Dieta do diabetes: o que pode e o que não comer?
O diabetes mellitus está associado a problemas no metabolismo, com a aparência, a falta de glicose está associada. Neste artigo, tentaremos descobrir o que é possível e o que não pode ser comido com diabetes.
Se você tem diabetes tipo 2, o principal valor é o alimento. Nas formas severas e moderadas de diabetes, a dieta deve ser combinada com a ingestão de insulina e os meios que reduzem o nível de açúcar.
Na presença de 1 forma de diabetes, o principal método de tratamento terapêutico está associado à reposição da terapia com insulina. Como uma forma adicional de terapia é chamada de dieta e conformidade com uma dieta adequada.
O consumo de alimentos contendo carboidrato por dia deve ser limitado. Como entender quanto carboidrato é necessário? Todos os produtos têm quantidades diferentes de carboidratos e outros ingredientes alimentares e, além disso, diferem em conteúdo calórico. Para determinar a taxa diária de carboidratos nos alimentos, especialistas médicos inventaram a chamada unidade de pão.
Como é?Este é um tipo de instrumento de medição: uma unidade é igual a 12-14 gramas de carboidratos, que são absorvidos no corpo. O açúcar é aumentado em sangue com cada unidade de pão em 2,8 mol / l. Para assimilar o corpo com uma quantidade normal de alimentos, são necessárias 2 unidades de insulina.
Se você quer não ter alto ou baixo teor de açúcar no sangue, você deve receber uma dose limitada de insulina diariamente. Assim, os pacientes com diabetes mellitus serão mais eficazes em fazer sua própria dieta, o que permitirá a substituição de produtos que tenham carboidratos neles, para outros.
Nas refeições principais no corpo devem vir cerca de quatro unidades, durante o lanche da tarde e o segundo café da manhã - um a dois. A maior parte dos produtos que contêm carboidratos devem ser comidos pela manhã.
Veja também, diabetes mellitus tipo 1 e diabetes mellitus tipo 2.
A dieta deve ser principalmente equilibrada. As despesas de energia devem ser aproximadamente iguais à quantidade de energia recebida na dieta. Deve haver um equilíbrio de gorduras, carboidratos e proteínas. Para comer é necessário várias vezes ao dia, os nutricionistas são recomendados cerca de cinco refeições.
Pacientes que têm libras extras devem comer o máximo possível de produtos úteis para o fígado. Eles incluem aveia, queijo cottage, esses produtos possuem componentes lipotrópicos.É necessário limitar o uso de sopas e sopas gordurosas e ricas.
Para manter um peso normal na dieta deve incluir chucrute, espinafre, alface, ervilha verde e enlatada, que irá preencher o estômago e melhorar a sensação de saturação.
Muitos produtos que contêm uma grande quantidade de açúcar, gordura e carboidratos rápidos estão sob a proibição. Bolos
Nutrição adequada no caso de diabetes e é um princípio fundamental de recuperação e manutenção do corpo em forma. De doces, você pode usar apenas sorbitol e xilitol, que são substitutos do açúcar.
É importante limitar o sal na dieta. O cumprimento de princípios de nutrição particularmente não complexos ajudará na manutenção dos níveis normais de açúcar. Não é necessário comer demais, é importante limitar os carboidratos digestíveis na dieta. Isso é importante não só para pessoas com diabetes, mas também para aqueles que querem se manter saudáveis!
Se você tem diabetes tipo 2, o principal valor é o alimento. Nas formas severas e moderadas de diabetes, a dieta deve ser combinada com a ingestão de insulina e os meios que reduzem o nível de açúcar.
Na presença de 1 forma de diabetes, o principal método de tratamento terapêutico está associado à reposição da terapia com insulina. Como uma forma adicional de terapia é chamada de dieta e conformidade com uma dieta adequada.
O que é uma "unidade de grãos"?
O consumo de alimentos contendo carboidrato por dia deve ser limitado. Como entender quanto carboidrato é necessário? Todos os produtos têm quantidades diferentes de carboidratos e outros ingredientes alimentares e, além disso, diferem em conteúdo calórico. Para determinar a taxa diária de carboidratos nos alimentos, especialistas médicos inventaram a chamada unidade de pão.
Como é?Este é um tipo de instrumento de medição: uma unidade é igual a 12-14 gramas de carboidratos, que são absorvidos no corpo. O açúcar é aumentado em sangue com cada unidade de pão em 2,8 mol / l. Para assimilar o corpo com uma quantidade normal de alimentos, são necessárias 2 unidades de insulina.
Se você quer não ter alto ou baixo teor de açúcar no sangue, você deve receber uma dose limitada de insulina diariamente. Assim, os pacientes com diabetes mellitus serão mais eficazes em fazer sua própria dieta, o que permitirá a substituição de produtos que tenham carboidratos neles, para outros.
Uma unidade de pão é cerca de 30 gramas de pão preto, meio copo de mingau ou uma maçã.No dia em que o paciente deve comer cerca de 20 a 25 unidades. Os alimentos devem ser divididos em 5 recepções, incluindo pequeno-almoço padrão, almoço, jantar, bem como um lanche completo e um segundo café da manhã.
Nas refeições principais no corpo devem vir cerca de quatro unidades, durante o lanche da tarde e o segundo café da manhã - um a dois. A maior parte dos produtos que contêm carboidratos devem ser comidos pela manhã.
Veja também, diabetes mellitus tipo 1 e diabetes mellitus tipo 2.
Dieta nove com diabetes
A dieta deve ser principalmente equilibrada. As despesas de energia devem ser aproximadamente iguais à quantidade de energia recebida na dieta. Deve haver um equilíbrio de gorduras, carboidratos e proteínas. Para comer é necessário várias vezes ao dia, os nutricionistas são recomendados cerca de cinco refeições.
Pacientes que têm libras extras devem comer o máximo possível de produtos úteis para o fígado. Eles incluem aveia, queijo cottage, esses produtos possuem componentes lipotrópicos.É necessário limitar o uso de sopas e sopas gordurosas e ricas.
Para manter um peso normal na dieta deve incluir chucrute, espinafre, alface, ervilha verde e enlatada, que irá preencher o estômago e melhorar a sensação de saturação.
O que posso comer com diabetes?
- 1) Mais de metade da dieta deve ser proteínas animais
- 2) Mais de 30% - gorduras vegetais.
- 3) Carboidratos - cerca de 350 gr.
- 4) Líquido - 1,5 litros.
- 5) Sal - 10-12 g.
permitido na fonte de alimentação
- 1) Padaria: pães, farelo proteico, centeio, pão de trigo, bem como confeitaria sem sabor.
- 2) O pássaro e a carne.É necessário ferver a carne ou apagar o fogo.É aceitável comer carne de coelho, frango, carne e vitela com baixo teor de gordura, língua cozida, salsicha de dieta de alta qualidade.
- 3) Sopas: okroshka, vegetais, com cereais, almôndegas.
- 4) Leite - após a permissão do médico. O queijo cottage é permitido, especialmente com baixo teor de gordura. Você pode adicionar um pouco de creme azedo aos pratos.
- 5) Ovos na forma de omelete, bem como ovos, adicionados a outros pratos.
- 6) Pratos de vegetais. Repolho, cenouras, batatas, pepinos, rabanete, rutabaga, verdes.
- 7) Pratos de peixe. Lean peixes, alimentos enlatados em suco de tomate.
- 8) Queijo não selado, vinagrete, caviar de abóbora, saladas frescas com vegetais.
- 9) Grãos, feijões.
- 10) Óleo vegetal e creme. A quantidade total deve ser de 40 gramas em forma pura, bem como quando adicionada aos pratos.
- 11) Café, chá com leite, decocções de roseiras.
- 12) De frutas, você pode comer tipos ácidos e azedos: maçãs, arandos, laranjas e limões.
O que não pode ser comido com diabetes?
Muitos produtos que contêm uma grande quantidade de açúcar, gordura e carboidratos rápidos estão sob a proibição. Bolos
- de sopro e massa.
- salsichas defumadas e salsichas, várias outras carnes defumadas, carne gordurosa.
- gorduras de carne e culinária, margarina.
- crosta de manga e arroz.
- sopas em leite e caldos gordurosos e ricos. Doce queijo e sobremesas, creme, queijo salgado.
- enlatado em óleo, caviar vermelho. Sucos
- , especialmente doces, limonada. Produtos de confeitaria
- .
- marinadas, vegetais salgados.
- fruta doce que aumenta o nível de açúcar no sangue: datas, passas, bananas e outras frutas doces e frutas secas.
- bebidas carbonatadas. O café
- também não é recomendado, ele deve ser substituído por chicória.
Qual deve ser um menu aproximado para o dia?
- 1) Para o café da manhã, você pode escolher o queijo cottage com baixo teor de gordura, chá com limão e mingau.
- 2) Para o segundo café da manhã - 2 pcs.
- 3) Para o almoço, sopa de vegetais, carne fervida com molho de leite com baixo teor de gordura, sobremesa leve sob a forma de gelatina.
- 4) O lanche pode consistir em uma decocção de farelo.
- 5) Jantar - repolho cozido, peixe cozido no vapor, chá.
- 6) Você pode beber leite coalhado antes da hora de dormir.
Prevenção
Nutrição adequada no caso de diabetes e é um princípio fundamental de recuperação e manutenção do corpo em forma. De doces, você pode usar apenas sorbitol e xilitol, que são substitutos do açúcar.
É importante limitar o sal na dieta. O cumprimento de princípios de nutrição particularmente não complexos ajudará na manutenção dos níveis normais de açúcar. Não é necessário comer demais, é importante limitar os carboidratos digestíveis na dieta. Isso é importante não só para pessoas com diabetes, mas também para aqueles que querem se manter saudáveis!