Que pratos são prejudiciais para a saúde

a evitar muitosé importante não só comer corretamente, mas também saber que tipo de pratos são prejudiciais para a saúde, porque o material a partir do qual é fabricado pode libertar substâncias perigosas.

Existe uma pratos seguro para a saúde ^

Entre a vasta gama de produtos para o armazenamento e preparação dos alimentos é considerada cofre de ferro, cerâmica, esmalte, e uma que foi feita de aço inoxidável. Em todos os outros casos, pratos nocivos podem ter um efeito negativo sobre o corpo humano:

• Isolar substâncias tóxicas quando aquecidas;
• causa alergia grave ou intoxicação alimentar;
• Oxidize, resultando na ativação de substâncias nocivas.

Claro, ao escolher qualquer prato, você deve prestar atenção não apenas ao material a partir do qual é feito, mas também à composição, que geralmente é indicada nas etiquetas. Por exemplo, um aço inoxidável de baixa qualidade pode conter níquel, que quando o alimento aquecido dá um sabor metálico.

Em que pratos que você pode e não pode cozinhar o alimento ^

panelas de ferro fundido: os benefícios e prejudica

artigos de ferro é melhor usado para fritar ou cozinhar, porque a comida ele não ficar, eo materialé ambientalmente amigável e com o tempo só se torna mais forte e mais seguro.

Louça de alumínio: danos e benefícios

Este tipo de utensílios é considerado o mais nocivo, pois libera ativamente íons metálicos quando aquecidos. Sob a influência de ácidos contidos no leite ou em qualquer outro produto, o alumínio passa para o alimento.

Em tais panelas, é estritamente proibido fritar e cozinhar sopas ou vegetais. O uso diário de utensílios de alumínio geralmente leva a intoxicação alimentar.utensílios

de cobre: ​​os benefícios e malefícios

Feito de panelas de cobre é inofensivo para o corpo, porque, mesmo se seus íons chegar a ele, eles estão muito rapidamente removido. Apesar disso, ele tem uma falha significativa na preparação de frutas ou vegetais destrói a maior parte do cobre contido nele vitaminas, e se houver ácido na dieta, pode juntar-se com eles em resposta.

Perturbação em louças de cristal

Na maioria das vezes, as pessoas bebem bebidas de pratos de cristal e, neste caso, são consideradas seguras. Se armazena líquidos, ele começa a liberar chumbo, o que posteriormente prejudica o corpo.

silicone mesa: benefícios e

danos Apesar do facto do silicone compreende crómio, cobalto, cobre e outros componentes feitos a partir destes moldes de cozimento pode ser usado com segurança: devido às tecnologias específicos e requisitos que se aplicam à produção de tais utensílios de cozinha, a libertação de substâncias nocivassob a influência da temperatura não ocorre.

Enamelware: benefícios e malefícios

Inicialmente esmalte foi concebido precisamente para proteger contra a entrada de íons metálicos no alimento, mas tudo depende das cores de revestimento: por exemplo, a segurança é considerada como azul, preto, creme, branco ou cor cinza-azul, masDe uma tonalidade vermelha, amarela ou marrom, vale a pena notar - eles contêm muitos corantes e possuem baixas propriedades protetoras.talheres

: os benefícios e malefícios de longo sido utensílios de prata

, foi considerado o melhor: ele não só parece boa, mas também matam todos os tipos de bactérias, impedindo-os de entrar no corpo humano. Mais recentemente, alguns meios de comunicação informaram que este metal não é capaz de preservar elementos úteis e remover elementos nocivos, mas não há provas diretas para isso. O que é prejudicial para utensílios feitos de polipropileno

A louça de plástico tem três graus de resistência ao calor - alta, média e baixa. No primeiro caso, queremos dizer recipientes de alimentos, que podem ser colocados em um forno de microondas e em todos os outros - todos os tipos de tigelas, copos, garfos, colheres, etc.independentemente da capacidade de suportar altas temperaturas, não é recomendável aquecer os pratos em tais recipientes, porque em altas temperaturas o plástico pode derreter e liberar elementos prejudiciais.

Os utensílios de polipropileno não podem ser utilizados para armazenar alimentos.

panelas de aço inoxidável( aço inoxidável) e o uso de utensílios de aço

nocivos pode ser usado com segurança para fritar e cozinhar sopas, mas manter os alimentos em que não pode ser, porque é capaz de alocar níquel, penetrando a comida.

utensílios de prata alemães

Por vários séculos os produtos de prata alemã são muito populares, e não é em vão: apesar do fato de que eles são feitos de uma liga de cobre e níquel na saúde humana são seguros - bem a tempo para eliminá-los do ataque.

Pewter

Em geral, estanho ware é seguro, mas se ele contém impurezas de chumbo, a partir do qual ela finalmente escurece de seu uso são mais abandonados.

vidro panelas de cerâmica feito de louça cerâmica é inofensivo apenas no caso se não houver nenhum craqueamento e lascar, ou o corpo pode introduzir os sais de metais pesados. Além disso, dentro das placas de tal material, pode haver desenhos pintados com tintas contendo chumbo, portanto, para uso direto, não é recomendado.

Artigos galvanizados

Este prato não é adequado para tratamento térmico de produtos, porqueQuando aquecido, ele libera zinco. Manter alimentos nele não é necessário pelas mesmas razões.

panelas com revestimento de Teflon Teflon

agora abranger não só as panelas, mas também outros utensílios de cozinha, mas se houver uma violação da integridade do revestimento, a partir de tais pratos é melhor para se livrar, porque provoca o desenvolvimento de obesidade e câncer.

Pratos da melamina

Se houver danos em tal recipiente, ele começa a liberar um veneno perigoso - formaldeído. Neste caso, deve ser abandonado. Além disso, não é adequado para fritar ou cozinhar.

Louça de cerâmica: prejudicar e beneficiar

Ao contrário do Teflon, os pratos termo-revestidos são mais inofensivos, porqueseu impacto negativo na saúde humana não é confirmado por nada, além de poder ser aquecido até 400 graus ou mais.

Copos: prejudicar ou beneficiar

Como recipientes cerâmicos, recipientes para cozimento, canecas e placas de vidro não trazem nenhum dano à saúde, porque é fabricado sem o uso de um impacto negativo sobre o elemento humano.

Utensílios acrílicos

Se você não aquecer alimentos em tais utensílios, então é completamente seguro. Ao contrário dos pratos descartáveis ​​descartáveis, ele pode ser usado repetidamente, e nisso obviamente vence.

Que pratos não são prejudiciais para a saúde

Nickelware é considerado o mais prejudicial, uma vez quecontém níquel, mas é o mais comum. Cozinhar e armazenar alimentos é melhor feito em recipientes feitos dos seguintes materiais:

• Argila;
• ferro fundido;
• Aço inoxidável( não pode ser deixado por muito tempo).

O acessório é prejudicial à saúde: opinião médica ^

Hoje provou só prejudicam panelas antiaderentes, também ao longo do tempo ele perde suas propriedades e começa a produzir uma grande quantidade de substâncias nocivas.

Para evitar isso, recomenda-se cozinhar apenas naqueles recipientes de cozinha feitos de materiais ecológicos que não contenham impurezas nocivas.