Madreselva comestível
Informação geral
Na natureza, a madressilva cresce no Kamchatka, nas florestas de Primorsky Krai, nos Kuriles. Entre as inúmeras espécies de madressilva selvagem é um grupo de madressilva azul, cujas bagas são comestíveis. Com um gostinho agridoce agradável, eles atraíram a atenção dos moradores locais que os usaram para alimentação. Viajantes famosos, exploradores de Kamchatka e Primorye, V. Atlasov, S. Krasheninnikov, P. Kuzmishchev descreveram comestível de madressilva em seus relatórios nos séculos XV1-X1 X.Mas o início do cultivo de madressilva selvagem foi posto por TD Maurits em Nerchinsk apenas no final do século X1 X.A madressilva da Kamchatka, como regra geral, não contém amargura, mas as matas de amadurecimento podem cair facilmente. A madressilva Kamchatka cresce devagar e não tem arbustos altos. A madressilva dos territórios de Primorsky e Khabarovsk, pelo contrário, cresce rapidamente, tem arbustos altos de até 1,8 m. Em regra, as bagas têm uma pequena amargura.
O segundo centro da madressilva selvagem está localizado nas montanhas Altai e Sayan. Entre eles, há também madressilva comestível azul. Suas bagas não se amontoam quando maduras, mas contêm sabor amargo.
O início do trabalho de reprodução na madressilva colocou outro 1/1.V. Michurin no início do século XX.Gradualmente, havia três centros onde começaram a se empenhar seriamente em trabalhos de seleção sobre a remoção de formas arbóreas de madressilva comestível: em Barnaul, na região de Tomsk e em Pavlovsk, perto de São Petersburgo. Em Pavlovsk trabalhou cientista famoso F. K.Teterev, e nós lhe devemos as primeiras boas variedades que apareceram em nossos sites de jardim quase imediatamente após a guerra. Até recentemente, a madressilva era espalhada por jardineiros amadores, pois não estava incluída no Registro Estadual de Culturas de Bagas recomendadas para reprodução na Rússia, embora a reprodução fosse realizada de forma contínua. E somente nos últimos anos do segundo milênio a madressilva começou a crescer em viveiros para distribuição em pomares. Um grande contributo para o trabalho de seleção sobre essa cultura promissora foi feito por Maria Nikolaevna Plekhanova, conhecida cientista de São Petersburgo, doutora em ciências agrícolas. Por 20 anos, os robôs da VIR criaram magníficas variedades de madressilva, que estão legítimamente incluídas na gama de plantas de jardim, não só no nosso país, mas também no exterior. Devo dizer que o MN Plekhanova fez muitos esforços para a ampla divulgação desta magnífica e muito promissora cultura, especialmente entre os jardineiros que adoram o Noroeste. Infelizmente, esta mulher maravilhosa já não está conosco.
Arbustos em jardim de madressilva eretos, densamente ramificados, bastante altos( com 7-8 anos de idade, podem atingir 1,5-1,8 m), espalhando( até 2 metros de diâmetro).Em cada arbusto há de 12 a 18 ramos esqueletais. A partir dos brotos dos crescimentos do ano passado, novos brotos crescem anualmente, nos seios das folhas inferiores das quais as flores são formadas, e depois frutas. Durante o verão nas axilas das folhas superiores, os botões de flores são gradualmente colocados com a safra do próximo ano. O sistema raiz ultrapassa o perímetro da coroa do arbusto em 50-60 cm. Devo dizer que na madressilva o sistema raiz é raiz, isto é, as raízes podem penetrar profundamente o suficiente no chão. A maior parte das raízes de sucção é encontrada no solo a uma profundidade de 50-80 cm.
A madressilva pode crescer até 20 anos em um só lugar, mas ao mesmo tempo transplante em quase todas as idades. Começando com 3-4 anos, a crosta "descasca", descascando tiras longas e expondo a madeira de cor avermelhada. Para ter medo, não é necessário, pois é simplesmente essa característica de uma madressilva. A madeira é muito forte, e se você quiser compartilhar o arbusto, terá que ser cortada.
A madressilva é uma localização muito característica dos rins e das folhas: elas são distribuídas no ramo por pares arredondados opostos um ao outro, geralmente possuem estipulações. Portanto, as mudas de madressilva são difíceis de confundir com qualquer outra planta ao comprá-las.
O fruto da madressilva é um ornado que é formado por brácteas cobertas, mas geralmente os jardineiros chamam frutas, então serão chamados neste livro.
Seleção de grau
variedadesderivados de Kamchatka honeysuckle, e híbridos resultantes da sua participação( Pavlov, Amphora Morin, violeta, azul fuso ninfa Sinichka), particularmente adequado para o cultivo no verão frio. Para outras regiões diferentes do país, Tomichka, Bochkarskaya, Vasyuganskaya, Bluebird, Blue spindle, Cinderela, Borel, Gerd, Kamchadalka, Sinoglazka, Chernichku podem ser recomendados. Existem outras variedades que foram submetidas a testes de deformação e são recomendadas para criação de viveiros. Para a região do Norte e da Terra Não-Negra, as variedades desenvolvidas por MN Plekhanova e seus alunos são de grande interesse.
Das variedades iniciais é Mirena. O arbusto é de altura média, não engrossando, com uma coroa arredondada. Os frutos são grandes, um pouco mais de 1 g. Colhe a 2 kg do arbusto. As bagas são doces e azedo, sem amargura, com um aroma agradável e perfumado, elas não se amassam um pouco.
Período médio de maturidade grau Ninfa. O arbusto é de altura média com uma coroa redonda e densa. Grandes bagunças em forma de fuso pesando cerca de 1,2 g têm um aroma forte e sabor doce, sem amarguras, pouco desmoronando. Produza até 2 kg da mata.
Variedade de Viola é também um período médio de maturação. Tem um arbusto forte com uma coroa oval densa. As frutas são grandes, com cerca de 1 g de peso, de forma oval, ligeiramente espessadas até o ápice, com uma leve amargura picante, não se desintegram. A variedade é de rápido crescimento. A produtividade é alta - 3-4 kg.
Variety Amphora do período médio de maturação. Tem um arbusto de tamanho médio com uma coroa redonda e esparsa. O peso da fruta é de 1 g, as bagas não se amassam. A safra varia entre 1,6 e 2,7 kg.
Variety Violet refere-se a variedades de médio-final. O arbusto é de altura média, denso, slaboskidisty. A massa de frutas é de 1,14 g. A friabilidade do fruto é fraca. O sabor das bagas é doce e azedo, sem amargura. A safra varia de 1,3 a 1,8 kg. Características
Honeysuckle crescendo muito resistente: seus botões de madeira e de crescimento tolera geadas até -50 °, flores e raízes - a -40 graus, e os brotos, flores, jovem ovário - a -8 graus. Floração ocorre num momento em que a temperatura média diária passa por zero graus( no Noroeste geralmente ocorre em meados de abril, então madressilva administra ottsvesti para começar geadas atrasadas da mola e quase nunca eles não estão danificados).
O que é a madressilva? Um solo argiloso orgânico bem preenchido, cuja reação ácida deve ser próxima de neutro( pH 6-7), bem como o sol. Embora na sombra, cresce bastante bem, mas não dá frutos bem. Além disso, ela precisa de uma boa companhia, já que a madressilva é uma planta que é polinizada por cruzamento. Para garantir uma boa colheita, deve ser plantada por um grupo de 3-4 arbustos de diferentes tipos. A madressilva é higrófila, isto é, deve ser regada em clima seco e quente, especialmente na primavera e no início do verão. Ela ama o ar úmido( é por isso que ela se sente bem em regiões com alta umidade do ar).Para os jardins do Noroeste, a madressilva é simplesmente insubstituível.
O que não gosta de madressilva? Ela não gosta de águas estagnadas e perto do chão, porque nessa situação, seu sistema radicular está apodrecendo. A madressilva reage negativamente ao solo ácido( a folhagem começa a desaparecer e diminui o rendimento), embora concilie com ela, especialmente se for plantada em argilas gordurosas ou limão. Ela não aprova fertilização mineral, preferindo orgânica.
Plantação de
Como esta planta termina a vegetação precoce cedo e no final de julho passa para um estado de repouso, os processos de crescimento na madressilva neste ponto param. Todas as mudanças adicionais em condições externas não a fazem espalhar os botões duradouros até a primavera e, portanto, a madressilva pode ser plantada durante agosto, setembro, outubro e mesmo antes de meados de novembro. O plantio de mola e o transplante de madressilva só são permitidos por transbordo com um grande trevo de terra de um lugar para outro, sem transporte ou plantando uma semente de um recipiente. Mas as plantas ainda ficam doentes e se enraíram mal. Isso é explicado pelo fato de que a madressilva acorda muito cedo na primavera. Já no final de março e no início de abril, seus rins estão florescendo e, a partir desse momento, não é desejável perturbá-la.
O local de plantação da madressilva deve ser escolhido para que as plantas estejam iluminadas durante todo o dia pelo sol, enquanto elas podem ser plantadas do lado norte do local e não se preocupam com a cobertura dos ventos frios. A madressilva pode ser plantada mesmo debaixo das árvores do lado sul para que o sol as pegue. A distância entre os arbustos deve ser mantida pelo menos 1,5 m, porque com o tempo os arbustos se estenderão bastante e as passagens entre eles ficarão muito estreitas. Em uma madressilva ramos muito frágeis que facilmente quebram se eles incorretamente para tocar na coleta de bagas. Os arbustos podem ser plantados por um grupo em um canto ou distribuídos ao longo de uma linha ao longo da cerca ou da borda do site. Um bom vizinho da madressilva é groselha preta, para que eles possam crescer na mesma fila.
Deve-se dizer que a madressilva é uma planta despretensiosa, está adaptada a diferentes tipos de solos e um clima severo e, portanto, não requer cuidados especiais. Além disso, pode crescer em uma ampla gama de acidez do solo - de pH 4,5 a pH 7,5.No entanto, se você planta madressilva diretamente em solo virgem, em um local não desenvolvido, a qualidade e a quantidade de bagas caem tão baixas que não há necessidade de comprá-la. Preliminar, você deve cavar os poços de aterrissagem com um tamanho de 40 x 40 x 40 cm. O poço é preenchido com composto bem apodrecido à taxa de dois baldes debaixo do arbusto. Adicione ao poço um frasco de cinzas e 3 colheres de sopa.colheres de superfosfato granulado duplo. Em vez de cinzas, você pode tomar giz, dolomite ou meio litro de lima e 3 colheres de sopa.colheres de superfosfato adicionam 2 colheres de sopa.colheres de adubo de potássio. Se o pouso é feito em solos arenosos, então a dose de orgânica é aumentada para três baldes.
Então você deve misturar tudo o que você coloca no poço de plantação, aquecê-lo, de modo que o solo se molhe ao longo da profundidade do poço. Faça uma pequena colina no centro do poço. Endireite as raízes. Se houver quebrado, então, naturalmente, eles devem ser cortados em toda a parte. Adormeça em cima de qualquer solo solto, incluindo você pode usar o que foi tirado do poço do poço. Certifique-se de derramar água de novo, de modo que o solo esteja bem preso às raízes, e despeje-o adicionalmente por cima. Como a madressilva não produz descendência radical, não pode ser enterrada quando plantada no solo, mas, de acordo com minhas observações, é melhor deslizar o colar da raiz ao plantar 5-6 cm, porque com a idade na parte inferior e enterrada do tronco,raízes subordinadas. O solo sob as plantações deve ser imediatamente coberto com qualquer material mulching( incluindo várias camadas de jornais) para evitar a evaporação da umidade da superfície.
Preste atenção em um ponto importante. Os arbustos de madressilva, quando plantados, ao contrário da maioria dos arbustos de bagas, não são podados ou encurtados, porque isso retarda o crescimento e o desenvolvimento da planta e conseqüentemente sua entrada na frutificação. O valor da planta é precisamente que ele entra rapidamente em frutificação.
Fertilização
O cuidado adicional com a madressilva é podar os ramos quebrados e secos, bem como o espessamento, crescendo dentro da coroa. Melhor no início do outono. Nos primeiros três anos, as plantas precisam apenas remover ervas daninhas, irrigação atempada. A partir do terceiro ano, os baldes orgânicos devem ser adicionados ao mato na primavera e um banco de cinzas de meio litro no início de agosto. No início da vegetação, isto é, literalmente na neve derretida, é necessário dar um curativo de nitrogênio superior( 1 colher de sopa de ureia por 10 litros de água sob o arbusto).Mas, mesmo que não faça isso, a madressilva ainda lhe dará, mesmo uma pequena, colheita de bagas. O rendimento de arbustos com bom cuidado é alto, até 4-6 kg por arbusto. No entanto, ele aumenta gradualmente e atinge seu valor máximo apenas no sétimo ano. Após 18-20 anos, a frutificação é reduzida pela morte de grandes ramos esqueletais. O arbusto pode ser rejuvenescido com uma poda forte, esculpindo gradualmente, ano após ano, parte dos ramos infrutíferos para o tronco em si.
Reprodução de
A madressilva é facilmente propagada por sementes. Mas, como planta de polinização cruzada de madressilva, em sua prole, as propriedades parentais são praticamente não preservadas, e algumas variedades novas aparecem, muitas vezes muito pior do que as parentais. No entanto, plantas com bagas de excelente sabor podem aparecer. Portanto, o método de reprodução de sementes é usado principalmente no trabalho de reprodução, e também nos casos em que a madressilva é cultivada para jardinagem. Mas isso não significa que os jardineiros amadores não possam usar a reprodução das sementes. Uma vez que as bagas estão maduras, elas podem simplesmente ser manchadas no papel higiênico, afastando as sementes a 1 cm de distância. Deixe secar. Então, é necessário inscrever o ano e rolar o papel para um rolo.À temperatura ambiente, as sementes mantêm sua alta capacidade de germinação por dois anos e bastante satisfatória por cerca de quatro anos. A estratificação requer apenas sementes que foram armazenadas por mais de dois anos.
A maneira mais fácil é semear imediatamente as sementes colhidas em junho em solo úmido, mergulhando apenas 0,5 mm.porque eles são muito pequenos.É melhor semeá-los em uma caixa, que deve ser colocada em uma estufa, e cobrir o plantio com vidro ou filme, mas para que não se encontre no solo. O principal é que a camada superior do solo não seca. As mudas aparecem cerca de 20 dias após a semeadura. Mais tarde no outono, caixas são levadas para as ruas para invernar sob a neve. As mudas são resistentes ao inverno e facilmente toleram geadas.
Você pode semear as sementes deste verão no final de outubro e mesmo em novembro. Uma caixa com sementes semeadas é simplesmente deixada na rua, onde também hiberna sob a neve. Nesse caso, as sementes sofrem uma estratificação natural e amadurecem no início da primavera. Se em abril eles são transferidos para uma estufa, então os brotos muito amigáveis aparecem rapidamente. As escolhas são produzidas quando as mudas crescem para 2-3 cm e formam 2 a 3 pares de folhetos reais. A escolha pode ser feita diretamente no chão aberto, de acordo com o esquema de 5 x 5 cm na cama preparada e isenta de ervas daninhas. Requer irrigação permanente, afrouxamento e remoção de ervas daninhas, se elas aparecerem. No próximo ano, eles são colocados de acordo com o esquema de 20 x 20 cm.
Normalmente, as mudas começam a frictificar já no 3-4º ano após a semeadura. Neste ponto, e deve ser selecionado entre eles aqueles que têm as bagas maiores e saborosas, sem o menor sinal de amargura, e o resto para jogar ou usar para criar uma cerca verde, especialmente porque a madressilva está bem cortada. No mesmo outono, as plantas selecionadas para o gosto são transplantadas para o lugar. Arbustos que não têm apenas boas qualidades de sabor, mas também de alto rendimento, infelizmente, você só pode determinar após 7-8 anos.
Se você quiser preservar propriedades parentais, você deve propagar a madressilva vegetativamente, dividindo o mato ou rooteando as estacas. Você pode dividir os arbustos com a idade de 8 a 15 anos. Como a madressilva tem madeira excepcionalmente forte, você só pode dividir o arbusto com uma serra e um machado. Cada parte separada deve ter pelo menos 2 hastes e 2-3 ramos esqueletais e raízes de cerca de 20 cm cada. Recomenda-se cortar os ramos com uma cetradeira a uma altura de 30-40 cm. Os lenços são imediatamente plantados em um local preparado.
Mas é muito mais eficaz propagar madressilva por estacas. De um arbusto adulto é possível arranhar e plantar até 200 plantas. Para a colheita de estacas lignificadas, use os ramos anuais mais fortes, com um diâmetro de pelo menos 7-8 mm. Eles são cortados dos arbustos no início da primavera, no final de março, até que os botões floresçam. Cortar em pedaços em comprimento de 15-18 cm e plantar assim que o solo é descongelado, diretamente na estufa ou na cama, batendo no solo por 10 cm, de modo que apenas dois botões superiores permaneçam acima da superfície. Shelter lutrasilom ou filme aumenta a taxa de sobrevivência das estacas. As raízes das estacas aparecem cerca de 30 dias após o enraizamento.É possível cortar madressilva em maio, imediatamente após a floração. Para isso, um escape de um ano( ano passado) é cortado do arbusto junto com os brotos crescentes deste ano. Cortar em pedaços para que na base de cada tiro jovem fosse um pedaço do ramo do ano passado em que ele cresceu. Os cortes são plantados em uma cama, aprofundando-se no solo por 3-5 cm. É melhor colocar um abrigo de filme sobre as estacas e irrigá-las moderadamente 2-3 vezes ao dia. Após cerca de 12-15 dias, as pontas dos brotos começam a crescer nas estacas e as raízes se formam na base. Transplante-os no lugar será no próximo outono. Essas estacas são chamadas combinadas.
Você pode propagar madressilva e estacas verdes. Sabe-se que as melhores estacas são obtidas a partir dos brotos de crescimento verde do ano atual no momento da sua deterioração do crescimento. No momento da madressilva, as bagas começam a colorir. Esse é o momento mais apropriado para estacas no Noroeste - início de junho. Cortar cortes do tamanho e espessura com um lápis de brotos verdes e raiz no solo do mesmo modo que lignificado. O principal é que o solo e o ar no barril estão constantemente molhados. Se você segurar as estacas na solução de "Kornevin" ou "Heteroauxin" antes do enraizamento, a taxa de sobrevivência passará cada vez mais rápido. No próximo outono, as mudas crescidas podem ser transplantadas para o lugar. Para um melhor enraizamento de estacas, é conveniente usar "Aquadon" ou "Hydrogel", que mantêm o solo constantemente úmido na zona de formação da raiz.
Ao plantar a madressilva no lugar, é útil usar fertilizante AVA, o que é suficiente para fazer 1 colher de sopa.colher diretamente sob as raízes( em vez da sufusão de fosfato, cinzas ou potássio).O próximo fertilizante com este fertilizante pode ser feito após três anos, afrouxando-o na camada superior do solo na zona das raízes de sucção( lembre-se de que estão a cerca de 50 cm do perímetro da coroa do arbusto).Mais plantas não precisarão de fertilizantes minerais. O único que precisa ser feito é trazer materiais orgânicos sob o arbusto após a frutificação sobre o balde. E, claro, regando em um verão seco.
Pragas e doenças
Em primeiro lugar, rolos de folhas que aparecem no momento das bagas;suas lagartas são comidas por folhas e tops de brotos jovens. Em segundo lugar, os pulgões, que suga o suco das folhas, pelo que tornam-se amarelas. Em terceiro lugar, às vezes há uma costela de salgueiro, que drena o suco da casca e é claramente visível nela na forma de "vírgulas" convexas e densas.É mais simples e seguro lutar com todos, polvilhando o arbusto à noite com "Fitoverm".Você pode usar Agravertin ou Iskra-Bio.
Nenhuma doença, a madressilva quase não está doente, apenas em anos raros pode aparecer orvalho em pó.Neste caso, use a solução do medicamento "Phytosporin".Por que essas drogas são recomendadas? Porque eles são biológicos, isto é, os venenos não são, e, portanto, não podem prejudicar a ecologia do seu jardim e você mesmo.
Propriedades úteis
A madressilva é valiosa por sua despretensividade, resistência a geadas, resistência a doenças e pragas. As bagas de madressilva amadurecem antes de todas as outras bagas( no noroeste de meados de junho).Eles geralmente têm uma forma alongada, fusiforme, uma cor azul-cinza com um revestimento de cera. Eles são usados em forma bruta, eles fazem compotas, fazem compotas e sucos. Eles podem ser congelados. Desde a antiguidade, a madressilva foi valorizada pelas suas propriedades curativas. Estudos bioquímicos realizados nos últimos 20 anos confirmaram o seu grande valor e até mesmo a indispensabilidade para a alimentação dietética e terapêutica, uma vez que suas bagas são um depósito de vitaminas e substâncias biologicamente activas. Eles têm um valor especial por causa do período de maturação precoce, porque eles enchem a deficiência de vitamina no início do verão. As bagas contêm açúcares facilmente digeríveis, glicose, sacarose, frutose, bem como ácidos orgânicos necessários para o corpo humano e quase todas as vitaminas. Além disso, existem muitos potássio, cálcio, magnésio, ferro, silício, cobre, zinco, iodo e outros microelementos. As bagas de madressilva são recomendadas para o fortalecimento dos vasos sanguíneos em doenças cardiovasculares, hipertensão, sangramento causado pela fragilidade dos vasos sanguíneos, com anemia, declínio das forças causadas pela avitamínsis.