Assistência médica para alergias
Quanto tempo e energia você está disposto a dar ao método de exclusão depende da gravidade da alergia do seu filho. Se, no seu caso, a alergia é apenas um pequeno incômodo, e não incomoda a criança, no momento em que você passa pela eliminação de todos os alimentos, é provável que seu filho cresça de alergias de qualquer maneira. No entanto, se o seu filho é gravemente afectado por alergias alimentares, vale a pena, depois de consultar um alergista com experiência no tratamento de alergias alimentares, fazer tudo o necessário para estabelecer alergenos alimentares.
Os exames de sangue, chamados testes de radioalergossorventes, são úteis, mas não detectam alergias alimentares em 100%.Esses testes medem o nível de sangue nos anticorpos do seu filho para certos alimentos. Se o seu filho tem um nível muito alto de anticorpos contra o leite, ele irá, pelo menos, ajudá-lo a identificar o leite como possível alergênio. Testes cutâneos para crianças com mais de 3 anos também ajudam a detectar alergias alimentares, mas os testes laboratoriais só devem ser utilizados em combinação com o método de exclusão descrito acima e o diário de observação. Se o seu filho tem um alto nível de anticorpos para o leite, mas ele não apresenta sintomas de alergia ao leite, então o
raramente precisa ser tratado com base em testes puramente laboratoriais. As alergias alimentares, como a maioria dos problemas de infância, enfraquecem ou passam com o tempo.
PESTICIDES: COMO DAR O
"ASILL" - "Uma maçã por dia - e os médicos estão fora!" Este provérbio pode não ser inteiramente verdade. Depois de estudar a questão dos pesticidas, sentimos um desejo irresistível de mover toda a família para um lugar menos poluído( se eles ainda existiam), plantar seu próprio jardim, leite suas próprias vacas e perfurar um poço para extrair água limpa. Mas, em vez disso, pensamos e decidimos que existem maneiras não apenas de viver com esse problema, mas também de limpar a comida que damos aos nossos filhos. As informações abaixo não pretendem intimidar os pais, mas apenas para familiarizá-los com a situação e encorajá-los a tomar medidas decisivas contra este problema potencialmente perigoso a respeito de nossos filhos e nossos futuros netos.
Por que produtos alimentares e crianças são incompatíveis
O fato de estarem envenenando pesticidas com alimentos que comemos já é ruim, mas as características da alimentação de crianças pequenas e seu desenvolvimento criam os seguintes problemas adicionais:
• As crianças não comem como adultos. Eles consomem um volume proporcionalmente maior de alimentos envenenados por quilograma de peso corporal do que os adultos. Crianças e bebês consumem muito mais frutas e sucos do que os adultos. Além disso, eles não comem muitos alimentos que os adultos comem, muitas vezes tomando apenas suco de maçã, por exemplo, três dias consecutivos. De acordo com as estimativas do Conselho para a Proteção dos Recursos Naturais, os bebês consumem suco de maçã três vezes mais do que as mulheres adultas.
• Crianças modernas serão expostas a produtos químicos tóxicos por mais tempo, de modo que sua saúde corre risco maior do que a saúde dos adultos. Os pesquisadores acreditam que a exposição prolongada a produtos químicos tóxicos pode ter um efeito cumulativo.
• Os pesquisadores acreditam que as células que se dividem rapidamente do bebê e da criança são mais suscetíveis aos efeitos cancerígenos dos pesticidas.
• Os pesticidas neurotóxicos podem causar mais dano nos primeiros dois anos de vida, quando o cérebro da criança cresce na taxa mais rápida?
• Fígado infantil insuficientemente desenvolvido pode ter uma habilidade limitada para produzir produtos químicos tóxicos inofensivos.
• Em crianças, especialmente na infância, o corpo proporcionalmente mais gordo do que os adultos. Os pesticidas são retidos em gordura.
Em 1990, o Conselho para a Proteção dos Recursos Naturais publicou os resultados da análise mais abrangente já realizada - análise de pesticidas residuais em alimentos para crianças. Este estudo encontrou sessenta e seis pesticidas potencialmente cancerígenos em alimentos que uma criança pode comer. Os pesquisadores descobriram que as crianças estão quatro vezes mais expostas a oito desses pesticidas cancerígenos do que os adultos.