, bem como para a divisão celular. A ingestão inadequada de zinco durante a gravidez pode levar a um baixo peso ao nascer. O ferro e o cálcio proporcionam uma absorção mais efetiva de zinco, então, se você já recebeu antes, provavelmente não precisará aumentar sua ingestão durante a gravidez. No entanto, se você tomar preparações de ferro, isso pode afetar a absorção de zinco. De um modo geral, o zinco está associado com alimentos proteicos, por exemplo carne e peixe. A origem da planta de zinco é digerida um pouco pior.

PREPARAÇÕES MÉDICAS:

Você precisa deles?

Teoricamente, é claro, se você comer uma comida saudável e equilibrada, não há necessidade de tomar vitaminas e minerais. No entanto, é muito possível que você não tenha nenhum nutriente e a questão surgir: como determinar se você precisa tomar algo ou não?

O melhor conselho pode ser dado pelo médico assistente, que recomendará o uso pré-natal diário do medicamento, que contém um equilíbrio de vitaminas e minerais. Se o seu médico achar que obtém ferro suficiente com os produtos, ele pode aconselhar algum produto médico.

Embora você possa estar tentado a tomar outros medicamentos que você acha que irá preencher a falta de nutrientes em falta, não faça isso sem consultar um médico. Não só porque é potencialmente perigoso, mas também porque o uso de drogas pode criar a ilusão de segurança, ou seja, a noção de que você atende suas necessidades nutricionais. A ingestão adequada de vitaminas e minerais é apenas parte de uma dieta saudável. Você também precisa de carboidratos, proteínas, ácidos graxos essenciais e fibras ricas em energia. Além disso, alguns especialistas questionam a eficácia dos medicamentos. Os nutrientes contidos nos alimentos são digeridos com outros componentes que podem ter diferentes propriedades de saúde. Mesmo que o médico aconselhe a tomar medicamentos com vitaminas ou minerais, lembre-se de que eles não podem substituir produtos e devem continuar a seguir os princípios da alimentação saudável.