Alface
Alface( comum) refere-se a plantas anuais da família de astroids. Existem variedades de folhas, semi-amido e couve de salada ordinária. Sob condições naturais, um Valeriano cresce, ou uma salada de campo.É comestível, tem um sabor desagradável, mas dá uma pequena rosácea de folhas.variedades de folhas de salada têm deixa mais macia do que polukochannye ou a cabeça para fora, mas eles nontransportable muito frágil e fortemente poluir o solo quando regar e colher. O repolho e as assas semi-assadas
são pouco contaminadas, têm folhas mais densas e maiores, o transporte é melhor. As saladas têm uma variedade de cores e formas.variedades
polukochannogo de alface: North rubor( não apenas saborosa, mas também muito bonito), Grand Rapids, nevasca, Azarat. Repolho: a rainha do gelo, rei de maio. Pirata, Comandante.
sentado no padrão de alface: 10 x 10 cm - variedades de folhas, 20 x 20 cm - polukochannye, 30 x 30 cm - Kochan. A temperatura ideal de crescimento e desenvolvimento da salada é de 16-18 graus. Ele prefere um solo solto, orgânico rico, nutritivo e úmido. Solos ácidos, argilas ou peras densas, o clima quente não lhe convém. Agronorm na salada é apenas 8. Isso é, essa cultura não exige alimentação adicional. Balance 25: 13: 62. Esta planta é extremamente favorita ao potássio, de modo que o solo antes do plantio deve ser bem temperado com um fertilizante de potássio que não contenha cloro. Para fazer isso, pegue 3 colheres de sopa.potássio colher 10 l de água e esta solução foi vertida por 5 metros de área sob salada ou adicionar a um vidro -2 cinzas por metro quadrado de área de aterragem e zaryhlit solo cinzas. A planta extrai o nitrogênio do solo e se acumula na forma de nitratos, portanto não deve ser alimentada com fertilizantes nitrogenados, infusão de ervas daninhas ou estrume.
Salada necessitam de rega regular para o solo sempre foi ligeiramente úmido, e ao mesmo tempo não pode ser muito difícil de preencher com alface de água, caso contrário, evitar doenças. Não se esqueça de que a salada é ligeira. No entanto, com o início da longos dias, e no Noroeste - White Nights - plantio de alface devem ser cobertos com jornais ou lutrasilom escuro de 07:00, caso contrário, as plantas solte rapidamente flecha flor. A salada, como todas as plantas, primeiro acumula nutrientes nas folhas para usá-las para frutificar. O repolho e as saladas semi-assadas não formam cabeças e não deixam as flechas das flores até crescer 7 a 8 folhas. Se a salada o tempo todo, "despir", removendo as folhas mais baixas, ele vai de novo e de novo para aumentar as folhas que, como no armário, coloque-os nutrientes e soltar a flecha não vai. Portanto, remova sempre as folhas mais baixas, mesmo que não as precise, então você não precisa cobrir a salada para encurtar o dia da luz.
As propriedades curativas da salada são conhecidas há muito tempo. Contém lactucina, que acalma o sistema nervoso, melhora o sono, reduz a pressão sanguínea. Além disso, há muita quantidade de potássio na salada, em suas folhas há quase todas as vitaminas, ácidos orgânicos que impedem a deposição de sais nas articulações;pectina e o ácido fólico, o qual normaliza o tracto gastrointestinal, ajuda a eliminar o colesterol do corpo, envolvida nos órgãos formadores do sangue. A salada melhora o metabolismo. Então, se você está com raiva - comer folha de alface, se você tem um sonho ruim - para comer salada em vez da noite para beber valeriana ou tomar comprimidos para dormir. Alface tem
insípida, assim preparada a partir dele pratos adicionado tempero nítida( maionese, ácido cítrico ou sumo de limão), ou um vegetais folhosos afiados ou ácidas( azeda, ruibarbo).
No período primavera-verão pode recomendar esses aditivos para uma salada ordinária: azeda, ruibarbo, folhas jovens de urtiga( eles devem primeiro escaldado com água fervente), folhas de-leão( eles devem primeiro realizar em água salgada durante 10-15 minutos), espinafre, rabanete, agrião-salat, cebolas verdes, borago, lagosta, ovo íngreme.
No período de outono-inverno, você pode adicionar limão, tomates vermelhos, pimentão, tomate casca vegetal, rabanete, folhas de bananeira, borragem, mãe e madrasta, folhas, hortelã, pílula, ovo cozido. Todos os aditivos são tomados em pequenas quantidades, uma folha cada.