Propriedades úteis de framboesa

Framboesa vulgar( Rubus idaeus L.) é um meio arbusto perene da família Rosaceae. O nome genérico vem do latín ruber-vermelho e caracteriza a coloração da fruta. Identificação da espécie idaeus está associada ao nome geográfico da cordilheira na ilha de Creta.

Hastes diretas, folhas triplas, pinadas, flores brancas pequenas, coletadas em inflorescências. Frutos são ossos pré-fabricados, vermelhos ou amarelos. Descrição botânica

. Semi-arbusto até 1,5 m de altura. No primeiro ano de vida, ele forma apenas hastes não fertilizantes. Frutas no segundo ano da vida. As hastes do primeiro ano são herbáceas, cilíndricas, eretas com abeto inclinado, azuladas, com numerosas espinhas finas de cor avermelhada ou avermelhada. No outono eles são lenhosos, e no próximo ano eles florescem e dão frutos, após o que eles morrem. Todos os anos, do rizoma de framboesa, crescem novas hastes. As folhas são regulares, escarpadas, com 3 a 7( normalmente 3-5) serrar, quase nua em cima, com folhas fezes e pubescentes por baixo. A folha terminal tem uma forma oblonga-ovada com um ápice pontiagudo. Está localizado em um pecíolo bastante longo, enquanto as folhas laterais são quase sésseis e mais curtas. Nos rebentos frutíferos, as folhas geralmente são triplas. As flores brancas bissexuais são coletadas nas escovas axilares de flor pequena e na inflorescência terminal de corimbose paniculada. As flores são de cinco pétalas, com cerca de 1 cm de diâmetro. Os sepais são de verde-acinzentada, com frutas que estão dobradas: as pétalas são mais curtas do que sépalas, geralmente são oblongas, eretas, esbranquiçadas. Pubescência de ovário. Stamens e pistils são muitos. Colunas semelhantes a um fio. Frutas - uma drupe vermelha complexa, composta de fundidos na base de numerosos ossos. As frutas são facilmente separadas da raiz cônica, dentro da cavidade.

Distribuição geográfica. A framboesa é conhecida pela humanidade há muito tempo. Há informações sobre framboesas, relacionadas ao século III aC.Mais de um milhar e meio de anos, está em cultura, no entanto, as framboesas varietais apareceram apenas nos séculos XVI-XVII e na Rússia - do século XVIII.Em todo lugar é criado em jardins, encontrados em glades florestais, perto de estradas.

As framboesas são mal toleradas pelo calor e pela seca, por isso é mais comum em áreas com clima temperado e frio. O

cresce principalmente ao longo das bordas da floresta, glades, glades, entre outros arbustos, ao longo das margens dos rios. Ele gosta de lugares moderadamente úmidos. Amplamente cultivado como um dos melhores arbustos de baga.É produzido em grandes quantidades como matérias-primas medicinais, bem como para as necessidades da indústria de alimentos.

As principais áreas da cultura de framboesa são as regiões de Moscou, Voronezh, Lipetsk, Kursk, Gorki, Ivanovo, Bielorússia, Ucrânia, Lituânia, os Urais. Também é cultivada em várias regiões da Sibéria( atinge o Lago Baikal).Com uma cobertura de neve alta ou abrigo de inverno, os arbustos toleram as geadas bem.

Coleção e secagem. Recolher frutos maduros e saudáveis ​​de framboesas selvagens. A coleta é feita apenas em clima seco( frutas úmidas são rapidamente danificadas).Prepare frutas sem cultivo de flores. Eles são coletados em cestas, Lubyanka, caixas de tomate, não permitindo a deformação da fruta. Após a coleta, as framboesas são imediatamente secas. Inicialmente, as frutas são derramadas ao sol, espalhando sobre uma ninhada uma camada fina e depois secas em um forno ou forno a uma temperatura não superior a 50 °( melhor a 35-40 °).

Matérias-primas medicinais .Os frutos pré-fabricados secos de framboesa( Fructus Rubi idaei) têm uma cor vermelha acinzentada, um cheiro específico fraco e um sabor agridoce agradável. De acordo com o GOST 3525-75 em matérias-primas, tomadas em estações de colheita, o teor de umidade não deve exceder 15%;frutos enegrecidos não superiores a 8%;Frutos não separados de tsvetolozh e pedicelos, não mais de 2%;outras partes da planta de framboesa( galhos, hastes, folhas) não superior a 0,5%;frutas, presas em coágulos, não mais de 4%;impurezas orgânicas e minerais não superiores a 0,5%.

Já no século III aC.O estudioso grego antigo Cato escreveu sobre framboesas. K. Linnaeus deu à planta um nome latino botânico, com base na história de Plínio, o mais antigo( 1 ° século DC) sobre as framboesas selvagens que crescem no Monte Idé.No século IV dC.O explorador romano Palladius chamou a framboesa de uma planta de jardim. Na Rússia antiga, as frutas de framboesa foram usadas desde tempos imemoriais, como relatado em épicos, contos e provérbios. Em meados do século XIX, na Rússia, cultivavam muitas variedades de framboesas.

Composição química. As frutas de framboesa contêm açúcares( 3,6-5,7% por matéria-prima), ácidos orgânicos( 1,36-2,09%), substâncias pecticais( 0,45-0,71%) e várias vitaminas:Caroteno( 0,2-0,6 mg / 100 g de matéria-prima), ácido ascórbico( 12-45 mg), vitamina B2( 0,05 mg), ácido nicotínico( 0,6 mg) e ácido fólico( 6 μg /100 g).Entre muitas outras frutas e bagas, a framboesa é segregada por um alto teor de ácido fólico( vitamina B), que desempenha um papel importante nos processos de hematopoiese.
Em frutas de framboesa, cerca de 10% de açúcares, principalmente glicose e frutose, ácidos orgânicos( salicílico, maçã, cítrico, formiga, etc.), minerais( potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, etc.).Neles, até 45% de vitamina C, nas folhas é muito mais do que nas frutas, vitaminas A, B, PP, bem como beta-sitosterol, que possui propriedades anti-escleróticas e óleo essencial. As sementes contêm até 15,6% de óleo gordo e fitosterol.

Os açúcares de framboesa são principalmente glicose e frutose, muito pouco sacarose. Nos ácidos orgânicos - maçã, limão, bem como pequenas quantidades de salicílico e fórmico.

Os frutos são ricos em compostos de potássio e ferro, eles também contêm sais de manganês, zinco, cobalto e outros elementos.

Em comparação com outras plantas de baga, as framboesas são um pouco mais pobres em flavonóides, cujo teor total é de 42-85 mg / 100g de matéria-prima. Entre os flavonóides estão identificados hiperósidos, isokvetsitrina, astragalina, kaempferol-rhamnoside, etc.

Em frutos, foram encontrados 0-sitosterol e outros fitosteróis, que têm um efeito preventivo e curativo na aterosclerose. Encontrou muco, taninos e óleo essencial, cuja presença é devido ao aroma da fruta.

Benefícios do

Os frutos de framboesas são um remédio antigo e muito comum. Suas propriedades curativas eram conhecidas mesmo na Grécia antiga e em Roma.

Frutas frescas e secas, bem como frutas enlatadas de frutas de framboesa( compota, geléia, geléia, suco) são usadas como remédio antipirético e transpirante para resfriados. Eles também têm um efeito diurético e fraco expectorante. Das frutas secas são preparadas infusões: duas colheres de sopa de bagas despejam um copo de água fervente, insista 15-20 minutos, depois filtra. Dentro de uma hora, você deve beber 1-2 copos de infusão quente.

O suco de framboesa com açúcar é usado como uma bebida refrescante com condições febris e o xarope é adicionado aos medicamentos para melhorar seu sabor e aroma.

Em medicina popular em vários países( Bulgária, Polônia, URSS, Áustria, etc.), as propriedades medicinais das folhas de framboesa também são usadas. Assim, nas infusões e decocções de folhas da GDR são tomadas com diarréia como um adstringente, a infusão é utilizada para enxaguar a boca e a garganta com estomatite, faringite, amigdalite. Usos semelhantes são encontrados em medicina popular na Bulgária. Além disso, o caldo( 6 g. De matéria-prima por 200 ml de água fervente) é usado para loções e irrigação para doenças da pele.

Na Áustria, uma bebida é preparada a partir das folhas e frutos de framboesas, que são tomadas como uma vitamina, anti-catarro e expectorante. Em algumas áreas do nosso país, infusões de folhas e flores são usadas externamente com hemorróidas, fissuras retais e doenças femininas. A decocção de flores é tratada com conjuntivite, blefarite e erisipela. Pomada de folhas de framboesa frescas O é considerado um bom remédio para acne e erupção cutânea.

Em medicina popular, as frutas também são usadas para hipertensão e aterosclerose.
Desde a antiguidade, a framboesa é conhecida como planta medicinal. As matérias-primas medicinais são frutas, na medicina popular, além disso, - flores, folhas, ie.quase todos médicos - frutas, folhas, flores, raízes. As frutas coletadas são murchas ao sol e depois secas nos fornos. Materiais brutos armazenados em salas bem ventiladas e secas, rascunhos.
O chá de frutas secas é um excelente remédio para resfriados. De forma fresca, as bagas de framboesa são úteis para o apetite fraco, doenças gástricas e intestinais, como medicamento antiinflamatório, bem como para a remoção da intoxicação. Decocção ou infusão de folhas bebe com forte dor de estômago, menstruação excessiva, doenças respiratórias, doenças da pele, uso como enxaguamento com angina.

Decocção de flores tem efeito anti-inflamatório e antitóxico, por isso é usado externamente na forma de loções para inflamação dos olhos, como internas - para doenças femininas, hemorróidas.

Compras e armazenamento: com matérias-primas medicinais são frutas e folhas. As frutas são colhidas à medida que amadurecem, em tempo seco, quando são facilmente removidas do poço de flores. Secar ao sol, espalhando uma camada fina. Antes da secagem, os frutos são secos. Armazenar em bolsas ou embalagens de madeira por 2 anos.

Oh, e a astúcia é uma baga! Coma, parece, tudo, em nenhum outro lugar. E você vai cerca de uma hora para as framboesas, você pode pegá-las em uma tuja, você verá os cachos de framboesa brilhando ao sol - e você não pode suportar isso.Águas e pergunte na boca. E sem espinhas, nenhum espinho é um obstáculo.

A framboesa floresce em junho-julho com flores brancas e desprezíveis. Mas as bagas são vermelhas brilhantes, às vezes amarelas, macias, deliciosas.

As plantas de framboesa são um elemento indispensável de uma parcela de jardim e de florestas de toda a parte européia da Rússia, dos Urais, da Sibéria Ocidental. A framboesa cresce sob o dossel da floresta, nas margens da floresta, nas florestas selvagens.É um dos primeiros a ocupar o corte da floresta, gari.

As bagas da floresta são geralmente menores do que as frutas do jardim, mas são mais suaves, mais doces. Embora na floresta muito dependa do local onde a framboesa está localizada. Se os arbustos no sol, em uma clareira - eles geralmente são pequenos, as bagas deles são pequenas, mas tão doces e perfumadas! Na sombra, à beira das framboesas acima, as bagas são maiores, mas são menores e, para provar, são inferiores às irmãs ensolaradas. Mas ainda - doce, suculento!

Em framboesas menores do que em outras bagas, Sakharov - até 10%;principalmente, é glicose, frutose, pentose. Além dos açúcares, as bagas de framboesa contêm 2,5% de ácidos orgânicos - limão, maçã, vinho, salicílico. Existem sais de ferro, potássio, cobre, taninos, pectina, fibras, vitaminas C, B1 B2, PP, ácido fólico, β-sitosterol, que tem um efeito antiesclerótico. Na framboesa existem cumarinas - substâncias que desempenham um papel importante na prevenção de ataques cardíacos. Quanto mais escura a baga, mais cumarinas nele.

Framboesa é boa em fresco, congelado e seco. Seque as bagas da floresta melhor - são mais perfumadas, melhor mantenham a forma. Framboesas secas em fogões quentes ou nos sótãos sob um telhado de lata. Armazenar frutos secos em latas ou caixas. E ainda de geléia de cozinhar de framboesa, compotas, fazer geléias, jujuba, sucos. Você abrirá uma jarra de atolamento numa noite sombria de inverno - e um cheiro de floresta, verão e calor se espalharão por toda a sala. Não por nada, na Rússia antiga, bebia pela manhã uma beterraba de bagas de framboesas e cranberries.

As framboesas frescas apimentam bem a sede e melhoram a digestão. Mas devemos lembrar que um paciente com gota e jade com framboesas deve ser tratado com cautela - tem muitas bases de purina, que em grande número podem afetar negativamente o curso da doença. Mas eu recomendo a todos os outros que usem o chá de framboesa como agente diaforético e antipirético, muitas vezes mais útil e eficaz do que vários comprimidos.Ácido salicílico na massa de framboesa, e as folhas são muito maiores do que nas bagas. O chá feito a partir de frutos secos é um excelente remédio para as doenças catarreicas: apenas os primeiros sinais de um frio aparecem - beba 2-3 xícaras de chá de framboesa quente por uma hora e, acredite, como será removido à mão. Esse chá curativo pode ser infundido tanto nas próprias bagas quanto no topo dos rebentos de framboesa, onde há folhas, flores e bagas imaturas.

As framboesas são um remédio indispensável para escorbuto, anemia, dor de estômago. Quando a intoxicação alcoólica, eles próprios ou decocções deles têm um efeito notável e sóbrio. O caldo de bagas com mel é tratado com sarampo. A framboesa reduz o açúcar no sangue, estimula a atividade cardíaca, regula o ciclo menstrual e tem um efeito calmante. Tem a propriedade de remover manifestações alérgicas, remover ácidos biliares, sais de metais pesados, elementos radioativos, colesterol do corpo. Essas bagas normalizam a coagulabilidade do sangue, reduzem o nível de protrombina.

Use a framboesa e reduza o tamanho da próstata na sua proliferação.

Na medicina coreana, as framboesas são um dos componentes do tratamento de infertilidade, juntamente com sementes de banana e videira de magnólia chinesa. Também é usado para a impotência sexual: as frutas de framboesa são embebidas em vodca, secas em um calor fraco, manchadas em uma argamassa e levadas pela manhã em uma colher de sopa com uma parte superior, lavadas com água.

As folhas e as flores de framboesa são usadas tão amplamente quanto as bagas. Contra a acne ajuda a pomada, preparada a partir do suco de folhas de framboesa. A infusão de água das folhas gargareja com garganta com amigdalite e inflamação da laringe, são internadas com diarréia aguda, doenças intestinais inflamatórias, órgãos respiratórios e doenças cutâneas( erupções cutâneas, acne, dermatite).

Atua como um fixador da disenteria. Este é um excelente diurético e cholagogue. As infusões de folhas têm uma propriedade hemostática. O suco de folhas frescas de framboesa fortalece a secreção enzimática, reduz o teor de açúcar no sangue.

O caldo de flores de framboesa( 1: 20) é utilizado para pancreatite e ataques de cólica renal, com erisipela e conjuntivite, com várias doenças cutâneas - erupções cutâneas, dermatite, acne. A infusão de flores( 1: 10) em medicina popular é usada como antídoto para mordidas de cobras e escorpiões.

Para fins medicinais, as raízes desta planta também são usadas. De eles preparam caldos que utilizam uma malária e uma asma brônquica. A decocção das raízes é utilizada para hemorróidas.

♦ Para a aterosclerose: pegue em quantidades iguais os frutos de framboesas e canela de canela, flores de espinheiro de sangue vermelho e castanha de cavalo, folhas de urtiga e vinca pequenas, capim de trevo doce. Uma colher de sopa de coleção derrame um copo de água fervente, insista 2 horas e estude. Pegue um quarto de xícara 3 vezes por dia.

♦ Aterosclerose: levar de 20 g de fruta comum framboesa, sementes de semente de linho, vulgare ervas Origanum, coltsfoot mãe folha, tanchagem de folha, 30 g de erva cavalinha erva sálvia ervas medicinais madeira cudweed, letras grama de dosagem, sementes de capim aneto, frutas, anis, 50 g de rosa mosqueta canela, e flores de Helichrysum arenarium, 10 g de raiz de alcaçuz, fruta Echinops comum, ervas Melilotus officinalis, pétalas brancas e a folha de bétula branca, 5g de vidoeiro branco renal aumentou.5-6 g da mistura ingerir 0,5 litros de água fervente, cozinhar. 30 minutos, escorrer. Tome 150 g 3 vezes por dia durante 10-15 minutos antes das refeições.

♦ Em caso de aterosclerose: tome 20 g de frutas de framboesa, flores de tília, capim de maça, folha mãe madrinha, folha de banana, 30 g de rabo de erva, erva medicinal, sementes e ervas de endro, frutasanis, ervas, erva-cidreira, erva de leonurus cinco lóbulos, 40 g de frutos e flores de Crataegus sanguinea, 50 g de frutos da roseira brava, flores Helichrysum arenarium, 60 g erva uliginose, folha de 10 g de vidoeiro branco, pétalas de rosa branca, ervas Melilotus officinalisth sementes echinops de costume, raiz de alcaçuz.5-6 g de mistura ingerir 0,5 litros de água fervente, cozinhar 30 minutos, escorrer. Tome 150 g 3 vezes por dia durante 10-15 minutos antes das refeições.

♦ Para um resfriado: prepare chá de framboesa à taxa de 2 colheres de sopas de framboesas de framboesas secas para um copo de água fervente. Infunda 20 - 30 min em um recipiente bem fechado. Pegue 2-3 xícaras por uma hora.

♦ Quando o catarro do trato respiratório superior: tome em quantidades iguais os frutos de framboesas, folhas de mãe e madrasta, grama de manjerona comum. Uma colher de sopa da mistura para ferver em um copo de água fervente, deixe por 20 minutos. Beba como chá, quente. Tem uma forte propriedade expectorante e diaforética.

♦ Para doenças do tracto respiratório superior: 1 parte de folhas de framboesa seca deve ser preparada com 20 partes de água fervente. Insistir 2-3 horas, drenar. Gargarete cada 1,5-2 horas. A mesma infusão pode ser tomada internamente. Também é usado para diarréia, doenças intestinais, doenças da pele: meio copo 2-3 vezes ao dia após as refeições.

♦ Para gripe e resfriados: tome 4 partes de folhas de framboesa, 5 partes de folhas mãe-e-madame e 6 partes de folhas de sálvia. Uma e duas colheres de sopa da coleção criam um copo de água fervente, insistem 20 minutos, drenam. Gentilmente gargarete cada 2-3 horas.

Diaphoretic: pegue em quantidades iguais frutas de flores de framboesa e tília em forma de coração. Duas colheres de sopa da mistura despejam 2 xícaras de água fervente. Leve tudo quente durante a noite.

Diaforetic: pegue 2 pedaços de framboesas e folhas de peito, 1 parte de erva comum de toranja. Duas colheres de sopa da mistura despeje 2 xícaras de água fervente, deixe por 20 minutos. Leve tudo quente durante a noite.

Diaphoretic: pegue em partes iguais frutas de framboesas, flores de tília em forma de coração, folhas de mãe e madrasta, frutas de anis, casca de salgueiro. Uma colher de sopa da mistura despeje 2 xícaras de água fervente, ferva por 5 minutos. Pegue um copo quente de 1-1,5 à noite.

Em doenças respiratórias agudas, gripe, bronquite aguda: Tome 2 partes da framboesa ordinária folha, marshmallow raiz, folhas de hortelã-pimenta, brotos escoceses sálvia folha de pinheiro, folhas de eucalipto bola, 1 parte brotar flores brancas de Sambucus nigra, A raiz do elecampano é alta e 7 partes da erva de São João são perfuradas.4-6 colheres de sopa da coleção despejam em um termo( 0,7 litros), despeje no topo com água de ebulição íngreme. Após 2-3 horas, a infusão está pronta. Beba toda a infusão em 3-4 horas durante o dia.

♦ Diurético: tome em quantidades iguais os frutos de framboesa ordinária, frutas de anis ordinárias, folhas de mãe e madrasta, flores de limão em forma de coração.10 g de mistura despeje um copo de água fervente, aqueça em banho-maria fervendo durante 30 minutos, esfrie durante 10 minutos. Flexão, pressão cru e traga a quantidade de água fervida do caldo para o volume original. Pegue a noite 1-2 copos em forma quente.

♦ Em caso de diabetes: suco de folhas frescas de framboesa no início do tratamento, tome um terço do copo por 30-40 minutos antes das refeições. Gradualmente, aumente a dose para um copo.

♦ Para doenças do pâncreas: pegue 3 pedaços de folhas de framboesa, cranberries comuns e folhas pretas de banyan, 1 parte de erva comum de toranja. Uma colher de sopa de mistura despeje um copo de água, leve a ferver e insista por 1 hora. Tome como chá 1-2 vezes ao dia.

♦ Quando hemorróidas: 20 g de raízes de framboesa, despeje um copo de água quente, deixe cozinhar por 30-40 minutos. Resfriar e drenar. Tome 0,5 xícara 6 vezes ao dia.

♦ Em caso de menstruação pesada: 4 colheres de chá de folha de framboesa, infusão de 2 xícaras de água fervente, insista antes de resfriamento e tensão. Beba 0,5 xícara 4 vezes ao dia.

♦ Para acne: Misture 1 parte do suco de folhas frescas de framboesa e 4 partes de vaselina ou manteiga. Aplicar pomada na pele afetada por 15-20 minutos, em seguida, enxaguar com água morna. O procedimento deve ser repetido diariamente por 10 a 14 dias.

♦ Coleta de vitaminas: pegue em quantidades iguais frutas de framboes e roseiras de canela. Uma colher de sopa da mistura despeje um copo de água fervente, ferva por 10 minutos, insista 2 horas em um recipiente bem fechado. Pegue meio copo 2-3 vezes por dia.

♦ Coleta de vitaminas: em quantidades iguais, folhas de framboesa, folhas de groselha preta, folhas de brasil e roseiras. Duas colheres de sopa da coleção despejam um copo de água fervente, ferva por 10 minutos, insista em um prato bem fechado por 4 horas. Pegue meia xícara 3 vezes ao dia.

Formas de dosagem: as framboesas secas são preparadas como chá: 1-2 colheres de chá.Para 1 xícara de água fervente, beba quente.4 colheres de chá.As folhas de framboesa esmagadas são preparadas com 2 xícaras de água fervente, filtra e bebe 0,5 x 4 vezes ao dia. As frutas de framboesa são usadas em combinação com outras substâncias. Igual quantidade de frutas de framboesas, sementes de anis, folhas de mãe e madrasta, com limão: 1 colher de chá.a mistura é preparada para 1 xícara de água fervente, beba 1 vidro 3-4 vezes ao dia.

Pomada das folhas: 1 parte do suco de folhas frescas, misturado com 4 partes de manteiga sem sal ou vaselina.

Infusão de bagas: 30 framboesas secas para preparar 1 litro de água fervente, para insistir 1 hora. Beber 1-2 copos de infusão quente para resfriados.

Com dor de garganta, são utilizadas doenças das gengivas e da garganta, uma decocção de folhas e bagas. Enxágue 3-4 vezes ao dia.

O caldo de flores de framboesa é usado para conjuntivite na forma de loções.

Como as folhas de framboesa têm ação adstringente, elas são usadas como decocção de diarréia. Neste caso, o caldo é preparado calculando 10 g de folhas secas em

com 100 ml de água. Ferver 5 minutos, tomar 0,5 xícara 3-4 vezes por dia.

De acordo com alguns fitoterapêuticos da Transbaikalia, frutas, folhas e caules de framboesas têm um bom efeito na neurastenia e doenças nervosas.

Infusão de folhas e flores de framboesas em proporção de bebida 1: 1 com doenças do sistema respiratório, tosse e febre.

As framboesas frescas em medicina popular são usadas como remédio sóbrio para a intoxicação alcoólica.

Decocção de raízes de framboesa( 1 colher de sopa de raízes picadas em 2 xícaras de água, ferver durante 10 minutos a baixa temperatura, insistir 1 hora, esforço) é eficaz para bronquite, aguda e crônica. Beba uma decocção de 0,5 xícara 3 vezes ao dia.

Com bronquite, a pneumonia é bebida com infusão de frutos secos de framboesa, orégano e folhas de mãe e madrasta, no total.1 colher de sopa.l. Recolher com um copo de água fervente, insistir 1 h, escorrer. Beba 0,3 xícara três vezes ao dia de forma quente.

Infusões e decocções de frutas e folhas de framboesas são uma boa sweatshop e expectorante. Pegue 1 vidro 3-4 vezes ao dia.

Caldo: fruta de framboesa - 10 g, flores de linden - 10 g.
2 colheres de sopa.l. Misture com 2 xícaras de água fervente, deixe ferver durante 5 minutos, drene. Caldo para beber quente 3-4 vezes ao dia como agente antipirético e antiinflamatório para resfriados.

Mesmo nos tempos antigos, as framboesas foram consideradas remédio curativo. Frutos secos foram usados ​​em doenças febris, bem como flores tintura servir como um antídoto para picadas de cobras, escorpiões, abelhas, vespas.

Na medicina científica framboesa seco utilizado como sudorífico para constipações e como um diurético, na gripe, angina de peito, etc

de framboesas preparar um xarope, o qual é adicionado o medicamento para melhorar o sabor de medicamentos incluem framboesas dos chás № 1 e№ 2.

Na medicina popular, sylvestris framboesa( flores, folhas, frutos) é usado como anti-escleróticos, anti-inflamatória, antipirética e agente vysokovitaminnoe para a hipertensão, a aterosclerose, e como um sudorífico - NNa gripe, resfriado, reumatismo crônico, febre e sarampo. O caldo exterior é usado para enxaguar em doenças da garganta. A partir das folhas secas de framboesas, prepare uma decocção para loções e, a partir das folhas trituradas frescas, faça uma pomada que é usada para a acne.

Além disso, fruta framboesa é usado para melhorar o apetite, a regulação da actividade do intestino como anti-emético, hemostática para o estômago, hemorragia intestinal, um expectorante para a bronquite.

Como medicamento, as framboesas foram usadas mesmo na Grécia antiga e em Roma.Útil anemia

framboesa e doenças do tracto gastrointestinal, aterosclerose, doença renal, hipertensão. Os phytoncids de framboesas são destrutivos para Staphylococcus aureus, esporos de fungos e fungos.

Na medicina popular, frutas e suco de framboesa são utilizados como agentes diaforéticos e antipiréticos para resfriados e febre. O suco com açúcar é uma boa bebida refrescante para pacientes febris.

A framboesa é usada em medicina oficial e tradicional. Na antiguidade, foi apreciado e conhecido como uma baga de cura. Um copo de suco de framboesa dá força, reduz o calor na doença, aumenta a resistência do corpo aos resfriados, melhora o sono.

O alto conteúdo de ácidos orgânicos afeta favoravelmente a limpeza do intestino, a presença de ácido salicílico é útil para resfriados. As framboesas têm propriedades diuréticas e colaterais moderadas, afetam favoravelmente o reumatismo, doenças hepáticas e renais.

As folhas de framboesa também possuem propriedades medicinais. Eles são parte das misturas de diurético e colagogo, a infusão delas é considerada um excelente chá.Especialmente folhas de framboesa são recomendadas para crianças com resfriados e doenças renais.

Decocção de folhas: é preparado à taxa de 1:20.20 g de folhas secas despejam 2 copos de água, cozinhe por 5-7 minutos, escorra. Tire 0,5-1 de vidro 3-4 vezes ao dia.

Decocção de flores: 20 g de flores para 200 ml de água, ferver por 5 minutos, escorrer. Pegue 0,5 xícara três vezes por dia.

Indicações: as framboesas são medicamentos e remédios alimentares.É consumido em forma fresca, seca e congelada. A framboesa é utilizada como diaforética para doenças catarreicas e também como profilaxis para distúrbios metabólicos. A framboesa é usada para melhorar o apetite nas doenças do estômago e intestino. As folhas de framboesa são usadas para gastrite, enterite, colite.

Aplicação para doenças

Caldo de bagas: 30 g por 200 ml;insista após a fabricação de cerveja por 20 minutos;beba à noite como diaforética para 2 xícaras em uma sessão ou 2-3 xícaras de caldo quente durante 1-2 horas e em outros casos - 1 copo 2 vezes ao dia.

Enxaguamento: 10 g por 200 ml.

Decocção de flores: 20 g por 200 ml;1 colher de sopa.colher 3 vezes ao dia.

Pomada de folhas frescas: 1 parte de suco para 4 partes de manteiga.

Na cosmetologia da

, a framboesa encontrou ampla aplicação em cosmetologia. A pomada do suco de folhas frescas de framboesa ajuda na remoção de acne.folhas de framboesa caldo e flores de cal( 1 colher de sopa para um copo de água.), na forma de gelo - excelente remédio para rugas da pele e elasticidade. Os cosmetologistas aconselham uma máscara de bagas trituradas, você pode adicionar creme de leite ou queijo cottage. Um bom efeito na pele do rosto e tem uma máscara de folhas de framboesas frescas esmagadas, que é aplicada em lubrificado com pele cremosa por 10 a 15 minutos.

Para a pele seca e normal, é útil uma máscara de bagas de framboes sobrecarregadas com purê: misture 2 colheres de chá de polpa com um ovo chicoteado e aplique esta massa no rosto. Após 20 minutos, lave a máscara com água fria. Se a pele é mais sensível, um pouco de creme azedo fresco ou queijo cottage é adicionado à massa da baga.

Perfeitamente refresca a pele com uma máscara de leite de framboesa: você precisa espremer o suco de 100 g de framboesa, estirar e misturá-lo com 2 colheres de sopa de leite fresco. Aplique a máscara na pele do rosto, depois de 15 minutos, lave-a com água fria.

Quando a pele oleosa pode ser aplicada a máscara mais simples de polpa de framboesa: reduz a gordura, aperta os poros, nutre a pele e produz um efeito de reabsorção.

Pomada de acne e erupções cutâneas de suco fresco de folhas e uma mistura com vaselina ou manteiga( 1: 4).A infusão de água ou vodka de folhas carmesim( 1:20) trata acne, erupção cutânea e dermatite.

Coleções cosméticas

Útil para infusão de folhas de vidoeiro( 4 partes), folhas e flores de trevo trevo( 4 partes), camomila( 4 partes), folhas de framboesa( 4 partes) e hortelã ou hortelã( grama, 2 partes).Esta infusão limpa a pele, dá-lhe elasticidade e elasticidade, elimina o odor desagradável, atua calmamente no corpo, melhora o metabolismo.

Decocção de folhas carmesim com potássio tintura seu cabelo preto.

Quando morder insetos ajuda a tintura de flores frescas e folhas de framboesa em vodka( 1: 5).

Aplicação no cozimento

A framboesa é um excelente produto alimentar. As bagas são comidas frescas, mas não estão sujeitas a armazenamento a longo prazo, para que possam ser congeladas.

Frutos congelados preservam sabor, aroma e todas as substâncias úteis. Framboesa, compotas, geléia, marmelada, geléia, geléia, suco, xarope, kvass, licor, vinho são preparados a partir de framboesas.

As bagas de framboesa para armazenamento a longo prazo podem ser secas e armazenadas em uma caixa ou jarra em local seco.

Framboesas muito saborosas com creme azedo: 500 g de framboesas enchem 300 g de creme azedo, você pode polvilhar com açúcar( a gosto).Para servir refrigerados.

O xarope de framboesa é bem misturado com leite, revela uma bebida saborosa e saudável. Um copo de leite e 1 colher de sopa de xarope de framboesa são misturados em um misturador. A bebida pode ser servida com gelo.

Licor de framboesa

Ferver o xarope de 1 kg de açúcar e 0,5 l de água. Para esfriar. Adicione 1 kg de framboesas ao xarope gelado. Despeje em um frasco e mantenha 10-12 dias ao sol. Drene o xarope e adicione 0,5 litros de vodka. Licor para filtrar.

Framboesa "neve"

Framboesa - 600 g;açúcar - 500 g;ovos( esquilos) - 4 pcs.

Framboesa com açúcar, adicione proteína e chicote até que a massa tenha aumentado e se tornar exuberante. Coloque em vasos, relaxe, decorem com frutas frescas de framboesas e sirva.

Creme de framboesa

Framboesa - 450 g;açúcar - 450 g;claras de ovo - 3 pcs.

Misture as proteínas no misturador até formar uma espuma espessa, depois adicione o açúcar e bata até dissolver completamente, depois adicione framboesas em pequenas porções para continuar a chicotar até formar uma massa cremosa uniforme. Coloque o creme nos vasos e coloque a geladeira. Para servir na mesa de forma resfriada.

Framboesas com creme

Framboesas - 500 g;xarope de açúcar -100 g;Creme - 250 g.

As framboesas maduras são lavadas em uma peneira, colocam vasos, são vertidas com xarope de açúcar e servidas em uma mesa com creme.

Pudim de framboesa

Framboesa - 250 g;claras de ovo - 8 peças;gelatina.

Grind as bagas para uma massa homogênea, adicione os brancos chicoteados e a gelatina diluída com água. Coloque a massa da baga nos moldes e coloque a geladeira. Antes de servir, decorar com chantilly.

Geléia de framboesa Framboesa

Framboesa - 1 kg;açúcar - 0,5 kg.

Enxágüe de framboesa, limpe através de uma peneira freqüente, adicione açúcar e ferva em fogo alto, mexendo constantemente. Quando a marmelada espessa, coloque quente nos frascos, esfrie e cubra com as tampas.

Chá de framboesa

Framboesas secas 1 hora.colher;mel ou açúcar - 40 g, água fervente - 400 g.

Coloque a framboesa seca no bule, despeje a água fervente, insista 10-15 minutos, coloque, adicione mel ou açúcar.

Kvass framboesa

1 kg de framboesas, 1,5 xícaras de açúcar granulado, 4 l de água,

25 g de levedura, 1 g de ácido cítrico.

Esfregue o raspretão de framboesa com uma colher de pau, adicione água e ponha fogo. Levar a ferver, arrefecer a 20-30 ° C e adicionar levedura diluída, ácido cítrico. Despeje a bebida em garrafas preparadas, jogando-as 2-3 passas de passas. Antes da fermentação, as garrafas são deixadas abertas, depois fechadas com rolhas e colocadas em uma sala fria por 2 dias.