Informação comum de batatas

A batata refere-se a culturas solanáceas. Seu local de nascimento é Argentina e Peru.

A origem das batatas dos países quentes determina seus requisitos para as condições de crescimento: é termófila, leve, relativamente resistente à seca.

O que as batatas gostam? Rico em solo quente, orgânico, hidratante e permeável ao ar, embora possa crescer em solos relativamente densos e pobres. Ele prefere solos fracos ou neutros( pH 5-6), mas ele tolera e amargo, o rendimento é naturalmente reduzido. O campo de batata deve ser iluminado durante todo o dia pelo sol, caso contrário, as batatas crescerão grandes, mas não darão uma boa colheita de tubérculos.

As batatas são sensíveis ao curativo mineral. Ele precisa de doses mais altas de potássio, mas ele também precisa de nitrogênio. Resumo estação haste nutrientes principais( N + P agronorma + K) com cada metro quadrado de aterragens tinha 47 g e a razão( equilíbrio) entre os principais nutrientes N: P: K tinha 43: 14: 43. O que

batatasnão ama?

Ele não gosta de estrume fresco, doses excessivas de azoto( para solos de azoto batata sarna doente), um teor excessivo de cálcio no solo( sarna doente, recomenda-se a desoxidar campo de batata com outono), fertilizantes que contenham cloro, sombreamento, o excesso de humidade no solo durante um longo períodoplantações de refrigeração e espessamento, em que a iluminação cai. Além disso, o engrossamento das plantações causa uma doença precoce da fitofora.

Fundamentos da escolha de tecnologia agrícola de variedades de batata cedo variedades de batata

estão prontos para a colheita 60-70 dias após a emergência, para que eles tenham tempo para amadurecer antes da requeima. Eles são menos produtivos e, como eles têm menos amido( cerca de 10%), eles são menos saborosos, rapidamente cozidos.

Isora - uma variedade resistente ao câncer, tem bom gosto, rendimento, falta - olhos profundos e forma irregular do tubérculo.

Pushkinets - variedade de bom gosto, resistente ao nematodo, altamente produtiva, falta - acumula rapidamente uma infecção viral, isto é, não pode ser cultivada por muito tempo a partir de seu material de plantio. Prefere solos arenosos.

Borodyansky rosa - tem tubérculos lindos, oblongos, cor-de-rosa, rindo, saboroso.

Spring - tem tubérculos ovais e bonitos. Produzindo, saborosa variedade, pouco afetado por uma infecção viral, como hibridação interespecífica obtido, portanto, pode ser um longo tempo para usar sua plantação( há primavera branco com carne branca, amarela - há início da primavera com carne amarela do alto teor de caroteno - a mais antigagrau, quando crescido através de mudas produzem rendimentos no final de junho).

Skylark - uma nova variedade, pouco afetada pela costela, câncer, infecção viral, phytophthora;muito saboroso, com alto teor de amido( 18-22%), produzindo. Possui tubérculos ovais grandes com olhos pequenos, melão, pele e carne branca.

Bullfinch - nova variedade, resistente a fitoftura e vírus, de médio porte, deliciosa( teor de amido cerca de 16%), tem tubérculos bonitos com olhos pequenos rosados ​​e carne branca.

Sorte é uma nova variedade que é resistente ao câncer e à fitoftura, é afetada por vírus;excepcionalmente saboroso, com um grande conteúdo de amido( 19%), tem tubérculos brancos bonitos, ovais e brancos com carne branca.

Também é bom a variedade inicial de Zhukovsky, Prigogine.

variedades de reprodução estrangeira são dignos de nota:

• Holandês Anosta( nematodoustoychiv, tubérculos de polpa branca), Desiree e Diamond( ambos têm tubérculos de polpa amarela), Luton( um dos mais antigos, têm tubérculos de polpa branca), Lady Rosetta( de alto rendimento, nematodoustoychivy), Ostara( resistentes a infecção virai, saborosa, produtiva, com carne branca), Pryor( originando variedade precoce, falta de - é rapidamente acumular infecção viral, de modo que a produtividade diminui com a idade);

• Adretta Alemão( uma das mais deliciosas variedades, o vírus infecta pequeno, mas fortemente danificado pela podridão, de modo a manter ruim), Usina( variedade de maturação tem tubérculos ovais brancas com polpa amarela, nematodoustoychiv), Rocha( deliciosa variedade, ligeiramente afetados por vírus,mas os tubérculos muitas vezes se quebram);

• Variedade polonesa de alto rendimento Lotus com tubérculos bonitos, grandes e ovais;

• Variedade sueca de Rosamund( tem tubérculos cor de rosa oblongos com carne branca).

As variedades do meio-início estão prontas para a colheita em 70-80 dias. O conteúdo de amido neles é maior do que nas variedades iniciais( até 15%), por isso são menos cozidos durante o cozimento e mais saborosos. Em regra, as variedades de médio prazo são mais resistentes à infecção por vírus e, portanto, podem crescer por um longo período de seu material de plantio, mas podem ficar sob a fitoftura, por isso é necessário selecionar variedades mais resistentes.

Nevsky - altamente produtivo, resistente ao câncer e a uma variedade de infecção viral, dá grandes tubérculos ovais com olhos cor de rosa. A desvantagem é a germinação precoce e a fraca aparência dos segundos brotos após a quebra do primeiro. Quando armazenado em um apartamento, isto é, em altas temperaturas, ignorando o estágio de germinação, você pode dar imediatamente nódulos pequenos ao tubérculo-mãe.

Blue-eyed é uma variedade de pequeno rendimento, mas excepcionalmente saborosa. Os tubérculos são azulados, com olhos azuis, com polpa branca e friável.É afetada por manchas enferrujadas( a carne no corte é "enferrujada", manchas marrons).

Christmas é uma variedade resistente a nematodes, pouco afetada por vírus, câncer e fitoftura. Tubérculos ovais, amarelados, com uma pele brilhante, bonito, bom gosto.

Detskoselsky é um parente do bem conhecido antigo Northern Rose. O plástico, confiável em todas as condições climáticas, proporciona uma colheita estável, acumula lentamente uma infecção viral, para que você possa usar seu material de plantio por um longo período de tempo. Tubérculos grandes, lindos, rosa, alongados.

Elizabeth - dá uma forma amarelada, às vezes irregular, um tubérculo de sabor médio, infecta a fitoftura tardia.

Oredezhsky - a variedade é pouco afetada por infecção viral e fitoftura, os tubérculos têm uma cor amarelada.

Wizard - um novo grau de alto rendimento, resistente à costela, câncer, infestado de fitofita por atraso. Dá grandes tubérculos saborosos. A desvantagem é a desigualdade dos tubérculos. Junto com o grande no ninho, há tubérculos médios e pequenos.

Um conto de fadas - uma nova variedade, tem tubérculos brancos redondos ovais com manchas cor-de-rosa, excelente sabor, resistente à fitoftura.

O arco-íris é uma nova variedade de culturas, pouco afetada pela fitoftura, dá tubérculos deliciosos e vermelhos.

Nice também o Riddle of Peter, Naiad( 22% de amido), Nikita.

Timo, Sante( acumula lentamente uma infecção viral, uma variedade resistente a nematóides e de alto rendimento, infelizmente, um gosto medíocre), das variedades de criação estrangeira, nos obteve, Romano( possui qualidades de sabor satisfatórias, alta produtividade, excelente vida útil, inclusive no apartamento, masele acumula rapidamente uma infecção viral, portanto, cada 3 a 4 anos, é necessário atualizar ou melhorar seu material de plantio), Impala( resistente à infecção viral, dá um tubérculo com pele branca e carne amarela), Cardeal( dálindos tubérculos vermelhos com carne amarelada, resistentes a nematóides), Condor( dá belos tubérculos vermelhos, uma variedade de frutas, infelizmente, é afetada pela fitofora).

As variedades de amadurecimento médio amadurecem dentro de 80-90 dias após o surgimento. Todos eles se enquadram na fitoftura, portanto, é necessário plantar variedades resistentes a esta doença( é necessário saber que não há absolutamente nenhuma variedade resistente à fitofora).Eles se distinguem por um alto teor( acima de 15%) de amido.

Lugovskaya é uma variedade viável, resistente ao câncer e infecção viral, à fitoftura;continua acumulando uma safra mesmo em setembro. Em um ano seco, é melhor do que em um molhado. Dá lindos tubérculos arredondados com uma pele amarelada. Quando armazenados, os tubérculos são freqüentemente afetados pela costela prateada e tornam-se pouco atraentes, no entanto, isso não afeta a qualidade dos tubérculos.

Petersburg - uma nova variedade promissora, de alto rendimento, ligeiramente afetada pela fitoftura.

Gatchinsky - uma variedade antiga, confiável e frutífera, infelizmente, não foi nivelada pelo tamanho dos tubérculos, é pouco afetada pelos vírus, dá tubérculos arredondados brancos de sabor médio. Recurso

- uma nova variedade, late afeta a fitoftura;Muito frutífera e deliciosa, dá grandes tubérculos brancos.

O shaman é uma nova cultura que é resistente à fitoftura. Dá bonitos tubérculos oblongos de cor azul-azul, excelente sabor. Graças a uma casca densa é bem guardada no apartamento.

Das variedades de criação estrangeira são dignas de atenção:

• Variedade dinamarquesa de Olevi - resistente a nematodos, excepcionalmente saborosa( devido ao alto teor de amido), muito rastejante;

• Sinfonia holandesa - deliciosa, produz belos tubérculos vermelhos com carne amarela;

• Granola alemã - resistente a nematóides, ligeiramente afetada pela fitoftura;perfeitamente armazenado no apartamento por causa de um longo período de repouso e pele densa, o que evita a perda de umidade dos tubérculos. Granola vem atrasado, mas, ao mesmo tempo, ultrapassa outras variedades durante o crescimento, dá tubérculos redondos e saborosos com uma pele de malha fina e carne amarelada;

• uma nova variedade ucraniana Svitanok Kiev - bastante rendimento, bom gosto;perfeitamente mantido no apartamento;Por causa do longo período de dormência e casca densa dos tubérculos, não desaparecem até o final da primavera.

As variedades tardia e tardia nas condições do Noroeste não têm tempo para amadurecer e, nas regiões do sul, chegam a uma temperatura muito alta para a batata e deixam de crescer e se desenvolvendo, para que não se deixem levar. Nas zonas de agricultura de risco, recomenda-se a instalação de variedades iniciais de batatas, quando saem da fitofora. Doente e meio amadurecimento, é preciso escolher mais resistente à fitoftura.

Tradicionalmente, os tubérculos, independentemente da cor da casca, possuem carne branca nas variedades da criação russa, EUA e Inglaterra. As variedades holandesas e alemãs, em regra, têm uma carne amarela com alto teor de caroteno, respectivamente, mais útil e mais saborosa.

Melhoria do material de plantio

Para melhorar o seu material de plantio, é necessário cultivá-lo de brotos. Prepare no início do mês de março o material de plantio, depois da vegetação, coloque-o em turfa ou serragem úmida e coloque em um local quente( 20-25 graus).As batatas crescerão rapidamente. Assim que o broto atingir 5-7 cm de comprimento, ele deve ser quebrado do tubérculo e rooteado em um recipiente com solo, cortando dois terços no solo. Coloque imediatamente um lugar luminoso. Cuide das mudas de tomate e as planta no jardim quando a ameaça das geadas noturnas passa( ou mais cedo), um abrigo duplo de lutrasil esticado sobre arcos.

Cada planta dará apenas dois ou três, mas grandes, tubérculos. Este será um estoque de plantio saudável para o próximo ano. A partir do outono, deve ser lavado, mantido em água quente, solução de manganês, processado com "Fitosporin", seco e colocado em frascos de vidro de cinco litros. Os bancos amarram um pedaço de pano( mas não um filme) e colocam a mola nas janelas para a luz. De vez em quando, os bancos deveriam virar diferentes lados para a luz. Na primavera, antes do plantio, os tubérculos terão de ser cortados em 2-3 partes um par de dias antes do plantio. Não é necessário mais processamento.

Você pode melhorar o material de plantio, cultivando-o a partir de sementes. Para fazer isso, remova as bagas de batata amadurecidas, quando elas começam a perfurar, retire as sementes e atire-as. No final de março, plantá-los em mudas, como tomates. Plântulas de raspekirovat, cuidado, como atrás das mudas de tomate. Desembarcou no início de maio sob um abrigo duplo no jardim ou após o fim da noite geleia no chão aberto.

No meio do verão, desenterrar um pequeno, tão grande como um feijão, batata e armazená-lo na adega ou no compartimento inferior da geladeira até a próxima primavera. Essas batatas pequenas são melhor cultivadas através de mudas, então dará um bom material de plantio para o próximo ano.

Agora, existem sementes de batatas híbridas das sementes das quais as batatas crescem da mesma maneira, mas não obtêm pequenos nódulos, mas um bom rendimento de tubérculos de tamanho médio em apenas um verão. Verdade, estes tubérculos não podem servir como material de plantação para os próximos anos, uma vez que, como todos os híbridos, eles não herdam propriedades parentais e não dão sementes. Eles são destinados a comer.

Propagação rápida de uma nova variedade

Você pode propagar uma nova variedade da mesma maneira, além de melhorar, isto é, através de brotos. Só é necessário que cada broto cresça até 10-12 cm e divida-o em 3 partes. Então, cada parte cresce em um recipiente separado, se afogando quando plantada no solo por um terço do comprimento do broto.

Cada tubérculo tem 8-12 olhos, e cada olho tem três gemas. Quando você quebra o broto do primeiro rim despertado, o segundo do mesmo

seguirá.Depois que ele explodir, o terceiro rim despertará.E assim cada um dos 10 olhos dará 3 brotos por sua vez. Cada broto que você divide por três, o que significa que você pode obter 90 mudas de arbusto de cada tubérculo. Normalmente, toda planta cultivada a partir de um pequeno broto dá apenas um tubérculo grande.

Preparação do solo para plantação

Recomenda-se que o campo de batata no outono seja cavado na profundidade da baioneta de baioneta incompleta, para cavar mais fundo em pragas e sementes de ervas daninhas. Então eles não conseguem chegar à superfície. Na primavera, o solo não deve cavar, mas apenas para afrouxar a forca. Se o solo for fortemente compactado durante o inverno, então faça uma escavação superficial de meio troco da pá.

As batatas começam a germinar apenas quando o solo se aquece na zona do tubérculo a 12-15 graus, então em regiões com um clima mais frio, particularmente no Noroeste, as batatas não devem ser plantadas profundamente( mais de metade da pá da pá).Então, as batatas estarão na camada superior, aquecida, do solo e rapidamente se moverão para o crescimento.

Com um pouso profundo( na baioneta de pá), a temperatura na zona de raiz será de apenas 7 a 8 graus. O sistema raiz não se desenvolverá, e nos tubérculos da mãe começarão a cultivar pequenos nódulos.

Preparação de tubérculos

Para plantação é necessário tomar um tubérculo do tamanho de um ovo de galinha. Eles exigirão cerca de 400 peças por cem metros quadrados. Se tomarmos tubérculos menores, então, poucos hastes crescerão e o rendimento será pequeno. Neste caso, 2-3 tubérculos devem ser colocados em cada poço. Se você tomar batatas muito grandes, então, devido à grande reserva de nutrientes, a parte aérea se desenvolverá mais rapidamente do que as raízes. Quando o fornecimento de alimentos no tubérculo-mãe está acabado, o sistema radicular não corresponderá à parte acima das plantas. O desenvolvimento irá parar até que o sistema raiz cresça e o equilíbrio entre as partes subterrâneas e subterrâneas das plantas seja restaurado. Ou seja, um tubérculo grande retarda o crescimento eo desenvolvimento das plantas. Portanto, os tubérculos grandes devem ser cortados antes do plantio, mas não transversalmente, e ao longo, de modo que em ambas as metades há aproximadamente o mesmo número de ocelli( há muitos deles na parte superior do tubérculo e um pouco na parte inferior).Para cortar os tubérculos devem ser cortados 2-3 dias antes do plantio, caso contrário o corte fresco no tubérculo do solo penetrará facilmente a infecção.

Cerca de um mês antes do plantio, os tubérculos devem ser aquecidos, enchendo-os com água quente( 42-45 graus).Uma vez que a água esfriou, adicione uma solução de permanganato de potássio com uma cor rosa brilhante e segure os tubérculos nele por 15 minutos. Em seguida, drenar a água, enxaguar os tubérculos com água fria e secar. Depois disso, devemos colocar os tubérculos à luz, em um lugar legal, para que eles se tornem cimentados - eles formam um veneno de solanina, que protegerá batatas após o plantio de muitas pragas, incluindo camundongos. Após 20 dias, os tubérculos devem ser movidos para um lugar escuro e quente para germinação.

Não é recomendável plantar batatas não processadas em áreas com verões quentes, pois os solos são frios nessas regiões. Eles se esquentam na primavera por um longo tempo, e as batatas se encontram no solo como em um cofre, não germinando até que o solo na zona do tubérculo aqueça até 12 a 15 graus. A germinação preliminar dos tubérculos acelera a maturação das batatas durante 2 semanas.

Para evitar que o crescimento do caule colhe os nutrientes do tubérculo, não se esqueça de quebrar os brotos brotantes prematuramente. E deve ser feito o mais cedo possível, enquanto o broto é pequeno. Geralmente, com um intervalo de 10-15 dias, o próximo rim do mesmo olho é despertado para o crescimento. No entanto, existem tais variedades, por exemplo, Nevsky, cujo segundo broto do olho aparece atrasado( mais de um mês).Portanto, não se deve quebrar os brotos pouco antes do plantio. Seus tubérculos geralmente não podem ascender depois de quebrar os brotos, eles imediatamente começarão a formar pequenas batatas diretamente no tubérculo-mãe.