Abóbora
Pumpkin vem das regiões áridas da América Central. Seu nome antigo é um turbante turco. Os parentes mais próximos abóbora - melancias - são originários do deserto do sul do Kalahari, melões da Ásia. Irã, Afeganistão, abobrinha e lagenarii( zucchini vietnamita), como a abóbora, vieram até nós das regiões áridas da América do Sul. A origem da abóbora determina seus requisitos para as condições de crescimento, o que significa que todos esses parentes de pepino, ao contrário do próprio pepino, são resistentes à seca, mas como o pepino, o amante do calor e o amante da luz.
Em um estágio inicial de desenvolvimento, às vezes é necessário fazer polinização à mão. Para fazer isso de manhã, você precisa quebrar a flor masculina( ele não tem uma pequena fruta sob a flor), cortar as pétalas e colocá-la na flor feminina. Uma flor masculina pode polinizar 2-3 fêmeas( elas têm uma pequena fruta sob a flor), mas é melhor fazer polinização mais de uma vez, e duas, e diferentes flores masculinas. Para uma melhor frutificação é necessário uma vez a cada 2 semanas para pulverizar cucurbitáceas giberelina hormonal( drogas "Ovário", "bud", "Gibbersib»),
sementes de abóbora permanecer viáveis por 5-7 anos, e é desejável para semear as sementes de 2-3 anos de idade,mas não fresco, então as plantas têm mais flores femininas. Esta regra não se aplica a híbridos, pois já possuem um tipo predominante de florescimento feminino.
Informações gerais: A abóbora é uma cultura antiga originária das áreas da América Central, Persa e Ásia Menor. Na Rússia foi importado apenas no século XIX.Para o cultivo, use três tipos de abóbora - frango grande, raízes duras e noz-moscada. A abóbora pode ser colocada ao lado do pepino. Os seus melhores antecessores são raízes, cebolas, repolho, batatas. A abóbora é devolvida ao seu antigo local não antes de 4 anos.
Cucurbita sp. L. Este é o vegetal que o caminhão fazendeiros poderia usar mais amplamente para preparar uma variedade de louças de lata. No exterior, por exemplo, no sul da Europa, nos países árabes, na África e na América, a abóbora é valorizada muito mais do que nós. Nossa família de abóbora é representada por quatro espécies, mas a abóbora comum é mais comum( Cucurbita rero L.) e a abóbora é grande ou de corpo grande( S. maxima Duch).Em áreas mais quentes ou em estufas para cultivar começar como um estoque para os pepinos figolietnuyu abóbora( C. ficifolia Bouche) e mais termófilas muscat abóbora( C, moschata Duch.).
A abóbora tolera o clima frio melhor do que os pepinos, mas adora um lugar ensolarado, abundantes nutrientes e umidade. Muitas vezes, uma abóbora é cultivada em compostagem.É melhor cultivá-lo a partir de mudas, especialmente em uma área elevada. Em áreas quentes, a abóbora é semeada no chão aberto. A abóbora deve ser regada abundantemente, pelo menos nos finais de semana. Foram distribuídos a seguinte: das variedades rastejantes de "Golias", os frutos dos quais atingem um peso de 60 kg, eles têm carne de laranja, adequado para a preparação de compota de fruta, e "Veltruska obrovska" - menos exigente ao calor, e é adequado para enlatar compotas.
Das cultivares de arbustos, a cultivar precoce Kveta é cultivada com frutas esverdeadas. O tempo aceitável para colecionar esta abóbora é o tempo necessário para atingir 1-2 kg, embora os frutos ainda possam crescer. Também cultivamos abóbora em forma de disco, cujos frutos ainda são esverdeados. Na jardinagem, o espaguete de abóbora, originário do Japão, está se tornando cada vez mais popular. Fervido inteiramente em água salgada( por 30-40 minutos), ele se dissolve em fibras semelhantes aos espaguete. Frutos de abóbora têm uma variedade de formas e tamanhos. Eles podem ser redondos, planos, ovoides, em forma de cone, curtos e longos, pratos, em forma de pera e turbulentos. A superfície da fruta pode ser lisa, com nervuras ou abaulamento. A cor da fruta é amarela, laranja, creme, verde. Muitos deles têm listras escuras e leves na superfície, algumas são cobertas em uma grade, outras têm manchas ou verrugas na superfície. A carne de abóbora é esverdeada, cremosa, amarela e laranja. Pode ser macio e suculento, fibroso ou mole em pó.
Pumpkin contém cerca de 90% de água, alguns tipos e variedades têm um ótimo valor vitamínico. Entre o sorgo de abóbora com carne de laranja, são encontradas variedades com alto teor de caroteno( até 38 mg / o).Na abóbora branca e de carne, o caroteno é pequeno. Eles também contêm vitaminas B1 e B2, ácidos nicotínicos, pantotênicos, pouca vitamina C - apenas cerca de 6 mg%.O valor nutricional da abóbora é pequeno, mas é um vegetal dietético, amplamente utilizado em dietas restritivas. Você pode usar não só os frutos de uma abóbora, mas também suas flores agradáveis. Calabres jovens, como patissons com um diâmetro de até 5 cm, são adequados para marinar. Você pode ferver a abóbora, fazer panquecas, como batata, você pode fritar em panificação, assar, ferver sopas, compotas, fazer coisas ou assar tortas com ela. A abóbora pode ser marinada em uma marinada amargo, como uma salada, adoçar, usando como um limão confitável substituído. Você pode usá-lo como substituto do pepino em cosméticos.
Requisitos: para as áreas iluminadas e aquecidas com abóbora com uma inclinação do sul. O mais apropriado para isso são solos arenosos limpos, leves e limpos neutros, bem temperados com orgânicos. Após a colheita do precursor, o solo é cavado para uma profundidade de 28-30 cm e 5-8 kg / m2 de estrume, composto ou detritos decompostos, adiciona-se 25-30 g / m2 de fertilizantes de fósforo e 15-20 g / m2 de adubos de potássio.
Antes da semeadura, o solo é novamente processado até uma profundidade de 12-15 cm e dá um fertilizante de semeadura consistindo de 15-20 g / m2 de sulfato de amônio, 10-15 de superfosfato e 10-12 g / m2 de sal de potássio. Em solos pobres, 2-3 baldes de fertilizantes orgânicos, 50 g de superfosfato e 2 xícaras de cinza são adicionados a cada poço, que se misturam bem com a camada superior do solo até uma profundidade de 15-20 cm
Composição: contém muita pectina e amarelo e laranjaAs formas são mais ricas em caroteno, mesmo que as cenouras. Dos elementos minerais, a abóbora acima de tudo acumula potássio, ferro, cálcio e fósforo. O teor de açúcar da fruta atinge 14 %, especialmente no sul.
Cultivo: para semeadura use sementes aquecidas por 2-3 horas a uma temperatura de 60 ° C e, em seguida, são germinadas em serragem ou guardanapo molhado por 2-3 dias. Para melhorar a resistência ao frio, especialmente a cabaça de muscat, as sementes são apagadas. Crescer brotos em estufas sob o filme ou na janela da sala. Para fazer isso, 15-20 dias antes de pousar no chão, as sementes de nariz ou germinadas são semeadas em vasos de barro com um diâmetro de 14-16 cm, 2/3 preenchido com solo, composto por húmus.
Pumpkin é uma planta dioica, monóica e polinizada. Em alguns casos, a polinização manual é necessária para assegurar a produção da cultura. Apesar disso, use uma borracha macia e exuberante cuidadosamente ao longo das anteras dentro da flor, transferindo o pólen para os estigmas de outras flores. Você também pode abordar cuidadosamente as flores umas às outras e conectar seus estigmas e anteras turfa e solo de relva( 2: 1: 1).No topo, eles são cobertos com uma mistura da mesma composição, à qual adicionam 10-12 gramas de cinza de madeira e 5% de solução de Mullein( por balde).Germinar sementes à temperatura ambiente, com o surgimento de brotos, é reduzida para 12-14 ° C.Polvilhe os brotos de forma moderada e infrequente;alimentado duas vezes com uma mistura de fertilizantes orgânicos e minerais, gastando 1 balde de água por 1 litro de pasta, 15 gramas de nitrato de amônio, 20 gramas de superfosfato duplo, 15 gramas de potássio de ácido sulfúrico ou 50 gramas de mistura de jardim. Em 1 planta gastam 0,3-0,5 litros de solução. Plantar mudas na fase de 2-3 folhas verdadeiras.
No final de maio a início de junho, plantadas ou mudas são plantadas em
especialmente preparado. Cuidados: 2-3 dias após a semeadura da abóbora no chão aberto, os poços são regados e aspersíveis após cada irrigação com solo seco. Quando as primeiras folhas reais aparecem, as plantas são diluídas, deixando 1 planta grande no buraco na abóbora de frango grande e 2 na raiz dura e noz-moscada-2. Finalmente, elas passam na fase de 3-4 folhas verdadeiras.
Após 7-10 dias após o plantio, o curativo superior com mullein diluído( 1: 10) ou pasta( 1: 4) é feito com uma taxa de 2 litros por planta. Para fertilizar abóboras, também são utilizados fertilizantes minerais( para 10 litros de água): primeiro - sulfato de amônio( 20-22 g), superfosfato( 60-75 g), sal de potássio( 12-15 g);na segunda e posterior - respectivamente, 30-35, 80-90 e 20-25.Primeiro, os fertilizantes são introduzidos em sulcos de 6-8 cm de profundidade, feitos de um lado do furo a uma distância de 20 cm das plantas, depois em sulcos de 10-12 cm de profundidade a uma distância de 40 cm. Após a fertilização, os sulcos são cobertos com solo. A abóbora é muito sensível aos pensos não radiculares, para os quais é utilizada ureia( 10 g por 10 litros de água) ou uma mistura de fertilizantes( 30 gramas de sulfato de amônio, sal de potássio e 40 gramas de superfosfato).Abasteça a abóbora regularmente e abundantemente - não menos de 1 balde de água por planta adulta. O primeiro afrouxamento do solo nos corredores e nos ninhos é realizado, assim que os brotos aparecem, a uma profundidade de 5-6 cm;o segundo - com a formação de 4-5 folhas reais para uma profundidade de 8-10 cm;no subseqüente - aproximadamente 1,5-2 semanas até uma profundidade de 5-6 cm.
Para acelerar a formação de flores femininas, prick the main stem over 4-5th leaf. Esta operação é realizada quando 5-7 ovários com um diâmetro de 15-17 cm aparecem na planta em meados de agosto. No futuro, todos os brotos laterais recém formados devem ser removidos.
Os brotos laterais, que crescem a partir dos seios das folhas 1-2, a uma distância de 50-60 cm do caule principal, são polvilhados com solo e regados. Ao mesmo tempo, as raízes adventícias são formadas mais rapidamente e a fruta é derramada. Para tornar as frutas maiores e amadurecer mais rapidamente, 2-3 fetos são deixados nas plantas.
Colheita: O sinal da maturidade dos frutos é a secagem e teste do pedúnculo, um padrão bem marcado da casca e seu endurecimento. A fruta madura é cortada com o pedúnculo e removida para uma sala seca e fresca( em nenhum caso não pode levar uma abóbora para o caule).A coleta é realizada em tempo seco. Os frutos destinados a armazenamento a longo prazo são secos e aquecidos ao sol por 8 a 10 dias. Armazene a abóbora em uma sala ventilada onde não há luz solar direta, a uma temperatura não superior a 10 ° C( de preferência 3 ° C) e umidade 60-75 % 9632; As frutas são empilhadas nos racks em 1 linha com as hastes para cima para que não entrem em contato. Uso
: graças à combinação harmoniosa de proteínas, vitaminas, enzimas na abóbora, é facilmente digerido e rapidamente digerido, portanto, serve como alimento dietético para crianças e pacientes. Use uma abóbora para distúrbios digestivos, a função da vesícula biliar. A polpa de abóbora em sua forma bruta atua como diurético e laxante, é recomendável aplicá-la à pele em processos inflamatórios, queimaduras, erupção cutânea, acne e eczema. O suco de abóbora com mel é usado de noite como sedativo. As sementes de abóbora também são muito nutritivas: elas contêm até 55% dos mais valiosos para o óleo vegetal do corpo e têm um efeito curativo - eles expulsam os vermes da fita.
Escolha da variedade
Existe uma grande variedade de variedades e híbridos, tudo depende se quer crescer um gigante de abóbora para atingir os vizinhos ou trazê-lo para a exposição, ou você está mais confortável com pequenas abóboras por uso único.
Grandes abóboras( por exemplo, Goliath ou Big Moon) que pesam de 40 a 60 kg, são geralmente forragens para gado, mas podem espremer o suco e colocar os demais apertos em pequenas porções no congelador e usar como necessário para panquecas. Mas muito menos saboroso para isso é a abóbora menor, pesando cerca de 10 kg, não destinada a alimentação animal, como o conhecido Stobuntovaya e Volzhskaya cinza.
De abóbora de tamanho médio( pesando cerca de 5 kg), o mais saboroso é terapêutico com alto teor de caroteno e açúcares. Primeiro, ele é armazenado antes da nova colheita e, ao mesmo tempo, todas as vitaminas são armazenadas nele. Em segundo lugar, é tão saboroso que pode ser comido cru, adicionando saladas ou preparando uma salada de abóbora com maçãs. Existem boas variedades Vitamina e Mozoleevskaya.
De abóboras, é preferível cultivar arbustos, por exemplo, Cluster Yellow, Cluster Orange, pois não se espalham pelo site e ocupam relativamente pouco espaço. Além disso, eles são bem conservados até a primavera.
Mas, se você cortar uma abóbora, deve ser usado dentro de uma semana ou dividido em pedaços e congelado no congelador, porque a abóbora cortada praticamente não é armazenada mesmo na geladeira. Se você gosta de cozinhar mingau de mingau, é melhor cultivar pequenas abóboras pesando 1 -2 kg, que são fáceis de usar por uma semana, por exemplo, Almond, Estamp red, Cinderella.
Existe uma nota interessante de guitarra turca de muscat gourd turcomana, com uma carne muito doce. Atolamento e tortas com enchimento desta abóbora se assemelham a damasco a gosto. Sua forma alongada de fruta é mais como uma abobrinha do que uma abóbora.
Altai 47 é uma das variedades de crescimento mais rápido( desde o surgimento até a maturação de 75 a 85 dias).As frutas são arraigadas, de cor amarelo-laranja, com listras marrom-amarelas, com peso de 2,5 a 5 kg. Volga série 92 - de grande frutado, médio amadurecimento. As frutas são de cinza claro, ligeiramente esverdeadas, pesando 8 a 10 kg, sem padrão, em condições favoráveis, atingem 40 kg ou mais. A polpa é grossa, ovo-amarelo com sombra laranja, mealá, denso, doce e saboroso.
Gribovskaya winter - duro, médio amadurecimento( 125-140 dias).Os frutos são cinza, com peso de 3,2 a 4,2 kg. A polpa é grossa, laranja brilhante. A variedade é suave, bem conservada até a nova colheita, enquanto suas qualidades de sabor melhoram ao longo do tempo. Muito bom para reciclagem.
Muscat vitamin - amadurecimento tardio, com aumento do conteúdo de caroteno. Os frutos são verdes com padrão de laranja ou laranja escuro. A incursão cinza é bem expressa. Peso do fruto 4.6-6.8 kg. Carne avermelhada e laranja-amarela, crocante, macia.
Almond é resistente, amadurecimento precoce( 95-110 dias).Peso 4-5 kg, amarelo carne com corante laranja, denso, crocante. O de cem libras é uma antiga variedade russa de grande porte. Amadurecimento tardio( 110-115 dias).Os frutos são amarelos ou laranja, mas há cinza, branco, rosa, pesando mais de 10 kg. O Ufa é de grande fruto, amadurecimento precoce( 84-93 dias).Frutas com 4,2-7 kg, rosa ou laranja escuro com listras cinza e manchas.
Prepare os poços, bem regados( 1,5-2 litros).Neles deve entrar livremente os potes e colocar as raízes. As variedades de folhas longas são colocadas a uma distância de 2 m, arbusto - 1 - 1,5 m. Após o plantio, as plantas são regadas abundantemente. No chão aberto, a abóbora é semeada ao mesmo tempo que o pepino.
Plântulas crescentes
As sementes de abóbora são grandes, com uma casca densa( mas também há uma abóbora de gimnosperma).Você pode mergulhar em água morna antes da semeadura( pelo menos 20 graus).Assim que proklyutsya, imediatamente semeie na costela no solo preparado e úmido, zaglubiv a 5-6 cm, compacto, cubra com um filme antes da emergência. As sementes de abóbora vão subir em uma semana a uma temperatura do solo de cerca de 20 graus. Se a temperatura do solo for inferior a 15-16 graus, a abóbora não aumentará.
Com a aparência dos ilhós, o filme precisa ser removido. As plantas requerem muita luz e calor. A melhor temperatura para crescimento e desenvolvimento de plantas é de 22 a 25 graus. Imediatamente após o desdobramento das folhas de coiolítono, as mudas devem receber um curativo semanal, o melhor de tudo com o fertilizante "Uniflor-growth" ou "Kemira-lux", assim como as mudas de pepino. Se
folhas cotiledonares são torcidos, ou que têm um "enferrujado", amarelo-marrom, mancha( bacteriose), as mudas devem ser abatidos e descartado, deixando apenas os melhores exemplares com bela forma, correta, os cotilédones.
A rega deve ser feita muito suavemente e necessariamente com água morna, pelo menos 20-25 graus.
Transplante de mudas
O transplante deve ser feito até 20-25 dias após a emergência. Antes do transplante, as plantas são bem irrigadas e plantadas em conjunto com um troto de transbordo terrestre para o poço preparado. Antes de transplantar mudas para o canteiro de flores deve ser feito um balde de apodreceu esterco ou composto, lesma escavado a uma profundidade de 12-15 cm, a fazer o bem, para torná-lo 2 xícaras de cinzas, adicione 2 colheres de sopa.colheres de superfosfato e despeje 5 a 8 litros de água.
Após o transplante derramar delicadamente o solo ao redor das plantas antes das folhas cotiledonares, regar levemente o solo das camas unidas com um torrão de mudas de solo( não comprimir mudas plantadas).O solo sob as plantações deve ser coberto( você pode apenas cobrir o solo com um jornal).Não deixe água durante 2 semanas. Pritenit por 4 a 5 dias, cobrindo as mudas com tampas do jornal. Se a sua plântula cresceu e tem 3-4 folhas reais, então, ao transplantar, abaixe a folha. Se houver tempo frio, cubra os rebentos plantados com o fio torcido diretamente sobre as tampas do jornal.
Semeadura com sementes secas no solo
Você pode semear a abóbora com uma semente seca preparada de antemão, após a ameaça de congelamento da primavera. O solo deve aquecer até 15-16 graus a uma profundidade de 6-8 cm. No Noroeste, por exemplo, será depois de junho. Você pode semear muito mais cedo, por exemplo, 10 a 15 de maio, mas você deve primeiro aquecer o solo e cobrir as culturas com filme. Como aquecedor, você pode usar um casaco velho ou casaco acolchoado, um cobertor ou qualquer roupa desnecessária, possivelmente não sintética. O lixo têxtil é enterrado sob a cama a uma profundidade de 40-50 cm. O topo é feito de solo orgânico rico em solo.
É possível cavar trincheiras até a profundidade de duas baionetas de uma pá desde o outono e preenchê-las com restos de plantas, ervas daninhas, folhas caídas, você pode fazer uma pequena quantidade de estrume. Na primavera, toda esta massa vai se instalar, precisamos adicionar solo fértil para preencher completamente as trincheiras. As trincheiras podem ser escavadas na primavera, mas apenas para uma baioneta da pá e preenchê-las com feno seco ou folhas completamente, do lugar acima, cavado na trincheira, compacto, água e tampa por 10 dias com um filme. Assim que o solo aquecer até 15-16 graus, as sementes podem ser semeadas.
É ainda melhor semear uma abóbora na pilha de adubo do ano passado, localizada no sol, tornando-se no sulco do tamanho de uma balde. Despeje nas cavidades de uma meia balde do estrume coberto ou adubo, adicione 3 colheres de sopa.colheres de azofoski, adicionando 1 colher de sopa.colherada de fertilizante livre de cloreto de potássio( ou fazer um copo de cinza e 1 colher de sopa de superfosfato), derramar meio balde de água morna e semear até uma profundidade de 5-6 cm de sementes de abóbora - 2 sementes por poço. Em vez de azofoski, você pode colocar um buraco ao plantar 1 colher de chá da fração de pó de fertilizante AVA.Cubra toda a pilha com um filme antigo.
Você pode semear muito cedo. No Noroeste, por exemplo, já pode ser feito nos primeiros dias de maio. A pilha de compostagem sob as sementes começará a apodrecer e dará calor às raízes da abóbora;A planta começará a se desenvolver rapidamente. Assim que as plantas crescem para o filme, cortar os buracos e deixá-los subir, despeje o solo para as folhas de cotilledona. Se ainda houver um clima frio( temperatura abaixo de 16-18 graus) ou há uma ameaça de geadas noturnas, precisamos colocar arcos sobre as plantas e cobri-las com uma dupla espirais. Não é recomendável cobrir o arco com um filme, pois as plantas do filme podem "queimar" com forte calor diurno.
Ao plantar em uma pilha de adubo durante todo o verão, não será necessária fertilização ou rega, exceto por uma seca prolongada. Neste caso, a água é vertida sob cada planta da chaleira no orifício do filme. O filme não é removido da pilha durante todo o verão. Com este método de cultivo, a abóbora não lhe dará nenhum problema. Ao plantar uma abóbora, você precisa de uma área de comida bastante grande - a distância entre as plantas é de 1,2-1,5 m.
Existe uma maneira interessante de cultivar abóboras. No inverno, a pele de abóbora e abobrinha, bem como peles de banana e casca de legumes e frutas, a purificação de batata é seca em baterias de aquecimento a vapor e gradualmente dobrada em sacos de papel abertos e armazenada até a primavera. No início da primavera, assim que o solo é descongelado nos lugares ensolarados e elevados do local, são escavados poços rasos rasos de 30x30x30 cm e todas essas lavagens secas são ali despejadas. O solo seco( de uma camada de 15-20 cm) preparado a partir do outono é derramado de cima e coberto com uma película preta. Nos primeiros dias de maio, o filme é removido e plantou sementes( ou mudas) de abóboras e abobrinha. Os desembarques são cobertos com duplo lutrasil. Em cima do abrigo do filme. Todos os abrigos são removidos assim que as geadas da primavera terminam. Não são necessárias plantas adicionais de fertilização e rega no verão.
Adição e rega de plantas
A abóbora é bastante voraz, tem um equilíbrio de N + P + K = 42 e a relação entre os elementos básicos de nutrição N;R: K é 29: 14: 57, ou seja, a abóbora é uma planta amorosa de potássio, além de tirar bastante minerais do solo( 42 g por metro por estação).Portanto, se você cultivar uma abóbora não em uma pilha de compostagem, ela deve ser alimentada regularmente e regada durante todo o verão. Você pode seguir as recomendações geralmente aceitas, alimentando uma abóbora azofovskoy: 2-3 colheres de sopa.
colheres depois da 2-3ª folha presente, 3 colheres de sopa.colheres antes da floração, 4 colheres de sopa.colheres no momento da frutificação, dissolvendo cada vez que o fertilizante em água e adicionando 1 colher de sopa.colher de fertilizante de potássio. Sob cada bush despeje em 1 litro de solução após a rega.É necessário alternar fertilizantes minerais e orgânicos, introduzindo 1 litro de pasta, diluído com água em proporção de 1:10, ou excremento de pássaros( 1:20).Você pode usar uma infusão de erva daninha, diluída com água na proporção de 1: 5( 1 litro por planta).
Você pode "bombear" a abóbora constantemente, aplicando uma fraca solução de fertilizante mineral, adicionada à infusão de ervas daninhas ou estrume. Para fazer isso, pegue 3 colheres de sopa.colheres azofoski e 1 colher de sopa.uma colher de potássio por 10 litros de infusão de ervas daninhas, diluída com água na proporção de 1: 5 ou 1 litro de pasta diluída com 9 litros de água;Adicione ao curativo 2 colheres de chá de "Uniflor-micro" e alimente as plantas semanais, derramando meio litro de fertilização sob a raiz de cada planta. Em vez disso, você pode adicionar um copo de cinzas e 2 colheres de chá de microelementos "Uniflor-micro" à solução de estrume( 1: 10).
Você pode usar fertilizante AVA.Como já mencionado acima, é feito diretamente ao plantar a planta no buraco por 1 colher de chá.Você pode adicionar 1 colher de sopa.uma colher de cinzas e superfosfato, se os solos são muito pobres, e a estação inteira não recebe uma abóbora de fertilização mineral. Mas, uma vez que a abóbora constrói uma grande massa verde no período inicial de crescimento, é necessário dar-lhe um curativo orgânico antes de crescer.
Na umidade da abóbora, a demanda é pequena. A rega deve ser feita com moderação, mas abundante, de modo que a umidade penetra até uma profundidade de 40 cm, onde a principal massa de raízes sugadoras. Se você planta uma abóbora sob o filme em uma pilha de composto e você não vai filmar todo o verão, então a rega geralmente não é necessária, exceto por um curto período quando as frutas começam a crescer intensamente. Assim que o seu crescimento parar, todos os fertilizantes e rega( especialmente a rega) devem ser interrompidos. Se, neste momento, houver chuvas longas, é necessário colocar um túnel de filme acima das abóboras( se o solo sob a abóbora não estiver coberto com um filme), caso contrário, o suco do suco de frutas irá acumular o excesso de umidade e não serão armazenados.
Formas de formação
As cabaças de escalada podem produzir chicotes por 3-5 m de comprimento. O seu crescimento deve ser limitado. Assim que a fruta é fixada e começa a crescer intensamente, é necessário contar 5-6 folhas depois dela, deixá-las e todas as subseqüentes para rasgar. Você não precisa deixar mais de 2-3 tecidos na planta, então a abóbora vai crescer 2-3 grandes fetos. Mas se você quiser cultivar uma abóbora muito grande, então você deve deixar apenas um chicote e apenas uma fruta.
Em pequenas parcelas de jardim, é mais conveniente cultivar abóboras de arbustos que não produzem rebentos laterais e, portanto, ocupam menos espaço. Para o seu cultivo, é suficiente uma área de 1 m2.Eles também não devem deixar mais de 1 -2 abóboras. Claro, para uso doméstico é mais conveniente a abóbora pequena( pesando cerca de 1 kg), agora algumas variedades relevantes.
As abóboras grandes( com peso até 5-7 kg) são adequadas para a colheita de outono( para gelar ou ovos vegetais, para congelação por peças).Os gigantes de abóbora que pesam mais de 15-20 kg são inconvenientes para o transporte e o armazenamento, além disso, eles, como regra, são forragens.
Sob o fruto decorado da abóbora, para que não apodreçam, é necessário colocar uma prancha. Ao colher a baga( o fruto da abóbora) deve ser cortada de modo que tenha uma cauda de cerca de 5 cm de comprimento, então é melhor manter.
A abóbora é bem conservada na sala até a primavera.
Doenças e problemas
Não há muitas doenças na abóbora. O principal é o oídio, que se manifesta sob a forma de um revestimento branco acinzentado principalmente nas folhas. Como regra, a doença ocorre com uma mudança acentuada na temperatura durante um longo período.
Às vezes, as abóboras ficam infectadas com doenças virais, nas quais as folhas se tornam mosaicas. A doença geralmente ocorre durante períodos de resfriamento prolongado.
A ascoquite é uma doença que se manifesta no escurecimento do caule e das folhas. O amarelecimento gradual das folhas causa bacteriose.
Com todas as doenças, exceto o viral, Bacillus Subtilis, predador de bactérias, que está contido em "Phytosporin", lida perfeitamente. Na ocorrência dos primeiros sinais de doença, é necessário regar imediatamente uma solução desta preparação inteiramente todo arbusto. Claro, você também pode usar "Zircon" para polvilhar folhas.
Das pragas, as principais são as babadas que comem grandes buracos nas folhas, às vezes ataques de pulgões. As medidas para combatê-las já foram discutidas acima.
Existem variedades de abóboras e abobrinha, que nas folhas podem ser vistas como revestimento de malha cinza como placa de cera na fruta de ameixa. Esta não é uma doença, mas uma peculiaridade da variedade.
Abóbora de Figollipeda
Suas sementes são frequentemente vendidas a jardineiros crédulos sob a aparência de uma melancia de abóbora ou melão de abóbora, mas na verdade é apenas uma abóbora de figovilna não comestível do Peru.
De um modo geral, a venda de sementes de tais plantas não é um negócio muito honesto, projetado para a curiosidade dos jardineiros amadores e sua ignorância. Se você está interessado em ver o que vai crescer dessas sementes, então tente, talvez você goste de algo. Se você valoriza o tempo e seu trabalho ou está enfrentando dificuldades financeiras, então você não deve entrar em contato com essas propostas.É melhor cultivar zonais para as variedades da região de culturas bem conhecidas.
Receitas de abóbora
Pumpkin contém um grande número de pectinas que contribuem para a assimilação de alimentos, minerais, dos quais o selênio é particularmente valioso( possui propriedades antitumorais).Na carne de frutas contém carboidratos, caroteno e vitaminas, especialmente muitas vitaminas B. Portanto, uma abóbora pode ser considerada uma planta anti-stress.
É indispensável na alimentação dietética e terapêutica, uma vez que remove as toxinas do corpo, melhora o metabolismo do sal, é recomendado pelos médicos para aterosclerose, doença cardíaca, fígado, vesícula biliar, rim. Da polpa de celulose, uma substância que suprime o crescimento de um bacilo tuberculoso é isolada.
Especialmente útil são polpas e suco em bruto. As sementes de abóbora cruas têm sido usadas como antihelmínticas contra ascarídeos e outros lombrizes. Um pedaço de abóbora é útil para limpar a pele do rosto, especialmente propenso à formação de acne, bem como ao pescoço, porque a abóbora tem um efeito rejuvenescedor e terapêutico na pele. De uma abóbora você pode cozinhar uma variedade de pratos deliciosos, saudáveis e variados.
Maçã de abóbora
500 g de abóbora( cerca de 4 xícaras de cubos em cubos), 1 xícara de milheto e 3 xícaras de leite, sal e açúcar a gosto.
Corte a casca de abóbora, corte em cubos pequenos, despeje leite e ferva por 12-15 minutos.
Com cuidado, em várias águas, lave o milho e adicione a abóbora.
Salar ao gosto, adicionar açúcar e cozinhar, mexendo, de modo que o mingau não seja queimado, até ficar espessado por cerca de 20 minutos.
Abóbora com iogurte
A mesma quantidade de abóbora, ameixas( ameixas), maçãs e passas, uma pitada de canela, açúcar a gosto, iogurte ou kefir para molho de salada.
Abóbora cortada em cubos pequenos e deixe entrar uma pequena quantidade de água, descartada em uma passadeira. Lavar e escaldar passas e ameixas( ou lavar a ameixa).
Maçãs e outros ingredientes para moer, adicionar à abóbora. Adicione canela e açúcar, misture, tempere com iogurte ou iogurte.
Abóbora com tomate
200 g de abóbora, 3 tomates vermelhos, 1 cebola, sal, maionese para saborizar, salsa e enxertos.
Grate pumpkin em uma ralada grande, corte cebolas com anéis de cebola, fatias finas de tomate. Corte finamente os verdes. Abóbora, tomate e mistura de cebola, tempera com maionese, se necessário - sal a gosto. Decore com os verdes no topo.
Abóbora com rábano
200 g de abóbora, 1 colher de sopa.uma colher de rádios ralado, alho-poró( pode ser substituído por cebolas) e um monte de cebolas verdes, maionese para reabastecimento.
Abóbora de abóbora, corte finamente as cebolas, misture tudo, adicione rábano. Pique a cebola finamente.
Tempere com maionese e decorar com cebolas verdes.
Sopa em leite
750 g de abóbora, 0,5 xícaras de leite, 2 colheres de sopa.uma colher de manteiga, uma casca de um limão.
Corte a abóbora em fatias e ferva em uma pequena quantidade de água até ficar pronta, limpe através de uma peneira. Grate em uma casca rica com um limão, despeje-o em uma abóbora. Adicione leite, manteiga, sal a gosto e ferva por vários minutos.
Abóbora com carne
400 g de carne de porco ou cordeiro, 600 g de abóbora, cabeça de cebola, folha de louro, 1/4 colher de chá de sementes de cominho, 1 colher de sopa.uma colher de farinha e um pouco de gordura, salsa e sal a gosto.
Ferva a carne em uma pequena quantidade de água salgada com cebola picada, folha de louro e cominho. Corte a abóbora em cubos. Escorra parte do caldo de carne e cozinhe os cubos de abóbora até que esteja pronto. Fritar a farinha com gordura e diluí-la com uma pequena quantidade de caldo de carne - você terá um molho. Carne acabada para retirar, cortar fatias. Coloque a abóbora em um prato, coloque os pedaços de carne em cima e despeje o molho preparado.
Corte a salsa finamente e polvilhe no topo.
Abóbora com repolho
500 g de abóbora, 300 gramas de chucrute, 1 cebola, 2 xícaras de suco de maçã, 2 dentes, 50 gramas de bacon, açúcar, sal e pimenta a gosto.
Corte finamente a gordura, derreta. Neste momento, corte a cebola e adicione a gordura. Adicione o repolho ao bacon. Tudo para extinguir ju-15 minutos.
Esmague os dentes, adicione o repolho, mexa. Abóbora fatiada, adicione ao repolho. Despeje o suco de maçã, adicione açúcar, sal e pimenta a gosto, guisado depois de cozinhar.
Salada com mel
Abóbora ralada, maçã e cenoura - 1 copo, colher de mel, creme azedo a gosto.
Grate abóbora, maçã e cenoura em uma grande ralada, adicione uma colher de mel, tempere com creme azedo e misture tudo.
Salada de frutas
50 g de abóbora, 50 g de pêssegos, 40 g de maçãs, açúcar, ácido cítrico, creme azedo para reabastecimento.
Todos picados, misturados e temperados com açúcar, ácido cítrico e creme azedo.
abóbora soufflé
1 kg de abóbora, 180 gramas de sêmola, 120 gramas de farinha de trigo, ovos crus 9, 0,5 litros de leite, sal, açúcar a gosto, CT 2-3 colheres de queijo ralado.
Abóbora cortada em cubos e ferver no leite, remover, esfregar através de uma peneira. No restante do leite, ferva semolina, agitando continuamente, cerca de 10 a 12 minutos.
Combine o mingau de sêmola e a cabaça triturada, mexa bem. Separar as gemas das proteínas. Prepare o molho: derreta a manteiga, adiciona-a, mexa, farinha( não frita!), Despeje o leite, mexendo cuidadosamente.
Despeje o molho no soufflé.Adicione as gemas, o açúcar, o sal ao gosto e misture bem. Proteína bem bater e entrar suavemente em um suflê resfriado.
Fritar a frigideira com óleo, polvilhar com pão ralado e transferir suavemente o suflê para dentro. Derreta a manteiga, despeje no suflê.Grelhar o queijo e polvilhar no topo. Asse no forno até dourar.
Abóbora assada no forno
Com uma pequena abóbora cortar a "tampa", tire as sementes com o núcleo, sem retirar a casca. Preencha o interior com bananas descascadas e em fatias e descascadas e descascadas, cortadas em pedaços de maçãs.
Cubra com uma "tampa" e coloque um pequeno fogo por cerca de 40-60 minutos. Retire do forno, adicione açúcar dentro, misture e novamente coloque no forno por 15 minutos.
Abóbora em branco para o inverno
500 g de abóbora, 100 g de pimenta doce, 1 cebola grande, 2 colheres de sopa.colheres de sopa de óleo vegetal, 2 colheres de sopa.colheres de vinagre a 5%.
Abóbora para descascar, cortar em pedaços e colocar em seu próprio suco com fatias de pimenta doce.
Corte a cebola e fritá-la. Misture a abóbora e as cebolas fritas, adicione o vinagre, novamente leve a ferver.
Dobre rapidamente a mistura quente acabada em frascos estéreis, enrole-a, rode-a sobre a tampa, deixe esfriar lentamente debaixo do cobertor.
Conservar na geladeira.
Use como aditivo para enfeitar de arroz cozido, adicionando creme de azoto e aneto picado.
Abóbora decapada
650 g de abóbora, 150 g de açúcar, 200 ml de água, 2 colheres de sopa.colheres de vinagre de 9%( ou 1/2 colher de chá de ácido cítrico), 3-4 pcs.clavos de amêndoa, 1/4 colher de chá de canela.
Lave a abóbora, corte em cubos, abaixe durante 3-4 minutos em água fervente e depois 2-3 minutos - em uma solução fria. Coloque a abóbora em um frasco de litro, adicione canela e cravo.
Agite a marinada( 200 ml de água com 150 g de fermento e minutos), retire do fogo, adicione vinagre ou ácido cítrico, misture e despeje a abóbora, rolo.
Vire e cubra sob um cobertor.
Armazenar em local fresco.