Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry é mais frequentemente plantado em pomares. Ele pode ser cultivado como um arbusto ou como uma árvore decorativa com um caule alto. Não requer cuidados especiais de forma rápida e regular, frutifica, cresce e em condições climáticas severas. Chokeberry Ashberry floresce flores brancas, tem folhas oblongas. Os frutos amadurecem em setembro, e se seus pássaros não comem, podem permanecer na árvore por dois meses. E depois da colheita os frutos são muito conservados. As bagas do tamanho de 1 cm têm um sabor azedo, doce, são mais deliciosas do que as cinzas de montanha doces, têm um suco colorido. Temos uma variedade de "Nero".Chokeberry contém principalmente vitamina C - tanto quanto o limão e o caroteno. O açúcar, que está nele( até 14%), é facilmente assimilado por diabéticos. Chokeberry tem um efeito curativo, é colerético( portanto, é adequado como complemento para produtos difíceis de digerir), reduz moderadamente a pressão arterial. As bagas podem ser usadas em tipos crus e até congelados. Para conservas, principalmente para compotas, as bagas são colhidas em setembro. Chokeberry pode ser seco, feito de compotas, xaropes, sucos, licores, geléias, muitas vezes misturados com saudura.

Família Rosaceae - Rosaceae

O nome genérico vem da palavra grega aros - ajuda, utilidade, o que indica a utilidade da planta;A definição da espécie é formada por duas palavras gregas: melanos - preto e karpos - o fruto e caracteriza a cor da fruta.

Nos últimos anos, chokeberry tornou-se cada vez mais popular. E isso é verdade. Contém vitaminas C, B, E, P, PP, caroteno, açúcar( até 8%), ácidos orgânicos, manganês, cobre, boro, iodo, magnésio, ferro.

Chokeberry preto é eficaz na hipertensão e aterosclerose. Na clínica do Omsk Medical Institute, 70 pacientes com hipertensão foram tratados com o suco de chokeberry. O suco foi administrado 50 ml 3 vezes por dia durante 1-1,5 meses. A maioria dos pacientes( 75%) parou completamente as dores de cabeça, o sono melhorou, a pressão arterial diminuiu para o normal.

Chokeberry também é útil em gastrite com baixa acidez, capilarotoxicose, toxicosis de mulheres grávidas.

Phytoncides de chokeberry preto para o desenvolvimento de Staphylococcus aureus, bacilo de disenteria.

Descrição botânica de .Ramo de arbustos decíduos, 2,5-3 m de altura. Nas plantas jovens, a coroa é comprimida, mas com a idade ela se espalhou. Tira quase nua, marrom acastanhada ou avermelhada, depois adquire uma cor cinza escuro. As folhas são regulares, elípticas ou obovadas, 4-6 cm de comprimento, 2-4 cm de largura, com dica aguda. A superfície superior das folhas é verde escuro, brilhante, a inferior é mais leve, às vezes com uma sombra esbranquiçada. Borda da lâmina da folha serrada ou crenada. No outono, as folhas adquirem uma cor vermelha ou avermelhada, o que dá às plantas uma aparência elegante. As flores bissexuais são coletadas em inflorescências corimbose. São de cinco tipos, brancos ou brancos, construídos como as flores de cinzas de montanha. Os frutos são em forma de maçã, com até 10 mm de diâmetro, esférico ou quase esférico, preto ou preto e roxo, brilhante, com revestimento azulado e pele densa. As sementes são pequenas( até 2 mm de comprimento), castanho escuro, enrugadas.

floresce nas segundas - terceiras décadas de maio - a primeira década de junho. Frutos amadurecem no final de agosto - primeira metade de setembro e não caem por muito tempo.

A planta geralmente começa a dar frutos no quarto( menos freqüentemente o terceiro) ano de vida. Os frutos são comestíveis, azedo-doce( com um gosto pronunciado e adstringente).

Distribuição geográfica. Aronia de cabeça negra - uma cultura relativamente nova em nosso país. Na natureza, cresce nas regiões orientais da América do Norte( do sul do Canadá à Flórida).Na Rússia, apareceu no primeiro terço do século XIX.Foi cultivada principalmente em jardins botânicos como uma cultura decorativa.

Um grande papel na introdução da cultura da aronia chokeberry em nosso país pertence a IV Michurin. Ele usou na criação de variedades de fruto de montanha doce( Licor, Dessert Michurinskaya).Atualmente, a cultura é conduzida em todos os lugares em muitas repúblicas, territórios e regiões. Aronia é cultivada em muitas fazendas estatais, fazendas coletivas e leshozes, e os jardineiros amadores estão em suas parcelas privadas.

Coleção e secagem. Prepare frutos maduros no final de agosto e setembro( antes das geadas), cortando as abas com frutas, sem danificar ramos e almofadas.

Em um local frio e escuro, as frutas frescas podem persistir por vários meses.

matérias-primas medicinais - Fructus Aroniae. De acordo com FS 42-66-72, as frutas frescas devem ser globulares, pretas, com um revestimento azulado, de 10 a 15 mm de tamanho. No topo do feto há cicatrizes de sépalas, fundidas com o ovário. A pele do fruto é densa, a carne é vermelha-violeta, quase negra. As sementes são pequenas, castanhas. O sabor é doce e azedo, adstringente. O teor de umidade em frutas frescas deve ser de pelo menos 70 e não mais de 83%;fruta não madura não superior a 2%;impurezas de folhas e partes do caule não superior a 0,5%;frutos danificados por pragas, não mais de 0,5%;impureza mineral não superior a 0,5%;flavonóides em frutas frescas não inferior a 1,5%.

Composição química. teor de matéria seca nas frutas de - de 15 a 25%( dependendo da área de cultivo, as condições de cultura e o tempo e as condições climáticas-ing), açúcares - 4,6-9,4%, de ácidos orgânicos - 0,97-1,87%( para matéria-prima).Os ácidos orgânicos são representados principalmente por maçã, açúcar-glicose e frutose. Os frutos da aronia são ricos em substâncias pectinicas, cuja quantidade atinge 2,5%.

C-Vitaminicidade é média ou baixa( 8,0-72 mg / 100 g).Existem também grandes flutuações no conteúdo de caroteno - de 1,1 a 11 mg / 100 g. Aqui, a influência da área de cultivo é amplamente afetada. Por exemplo, em frutos cultivados na Ural, encontrado somente 1,1 mg / 100 g caroteno, ao passo que na região de Moscovo que o conteúdo de substância atingiu 11 mg / 100 g de frutas

( e folhas) chokeberry Aronia caracterizadas por uma muito altao conteúdo de compostos fenólicos( flavonóides e ácidos fenólicos), fortalecimento capilar, ação anti-inflamatória e hipotensiva. Levando-se em conta que o rendimento médio dos frutos é de 6 t / ha, e o teor total de compostos fenólicos - 5-6%, é fácil de calcular o rendimento bruto de flavonóides chokeberry - 300-360 kg / ha. Os flavonóides são representados principalmente por antocianinas, leucoantocianinas e catequinas. Os flavonóis são muito menores. A cianidina e seus derivados predominam nas antocianinas. Há também vestígios de delfinidina. Das leucoantocianinas, a fruta contém principalmente leucocyanidina. As catequinas contêm predominantemente( -) - epicatequina e( +) - catequina. Os flavonóis são representados pela quercetina e em parte por kaempferol e isoramnetina, e também por suas formas glicosidadas. Flavones em chokeberry são muito poucos, e eles são principalmente derivados da luteolina.

Os frutos contêm ácidos clorogênicos e outros ácidos fenol-carboxílicos, que possuem efeitos coleréticos, de fortalecimento capilar e antiinflamatórios. Existem dados sobre a capacidade dos ácidos fenólicos carboxílicos para regular a função da glândula tireoidea. Em frutas

encontrado ácido fólico( 0,1 mg por 100 g de peso molhado de fruta), riboflavina( 130 ug), ácido nicotínico( 0,5 mg), vitamina E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipidos -lecitina e cefalina. A carne dos frutos do chokeberry também acumula quantidades significativas de iodo( 5-6 μg por 100 g de fruta fresca ou 24 μg por 100 g de polpa seca sem sementes).Além disso, molibdênio, manganês, cobre, boro, cobalto e outros microelementos foram encontrados em frutas. Existem dados sobre a presença de ácidos ursolólicos e outros.

Ação e aplicação. fruta fresca e processada( suco, puré com açúcar, seca) é utilizado para fins terapêuticos e profilácticos em condições patológicas que envolvem o aumento da permeabilidade e da fragilidade dos capilares sanguíneos, aterosclerose, hipertensão, doenças renais( glomerulonefrite), diabetes, diátese hemorrágica, capilares-toxicosis, danos por radiação, etc. Como medicamento auxiliar, são recomendados os frutos da aronia de chokeberry e as preparações obtidas a partir delas.endocardite, reumatismo, aracnoidite, sarampo, tifo, escarlatina, condições alérgicas. O chokeberry eficaz no tratamento de certas doenças de pele( eczema prantos et ai.), Bem como quando combater a permeabilidade e fragilidade capilar, que ocorre como um resultado de algumas drogas - anticoagulantes( substâncias que reduzem a coagulação do sangue.), Ácido acetilsalicílico( aspirina), compostos de arsénio.

Aronia especialmente mostrada em doença hipertensiva. Frutas e sumos frescos tomam 50-100 gramas três vezes por dia durante meia hora antes das refeições por 10-30 dias, após o que eles fazem uma pausa por 1-2 meses e, se necessário, repita o tratamento.

Os frutos da aronia contêm um sorbitol cristalino doce, que serve como substituto de açúcar para pacientes diabéticos.

Usando

chokeberry Aronia na dieta, bem como outras frutas e bagas são ricos em compostos fenólicos( cinza de montanha, groselha preta, e outros.), Deve ser lembrado que consumido em grandes doses, eles podem afetar a coagulação do sangue.É por isso que você deve ter cuidado na sua utilização pelos doentes ", com o aumento do índice de protrombina. Suco de frutas contra-indicados e chokeberry Aronia em úlcera gástrica e úlcera duodenal e gastrite com alta acidez.

Portanto, para fins terapêuticos Aron tomadas somente por prescrição e sob a supervisão demédico dados obtidos recentemente que deixa contêm substâncias melhorando o fígado, promover a formação e a saída de Indicações bile

:. . suco chokeberry nrimenyayut nos estágios iniciais da hipertensão

de colheita e armazenagem: . como um frutos de plantas medicinais utilizadas, eles são recolhidos no outono, após liofilização, antes de serem classificados, talo provyalivayut lágrima e seco ao ar no sol ou no secador a uma temperatura de 60-70. ."C, uma fina camada de espalhamento. Após secagem bagas enegrecidas removido. Armazenado em um recipiente de madeira 2 anos.

Dosage Forms: suco chokeberry preto administrados 50 ml três vezes por dia 30 minutos antes da refeição, durante 10-30 dias. Frutas

tomar 100 g 3 vezes ao dia 30 minutos antes da refeição.suco tratada e os frutos de montanha de cinzas não é recomendado para úlceras do estômago e úlceras duodenais e gastrite com hiperacidez.

Homeland chokeberry preto é a América do Norte, onde foi trazido para a Europa, e desde há relativamente pouco tempo chegou à Rússia. Um grande papel na sua difusão no nosso país desempenhou um IVMichurin. Agora o chokeberry preto é cultivado em muitas regiões do país.

frutas chokeberry conter a partir de açúcar de 5 a 10%( dependendo do local de Rowan de crescimento), ácidos orgânicos( sobretudo ácido málico), vitamina C, B1, PP, uma quantidade significativa de vitamina E, caroteno, tanino e de corantes e sais minerais.bagas

e suco de Aronia estimular o apetite, aumentar a capacidade acidez e digestivo do suco gástrico, eles são úteis para pessoas que sofrem de gastrite com baixa acidez do suco gástrico.bagas frescas e suco de estes contribuem para uma redução significativa da pressão arterial e, portanto, é recomendado para hipertensão. Note-se que as pessoas com pressão arterial normal, consumir suco e bagas de Aronia, pressão arterial não muda. Bagas e suco de chokeberry preto também é usado em uma variedade de diátese hemorrágica, e. Aplicação cinza de montanha eo suco de fora é contra-indicado em aumento da coagulação do sangue.

2 xícaras Rowan esfregar e esprema o suco, o que colocou em um lugar fresco.1 chernoplodki bagaço vertida água, adiciona-se 1/2 do açúcar chávena 1 chávena cinzas de madeira puré e raspa de limão 1, é fervida em lume brando durante 5-7 minutos, filtrada e arrefecida. Em seguida, o suco é misturado com o caldo.